食事処 丸長
3.9/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 食事処 丸長
住所 : | Tokuma, 〒381-0041 Nagano,Japan |
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電話 : | 📞 +8 | ||||||||||||||
Opening hours : |
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カテゴリ: |
ラーメン店
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街 : | Nagano |
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traveller DEEP on Google
★ ★ ★ ★ ★ 25年ほど前に
「おっ、須坂や中野で有名な丸長がここにもあったのかぁ」
と思って入ってみて見事に裏切られた店。
正直な話し、あのときの感想は
「なんだよ!こんなの全然丸長のつけ麺じゃねぇ!」
とガッカリしたのを覚えている。
しかしサイドメニューが色々旨かったので、つけ麺以外を食べにちょくちょく寄った店であった。
あれから25年ほどの時間がたち、すっかりこの店の存在すら忘れていた。
本来丸長といえばうどんのような太くてコシの強いつけ麺の店であるが、ここはどういうわけか普通の中華麺なのである。
つけ汁も丸長独特の辛味も無ければ、全体的に味が薄くてイマイチだったハズだ。
それを確かめに参上したわけである。
店内はこんなに渋かったかなぁと思う昭和のままの造りであり、大将と女将が喧嘩をしながら作るという非常に絵に書いたような昭和の食堂である。
今回は本当にイマイチだったか記憶を確かめる為につけ麺にしようとしたが、ハズレた時のガッカリ感を少しでも抑える為に豚丼のセットにする。
大将と女将が喧嘩をしながら、大将はそのまま出前へと出掛けてしまう。
残された女将とどこから出てきたのか娘さん風の人が現れ、テーブルにつけ麺と豚丼のセットが運ばれてきた。
まずハッキリとさせておきたい。
ここのつけ麺が好きなファンには申し訳ないが、やはり須坂や中野の味のほうがうまい。
ほぼ酢の味しかしないようなつけ麺は、やはり個人的にはガッカリな味だ。
うーむ。25年ぶりの御対面の味は、やはり期待通りの味であった・・・・
そして次に豚丼をいただく。
これがなんだか知らないがめちゃめちゃうまい!
どうなってんの?ってくらいうまいのだ!
これには驚きのあまり、某チェーン店の豚丼をイメージしていた自分が情けなくなるほどであり、いい意味で見事に期待を裏切られた。
確か昔はカツ丼とかレバニラとかが旨かったのは何となく覚えてはいたが、豚丼のうまさには驚かされた。
そうしているうちに店内は満席となり、地元に愛されているお店であることがよくわかる。
日本中に丸長という名前の店は多くあり、丸長会だか丸長の会だかもあるようである。
しかしここのお店は決してつけ麺だけに媚びらず、立派な定食屋としてやっているのだ。
あわよくば
須坂や中野の丸長とは違うんだよ!
という個性的なスタイルを貫くところがこの店の良さなのであろう。
こういう店にはいつまで頑張って頂きたいと思うものである。
About 25 years ago
“Oh, was there a famous round head here in Suzaka and Nakano?”
A store that was brilliantly betrayed.
Honestly speaking, the impression at that time
"What is it! This isn't a round tsukemen!"
I remember being disappointed.
However, because the side menu was various, it was a place where I often visited other than tsukemen.
About 25 years have passed since then, and I forgot even the existence of this store.
Originally, Marucho is a thick and strong tsukemen shop like udon, but this is somehow an ordinary Chinese noodle.
If there is no spicy taste that is unique to Marucho, the taste is generally light and not good enough.
That's why I went to see it.
The interior of the shop is like the Showa era, which I thought was so awkward, and it is a cafeteria in the Showa era that was written in a picture that the general and the landlord made while fighting.
This time, I tried using tsukemen to make sure that it wasn't really good, but I decided to make a pork bowl in order to suppress any discomfort when I miss.
While the general and the landlady quarrel, the general goes on the road.
A girl-like person appeared where the remaining landlady came from and a set of tsukemen and pork bowls were brought to the table.
I want to be clear first.
I'm sorry for fans who like tsukemen here, but the taste of Suzaka and Nakano is better.
Tsukemen, which has almost vinegar taste, is a personally disappointing taste.
Hmm. The taste of meeting for the first time in 25 years was as expected ...
Then have a pork bowl.
I don't know what this is, but it's so messy!
What's going on? It ’s so good!
I was so surprised that I was impressed by the image of a pork bowl at a chain store, and I was disappointed with my expectations.
Surely I remembered somehow that katsudon or levanilla was good in the past, but I was surprised at the pork bowl.
In the meantime, the store is full and you can see that it is a shop loved by the locals.
There are many shops named Marucho in Japan, and it seems that there is a Maruchokai or Maruchokai.
However, this shop is not just a feast for tsukemen, but it is a fine restaurant.
If you
It's different from Suzaka and Nakano Marucho!
The good point of this shop is that it has a unique style.
I would like this store to work hard.
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h
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high Bridge To realize on Google
★ ★ ★ ★ ★ 2020年12月4日初訪
ハイボール450円
カツ丼セット1,120円
つけ&豚丼(ミニ)1,100円
老夫婦?2人で切り盛りされてるのかな?
なんか仲いい感じのほっこりしちゃいました
味は本当に普通だけど、落ち着く感じ!
中野の丸長とはまるっきり別物だけど、こっちはこっちで好きかな〜
First visit on December 4, 2020
Highball 450 yen
Katsudon set 1,120 yen
Tsuke & pork bowl (mini) 1,100 yen
Old couple? I wonder if the two of us are working together.
I feel like I'm getting along with you
The taste is really normal, but it feels calm!
It's completely different from Nakano's Marucho, but I wonder if I like this one ~
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チ
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チビまるこ on Google
★ ★ ★ ★ ★ つけそば!汁は甘ジョッぱく、癖になる味。ピリッと締まるおいしさ。
太い麺バージョン食べてみたいです…
Tsukesoba! The juice is sweet and juicy, and has a addictive taste. Deliciousness that tightens tightly.
I want to eat the thick noodle version ...
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m
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mayu t on Google
★ ★ ★ ★ ★ チャーシュー麺頂きました
店員さんの感じも良く
気持ち良く食事が出来ました
テイクアウトもあるみたいなので
今度はテイクアウトしてみたいと思います
I got the char siu noodles
The clerk feels good
I was able to eat comfortably
There seems to be a takeout
I would like to take out this time
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え
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えびちゅまん on Google
★ ★ ★ ★ ★ 麺好きな人はご存知つけ麺の中野や須坂にあるあのお店のお仲間?です。
あのつけ麺もおいしく頂けますが数多いメニューの定食類が魅力。
年輩のオーナーさんが威勢よく振るうフライパンの中身が気になってしなかたないお店です。
If you like noodles, do you know that Tsukemen is a friend of that shop in Nakano or Suzaka? is.
You can enjoy that tsukemen, but the many set meals are attractive.
It's a shop where you can't help but be worried about the contents of the frying pan that the elderly owner shakes vigorously.
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hirofumi kawai on Google
★ ★ ★ ★ ★ つけ麺、ほぼ初心者?のワタクシ、醤油ベースで少々酸味と甘みがあり、美味しくいただけましたです。(^o^)
画像は麻婆豆腐丼(小)付きのセットです。
Tsukemen, almost beginner ? I, soy sauce-based, with a little sourness and sweetness, it was delicious. (^ o ^)
The image is a set with a mapo tofu bowl (small).
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t a on Google
★ ★ ★ ★ ★ 以前から気になってましたが、機会が出来たので、いざ訪問。
ご主人はじめ、店員さん皆様大きな声で対応されてます。活気がある、昔ながらの定食屋さんって感じが安心感があって好感もてます。マイナス評価されてる方もいらっしゃいますが、個人的にはこういう感じ、とても良いです。
まずは、お店の善し悪しが分かりやすい(と個人的に思ってる)醤油ラーメンを、と思いましたが口コミの評価の多いつけソバを注文。
10分はかからない位いで供されました。
麺は中太麺といったところ。茹で加減バッチリ。
スープは酸味の効いた醤油ベース。ゴマ、ねぎ、メンマが浮き、中に細切りされたチャーシューが。あとは一味唐辛子?
辛味&酸味の効いたスープは夏場でもあっさり食べれそうな感じ。とても美味しいです。普通盛りの麺では足りなかったかな、と言うのが食べた後の感想。もう少し食べたかったです。
スタンプカードありました。スタンプ一杯で500円引きになるそうで。これは是非貯めねば、と思いました。
I've been interested in it for a long time, but now that I have the opportunity, I'll visit.
The owner and all the staff are responding in a loud voice. It feels like a lively, old-fashioned set meal restaurant with a sense of security. Some people have been negatively evaluated, but personally, this is a very good feeling.
First of all, I thought about the soy sauce ramen that makes it easy to understand the good and bad of the shop (I personally think), but I ordered the soba noodles that have a lot of reviews.
It was served in less than 10 minutes.
Noodles are like medium-thick noodles. Boiled perfectly.
The soup is based on soy sauce with a sour taste. Floating sesame seeds, green onions and menma, and shredded char siu inside. Is it a chili pepper?
The spicy and sour soup seems to be easy to eat even in the summer. it tastes very good. After eating, I thought that the regular noodles weren't enough. I wanted to eat a little more.
There was a stamp card. It seems that a full stamp will give you a 500 yen discount. I thought I should save this.
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わま on Google
★ ★ ★ ★ ★ 一度移転しましたが40年以上前からあるお店。つけそばが一番人気です。他の丸長さんみたいな手打ち麺ではありませんが、美味しいです。少しお酢の効いたつけダレでいただきます。ラーメンも独特でファンもいます。豚丼もお勧めです。
The shop has moved once, but has been around for over 40 years. Tsukesoba is the most popular. It's not handmade noodles like other Marucho-san, but it's delicious. It will be served with a little vinegar. Ramen is also unique and has fans. Butadon is also recommended.
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