Tsuzumi - Marugame
3.9/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Tsuzumi
| 住所 ： | 4 Chome-770 Dokichohigashi, Marugame, Kagawa 763-0082, Japan |
| 電話 ： | 📞 +88777 |
| Postal code : | 763-0082 |
| Webサイト ： | https://twitter.com/tudumi19930321 |
| カテゴリ： |
うどんレストラン
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| Description : | Low-key udon shop with simple counter seating, known for textured, chewy noodles in broth. |
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で
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でみお on Google
★ ★ ★ ★ ★ (211030)
この場所にセルフ形式になって移転再オープンとの事で、まだプレオープン中にも関わらず訪問。話によると表の看板が出来上がるとグランドオープンになるそうですね。
肉ぶっかけをいただきました。
肉は濃いめの味付けで噛み心地が良いです。
麺はちぢれタイプのコシ麺でモグモグやれますね。
駐車場の入り口が少し狭いのでご注意アレ！
 (211030)
I visited this place in a self-styled manner and reopened even though it was still pre-opening. According to the story, when the signboard on the front is completed, it will be a grand opening.
I got a meat bukkake.
The meat is deeply seasoned and comfortable to chew.
The noodles are small type koshi noodles and you can do mogumogu.
Please note that the entrance to the parking lot is a little narrow!
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し
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しゅう on Google
★ ★ ★ ★ ★ しょうゆ(冷)とかけをいただきました。表面はなめらかな口当たりですが特に冷は中に剛麺が隠れていて意表を突かれた特徴ある麺でした。かけ出汁は優しく万人向けです。
I had soy sauce (cold) and a sprinkle. The surface is smooth, but especially in the cold, the rigid noodles are hidden inside and it was a characteristic noodle that was surprised. The soup stock is gentle and suitable for everyone.
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渡
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渡辺かおる on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美味しかったです(*^^*)
移転オープンでは無くて、新規オープンとは知らなかったです^^;
ヤグタウンさん考案チーズ天も美味しかったし、かけうどんにスタミナプレート付けたら、お腹いっぱいになりました(*^^*)
It was delicious (* ^^ *)
I didn't know it was a new opening, not a relocation opening ^^;
The cheese heaven devised by Mr. Yagtown was also delicious, and when I attached a stamina plate to the kake udon, I was full (* ^^ *)
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山
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山丸太 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 22 2月18日、初来店し釜玉うどんを注文した。卵を入れて麺を乗せているので、見た目がさみしい。
麺はコシがありある太麺でコシがある。
もう少し柔らかい方が釜玉にはよいと思った。
22 On February 18, I visited the store for the first time and ordered Kamatama udon. The egg is put in and the noodles are put on it, so it looks lonely.
The noodles are thick and chewy, and they are chewy.
I thought it would be better for Kamatama to be a little softer.
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ト
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トトッチ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 丸亀市の通町から移転後に、初めての訪問です。麺のエッジが綺麗です。太さもあります。少し硬めですが、コシとモッチリした麺です。
私の入店時間が遅かった為に、天ぷらなどのサイドメニューが少なかったので、速い時間にリベンジ。
ひとつ気になりましたが、各テーブルにテッシュ、ナプキンなどがありませんでした。
This is my first visit after moving from Toricho, Marugame City. The edges of the noodles are beautiful. There is also a thickness. It's a little hard, but it's chewy and chewy noodles.
Because my entry time was late, there were few side menus such as tempura, so I revenge at a fast time.
One thing I was curious about was that there were no tesh, napkins, etc. on each table.
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J
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Julius Wang on Google
★ ★ ★ ★ ★ 丸亀市の通町から現在の場所に移転、フルサービスの一般店からセルフ店になって、初めての訪問です。日曜日のお昼時に行ったので、店内はほぼ席も埋まっており、少し行列が出来てました。
今回は「かけうどん(大)」と「とりムネ肉天」、「ちくわ天」を頂きました。
新しいお店の厨房は活気付いており、順番待ちの間にうどんの生地を伸ばしたり、切ったり、大きな釜で茹で揚げてる作業場が間近で見れたのは良かったです。
「かけうどん(大)」は、やや太めの麺でとにかくエッジが綺麗な麺です。太さも不揃いなところが如何にも「手打ち」らしく、少し硬めですが、強いコシとモッチリ感タップリの麺です。出汁は口に含むと最初は鰹？昆布？の風味がし、後からイリコの風味がします。見た目通りの結構濃い目の出汁で美味しいです。天ぷらの「とりムネ肉天」、「ちくわ天」は揚げたてだったので、どちらもホクホクで美味しかったです。次回来た時に、YouTuber「ヤグタウン」発案の「チーズの天ぷら」があったら頂いてみたいと思います。
This is my first visit since I moved from Toricho in Marugame City to my current location and changed from a full-service general store to a self-service store. Since I went there at noon on Sunday, the seats were almost full and there was a little line.
This time, I received "Kake Udon (Large)", "Chicken Meat Ten", and "Chikuwa Ten".
The kitchen of the new store is booming, and it was nice to see the udon dough stretched, cut, and boiled in a large kettle up close while waiting in line.
"Kake Udon (Large)" is a slightly thick noodle with a beautiful edge. The uneven thickness of the noodles seems to be "handmade", and although it is a little hard, it is a noodle with a strong elasticity and a chewy texture. When you put the soup stock in your mouth, is it bonito at first? kelp? It has the flavor of, and later it has the flavor of Iriko. The soup stock is quite thick as it looks and is delicious. The tempura "Tori Mune Meat Ten" and "Chikuwa Ten" were freshly fried, so both were delicious. The next time I come, I would like to have "Cheese Tempura", which was proposed by YouTuber "Yag Town".
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J
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Jacky Lai on Google
★ ★ ★ ★ ★ Amazing udon with freshly deep fried tempura.
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Rogner Cheung on Google
★ ★ ★ ★ ★ So far so good
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