佐久山食堂

Name: 佐久山食堂
Address: Matsuyamamachi Muramatsu, Kitakata, 〒966-0902 Fukushima,Japan, Fukushima, Japan

3.2/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 佐久山食堂

住所：

Matsuyamamachi Muramatsu, Kitakata, 〒966-0902 Fukushima,Japan

電話：

📞 +87

Webサイト：

http://www.ramenkai.com/list/detail.php%3Fi%3D2

Opening hours :

Saturday	10AM–6PM
Sunday	10AM–6PM
Monday	10AM–6PM
Tuesday	10AM–6PM
Wednesday	10AM–6PM
Thursday	10AM–6PM
Friday	10AM–6PM

カテゴリ：

ラーメン店 ,

街：

Fukushima

Best Ramen restaurant in japan

中	中嶋一美 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 喜多方拉麺で一番！麺が美味い、スープは最後の一滴まで飲めてしまいます。 The best in Kitakata ramen! The noodles are delicious and the soup can be drunk until the last drop.
K	KOUTAN on Google ★ ★ ★ ★ ★ ウォーターサーバーには、喜多方の名水の張り紙。ほまれの伏流水を毎日汲まれて仕込んでいるそうです。駐車は、店前４台ほどですが、ほまれの駐車場にも止めれます。ラーメンは、麺まで醤油味・色つくほどで少ししょっぱく感じました。 The water server has a poster of Kitakata's famous water. It is said that the holy water is pumped and charged every day. Parking is about 4 cars in front of the store, but you can stop at the rare parking lot. The ramen felt a bit salty, with soy sauce flavor and color even to the noodles.
j	junyao on Google ★ ★ ★ ★ ★ 今日の活力、朝ラー❗ 市街地にある8:00くらいには開店している店は行き尽くしたので、3～40分ほど歩いて1000からやったいるこちらの店へ。『肉そば@佐久山食堂・喜多方市松山町』ツルツルッとしてて腰の強い食感なチョイ縮れ中太麺? ふわっと豚骨香るアッサリと醤油スープ? 肉の旨味のジュワッと出てくる豚ロースチャーシュー×４? 豚バラチャーシュー×３? メンマ・刻みネギ・ナルト? 小皿には角切りにされた好い感じのタクアン? 昭和な店の昭和な一杯? 美味しくいただきました⭐ (￣∇￣)ゞ 2021.10.24 Today's vitality, morning ra ❗ The shops that were open around 8:00 in the city were exhausted, so I walked for about 3 to 40 minutes to this shop that I started from 1000. "Nikusoba @ Sakuyama Shokudo / Matsuyama Town, Kitakata City" Smooth and chewy texture Choi curly medium-thick noodles ? Fluffy pork bone scented assari and soy sauce soup ? Pork loin char siu that comes out with a juicy taste of meat × 4 ? Pork roast pork x 3 ? Menma, chopped green onion, Naruto ? Takuan with diced pieces on a small plate ? Showa cup of Showa shop ? It was delicious ⭐ (￣∇￣ ) ゞ 2021.10.24
m	mamo on Google ★ ★ ★ ★ ★ 節系の香りと醤油の懐かしい味? ビジュアルは最高?⤴️⤴️ ちょっと油っぽい感じがしましたが、旨いです? 麺は出前に適した麺なのか、ちょっとポキポキした感じが気になりました? チャーシューがちょっと豚臭く、苦手な感じ・・・あと50円安ければ星4つかな? Knotty scent and nostalgic taste of soy sauce ? The visual is the best ?⤴️⤴️ It felt a little oily, but it's delicious ? I was worried that the noodles were suitable for delivery, and I felt a little fluffy ? The char siu is a little pork-smelling, and I'm not good at it ... If it's 50 yen cheaper, it'll be 4 stars ?
お	おとぴこ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 何の飾りもなくシンプル。うまい。得意げに語ったところで、食い物には好みがある。シンプルなラーメンが好きならば、いいんじゃないかと。 Simple without any decoration. good. As I said proudly, I have a taste for food. If you like simple ramen, I think it's okay.
J	J-BOY on Google ★ ★ ★ ★ ★ 佐久山食堂の喜多方ラーメン(醤油)、チャーシュー麺、担々麺、美味しかったです。黙々とラーメンを作る店主のこだわりを感じます。特にスープは、お店の向かい側にあるほまれ酒造の仕込み水と同じ飯豊山の伏流水を使用し、化学調味料を使わないで仕上げています。豚骨ベースのかすかに煮干しを感じるスープは絶妙な美味しさです。麺は、はすぬま製麺の中太麺で、やや固めで提供されますが、麺の美味しさがダイレクトに伝わります。チャーシューは、バラ肉とロース肉の二種類の食感が楽しめます。担々麺は、辛味噌ラーメンで、ごまだれベースの一般的な担々麺ではありません。駐車場は、お店の前と、お店の向かい側の雲嶺案(ほまれ酒造)の駐車場に２台の駐車できます。じっくりと味わっていただきたいラーメンです。 Kitakata ramen (soy sauce), char siu noodles, dandan noodles from Sakuyama Shokudo were delicious. I feel the owner's commitment to making ramen silently. In particular, the soup uses underground water from Mt. Iide, which is the same as the water used by Homare Shuzo, which is located opposite the shop, and is finished without using chemical seasonings. The soup, which is based on pork bones and has a slightly dried sardine, is exquisitely delicious. The noodles are medium-thick noodles made by Hasunuma, and they are served in a slightly firmer form, but the deliciousness of the noodles is directly conveyed. You can enjoy two types of texture of char siu, rib meat and loin meat. Dandan noodles are spicy miso ramen, not general dandan noodles based on sesame sauce. Two parking lots can be parked in front of the shop and in the parking lot of Homare Shuzo opposite the shop. It is a ramen that you want to taste carefully.
K	Kazufumi Watabe on Google ★ ★ ★ ★ ★ 熊野神社の大銀杏を観て、ほまれ酒造に行くときに立ち寄った。まさに昭和が息づいており、シンプルにこの味をずっと保っている頑張りが感じさせられた。喜多方ラーメンに魅了されるのは、たくさんのお店の味を自分の足で確かめに行けること。まだまだ時間がかかるが、ひと通り歩き周ったら、また原点にもどるために、このお店に行ってみたい。 I saw the big ginkgo tree at Kumano Shrine and stopped by when I went to Homare Shuzo. The Showa era is alive, and I was made to feel the effort to keep this taste simple. What fascinates me about Kitakata ramen is that you can check the taste of many shops with your own feet. It will take some time, but once I walk around, I would like to go to this shop to get back to the starting point.
m	magoyanくん on Google ★ ★ ★ ★ ★ 「チャーシューメン」スープはガラ系と煮干しのあっさり熱々スープ。スープの濃い色に反して、出汁はあっさり目。麺は程よい縮れの中太麺。チャーシューはブツ切りの厚みのある豚バラチャーシュー。見た目も味わいも昔ながらの喜多方ラーメンだ。 "Char siu noodles" soup is a light and hot soup made from gala and dried sardines. Contrary to the dark color of the soup, the soup stock is light. The noodles are moderately curly medium-thick noodles. The char siu is a thick pork roast pork. It's a traditional Kitakata ramen that looks and tastes good.