L'Atelier Suzuki - Matsumoto

Name: L'Atelier Suzuki - Matsumoto
Address: 4 Chome-3-15 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan, 390-0874, Japan

4.4/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact L'Atelier Suzuki

住所：

4 Chome-3-15 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan

電話：

📞 +8999

Postal code :

390-0874

Webサイト：

http://laatelier-suzuki.com/

Opening hours :

Saturday	6–11PM
Sunday	6–11PM
Monday	6–11PM
Tuesday	6–11PM
Wednesday	6–11PM
Thursday	6–11PM
Friday	6–11PM

カテゴリ：

フレンチレストラン ,

4 Chome-3-15 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan

Best French restaurant in japan

a	aya pon on Google ★ ★ ★ ★ ★ ナイフを使わなくても良いくらい柔らかい牛肉の赤ワイン煮込みがとても美味しかったです。 The beef stewed in red wine, which was so soft that I didn't have to use a knife, was very delicious.
K	KAZ A. on Google ★ ★ ★ ★ ★ シェフの作るお料理がすべて美味しいです♪特にソースが美味しくて毎回感動します(^_^) ランチのコースも気になります☆ All the dishes made by the chef are delicious ♪ Especially the sauce is delicious and I am impressed every time (* ^ _ ^ *) I am also interested in the lunch course ☆
E	Eric Cuziat on Google ★ ★ ★ ★ ★ Quelques voyages en France... Une expérience avec un chef français installé sur le Japon... Bravo au maître d'hôte. On y trouve de bonnes saveurs françaises teintées de touches japonaises... Des mets de bons goût accompagnés d'excellents légumes avec des sauces aux saveurs mixtes, à cheval entre la tradition française et japonaise. Une belle découverte. Some trips to France ... An experience with a French chef based in Japan ... Bravo to the host. There are good French flavors tinged with Japanese touches ... Tasteful dishes accompanied by excellent vegetables with sauces with mixed flavors, straddling the French and Japanese tradition. A great discovery.
O	Od Hashi on Google ★ ★ ★ ★ ★ 可愛らしい気になる外観で入ってみたかったお店。おひとりさまでもカウンター席ありでほっとしました。料理も一品一品手の込んだ美味しさでした。残念なのは、オーナーさんのフロアースタッフへの指示が少々言葉尻が強く感じて、居心地があまりよいものではなかったことです。たまたまその日だけだったのかもしれませんが… The shop where I wanted to enter with a lovely looking appearance. Even one of you was relieved with a counter seat. The dishes were also delicious and tasty. Unfortunately, the instructions to the owner's floor staff felt a bit of the buttocks strongly, and the comfort was not that good. Perhaps it was only that day ...
B	BELL TREE on Google ★ ★ ★ ★ ★ 和と仏の融合をテーマに、優しい創作フレンチを頂きました。 We received a gentle creative French cuisine with the theme of fusion of Japanese and French.
T	Tabibito 2sei on Google ★ ★ ★ ★ ★ 37年ぶりの松本。全く変わってました。たぶん！家族揃っての食事を、一日悩んだあげく（意外に、洋食屋さんが多いので競争激しそう）こちらのお店に。美味しかった〜。家族全員同じ意見です。お店の方の対応も良くて、気持ち良くお店を後にしました。オードブルのサーモンに添えられていたお味噌を使ったソースは、絶品でした。ありがとうございました? Matsumoto for the first time in 37 years. It has changed completely. maybe! I'm troubled with the whole family's food all day long (surprisingly, there are a lot of Western restaurants, so the competition is fierce). was delicious~. The whole family has the same opinion. Correspondence of shop one was good, too and left shop comfortably. The sauce with miso, which was attached to the hors d'oeuvre salmon, was excellent. Thank you very much
m	mikio “ピーすけ” on Google ★ ★ ★ ★ ★ 1度目の来店レトロな店内ですごく落ち着く。お店の方の対応も丁寧、親切、心地よい。たくさん食べきれないのでBコースを一人前、アラカルトで本日の魚料理、ハーフボトルの赤ワイン、ハウスボトルの白ワインを注文。野菜の素材の味を大事にしている。タラの焼き加減が絶妙！ソースもしつこくなく美味しい。ブロッコリーのスープは大根と食べるとちょうど良い。またエビとスープを一緒に食べるのもちょうど良い。メインのスネ肉の赤ワイン煮込みも時間がかかってそう。 2人でちょうど良い量でした。 2度目の来店 5500円のおまかせフルコースパプリカのムースパプリカの味が濃く、キャビア、カニ、生クリームがいい脇役。帆立貝のマスタードソース酸味と胡椒が夏にピッタリ野菜のドレッシングがイチゴ！これが合うんです。とうもろこしの冷製ポタージュウニのせとうもろこしが甘いのでウニの塩加減がちょうどよい。イサキのムニエル皮がパリッと身はふっくら。なすびのチーズ焼きラタトゥーユ添え和牛の赤ワインソース柔らかくソースも美味しい。お腹いっぱい！お酒も飲むし、やはり年齢と共に量が多いので一人前をシェアすれば良かった。コロナ対策のため要予約。好き嫌いなどこちらのわがままにも対応してくれるオススメのお店です。 First visit It's very calm in the retro shop. The shop staff is polite, kind and comfortable. I couldn't eat a lot, so I ordered the B course for one person, today's fish dish, half bottle of red wine, and house bottle of white wine at a la carte. We value the taste of the vegetable ingredients. The degree of baking of cod is exquisite! The sauce is not persistent and delicious. Broccoli soup is just right to eat with radish. It's also good to eat shrimp and soup together. It seems that it takes time to stew the main sneak meat in red wine. It was just the right amount for two people. Second visit 5500 yen entrusted full course Paprika mousse The taste of paprika is strong, and caviar, crab, and fresh cream are good supporting characters. Scallop mustard sauce Sourness and pepper are perfect for summer Vegetable dressing is strawberry! This fits. Cold corn potage Sea urchin Since the corn is sweet, the saltiness of the sea urchin is just right. Grunt Meuniere The skin is crisp and the body is plump. Grilled eggplant with cheese With ratatouille Wagyu beef red wine sauce The sauce is soft and delicious. I'm full! I also drink alcohol, and the amount increases with age, so I should have shared a serving. Reservation required for corona measures. It is a recommended shop that can handle your selfishness such as likes and dislikes.
丁	丁髷 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 丁度１年前に伺った時の写真です和風にアレンジしたフレンチ店主の創造性を旨く上手く巧く表現された味は唯一無二の信州フレンチ過去の写真を見ながら思い出しましたやっとコロナも静かになってきたのでまた伺いたいお店です This is a picture I visited exactly one year ago. French arranged in Japanese style The taste that expresses the creativity of the shop owner well and skillfully The one and only Shinshu French While looking at past photos I remembered Finally the corona is getting quieter too This is the shop I want to visit again