Namban Ginentei - Chuo City
4.4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Namban Ginentei
| 住所 ： | Carioca 5 Chome-4-8 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan |
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| 電話 ： | 📞 +8799 | ||||||||||||||
| Postal code : | 104-0061 | ||||||||||||||
| Webサイト ： | http://nambanginentei.com/ | ||||||||||||||
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L
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LingYing TSENG on Google
★ ★ ★ ★ ★ 傳統美味的洋食！
燉牛肉超級美味，入口即化！
洋蔥湯也好好食！
每道菜都能感受到用心烹調！
服務生各各都很熱情，並且會為每道菜介紹，
餐後咖啡也大推哦！
 Traditional tasty foreign food!
Super delicious beef stew, entrance!
Onion soup is good food!
Each dish can feel the intentions of cooking!
Calvary waiters are very warm, and will introduce each dish,
Dinner coffee too big push Oh!
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旨
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旨すぎ太 on Google
★ ★ ★ ★ ★ すぎ太、イノベーティブな現代的な料理も好きですが。
こういったオーセンテックな洋食を出すお店、銀座レカンなどもそうですが、そういうお店が大好きです。ということで、こちら銀圓亭にお邪魔しました！
この時期はパリソワーズがオススメです。
ビシソワーズにコンソメのジレが入ってるのですが、暑い時期にこの清涼感
たまらんです。安定のお味で何を食べても美味しいです。
行くお店に困って普通に美味しいものを食べたい時オススメです！
I like too much, innovative contemporary food.
Ginza Recan and other shops that produce Western-style Western-style food like this, but I love such shops. That's right, I'm sorry to disturb you here!
I recommend Parissoise this time.
I have a consomme gilet in a vichyssoise, but this hot feeling in the hot season
I'm sorry. It is delicious to eat anything with a stable taste.
It is recommended when you are in trouble with the store you go to and you want to eat something delicious normally!
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代
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代々木乃助ククル on Google
★ ★ ★ ★ ★ 失礼とは思いますが、ウェイターの方は私がイメージする爺や！そのものです。穏やかな雰囲気を纏いつつ、隙がなさそうな御仁です。
見渡せる空間は、キッチンも客席も見れて開放的。
初代店主は、小川軒出身。
今度行ってみよう♪
お店のHPより～〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
南蛮銀圓亭は日常の中での非日常、非日常の中での日常をシンプルで
気取らない雰囲気の中、洋食の基本を守り、今も変わらぬ「日本の洋食」紡ぎます。
旬の食材を色々と楽しんで欲しい、との思いから懐石料理風に少量ずつ供される
オードブルは繊細で奥深い味わいを表現しています。
「銀圓亭」の「圓（まどか）」の文字は、作家の吉田健一さんのエッセイから頂いたもの。
銀座での「まろやかな」ひとときをお過ごしください、という想いを込めています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ここまで。
確かに、まろやかでした。
◼オーダー
コースB 5800円
オムライス 1800円
コースAとCは、ビーフシチューが無いのでBに決定。お客さんは他に居ません。奥のテーブル席を用意してくれました。料理に陽が差し込みます。
オードブル３種、鶏とオレンジサラダしっとり柔らかく美味しいサラダ。キスのチーズ揚げ内蔵も骨も綺麗に取ってあります。衣のチーズがインしてあります。
マッシュルームとポルチーニクリーム煮普通かな。
ビーフシチュー、肉主体のソース少なめビーフシチュー。
柔らかく、味をキチンと残した美味しいロース。ソースも少ないけど、味わい深く美味しい。味のアクセントとしてカラシが付きます。
オムライス、綺麗なオレンジ色のソースと形は、資生堂を思い浮かべる。形の滑らかさは足りないかな。玉子は、３つ使います。
コクがあり、イヤな油も感じない上品な味を感じます。
ソースは、酸味と旨みと両方ほどよく感じます。
I think it's rude, but the waiter is the old man I imagined! That is it. It is a person who seems to have no chance while wearing a calm atmosphere.
The space that can be overlooked is open and you can see the kitchen and seats.
The first store owner is from Ogawaken.
Let's go next time ♪
From the store's HP ~~~~~~~~~~~~~~~~~
Nanban Ginen-tei makes daily extraordinary and extraordinary everyday simple.
In an unpretentious atmosphere, we will keep the basics of Western food and spin “Japanese Western food” that is still the same.
In order to enjoy various seasonal ingredients, they are served little by little in a kaiseki style.
The hors d'oeuvre expresses a delicate and deep taste.
The word "Madoka" in "Gin Entei" is given by an essay by the author Kenichi Yoshida.
We have a desire to spend a "mellow" time in Ginza.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~So far.
Indeed, it was mellow.
◼ Order
Course B 5800 yen
Omelet rice 1800 yen
Courses A and C have no beef stew, so B is selected. There are no other customers. He prepared a table seat in the back. The sun goes into the dish.
3 kinds of hors d'oeuvre, chicken and orange salad A soft and delicious salad. The kiss cheese fried and the bones are neatly taken. There is cheese in the batter.
Is it normal boiled mushroom and porcini cream?
Beef stew, beef stew with mainly meat.
A delicious loin that is soft and retains its taste. There are few sauces, but the taste is deep and delicious. Mustard is added as a taste accent.
Omelet rice, a beautiful orange sauce and shape reminds me of Shiseido. I don't think the shape is smooth enough. I will use three eggs.
You can feel the rich taste and the refined taste without any unpleasant oil.
The sauce feels sour and delicious.
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Y
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Yozo on Google
★ ★ ★ ★ ★ 詳細評価4.0
銀座にある洋食屋さん、南蛮 銀圓亭にやって来ました。
ランチでの利用です。
本日のランチコースは、
サクッとした食感が楽しめる、超薄切りパンからスタート。
続いて牛タンの塩焼き
あっさりしているけど、とろける食感という不思議な感覚。
濃厚な旨味が口の中に広がっていきました。
シンプルなお料理ですが、手間と時間をかけている感じがします。
キッシュ
想像以上にやわらかい。
牛タンに引き続いてキッシュも、目に映る印象とはギャップがありました。
ベーコンとチーズの旨味が心地よい。
季節のサラダ
フレッシュで野菜の食感が引き立てられています。
ホタテ貝
濃厚な海老のソースは流石洋食屋さんといったところ。
ホタテもたくさん皿の上にのってるので、しっかり堪能できました。
心地よい歯切れの良さで、旨味がじんわりと溢れてきます。
ドリンクはハーブティー
フレッシュミントとレモングラス
ハーブを茶漉しの外側にいれているので、葉の広がりの見映えがよく、香りも広がります。
シンプルなお料理でしたが、お料理の内側には伝統を感じさせる高い技術が含まれていました。
Detailed rating 4.0
I came to a Western restaurant in Ginza, Nanban Gin Entei.
It is for lunch.
Today's lunch course,
Start with ultra-thin sliced bread to enjoy the crisp texture.
Then grilled beef tongue with salt
It's simple, but it's a mysterious sense of melting texture.
The rich umami spread in the mouth.
Although it is a simple dish, it feels like it takes time and effort.
Quiche
Softer than expected.
Following Gyutan, Quiche also had a gap with the impression seen.
The taste of bacon and cheese is pleasant.
Seasonal salad
The texture of vegetables is enhanced with freshness.
scallop
The rich shrimp sauce is a place like a Western restaurant.
As many scallops were on the plate, I was able to fully enjoy it.
With a pleasant crispness, the umami gradually overflows.
Drink herbal tea
Fresh mint and lemongrass
The herbs are placed outside the tea strainer, so the leaves spread well and the aroma spreads.
Although it was a simple dish, the inside of the dish contained a high level of tradition.
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K
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Kurumi S on Google
★ ★ ★ ★ ★ 平日の11:30前に行くと少し早いですが入れて頂けました。オムライス1800円を注文。ドリンクもマストオーダーなのかも。カリカリに焼いたパンにチーズをのせたようなお通しが美味しい。7分くらいでオムライスも登場。上品な大きさで小ぶりです。濃いわけはないですがかなりまろやかな感じ。バターの香りがよくシンプルなのに完成度が高い。サービスや店内の雰囲気がかなり良い。おすすめ。
It was a little early if I went before 11:30 on weekdays, but I was able to enter. I ordered omelet rice for 1800 yen. Drinks may be a must order. The izakaya is delicious, like a crispy bread topped with cheese. Omelet rice also appeared in about 7 minutes. It is an elegant size and small. It's not dark, but it feels quite mellow. The scent of butter is good and simple, but the degree of perfection is high. The service and atmosphere in the store are quite good. Recommended.
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jong jiang on Google
★ ★ ★ ★ ★ The traditional Japanese-style foreign restaurant serves extremely delicious food. Gorgeous taste and excellent dining environment give us the best experience.
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Yosuke T on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tasty rice omelette with natural sour tomato sauce.
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Cindy on Google
★ ★ ★ ★ ★ The service was really superficial and clearly favoured regular customers. It’s a shame the food was good.
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