よし澤
4.7/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact よし澤
| 住所 ： | Roppongi, Minato City, 〒106-6608 Tokyo,Japan |
| 電話 ： | 📞 +889799 |
| Webサイト ： | https://www.yoshizawa-roppongi.com/guide/ |
| カテゴリ： | |
| 街 ： | Tokyo |
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Y
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Y Isobe (きん内マン) on Google
★ ★ ★ ★ ★ カウンターで食事しましたが、オープンエアな空間でとても気持ち良く食事ができました。
 I ate at the counter, but I was able to eat very comfortably in the open air space.
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な
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なお on Google
★ ★ ★ ★ ★ すごく美味しいご飯でした。屋内ですがカウンターは後ろが吹抜けに面しており開放的です。お食事もお魚と締めのご飯が特に最高でした。八寸も豪華で美しく美味しく、お酒も楽しめました。私が食材を勘違いしたときも板前さんたちが楽しいお話で気を使ってくださりました。またぜひお邪魔しようと思います。
It was a very delicious rice. Although it is indoors, the counter is open with the back facing the atrium. The food was especially good with fish and rice. Yasun was also gorgeous, beautiful and delicious, and I enjoyed drinking. Even when I misunderstood the ingredients, Mr. Itamae and his colleagues took care of me with a fun story. I will definitely bother you again.
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T
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Tomomi on Google
★ ★ ★ ★ ★ (Translated by Google) [Four-grade conjugation of rice! !! Here is the supreme space that makes you want to scream that you are good at being Japanese! !! ]
Yoshizawa's Roppongi store with Michelin stars!
General Yoshizawa is at the Roppongi Hills store, so I visited here for the first time!
——When using ——
Weekday lunch
--Use scene--
With friends
——Meal content——
▶ Tochigi Prefecture Phoenix Mita Umeshu
Start with plum wine that makes you feel summer! !!
Umeshu chilled with crushed ice cream! The best! !!
▶ Hairtail, water eggplant, Kyomizuna, Japanese ginger, new ginger, new ginger jelly
There are water droplets on the lotus leaf instead of the lid,
This makes me feel the rainy season again ♡
Hairtail is delicious (* ´﹃` *)
The new ginger jelly has a refreshing and refreshing taste!
The water eggplant is also fresh and the best ((o (.> Ω Ω ω ω<｡)o))
そして2段階目は炊きたて蒸しなしのご飯！
少しねっとりしている感じがまたいい感じ！！
そしてそして、3段階が炊きたて蒸しありのご飯！
こちらが一番美味しい状態です！と言われて
提供いただきました(≖ᴗ≖ )♡
蒸らすことでお米にもいい感じに水分が入り、
甘みが増してめちゃめちゃ美味しかった( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ )
ラストはおこげ！！醤油を少し垂らして♡♡
パリッパリのおせんべいのような感じ！
香の物やちりめん山椒など、ご飯のお供もたくさん
用意されていてご飯めっちゃ進んだな(*´﹃`*)
▶秋田県新政 酒粕のアイス 黒蜜かけ 最中添え
酒粕アイスがめちゃめちゃ美味しくてびっくり！！
酒粕の味がちゃんとする！！
これ、、もっと食べたい♡
▶水無月豆腐 小豆と白餡
唯一三角の形に切るのが1年の半分経過した6月のみ！
小豆は無病息災を願っているとのことで、
残りの半年も健康に過ごせますように、、
ということを表現しているとのことです( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ )
甘ったるくなくてめちゃうまでした！！
▶天然特大車海老のフライ
こちらは追加で注文した、
ランチで大人気の天然特大車海老のフライ！！！
大ぶりすぎてびっっくり！！！
こちらは頭からも食べられるとのことで、
そのままガブリ(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯ
サクッとした食感と海老みそが口の中に広がる感じ、
もう幸せでしかない(∩´∀`∩)
海老もぷりっぷりでちょーー美味しいっ！！
——接客——
吉澤さんもとても素敵な方でとても楽しかった！！
全てのお料理にこだわりを感じ、
とても繊細で洗練されていて、、最高でした！！
——コスパ——
ご馳走になったので不明
——店内雰囲気——
雰囲気抜群の個室もあるけど、
圧倒的にカウンターがオススメ♡♡
——再訪——
★★★★★
また絶対に伺いたいと思えるお店！！
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岩
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岩崎達哉 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 失いつつある食の季節感という価値を得られるお店です
鮮やかな 春 色合い、
口の中にで広がる 春 の香り
舌で感じる 春 の味覚
五感で感じることのできる食事を堪能しました
桃の節句ということでお雛様の食器は
とても可愛らしい
大根の桂剥きのぼんぼりはオシャレ
また、炊き込みご飯 のお土産の容器が
本物の竹の皮の容器と粋なはからいを感じました
It is a shop where you can get the value of the season of food that is being lost.
Bright spring colors,
The scent of spring that spreads in your mouth
The taste of spring that you can feel with your tongue
I enjoyed the meal that I can feel with all five senses
Hina-sama's tableware is because it's a peach festival
Very pretty
The daikon radish stripped bonbori is fashionable
Also, a souvenir container for cooked rice
I felt a real bamboo skin container and a stylish sword
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H
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H K on Google
★ ★ ★ ★ ★ ランチでお邪魔。
素朴ではあるものの、旬の食材が光った一品一品がひたすら素晴らしかった。
平日カウンターランチはさらにお得らしいので挑戦したい。
I'll bother you at lunch.
Although it was simple, each item with seasonal ingredients was wonderful.
Weekday counter lunch seems to be even more profitable, so I would like to try it.
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則
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則子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ どのお料理もほどよい薄味の中にしっかりと素材の出汁が効いています
美味しい！！！
秋刀魚の棒寿司など、これまて生きてきて味わった秋刀魚とは全然違う物でした
新鮮だと秋刀魚独特の風味までやや薄くて何の魚かわからないくらいふっくらとあっさりしていました 唯一秋刀魚の内臓のソースがこの魚は秋刀魚だと主張していました 私は普段でも秋刀魚の内臓が大好きですので嬉しかったです
他にも鰤や鰆などが家庭では出せない素晴らしい優しい味付けで美味しかったです もちろんどのお魚も柔らかくて歯がいらないほど食べやすかったです
お米もお釜で炊いてお焦げまで堪能できました
最後のお汁粉も最高でした あと3回くらいおかわりしたかったです
The soup stock of the ingredients works well in every dish with a moderately light taste.
delicious! !! !!
It was completely different from the saury that I had lived and tasted, such as the stick sushi of the saury.
When it was fresh, the flavor peculiar to Pacific saury was a little thin and it was so light that I could not tell what kind of fish it was. The only source of the internal organs of Pacific saury claimed that this fish was Pacific saury. I love it so I was happy
Besides, the yellowtail and yellowtail were delicious with a wonderful gentle seasoning that can not be served at home. Of course, all the fish were soft and easy to eat so that you do not need teeth.
I was able to cook rice in a kettle and enjoy it until it was scorched.
The last soup powder was also the best. I wanted to refill it about 3 more times.
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N
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Noriaki Sadamori on Google
★ ★ ★ ★ ★ 2月上旬に訪問したので、節分をテーマにしたお料理でした。
内容は全て美味しく、ストーリー性があってビジネスを交えての会食でしたがとても楽しい時間を過ごす事ができました。
銀座のお店にも伺った事がありますが、個人的にはこちらの方が好みでした。
Since I visited in early February, it was a dish with the theme of Setsubun.
All the contents were delicious, there was a story, and it was a dinner with business, but I had a very good time.
I've visited a shop in Ginza, but I personally liked this one.
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キ
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キムラ on Google
★ ★ ★ ★ ★ ランチで訪問しました?
見た目も綺麗で、目でも楽しめます。
毎月第三火曜にメニューを変えてらっしゃるそうです！
●恵方巻き
梅、昆布、豆の出汁
●かにしんじょう
カニがそのまま入ってる
エビじゃなくてカニなのが良いなー
上の薄い大根は氷をイメージしてるらしい
●八寸
人参を擦り合わせて作ったお豆腐
白味噌がかかっててお雑煮みたいで美味しい
松前漬け 大きい数の子が入ってた
副豆煮 甘辛くて美味しい
ふぐ
ふきのとう サクサクに揚げられてた
氷魚 鮎の稚魚
I visited for lunch ?
It looks beautiful and you can enjoy it with your eyes.
It seems that the menu is changed on the third Tuesday of every month!
● Ehomaki
Dashi stock of plums, kelp, and beans
● Crab
The crab is in it as it is
It ’s better to have crabs instead of shrimp.
The thin radish on the top seems to have the image of ice
● Hassun
Tofu made by rubbing carrots
It ’s sprinkled with white miso and it ’s delicious like ozoni.
Matsumaezuke with a large number of children
Boiled soybeans, sweet and spicy and delicious
Fugu
Fukinoto was fried crispy
Ice fish fry of sweetfish
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