Creative Dining TAKAYAMA (kyoto)

Name: Creative Dining TAKAYAMA (kyoto)
Address: Inaricho, Shimogyo Ward, 〒600-8022 Kyoto,Japan, Kyoto, Japan

4.6/5 ★ に基づく 8 レビュー

《公式》TAKAYAMA｜タカヤマ - Takayama-kyoto.com

京都四条河原町　高山シェフのクリエイティブダイニング「TAKAYAMA」。「心地よさ+トキメキ＝幸せ」をテーマに、丁寧に育てられた季節の食材を使い、いろんな角度から美味しさ美しさを追求したインスピレーション溢れる創作料理を提供します。

Contact Creative Dining TAKAYAMA (kyoto)

住所：	Inaricho, Shimogyo Ward, 〒600-8022 Kyoto,Japan
電話：	📞 +8778
Webサイト：	https://takayama-kyoto.com/
カテゴリ：	創作料理店 , イタリアンレストラン ,
街：	Kyoto

Inaricho, Shimogyo Ward, 〒600-8022 Kyoto,Japan

Best Italian restaurant in japan

ク	クッションの君 on Google ★ ★ ★ ★ ★ フルペアリングをお勧めする。 Full pairing is recommended.
M	M on Google ★ ★ ★ ★ ★ 値段以上の満足感を得られる、ぜひまた伺いたいレストラン A restaurant that you definitely want to visit again, where you can get more satisfaction than the price
M	Masayuki Akimoto on Google ★ ★ ★ ★ ★ 一年でミシュラン1つ星を獲得したお店。予定5分前まで店外で待機させられ、最初は？でしたが、待合いもないこと、直前までミーティングしていたとのこと、食事というよりショーのような感じで、ギリギリまで待たせられるのも仕方がないかと思わせるものでした。料理もペアリングのワインも良かったです。弧状のテーブルの内側には広いキッチンスペースがあり、壁面には本日の料理の内訳が20品ほど細かく書かれていました。スタッフのチームワークもありドラマのグランドメゾン東京を彷彿させるものでした。 A restaurant that won 1 Michelin star in a year. You have to wait outside the store until 5 minutes before the schedule, at first? However, there was no waiting, the meeting was held until just before, and it was more like a show than a meal, and it made me think that it was unavoidable to have to wait until the last minute. The food and pairing wine were good. There was a large kitchen space inside the arc-shaped table, and about 20 items of today's dishes were written in detail on the wall. With the teamwork of the staff, it was reminiscent of the drama Grand Maison Tokyo.
S	S K on Google ★ ★ ★ ★ ★ 控えめにいって最高。可愛い。ファニーで美味しい。 Best to say the least. pretty. Funny and delicious.
代	代々木乃助ククル on Google ★ ★ ★ ★ ★ 新しく河原町にできた京都のショップ群GOOD NATURE STATION。同じフロアにはカイノヤさんがあり雰囲気がある２階になってる。お店に入ると眩しいばかりの白を基調とした広々とした贅沢な空間。目にする料理は挑戦し時間を重ねた独創的なイタリアンベースの品々。口にするとその繊細と重なり具合がたまらない。東京から通いたいと思うレストラン。シェフを含めて男性スタッフはメガネ。パティシエのスマイルに癒やされます。要予約ですが、一人でも複数でも入りやすくカードは使えます。 GOOD NATURE STATION is a group of Kyoto shops newly established in Kawaramachi. Kainoya is on the same floor and the second floor has an atmosphere. A spacious and luxurious space based on dazzling white when entering the shop. The dishes you see are original Italian-based items that have been challenged and timed. When you put it in your mouth, its delicate and overlapping condition is irresistible. The restaurant you want to go to from Tokyo. Male staff, including the chef, wear glasses. You will be healed by the smile of the patissier. It is a reservation required, but it is easy to enter one or more than one card can be used.
b	bohemian104 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 1人飯でも贅沢をしたい、ということでポケットコンシェルジュにてカウンターのあるこちらを予約。ミシュラン一つ星をとった新進気鋭のシェフのお店と知ったのは予約をした後。お店の雰囲気・席数・カウンターであることから密にはならずに落ち着いて食事が出来るだろうと思って行ってみたらビックリなんとひとりで貸し切り状態。星付きシェフはじめ4人の料理人＋ソムリエさんが、自分だけのために調理・サービスをしてくださるとあってとても恐縮してしまいました。が、熱いシェフとクールなソムリエといった感じのおふたりのプレゼンテーションはとても気さくで、次から次へと出てくる趣向を凝らして味だけでなく見た目や発想も楽しめるお料理の数々に、最初の緊張も吹き飛んでしまいました。こんな贅沢な機会は2度とないと思いますが、またぜひ伺いたい名店です。 I made a reservation at the Pocket Concierge because I wanted to have a luxurious meal for one person. After making a reservation, I learned that it was an up-and-coming chef's restaurant with one Michelin star. Because of the atmosphere of the restaurant, the number of seats, and the counter, I thought that I would be able to eat calmly without being crowded, and I was surprised to find that I was chartered by myself. I'm very sorry that four chefs, including a star chef, and a sommelier will cook and serve for me. However, the presentations by the two, like a hot chef and a cool sommelier, are very friendly, and the first tension is in the many dishes that you can enjoy not only the taste but also the appearance and ideas by elaborating the tastes that come out one after another. Has been blown away. I don't think I'll ever have such a luxurious opportunity again, but I definitely want to visit this famous store.
Y	Yi Liu on Google ★ ★ ★ ★ ★ 素敵なお時間を過ごすことができます。料理は美しくておいしい…。丸いカウンターが思ったよりも奥行きがあって広々としていて、色合いもさわり心地も申し分ない… このような舞台に登場する料理たちも幸せなのではないかと思いました。京都は美味しい?またお邪魔したいと思います。 You can have a wonderful time. The food is beautiful and delicious ... The round counter is deeper and more spacious than I expected, and the colors and touch are perfect ... I thought that the dishes that appeared on such a stage would be happy. Kyoto is delicious ? I would like to bother you again.
J	Judith Kwong on Google ★ ★ ★ ★ ★ Takayama is an amazing chef who pushes culinary scene to the limit. He emphasis on techniques and high quality ingredients and the dishes reflect the season and availability of ingredients in the region. It’s so nice to see him encourage his staff to be their best selves and you can see by the food that it is executed perfectly. Thank you Tadashi and team for a amazing experience.