麺匠 たか松 京都駅ビル拉麺小路店
3.9/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 麺匠 たか松 京都駅ビル拉麺小路店
| 住所 ： | Kyoto Station Building, 901, Higashishiokojicho, Shimogyo Ward, 〒600-8216 Kyoto,Japan |
| 電話 ： | 📞 +87 |
| Webサイト ： | https://mensho.net/ |
| カテゴリ： |
ラーメン店
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| 街 ： | Kyoto |
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0622 mini on Google
★ ★ ★ ★ ★ 全粒粉を使った麺が売りらしいのだが、蕎麦みたいな細麺だった。つけ麺は太くないと、つけだれが絡まないのでは？と勝手に思っています。
スープ割りする時に、アオサを入れれるのはGood！美味しかった。
 It seems that noodles made from whole grains are on sale, but they were thin noodles like soba noodles. If the tsukemen is not thick, the tsukemen will not get entangled. I think it is selfish.
It's good to add sea lettuce when you split the soup! was delicious.
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K
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KEN (FARMING IN THE CITY) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 有四間店。都在京都市。魚干同雞 的湯頭比例可以。有魚干仔味又有雞湯味。不算咸。面本身梘水味少。面質略硬。我最近就是比較愛略硬的。好味。
There are four stores. All are in Kyoto City. The ratio of dried fish to chicken soup is fine. It has the taste of dried fish and chicken soup. Not too salty. The noodles themselves have little watery taste. The surface is slightly hard. I've been more of a firmer lately. Delicious.
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長
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長岡雅彦 on Google
★ ★ ★ ★ ★ "濃厚つけ麺(鶏魚介)"、期間限定"ホタテ香る鶏塩らぁ麺"、あっさり"煮干し香るらぁ麺"を注文～(^^)。
初めての石臼粗き全粒粉麺と鶏魚介スープのコラボ。これもまた魚介が程よく効いた味で?～い?。更にこのスープをチャーシュー丼に入れて食べるとめちゃ?～い?。鶏塩らぁ麺と煮干し香るらぁ麺も美味しく頂きました(^^)。
I ordered "rich tsukemen (chicken seafood)", "scallop scented chicken salt ramen", and lightly "dried sardine scented ramen" (^^).
The first collaboration between coarse millstone whole grain noodles and chicken and seafood soup. This is also a taste that the seafood worked well ? ~ i ?. Furthermore, if you put this soup in a char siu bowl and eat it, it will be ? ~ i ?. The chicken salt ramen and the dried sardine ramen were also delicious (^^).
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日
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日本ホームサービス on Google
★ ★ ★ ★ ★ つけ麺 並 870円 良くある玉ねぎの生ミジンを後のせする動物系魚介のwスープ味、だが、鶏の為若干サッパリ感。
麺は本当におもしろい！
ラーメンではなく、もはや蕎麦か！
つけ汁に合うか、と言われれば会うような、合わないような。
麺好きなら一度は食べる価値あり。
3/26（土）17：00訪問も席は満席。
Tsukemen average 870 yen The w soup taste of animal-based fish and shellfish, which is often followed by raw onion, but it feels a little refreshing because it is chicken.
The noodles are really interesting!
It ’s not ramen, it ’s soba!
If you ask me if it goes well with the soup, I would meet it, but it wouldn't.
If you like noodles, it's worth eating at least once.
The seats are full even when visiting at 17:00 on Saturday, March 26.
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F YAMA on Google
★ ★ ★ ★ ★ 新幹線の時間調整で京都駅ビル拉麺小路へ。数店あり迷いますが麺匠たか松さん、初訪問です
おススメの鶏魚介のつけ麺を頂きました
全粒粉の麺の上には刻み玉葱、塩とスダチが添えられています
まずは麺だけ頂きます。小麦の力強い旨味、歯切れの良い食感を感じながら次にスープを絡めて食べてみます。
見た目よりあっさり、魚介の香ばしさ、鶏白湯の旨味とコクが良い感じ
スープの中には角切り焼豚が入っています
玉葱を投入、その後スダチを麺に絞り味変
自分好みの一杯！また寄らせてもらいます
Adjust the time of the Shinkansen to Kyoto Station Building Ramenkoji. There are several shops, but I'm at a loss, but this is my first visit to Mr. Takamatsu, a noodle master.
I got the recommended chicken and seafood tsukemen
Chopped onions, salt and sudachi are served on the whole grain noodles.
First of all, I will only have noodles. While feeling the strong taste of wheat and the crispy texture, next try entwining the soup.
It's lighter than it looks, the aroma of seafood, and the umami and richness of chicken plain hot water.
The soup contains diced pork
Add onions, then squeeze sudachi into noodles to change the taste
A cup of your choice! I will drop by again
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ビ
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ビーマックス on Google
★ ★ ★ ★ ★ 京都のラーメン集合施設に京都のお店？
地元枠(現在は他にますたにも出店中)としての存在は意味合いも大きく感じる。
名を馳せたつけ麺がやはり看板メニュー。
今となっては珍しい味ではないが、関西圏においてつけ麺黎明期と呼ばれた時からトップランナーとして奮闘してたお店、さすがのクオリティと貫禄です。
季節ごとの限定にも注目。
A shop in Kyoto at a ramen gathering facility in Kyoto?
The existence as a local frame (currently opening other stores) has a big meaning.
The famous Tsukemen is the signature menu.
It's not a rare taste now, but it's the quality and dignity of a restaurant that has been struggling as a top runner since it was called the dawn of Tsukemen in the Kansai region.
Also pay attention to the seasonal limitation.
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岸
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岸信介 on Google
★ ★ ★ ★ ★ つけ麺(大盛)・炙りチャーシュー丼を注文。
つけ麺大盛を注文するのは、もちろんうまいからです。
麺は、全粒粉でコシがしっかりあって、食べごたえあり。
麺が引き締まって、つけ汁との相性抜群。麺は全粒粉なので、カロリ０(ですよね？)。女性にも食べて欲しい。
つけ汁には、四角いチャーシューがゴロゴロ入っている。
チャーシューを箸で探すのが楽しい。
最初は麺だけ食べて、そこからつけ汁につけたり、色々味変しながら食べられる。
大盛でも飽きることなく食べられます。
炙りチャーシュー丼。
チャーシューが炙ってあるだけあって、香ばしく、甘ったるくなくて、つけ麺との相性も良かった。
たか松さんは、四条のほうにもお店があります。
これまで何回も行っていますが、通えば通うほど好きになっていきました。
また絶対行きます！ご馳走さまでした！
～京都駅店、再訪～
丼を変えたり、つけ麺からラーメンに変えたりでバリエーション楽しみました！
まず丼！
鶏の漬け丼・鴨の炙り丼を頼みましたがどちらも美味しかったぁ～。
ラーメンの「煮干し香るらぁ麺」は、あっさりしていながらも風味やコクがあり、かつ値段もお手頃で、コスパ最強の一杯。
また好きになりました。
次はいつ行けるかなぁ。
近いうちに！
ご馳走さまでした！
I ordered tsukemen (large serving) and roasted char siu rice bowl.
Of course, I order Tsukemen Omori because it's delicious.
The noodles are whole grain and chewy and chewy.
The noodles are firm and go well with the soup. The noodles are whole grain, so the calories are 0 (isn't it?). I want women to eat it too.
The soup contains square char siu.
It's fun to find char siu with chopsticks.
At first, you can eat only noodles, then soak them in soup, or change the taste.
You can eat it without getting tired even if it is a large serving.
Grilled char siu bowl.
As the char siu was roasted, it was fragrant, not sweet, and went well with tsukemen.
Mr. Takamatsu also has a shop in Shijo.
I've been to it many times, but the more I went, the more I liked it.
I will definitely go again! It was a feast!
～ Kyoto Station store, revisited ～
I enjoyed the variation by changing the bowl and changing from tsukemen to ramen!
First bowl!
I ordered a pickled chicken bowl and a roasted duck bowl, both of which were delicious.
The ramen "Niboshi scented ramen" is the strongest cup of cospa because it is light but has a rich flavor and richness and is reasonably priced.
I like it again.
When can I go next?
in a few days!
It was a feast!
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Y
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Yuma Kinoshita on Google
★ ★ ★ ★ ★ 2022年に食した最初のラーメン。
実家の奈良から帰る際に京都駅にて訪問。
つけ麺なんですが、ご覧のようにお蕎麦のような細麺。初めてです。
”あおさ”などの味変食材も充実していて、飽きずに一気に食べられます。美味しい。つけ汁もレンチンで温め直してくれます。
京都駅ビルの拉麺小路へは初めて行ったのですが、他のお店にも今度は寄ってみたいです。
ごちそうさまでした！
The first ramen I ate in 2022.
Visited at Kyoto Station when returning from my parents' home in Nara.
It's tsukemen, but as you can see, it's thin noodles like soba noodles. it's the first time.
There are plenty of taste-changing ingredients such as "sea lettuce", so you can eat at once without getting tired. delicious. The soup is also reheated with lentin.
I went to Ramenkoji in the Kyoto Station Building for the first time, but I would like to visit other shops this time.
Thank you for the meal!
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