Ayu Ramen+ - Minato City
4.1/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Ayu Ramen+
| 住所 ： | 虎ノ門横丁 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 1 Chome-17-1 Toranomon, Minato City, Tokyo 105-0001, Japan |
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| 電話 ： | 📞 +89 | ||||||||||||||
| Postal code : | 105-0001 | ||||||||||||||
| Webサイト ： | https://www.toranomonhills.com/toranomonyokocho/1022.html | ||||||||||||||
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ラーメン店
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Kenichi Saito on Google
★ ★ ★ ★ ★ 鮎？なんで鮎？香ばしい鮎と澄んだスープとちぢれ麺がたまらないラーメン。二子玉川店のファンだったので虎ノ門ヒルズ店を見つけた時には驚きました。また行きます。
 Ayu? Why sweetfish? Ramen with fragrant sweetfish, clear soup and small noodles. I was a fan of the Futakotamagawa store, so I was surprised when I found the Toranomon Hills store. I will go again.
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Kero Koro on Google
★ ★ ★ ★ ★ 前を何度か通りつつ気になっていた鮎ラーメンへランチ訪問。
ラーメンのラインナップはトッピングの鮎のサイズの違いで、鮎ゴトラーメンは鮎一匹、鮎ゴトハーフは2分の一匹、鮎ラーメンは4分の一匹とのこと、やはり一匹食べたい！と鮎ゴトラーメンをオーダー。
ランチサービスで、鮎焼おにぎりか、鮎姫ゴハンが選べるとのことで、鮎焼きおにぎりをお願いした。
鮎ラーメン、澄んだスープに透ける細麺と白髪ねぎ。鮎の棲む清流を思わせるようw あっさりとした塩味、でも少しぴりりとするな？と思ったら、添えられたタデの葉を一緒に口にしていた模様。焼鮎に蓼酢のお作法か！と楽しくなる。タデの葉は熱が通ると辛味が消えてしまうので、辛味を楽しむなら先に食べるかスープから遠ざけておきましょう。
鮎は開いて一夜干しにしたものをしっかり焼いたようで、骨をきれいに除いてあるので、頭からいける。
途中で鮎焼きおにぎりが出てきた。鮎同様に炭火でこんがり焼いてある。二口ほど食べてからスープへドボン♪
胃がもうしんどいお年頃なので、こちらのやさしいラーメンはありがたい。また来ます。そしていまは休んでいる牡蠣をぜひお酒とともにいただいてみたい。
I visited Ayu Ramen for lunch while passing by several times.
The ramen lineup is different in the size of the toppings of sweetfish, Ayu Goto Ramen is one Ayu, Ayu Goto Half is one half, Ayu Ramen is one quarter, I still want to eat one! I ordered Ayu Gotramen.
At the lunch service, I heard that you can choose Ayu-yaki rice balls or Ayuhime Gohan, so I asked for Ayu-yaki rice balls.
Ayu ramen, thin noodles and white onions that are transparent in clear soup. Reminiscent of the clear stream where sweetfish live w Light salty taste, but don't it be a little spicy? When I thought about it, it seems that I was eating the attached leaves of Tade together. Is it the method of vinegar for grilled sweetfish? It will be fun. Tade leaves lose their spiciness when heated, so if you want to enjoy the spiciness, eat it first or keep it away from the soup.
The sweetfish seems to have been opened and dried overnight, and the bones have been removed cleanly, so you can go from your head.
Ayu-yaki rice balls came out on the way. Like sweetfish, it is grilled over charcoal. After eating about two mouthfuls, dobon to soup ♪
I'm very old with a stomachache, so I'm grateful for this kind ramen. I will come again. And I would love to have the oysters that are resting now with sake.
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松
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松田昌久 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 鮎ゴトラーメン(鮎一匹入り)¥1100を頂きました。
二子玉川で２０年営業されていて、虎ノ門ヒルズビジネスタワー３Fの虎ノ門横丁(フードコートのよう)に+プラスとして出店されたんですね。
ラーメンは上品な塩味、鮎は骨をすっかり取り払われているので頭からガブリといき麺と一緒に食べると美味しい。
麺は東京では1~２位を争う超極細麺、とにかく唯一無二のラーメンであることは間違いない。
I received Ayu Gotramen (1 Ayu) ¥ 1100.
It has been in business for 20 years in Futakotamagawa, and it opened as a + plus at Toranomon Yokocho (like a food court) on the 3rd floor of Toranomon Hills Business Tower.
Ramen has an elegant salty taste, and sweetfish has completely removed bones, so it is delicious to eat with gaburi and iki noodles from the head.
There is no doubt that the noodles are ultra-fine noodles that compete for 1st or 2nd place in Tokyo, and are the one and only ramen anyway.
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金
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金田肝臓 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 鮎ごとラーメン。
スープがずっと飲んでられる美味しさ。胃もたれしない。
鮎は美味しかったけど、個人的にはハーフが良かったかもしれないです。
魚にそれなりの塩があって、最初ラーメンが薄く感じた。
ランチ無料のおにぎりは頼むべきでした。お隣さん食べてるのがすげー美味しそうだった。
Ayu and ramen.
The deliciousness of the soup that you can drink all the time. I don't feel heavy in my stomach.
The sweetfish was delicious, but personally I might have liked the half.
The fish had some salt and the ramen felt thin at first.
I should have ordered a free lunch rice ball. It looked delicious to eat next door.
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飯
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飯野博之 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階虎ノ門横丁で営業するラーメン店「鮎ラーメンプラス」。場所は大きな提灯がぶら下がる虎ノ門横丁の入口の脇になります。
提供されるラーメンは鮎ラーメン一品のみ。素麺のような細い麵が透き通った黄金色のスープの下に沈み、麺の上にはまるまる一尾の焼いた鮎。味玉と白髪ネギそして海苔。三つ葉が添えられています。適度に演出がされた美しいラーメンです。
今回は合わせて焼きおにぎりをいただきました。これが香ばしくて美味しい。麺を食べ終えたあとに残ったスープに入れて食べるのもよしです。
"Ayu Ramen Plus" is a ramen shop that operates at Toranomon Yokocho on the 3rd floor of Toranomon Hills Business Tower. The place is next to the entrance of Toranomon Yokocho, where a large lantern hangs.
Only one Ayu Ramen is offered. A roasted sweetfish that has a thin noodle-like texture that sinks under the clear golden soup and fits on top of the noodles. Ajitama, white onion and seaweed. It is accompanied by trefoil. It is a beautiful ramen with a moderate amount of production.
This time, I also had grilled rice balls. This is fragrant and delicious. You can also put it in the soup that remains after you finish eating the noodles.
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nagix films (nagix) on Google
★ ★ ★ ★ ★ にしんそばと似た構成。すっきり透明のスープは和の雰囲気、うまい。
焼いた鮎がこれまたうまい。
クォーターとハーフとゴトとサイズ違いは鮎がどれだけ入るかの違いだそう。
頭からバリバリ食べられる鮎。香ばしさとあるの旨味が広がる。
ランチはごはんがサービス。これだけでも200円お得感高め。
綺麗な店内も気持ちが良い
The composition is similar to herring soba. The clear and transparent soup has a Japanese atmosphere and is delicious.
The baked sweetfish is also delicious.
It seems that the difference in size between quarter, half and goto is the difference in how much sweetfish can fit.
Ayu that can be eaten from the head. The fragrance and umami spread.
Lunch is served with rice. This alone is a great deal for 200 yen.
The beautiful interior is also comfortable
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y m on Google
★ ★ ★ ★ ★ 【2012訪問】
二子玉川にある焼き鮎のラーメン屋さんの支店。本店は夜限定のメニューですがこちらは一日中提供しているようです。鮎のサイズ違いで3メニュー。鮎ラーメンは1/4、あとはハーフと丸ごとです。スープは鮎出汁に生姜の風味でアッサリ。細麺が相性良い。注文毎に網焼きする鮎の一夜干しは骨を取り除いているので頭からバリバリ食べられます。香ばしくてとても美味しいです。鮎出汁で炊いたご飯を醤油で焼いた鮎焼きおにぎりは一口食べてからスープに入れて雑炊風にとのアナウンス。そのままでも勿論美味しいのですが、雑炊風にするとおにぎりから醤油が溶け出しサッパリしていたスープがまた違う表情に。絶対に追加注文がオススメです！大満足なラーメンでした。
This ramen is served with grilled dried sweetfish on top.The soup is light and refreshing with the flavor of sweetfish soup stock and ginger.
[Visit 2012]
A branch of a yakimono ramen shop in Futakotamagawa. The main store has a night-only menu, but it seems to be served all day long. There are 3 menus with different sizes of sweetfish. Ayu ramen is 1/4, and the rest is half and whole. The soup is ayu soup stock with ginger flavor. Thin noodles go well together. The overnight dried sweetfish that is grilled for each order has its bones removed, so you can eat it from your head. It's fragrant and very delicious. Ayu-yaki rice balls made by grilling rice cooked with sweetfish soup stock in soy sauce are announced as a porridge by putting them in soup after eating a bite. Of course, it is delicious as it is, but when it is cooked in a porridge style, the soy sauce melts from the rice balls and the refreshing soup looks different. We definitely recommend additional orders! It was a very satisfying ramen.
This ramen is served with grilled dried sweetfish on top. The soup is light and refreshing with the flavor of sweetfish soup stock and ginger.
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Bo Tiojanco on Google
★ ★ ★ ★ ★ An unlikely new favorite ramen place for me
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