Tonkatsu Tonki - Kokubunji
4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Tonkatsu Tonki
住所 : | 3 Chome-18-4 Minamicho, Kokubunji, Tokyo 185-0021, Japan |
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電話 : | 📞 +889 | ||||||||||||||
Postal code : | 185-0021 | ||||||||||||||
Opening hours : |
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A
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AC HA on Google
★ ★ ★ ★ ★ 目の前で揚げているので見ているだけで食欲をそそります。
極薄の衣で肉の厚みはけっこうあります。
こんなに薄い衣のトンカツは初めてでした。
とん汁の中の肉がサイコロ状なのも驚きました。
It's fried right in front of you, so just looking at it will make you appetite.
The meat is quite thick with an ultra-thin garment.
It was the first time for a pork cutlet with such a thin batter.
I was also surprised that the meat in the tonjiru was dice-shaped.
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Y
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Yamazaki Hideharu on Google
★ ★ ★ ★ ★ 言わずと知れた目黒のとんかつとんきの暖簾分け、今時のピンクや半生とは真逆のしっかり揚がった王道のとんかつ。
キャベツやご飯のお代わりサービス、セットの糠漬けや豚汁は本店と同じ、やはり使っている豚肉の脂身の甘味、赤身のしっかりした歯応えは旨いの一言。
高級とんかつでは1600円の定食は決して高いとは感じません!
Needless to say, Meguro's Tonkatsu Tonkatsu is a noren, and it's a royal road tonkatsu that is the exact opposite of the pink and half-life of today.
The service for replacing cabbage and rice, the set of rice bran pickles and pork soup are the same as the main store, and the sweetness of the fat of the pork and the firm texture of the lean meat are delicious.
I don't feel that the 1600 yen set meal is expensive for high-class pork cutlets!
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純
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純秋山 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 非常に美味しいトンカツでした。お店がとても綺麗なのも好印象。お父さんお母さんの気づかいも素晴らしいです。リピート確実なお店です。
It was a very delicious pork cutlet. It is also a good impression that the shop is very beautiful. The awareness of dad and mom is also wonderful. It is a shop that is sure to repeat.
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m
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mi mi on Google
★ ★ ★ ★ ★ 子供の頃から20年以上通ってる。
カウンターの机は立派なヒノキで、昔ながらの店の佇まい。
衣が特徴的で写真見ただけですぐとんきさんと分かるほど。
とんかつも美味しいけど、個人的にはキャベツがすごく好き。
細切りで甘くて美味しい。
他のとんかつ屋のきゃべつと一味違う。
しかもお代わり出来る。
末永くお店が続いてくれたら嬉しい。
I've been going for over 20 years since I was a kid.
The desk at the counter is a fine cypress, and it looks like an old-fashioned shop.
The batter is so distinctive that you can easily tell Tonki-san just by looking at the photo.
Tonkatsu is delicious, but I personally like cabbage very much.
Shredded, sweet and delicious.
It's a bit different from other pork cutlet shops.
Moreover, it can be replaced.
I hope the store will continue for a long time.
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Daiki Satou on Google
★ ★ ★ ★ ★ 絶品の豚カツに素晴らしいお店の方のサービス。最高でした。
今回はヒレカツ定食でしたが、次はロースカツ定食を食べに再訪したいです。
Excellent pork cutlet and excellent service from the shop. It was the best.
This time it was a pork cutlet set meal, but next time I would like to revisit to eat a pork cutlet set meal.
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Shuuichi K on Google
★ ★ ★ ★ ★ 国分寺で散策をしているときに偶然見つけました。周りに新しい建物がひしめく中、懐かしさを感じる店の入口に惹かれ入店したところ、ご高齢の夫婦で切り盛りしており、優しいお声がけに思わず笑みがこぼれました。
私は定番のロースカツ定食を注文。開店したばかりのせいか、20分ほど時間がかかるとのことでしたが、静かに新聞を読んだり、本を読んだり過ごせば気にするほどの時間ではありません。私はスマートフォンを操作して過ごしましたが、静寂の空間に、耳から聞こえてくるカツを揚げている音が何ともリズムよく、心地よく感じてしまいました。
しばらくして目の前に現れたとんかつを見た瞬間、思わず目を疑いました。今まで食べてきたとんかつと見た目が明らかに違い、唐揚げチックなとんかつ。しかも切り方も一口サイズに切ってありました。そしてご飯の量も一般的なカツ屋と違い少量。(2杯目までは無料でおかわりできます)
何もかもが初めてづくしの中、いざ食べてみると…程よい厚みと豚肉本来の旨味が凝縮されたカツに、心の中で「うまい」と叫んでしまいました。ソースがそれをさらに引き立てます。
こんなにカツが美味しいのでご飯を豪快に口に入れたいところですが、何故かガバっと行く気になれません。そこで気が付きました。カツが一口サイズなのもご飯が少なめになっているのも、暴飲暴食を防ぐための気遣いでは無いかと…(私なりの見解です)おかげで暴飲暴食せずにゆっくり食べることができました。
食事中はご夫婦揃ってやけどに気をつけるよう言ったりお茶を足してくれたり、キャベツやご飯のおかわりを聞いてくれたりと、どこまでも気遣う姿に感服しました。
店を出たあとに人が並んでいる姿を見て納得。この店は名店です。
I happened to find it while taking a walk in Kokubunji. While the new buildings were crowded around, I was attracted to the entrance of the store, which I felt nostalgic, and when I entered the store, an elderly couple was enthusiastic about it, and I couldn't help but smile at the gentle voice.
I ordered the standard loin cutlet set meal. It took about 20 minutes, probably because it was just opened, but it's not enough time to spend time quietly reading newspapers and reading books. I spent my time operating my smartphone, but in a quiet space, the sound of the cutlet being fried from my ears felt very rhythmic and comfortable.
The moment I saw the pork cutlet that appeared in front of me after a while, I suddenly doubted my eyes. The tonkatsu looks different from the tonkatsu I've eaten so far, and it's a fried pork cutlet. Moreover, it was cut into bite-sized pieces. And the amount of rice is small unlike general Katsuya. (You can refill up to the second cup for free)
When everything was done for the first time, when I tried it ... I shouted "good" in my heart to the cutlet, which had a moderate thickness and the original taste of pork. The sauce complements it even more.
The cutlet is so delicious that I want to eat it in a lively manner, but for some reason I don't feel like going crazy. I noticed there. The bite-sized cutlet and the small amount of rice may be a concern to prevent binge eating ... (in my opinion) Thanks to that, I was able to eat slowly without binge eating.
During the meal, the couple told me to be careful of burns, added tea, and asked for a replacement of cabbage and rice.
I was convinced to see people lined up after leaving the store. This store is a well-known store.
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Y
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Yo O on Google
★ ★ ★ ★ ★ 有名かつ人気店なので12時台はなかなか入れません。三度目の正直でやっと入店できました。
衣がサクサクでなくカリッとした感じです。
衣以外は他のとんかつ屋との違いを感じられませんでした。
味噌汁にも厚みがある豚肉片が入っています。
It's a famous and popular shop, so it's hard to get in at 12 o'clock. I was finally able to enter the store with honesty for the third time.
The batter is not crispy but crispy.
I couldn't feel the difference from other pork cutlet shops except for the clothes.
Miso soup also contains thick pieces of pork.
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レ
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レベル名院 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 「30分くらい待ちますよ」
「新聞読みますか?」
JR中央線国分寺駅南口から徒歩1分。
目黒の名店「とんき」の暖簾分けで有名な
とんかつ屋さん。メニューも
ロースかつ、ヒレかつ、串かつの3種類のみ
と潔いまさにとんかつ専門店。
カウンター7席のみで人気店ゆえ
タイミングがよくないと
「30分くらい待ちますよ」と門前払いをくらうことに。運良く入店できると揚げ時間を気にする女将さんから「新聞読みますか」と声がかかる。
店はご年配のご夫婦で切り盛りしており
調理から配膳までそれなりに時間がかかる。
その間元気な女将さんが心配り。
とんかつは衣が薄くパリっとしており
肉と密着した厚い衣のものと異なる。
それゆえ肉をしっかり味わえ重くない。
ただ分厚い衣が好きな人には違和感があり
好き嫌いは分かれる。
とん汁は分厚いロースを細かくバラした肉片がたっぷり入ったとん汁でユニークで美味しい。
ご飯もキャベツも無くなると
おかわりしますか?もうちょっと盛りますか?
と聞いてきてくれます。
昭和の時代はこのようなホスピタリティがスタンダードでしたが今は珍しいかもしれません。
"Wait for about 30 minutes."
"Do you read the newspaper?"
1 minute walk from the south exit of Kokubunji Station on the JR Chuo Line.
Famous for the warmth of Tonkatsu, a famous store in Meguro
Tonkatsu shop. Menu too
Only 3 types of loin, fillet, and kushikatsu
It's a tonkatsu specialty store.
Because it is a popular shop with only 7 seats at the counter
If the timing is not right
"I'll wait for about 30 minutes," he decided to pay in advance. If you are lucky enough to enter the store, the proprietress who cares about the frying time asks, "Do you want to read the newspaper?"
The store is run by an elderly couple
It takes some time from cooking to serving.
Meanwhile, the energetic landlady is worried.
Tonkatsu is thin and crispy
It is different from the thick batter that is in close contact with the meat.
Therefore, you can taste the meat well and it is not heavy.
However, people who like thick batter feel uncomfortable.
Likes and dislikes are divided.
The tonjiru is unique and delicious because it contains plenty of meat pieces made by breaking thick loin into small pieces.
When the rice and cabbage are gone
Would you like to refill? Would you like to serve a little more?
Will ask.
In the Showa era, such hospitality was the standard, but it may be rare now.
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