そば伝承館

Name: そば伝承館
Address: Yamatomachi, Kitakata, 〒966-0000 Fukushima,Japan, Fukushima, Japan

3.9/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact そば伝承館

住所：

Yamatomachi, Kitakata, 〒966-0000 Fukushima,Japan

電話：

📞 +88

Webサイト：

http://www.sobanosato.jp/tradition/

Opening hours :

Saturday	10AM–4PM
Sunday	10AM–4PM
Monday	Closed
Tuesday	10AM–4PM
Wednesday	10AM–4PM
Thursday	10AM–4PM
Friday	10AM–4PM

カテゴリ：

そば屋 ,

街：

Fukushima

Best Soba noodle shop in japan

Y	Yasu U on Google ★ ★ ★ ★ ★ 蕎麦打ち体験しました。先生指導のもと美味しい手打ち蕎麦となりました。体験は4人前ですので残りは生蕎麦として持ち帰りできます。 I experienced making soba noodles. It became delicious handmade soba under the guidance of the teacher. The experience is for 4 people, so you can take the rest as raw soba.
阿	阿部裕美 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 寒晒そばのそば祭り時期にお邪魔しました。ざる蕎麦と温かいそばの、そばセットをいただきました。普段、私は柔らかくなるのが嫌なので、温かいそばは頼まないのですが、こちらの蕎麦はしっかり腰があり美味しかったです。もちろん、ざる蕎麦も蕎麦の香りがして腰もありました。そばつゆは節が強いのかな、濃いめでした。ぜひ寒晒そば時期にまたお邪魔したいと思います。 I visited during the soba festival of cold bleached soba. I had a soba set of Zaru soba and warm soba. Normally, I don't like to be soft, so I don't ask for warm soba, but this soba was chewy and delicious. Of course, the colander soba also had the scent of soba and was chewy. Soba soup was thick, probably because it had strong knots. I would definitely like to visit you again during the cold soba season.
村	村上茂 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 山都そば祭だったのでツーリングを兼ねて行って見ました。予想通り混んでいましたが1時間程で入店出来ました。天ザル蕎麦の大盛を注文、十割蕎麦の割にはコシがありのど越しも香りも?でした。満腹満腹でした? It was a Yamato soba festival, so I went to see it as a touring. It was crowded as expected, but I was able to enter the store in about an hour. I ordered a large serving of Tenzaru Soba, and the 100% Soba was chewy and the throat and aroma were ?. I was full ?
T	Tosh Yam on Google ★ ★ ★ ★ ★ バイクツーリングで昼食に立寄りました。個人店を推奨する方もいますが、豪雨のなかではバイクも駐めやすく、レインウェアの脱ぎ着も軒先でしやすくメリットが大きいです。お蕎麦もセットメニューが色々と食べる事が出来てとても良かった。店内は広々としておりリラックス出来ました。「こだわりのお蕎麦」というよりも「地元が愛するお蕎麦」という表現が良いでしょうか。☆もあえて４つに留めておきます。迷ったら当店をオススメします。 I stopped by for lunch on a motorcycle touring. Some people recommend a private store, but in heavy rain it is easy to park your bike, and it is easy to put on and take off your rainwear at the eaves, which is a great advantage. It was very good that I could eat various set menus of soba. The inside of the store was spacious and I was able to relax. Is it better to say "soba that the locals love" rather than "special soba"? ☆ I will keep it to four. If you get lost, we recommend our shop.
m	magoyanくん on Google ★ ★ ★ ★ ★ 「伝承そば」「天ざるそば・冷」蕎麦の香りと風味を十割で存分に楽しめる逸品。めんつゆに、備え付けのすりおろし大根をたっぷり入れて、ピリッとした辛みと甘味が蕎麦の風味を引き立てる絶品の一品。天ぷらは、さつまいも・茄子・大葉・舞茸・海老の5種。サクサクの衣で、温かい天つゆにすりおろし大根と生姜を入れて堪能するのもよし！粗塩でいただくのもよし！ "Traditional soba" "Tenzaru soba / cold" A gem that you can fully enjoy the aroma and flavor of soba at 100%. Plenty of grated daikon radish is added to the noodle soup, and the spicy spiciness and sweetness enhance the soba flavor. There are 5 types of tempura: sweet potato, eggplant, perilla, maitake mushroom, and shrimp. In crispy clothes, you can enjoy warm tentsuyu with grated radish and ginger! You can also have it with crude salt!
s	shigeru t on Google ★ ★ ★ ★ ★ 友人と伺いました。蕎麦は蕎麦粉100%のお蕎麦の割に表面はツルツルしていて、若干横幅が広い形で、とても美味しいかった。セットで食べた小ソースカツ丼は残念ながらお世辞にも美味しいく無かった。やはり蕎麦がメイン。まんじゅうの天ぷらもとても美味しいかった、オススメ。そば刺身こんにゃくを友人といただきましたが、こんにゃくっぽく無くタレを付けないと蕎麦が僅かに香り、とても柔らかいこんにゃくだった I asked a friend. The surface of the buckwheat was smooth for the buckwheat flour made from 100% buckwheat flour, and the width was slightly wider, which was very delicious. Unfortunately, the small sauce cutlet bowl I ate as a set wasn't delicious as a compliment. After all soba is the main. Manju tempura was also very delicious, recommended. I had buckwheat sashimi konnyaku with a friend, but it wasn't konnyaku-like and the soba was slightly scented without sauce, and it was very soft konnyaku.
O	OOあかこ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 新蕎麦の時期なので！天ざるそば1300エンです☆ ツルツルコシがあり透明感のあるおいしいお蕎麦でした！天ぷらもサクサクとおいしかったです！山都も結構お蕎麦屋さんがありますがどこに行ったらいいか迷ってたら伝承館おすすめします☆ It's time for new soba! Tenzaru Soba 1300 En ☆ It was a delicious soba noodle with a smooth texture and a sense of transparency! The tempura was also crispy and delicious! There are quite a few soba restaurants in the mountain city, If you're wondering where to go I recommend the tradition hall ☆
J	J-BOY on Google ★ ★ ★ ★ ★ 山都そば伝承館のざるそば、美味しかったです。そば粉１００%のそばで、ツルツルとした美味しいそばです。感染症対策もしっかりされており、安心して食事ができます。私はあまりそばには詳しくありませんが、そば自体がやや短めでしたが、大変おいしくいただきました。ここのわさびがけっこう強めに利きます。麺つゆに入れる際は注意が必要です。+300円で大盛になりますが、食べ応え十分のボリュームです。外の景色をを眺めながら食事できるテーブルのレイアウトで、ゆっくりと食事ができます。お店に入ると食券機で、食券を購入するシステムですので、事前にネット等でメニューを調べておくと、混雑時に慌てなくてすみます。おすすめです。 The Zaru soba from the Yamato Soba Traditional Museum was delicious. It's 100% buckwheat flour, and it's smooth and delicious. Infectious disease countermeasures are also well-developed, so you can eat with confidence. I'm not very familiar with soba, but the soba itself was a little short, but it was very delicious. The wasabi here works quite strongly. Be careful when putting it in noodle soup. It will be a great success for +300 yen, but it is enough volume to eat. With a table layout where you can dine while gazing at the outside scenery, you can dine slowly. When you enter the store, you can purchase meal tickets with a ticket machine, so if you check the menu online in advance, you will not have to panic when it is crowded. it's recommended.