Taishoken - Yokohama
3.4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Taishoken
| 住所 ： | 2 Chome-8-1 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0005, Japan |
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| 電話 ： | 📞 +8 | ||||||||||||||
| Postal code : | 220-0005 | ||||||||||||||
| Webサイト ： | http://www.tai-sho-ken.com/ | ||||||||||||||
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ラーメン店
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保
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保次郎 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 東池袋大勝軒系列のお店。注文は食券方式で、券売機は外にあります。
久々の訪問だったので、やはりここは基本のもりそば(850円)を注文。
つけ麺は麺ゆでに時間がかかると思っていましたが、さほど待たされる事なく着丼。
醤油味の魚介系スープですが、何かが突出している訳ではなく、良く言えばバランスがとれている、悪く言えば物足りない感じです。
卓上には魚粉や酢等の味変アイテムが揃っているので、自分流にカスタマイズするのが良いと思います。
スープに関しては、提供された時点でぬるかったのは残念なポイントでした。
デフォルトのトッピングに入っていたチャーシューとメンマ。味が良く染みているという訳ではなく、やたら塩辛かったです。
残念ながら大勝軒という名前に過度に期待してしまったようです。
 A store affiliated with Higashi Ikebukuro Daishoken. Orders are made by meal ticket, and the ticket vending machine is outside.
It's been a long time since I visited, so I ordered the basic Morisoba (850 yen) here.
I thought it would take time to boil the tsukemen, but I didn't have to wait too long to put it on the bowl.
It's a soy sauce-flavored seafood soup, but it doesn't mean that something stands out, it's well-balanced at best, and unsatisfactory at worst.
There are many taste-changing items such as fishmeal and vinegar on the counter, so it's a good idea to customize it in your own way.
As for the soup, it was a shame that it was lukewarm when it was served.
Char siu and Menma that were included in the default toppings. It didn't taste good, it was salty.
Unfortunately, he seems to have over-expected the name Daishoken.
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輜
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輜重兵泥濘 on Google
★ ★ ★ ★ ★ あつもり、中盛。
数年前コチラで食べた時、つけ汁と麺、要は全てが美味しくなかった。
突然、大勝軒が食べたくなった。
本来ならば無理を押してでも、木更津大勝軒に行くところであるが。
美味くなくても、正直がっかりしない横浜の大勝軒に行くことにしました。
あれ？美味いです。昔ながらの大勝軒です。
量もパンチが効いていて、これも良し。
満足できる味と量でした。
旨味、辛味、酸味、甘味、美味く調和し昔ながらの大勝軒の味でした。
正直、驚きました。見限っててごめんなさい。
Ah, Nakamori.
When I ate it here a few years ago, the soup and noodles, in short, weren't all delicious.
Suddenly, I wanted to eat Daishoken.
Normally, I would go to Kisarazu Daikatsuken even if I pushed it too hard.
I decided to go to Daishoken in Yokohama, which is not disappointing even if it is not delicious.
that? It's delicious. It is an old-fashioned Daishoken.
The amount is also punchy, which is also good.
It was a satisfying taste and quantity.
Umami, spicy, sour, sweet, and deliciously harmonious, it was the traditional taste of Daishoken.
I was really surprized. I'm sorry to give up.
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hiroyuki G on Google
★ ★ ★ ★ ★ あつもりチャーシューを頂きました。久々の大勝軒です。もちもちの中太が美味しいかったです。つけ汁はちょい温かったがスッキリ飲みやすいスープでした。チャーシューは、歯応えありで満腹感てます。次回は食した事ないラーメン食べたい！！
I got the char siu. It's been a long time since it was a big win. The chewy middle thickness was delicious. The soup was a little warm, but it was a refreshing and easy-to-drink soup. The char siu is crunchy and full. Next time I want to eat ramen that I have never eaten! !!
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瀬
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瀬川龍一 on Google
★ ★ ★ ★ ★ もりそば（メンマ入1150円）
東池袋大勝軒の系列。もりそばのつけ汁は東池袋大勝軒系を踏襲したあっさりめで砂糖の甘味と酸味の効いた味。味は濃いめ。
スタンダードな大勝軒を味わいたいのなら個人的にオススメ。ただ最近多い濃厚魚介豚骨つけ麺とは対極にある味なので、若い人はあまり好きではないかもしれない。特に甘い、酸っぱいは、慣れないと違和感があるかもしれません。（ラーメンは通常の味です）
麺は量は少し多めだが、食べやすい。ただし、大盛は倍増するので注意。
チャーシューは脂身のない、肉肉しいもので、これも大勝軒のスタンダード。
メンマも自家製で濃い目の味付けで、柔らかく仕上げてある。これも大勝軒はスタンダード。値段は高いがメンマ増しは大勝軒ではスタンダードメニューなので、メンマ好きなら試しす価値はある。
卓上の調味料が豊富なので、途中で味変もできます。
Mori soba (1150 yen with Menma)
A series of Higashi Ikebukuro Daishoken. Mori soba soup is a light and sour taste that follows the Higashi Ikebukuro Daikatsuken system. The taste is strong.
I personally recommend it if you want to taste the standard Daishoken. However, the taste is the opposite of the rich seafood tonkotsu tsukemen that are often used these days, so young people may not like it very much. Especially sweet and sour may feel strange if you are not used to it. (Ramen has a normal taste)
The amount of noodles is a little large, but it is easy to eat. However, please note that the large serving will be doubled.
Char siu is lean and meaty, which is also the standard of Daishoken.
Menma is also homemade and has a strong flavor and is softly finished. This is also the standard for Daishoken. Although the price is high, increasing Menma is a standard menu at Daishoken, so if you like Menma, it is worth trying.
There are plenty of tabletop seasonings, so you can change the taste on the way.
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Y1 Y2 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 今日は中華そば850円を食べました。スープは熱々、麺はツルツルシコシコ！コクもキレもある美味しい醤油ラーメンです。その上、麺の量が多い。なので小盛りが650円で売ってました。この中太麺はつけ麺よりも熱いスープのコクのあるスープの方が合うと思います。久し振りに美味しい醤油ラーメンを食べました。これぞ東池袋大勝軒だと思います。創業者の名前や似顔絵笑使うだけのことはあると思いました！
つけ麺あつ盛り850円を食べました。東池袋の大勝軒の親父さんを積極的に利用してます。外の表示や中のティッシュの箱には似顔絵が書かれています。直系のお弟子さんがやっているのだろうか？出てきたつけ麺は懐かしい大勝軒のつけ麺でした。麺は細め、つけ汁はやや甘めのさっぱり系。今流行りのどろどろ系が嫌いな私としてはどても美味しいと思いました。すりごまや魚粉、胡椒などを入れて味変しながら軽く食べ終えました。最後はボットのスープを入れて飲みましたが、それでお腹いっぱいになりました。今度はラーメン食べにきます。
I ate Chinese noodles for 850 yen today. The soup is hot and the noodles are smooth and chewy! It is a delicious soy sauce ramen with richness and sharpness. Besides, the amount of noodles is large. So a small serving was sold for 650 yen. I think that this medium-thick noodle is more suitable for the rich soup of hot soup than the tsukemen. I ate delicious soy sauce ramen for the first time in a long time. I think this is Higashi Ikebukuro Daishoken. I thought I could just use the founder's name and caricature lol!
I ate Tsukemen hot assortment for 850 yen. I am actively using the father of Taishoken in Higashiikebukuro. Caricatures are written on the outside display and the inside tissue box. Is it done by a direct disciple? The tsukemen that came out was the nostalgic Tsukemen of Daikatsuken. The noodles are thin and the soup is slightly sweet and refreshing. I don't like the muddy style that is popular now, so I thought it was delicious. I added ground sesame, fishmeal, and pepper to change the taste and finished eating lightly. At the end, I put in bot soup and drank it, but that made me full. Next time I'm going to eat ramen.
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ヨガ講師よしゆきVlog on Google
★ ★ ★ ★ ★ ●2021年12月27日（月）
11時のオープン直後に行きました。
ここは昔良く食べてたお店ですが久しぶりの訪問です。
食べたのは中華そば小の麺カタメ、チャーシュー抜きです。
つけ麺で有名な大勝軒ですが僕はいつもラーメンです。
チャーシュー抜きにしているのはここのラーメンは好きですがチャーシューは美味しいと思わないからです。
池袋の本店に行った時は美味しいと思いましたがこの店舗は駄目でした。
久しぶりに食べたラーメンは出汁が少し変わったかな？という感じがしました。
このお店は昔からブレが大きいのでブレてしまっていればよいのですが。。。
とりあえず久しぶりで期待していたので星は3にしておきます。
大勝軒は好きなラーメンなので頑張ってほしいです。
● Monday, December 27, 2021
I went right after the opening at 11 o'clock.
This is a restaurant I used to eat a lot, but this is my first visit in a long time.
I ate Chinese noodles with small noodles and no char siu.
Daishoken is famous for tsukemen, but I always use ramen.
I don't like the char siu because I like the ramen here but I don't think the char siu is delicious.
When I went to the main store in Ikebukuro, I thought it was delicious, but this store was useless.
Did the soup stock of the ramen I ate after a long time change a little? I felt that.
This shop has a lot of blurring for a long time, so it would be nice if it had shaken. .. ..
For the time being, I was expecting it for the first time in a while, so I will set the star to 3.
Daishoken is my favorite ramen so I want you to do your best.
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村
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村松 賢太郎 on Google
★ ★ ★ ★ ★ Taste more sweet than usual.
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C
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Charan Reddy on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tried the Mori ramen (Tsukemen with chashu and egg) 1000¥ . It was delicious. If you are around VIVRE in Yokohama, try this place.
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