佐渡の旬と地酒 いかの墨 新宿駅南口マインズタワー店
3.9/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 佐渡の旬と地酒 いかの墨 新宿駅南口マインズタワー店
住所 : | Yoyogi, Shibuya City, 〒151-0053 Tokyo,Japan |
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電話 : | 📞 +8 | ||||||||||||||
Webサイト : | https://www.yonekura-group.jp/shop/ikanosumi_maynds/ | ||||||||||||||
Opening hours : |
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街 : | Tokyo | ||||||||||||||
Description : | Sleek restaurant with a modern, open interior serving fish, soba & other classic eats, plus drinks. |
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★ ★ ★ ★ ★ 新宿駅の南口から徒歩5分、マインズタワー店、ビル地下1階です。
新潟・佐渡の旬と地酒 『いかの墨』
入って中央に土造りの竈が有り、オープンキッチンで和食ならではの各担当者が調理している。
ホールサービススタッフもよく気がついて、キビキビ動いている。居酒屋さんと言ったら申し訳ない、大きな割烹料理屋です。
突き出しは、大きな土鍋に火入れして、蒸し焼きで温める演出だが、大きな角盆に入れた魚介類を選べる嬉しさに驚きます。
どれも外れが無い、下調理が丁度良い加減に施してあります。いい仕事してますね…。
今日のお薦めの『お造り7点盛り合わせ』は、栄螺を含め、魚の種類、鮮度、盛り付け、藻塩での、のど黒刺身は過去最高得点です。天然鰤の脂の乗り加減、砂刷り腹身の一切れの厚さが2センチ、大きな鰺の半身を3等分にして隠し包丁を入れているので醤油が絡むし存分に鰺の脂が口の中に広がります、ホウボウは淡白にしてネットリ感の有る、海老の鮮度が良く頭部の海老味噌も甘く美味しい、難癖着ければ(烏賊の籠り)の大根の妻が少ししんなりして、籠の匂いが移っていた、栄螺が余りにも小さいサイズでマイナス。
烏賊の籠乗せが別に作って時間が経ったような感じでした。他妻の大根はシャキシャキでした、複数で確認したので残念でした。
揚げたて熱々の新潟タレヒレカツのグリーンサラダ添え、金目鯛の一本姿塩焼きも、40センチ級で塩加減抜群です。
他、鮟鱇肝のポン酢、鮭とイクラの土鍋御飯は御茶漬けで戴き、新潟米二合の量なので残りは持ち帰りに包んでくれました!
一人/6.000 ~7.000円くらいです。
美味しい新潟の魚と肴、酒。
あとは、早く店内禁煙にして貰いたい。折角の美味しい料理が隣の席の喫煙者で台無しです。
予約で席を割り当てるときに、スタッフはキチンと把握して、席を離して下さい!
納得の料理クオリティとお値段で、
この店は本当にお薦めします。
A 5-minute walk from the south exit of Shinjuku Station.
Season and local sake of Niigata / Sado “Ikano ink”
There is an earthen kiln in the center, and each person in charge of Japanese food cooks in the open kitchen.
The hall service staff has also noticed that they are moving. I'm sorry to say that it is a izakaya, and it's a big Japanese restaurant.
The sticking out is done by heating in a large clay pot and heating by steaming, but you will be surprised at the joy of choosing seafood in a large basin.
There is no detachment, the under cooking has been given just right. You do a good job ...
Today's recommendation of "Assorted Sashimi 7 Points" is the highest score ever for throat black sashimi with fish type, freshness, assortment, and alga salt, including Eirashi. The amount of fat on the natural yellowtail, the thickness of a piece of sand-printed belly is 2 cm, the half of a large aji is divided into three equal parts, and a hidden kitchen knife is put in. Spreads in the mouth, the gurnard is pale and has a sense of netness, the freshness of the shrimp is good, the shrimp miso on the head is sweet and delicious, and if you wear a difficult habit (the crow's basket), the radish's wife becomes a little soft, The scent of the basket was shifted, the screw was too small and minus.
It seemed like time had passed since a squid basket was made separately. The other radish was crisp, and I was sorry that I confirmed it in more than one.
The freshly fried hot Niigata Tale fillet cutlet with green salad and the one-piece salted sea bream with salt grilled are also 40 cm-class and have excellent salt addition.
In addition, the ponzu vinegar of the angler liver, the clay pot rice of salmon and salmon roe were pickled in Ochazuke, and the amount was Niigata rice two go, so the rest was wrapped for takeout!
It is around 6.000-7.000 yen per person.
Delicious Niigata fish, appetizers and sake.
After that, I want you to stop smoking in the shop as soon as possible. Delicious food is ruined by the smoker in the next seat.
When allocating a seat by reservation, the staff should grasp the chitin and release the seat!
With reasonable food quality and price,
I really recommend this store.
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k. t on Google
★ ★ ★ ★ ★ 入店後、子供がなかなか靴を脱いでくれなくて席に通されるまで店員さんを待たせてしまいました。騒いでも大丈夫そうな個室を用意していただけたり、ありがたかったです。お刺身ランチもおいしかったので、また新宿に立ち寄る際は行こうかと思います。
After entering the store, I had to wait for the clerk until my child couldn't take off his shoes and was taken to his seat. I am grateful that you prepared a private room that seems to be okay even if it is noisy. The sashimi lunch was also delicious, so I think I'll go there again when I stop by Shinjuku.
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あ
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あやぺがはく on Google
★ ★ ★ ★ ★ ディナータイムに利用しました?
単品注文もありますが、夜も定食のセットが沢山あります!
こちらは新潟料理のお店…お魚と銀シャリが旨い!って事で、お刺身定食を?
お刺身の盛り合わせ、小鉢(この日はオクラのゴマ和え)、漬け物、カニのお味噌汁❤️
お刺身の分厚さが半端ない!普通で見る3倍の厚さは確実にあります!
美味しいと聞いて、鯵フライも単品注文✨サクサクの衣にふっくらした身!タルタルソースとウスターソースで頂きました!
値段的にはランチタイムの方がお得ですが、夜でもこのクオリティと量なら大満足です!
I used it for dinner time ?
There are individual orders, but there are many set meal sets at night!
This is a Niigata restaurant ... The fish and silver shari are delicious! That's why I had a sashimi set meal ?
Assorted sashimi, small bowl (with sesame seeds on this day), pickles, crab miso soup ❤️
The thickness of sashimi is not perfect! It's definitely three times as thick as you would normally see!
I heard that it was delicious, so I ordered the horse mackerel fried separately. I had it with tartar sauce and Worcestershire sauce!
Lunch time is better for the price, but I am very satisfied with this quality and quantity even at night!
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Y K on Google
★ ★ ★ ★ ★ 夜にお弁当を買いました。
脂っこくなく食べやすい上に味も良い!
昼よりの夜の方がお弁当の値段が上がるのはちょっと納得し難かったですね。
焼き鮭のしょっぱさが個人的には少し苦手でした。
I bought a lunch box at night.
It's not greasy and easy to eat, and it tastes good!
It was a little unconvincing that the price of lunch boxes would be higher at night than at noon.
Personally, I was not good at the saltiness of grilled salmon.
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長谷川公之 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 仕事の、初顔合わせ!個室を予約して刺身セット?ランチ。とビールならぬ○○!名前忘れた。
この、お刺身セット⁉︎美味しかった。
個室に上がるのに、、、靴脱ぐ必要があります!
First meeting at work! Book a private room and set sashimi? lunch. And not beer ○○! I forgot my name.
This sashimi set ⁉︎ was delicious.
You need to take off your shoes to go up to the private room!
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chibarakikenjin on Google
★ ★ ★ ★ ★ 高齢の母とうかがうため、予約する際、「できるだけでいいので、静かめの席」をお願いしました。
お店に着くと、入口に「本日 ご予約で満席です」の貼紙が。
席に案内されると、奥の部屋の、いちばん奥の隅の席。
同じ部屋に、6名程度の「予約済」の席はあったが、私達の席を囲む形の隣り合う3つのテーブルには何も置いていない。
こんなに空いているのに、私と母のために「満席」扱いにしてくれた…。もうそれだけで、感激してしまいました。
最初に熱燗を注文したのだが、すぐに持ってきてくれた。熱燗がこんなに早い店は、初めてです。またこれが美味しいこと…。
そして、「お通しです」と持ってこられたのが、お盆にズラリと並んだ、エビなどの豪華な品々。勘違いして「え?これ全部がお通し?!」とビックリしかけて、「あ、一品ずつ選ぶんですね…」と合点。当然ですよね(笑)。
お通しも牡蠣鍋も、店員さんがこまめに火加減をチェックしに来てくれました。
牡蠣鍋は、食べても食べてもまだ牡蠣があるので、ビックリ!いったいいくつ入ってたんだろ…。
充分あたたまった後のレモンサワーも、また格別。
美味しくて、あったかくて、静かな夕食を、堪能しました。
お会計も、安くてビックリ!
ありがとうございました。またいつか来たいです。
When I made a reservation, I asked for a quiet seat because I could only do it.
When you arrive at the store, you will see a sticker at the entrance saying "Today's reservation is full."
When I was guided to the seat, the seat in the back corner of the back room.
There were "reserved" seats for about 6 people in the same room, but nothing was placed on the three adjacent tables surrounding our seats.
Even though it was so vacant, it was treated as "full" for me and my mother ... That alone made me impressed.
I ordered hot kanzake first, but he brought it to me immediately. This is the first store that has such a fast hot sake. Also this is delicious ...
And, what was brought to me was "I'm sorry", and the gorgeous items such as shrimp lined up in the tray. I misunderstood and was surprised, "Eh? All of this is through ?!" It's natural (laughs).
The clerk came to check the heat of the oyster pot and the oyster pot.
I'm surprised that the oyster pot still has oysters even if I eat it! How many were in it ...
Lemon sour after warming up is also exceptional.
We enjoyed a delicious, warm and quiet dinner.
Accounting is also cheap and surprised!
Thank you very much. I want to come again someday.
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Noriyuki Matsuda on Google
★ ★ ★ ★ ★ Really good!
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Mari Takeuchi on Google
★ ★ ★ ★ ★ We can get tasty fish dishes here!
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