Shosuten - Morioka
3.7/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Shosuten
| 住所 ： | フェザン めんこい横丁 1-44 Moriokaekimaedori, Morioka, Iwate 020-0034, Japan |
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| 電話 ： | 📞 +89 | ||||||||||||||
| Postal code : | 020-0034 | ||||||||||||||
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麺屋
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ひ
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ひすい on Google
★ ★ ★ ★ ★ スープじゃじゃ麺をいただきました。
麺はツルツル、スープはさっぱり。
一気に完食しました。
 I had soup jajamen.
The noodles are smooth and the soup is refreshing.
I ate all at once.
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n
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natsudaze ottottotto on Google
★ ★ ★ ★ ★ じゃじゃ麺うまい！ただ、すみません。。私には白龍(ぱいろん)との味の違いはあまり感じませんでした。どこが違うんかな？舌がバカですみません。両方ともうまいので空いている方をご利用くださいませ。
中630円+ちーたんたん90円です。それに加えて卓上の味噌的な奴とラー油、にんにく、酢をぶっこみましていただいたら大体うまいですよね。初めてじゃじゃ麺食べたときは普通だな、と思ってたのですがだんだんはまってきました。
ひとつ懸念はあの良い頃合いに茹でるのが時間かかるのか注文から配膳までが結構のんびりです。新幹線の時間が迫っている人はきっと焦ってしまいますので要注意です。時間にゆとりを持たせましょう。
Jaja noodles are delicious! I'm sorry. . I did not feel much difference in taste with the white dragon. Where is it different? Sorry for my stupid tongue. Please use those who are free because both are good.
It is 630 yen for medium + 90 yen for chitantan. In addition to that, it would be nice to have a miso-like guy on the table with chili oil, garlic, and vinegar. I thought it was normal when I ate the first jaja noodles, but I was gradually getting better.
One concern is whether it takes time to boil at that good time, from ordering to serving. People who are approaching the time of the Shinkansen will be impatient, so be careful. Let's have time to spare.
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沢
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沢田綱吉 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 珍しいスープじゃじゃを出しているお店です。
そのまま食べてもなかなか美味しいですが、味噌をちょこちょこ入れていって味を濃くしていくのが楽しいです。
中央に添えられているしょうがもいいアクセントになっていて、寒い時期には繰り返し食べたくなります。
始めに店員さんに「茹で時間20分ほどかかりますが」と言われましたが、実際は10分くらいで出てきました。
It is a shop that serves rare soup.
It's delicious to eat as it is, but it's fun to add miso to make it stronger.
The ginger attached to the center is also a nice accent, and you will want to eat it repeatedly in cold weather.
At the beginning, the clerk said, "It takes about 20 minutes to boil," but in reality it came out in about 10 minutes.
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二
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二分 on Google
★ ★ ★ ★ ★ (2017/06 訪問)
以下を注文しました。
・じゃじゃ麺 中 [600円]
柔らかい麺。
うーん、混ぜ混ぜして、調味料を足してもなーんかぴんときません。
(Visit 2017/06)
I ordered the following:
・ Jajamen medium [600 yen]
Soft noodles.
Well, even if I mix it and add seasonings, it doesn't work.
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2
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201 pat on Google
★ ★ ★ ★ ★ スープじゃじゃを戴きました。
じゃじゃ麺のニュースタンダードといっても過言ではないと思います。
鶏ガラと魚介出汁をベースとした塩味スープにふんわりと茹で上がった麺、じゃじゃ麺と同じくきゅうりとおろし生姜、紅生姜が添えられ、さらにホロホロなチャーシュー付きます。
美味しくてあっという間の完食でした。
途中、肉味噌、ラー油、酢、にんにくのトッピングで味変も可能です。
食べていくうちになんとなくチータンを思わせる感じも。
ぜひ食べてみてください。
I got the soup.
I think it is no exaggeration to say that it is the new standard for Jajamen.
A salty soup based on chicken stock and seafood soup with softly boiled noodles, cucumber, grated ginger, and pickled ginger, just like Jajamen, and a fluffy char siu.
It was delicious and it was a quick meal.
On the way, you can change the taste with meat miso, chili oil, vinegar, and garlic toppings.
Somehow it reminds me of Chitan as I eat it.
Please try to eat by all means.
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s
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s y on Google
★ ★ ★ ★ ★ 【手を洗わない＆大声で愚痴る店員】
男性店員が、外出から戻って手も洗わずそのまま調理、提供していました。
コロナ以前に飲食店として「手を洗わない」は無しだと思います。
おばさんの店員は、その男性店員に対し
「あー今日ホント忙しかった〜。疲れた〜！忙しいせいで、あーだこーだ…」と、
忙しさやお客への愚痴をとても大きな声で連発。
目の前のカウンターに観光客３人いるのに…
衛生面ダメ、働く態度ダメ、
そんな人たちが提供するじゃじゃ麺。。。
リピートはしませんし
観光客に対して申し訳ないし、岩手の恥です。
[Clerk who does not wash hands & complains loudly]
A male clerk returned from going out and cooked and served as it was without washing his hands.
I don't think there is no "do not wash your hands" as a restaurant before Corona.
The aunt's clerk tells the male clerk
"Ah, I was really busy today. I'm tired! Because I'm busy, I'm afraid ..."
Busyness and complaints to customers are repeated in a very loud voice.
There are 3 tourists at the counter in front of me ...
No hygiene, no working attitude,
Jajamen provided by such people. .. ..
I don't repeat
I'm sorry for the tourists and I'm ashamed of Iwate.
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鈴
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鈴木K on Google
★ ★ ★ ★ ★ 駅地下あたりにあるお店。近くに飲み屋など。
非ピーク時だからか、お婆さんが一人で切り盛りしている状態で来店。
特性みその風味も良好で、個人的には酢を大量に使うのが好みだった。
写真はセットのチャーシュー丼。じゃじゃ麺に関しては他の人参照。
A shop near the basement of the station. A bar nearby.
Perhaps because it was during non-peak hours, she came to the store with her grandmother working alone.
The flavor of the characteristic miso was also good, and I personally liked to use a large amount of vinegar.
The photo is a set of char siu bowl. See other people for Jajamen.
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菅
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菅原真弥 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 評価が4なのは食べ慣れないため、美味しさを理解できないから
たぶん美味しい。
じゃじゃ麺、スープじゃじゃ麺を頂いた
しょーじき、じゃじゃ麺（中）は少ない！男なら特を頼むべき！
スープじゃじゃ麺は薄いうどん、という印象。コショウをいれるとピリッと美味しかった（子供でも食べれる優しい味だった）
じゃじゃ麺にはちーたんとタマゴをいれて〆るのが本場らしい。
少し苦手かも。
独特な味噌味は慣れが必要だけど、本場の味を楽しめると思う
The rating is 4 because I'm not used to eating it and I can't understand how delicious it is.
Maybe it's delicious.
I got Jajamen and soup Jajamen
There are few shojiki and jajamen (middle)! If you are a man, you should ask for a special!
The impression is that the soup and noodles are thin udon noodles. It was spicy and delicious with pepper (it was a gentle taste that even children could eat)
It seems to be the real thing to put chitan and eggs in Jajamen.
Maybe I'm not good at it.
You need to get used to the unique miso taste, but I think you can enjoy the authentic taste.
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