Torisoba Fujita - Kyōtango

Name: Torisoba Fujita - Kyōtango
Address: 1520-6 Omiyacho Suki, Kyōtango, Kyoto 629-2503, Japan, 629-2503, Japan

3.8/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact Torisoba Fujita

住所：	1520-6 Omiyacho Suki, Kyōtango, Kyoto 629-2503, Japan
Postal code :	629-2503
Webサイト：	https://twitter.com/torisoba_fujita
カテゴリ：	ラーメン店 ,

1520-6 Omiyacho Suki, Kyōtango, Kyoto 629-2503, Japan

Best Ramen restaurant in japan

T	T MASUDA on Google ★ ★ ★ ★ ★ 月曜から木曜のお昼しかやってないという、珍しい京丹後のラーメン屋です^_^社会人だと祝日を狙って行くしかないかなと思います。大宮バイパスの側面に位置し、駐車場も数台ありますが、駅からはどうしても遠いです。大宮インターからは比較的近いので、車で立ち寄る形がオススメです^ - ^ 席はカウンターのみで、席数も少なめです。時間帯では外で待つことになります。店内は綺麗で、一つ一つの席はゆったりしています。食券制でした。黒醤油ラーメンと混ぜそばが常備メニューです。700〜800円のメニューとリーズナブルで、サイドメニューはチャーシュー丼かライスかがあります。餃子はなかったです。醤油だけあって濃いですが、ゴテゴテしてないので食べやすいと思います＾＾なかなか狙って行くのは難しいですが、美味しいラーメンなので、時間帯が合ってラーメンが食べたい人は行ってみる価値はあると思います^_^ It's a rare ramen shop in Kyotango that only runs from Monday to Thursday at noon ^ _ ^ I think that if you are a member of society, you have no choice but to aim for holidays. It is located on the side of the Omiya Bypass, and there are several parking lots, but it is far from the station. It is relatively close to the Omiya interchange, so it is recommended to stop by by car ^ --^ There are only counter seats, and the number of seats is small. You will have to wait outside during the hours. The inside of the store is beautiful and each seat is spacious. It was a meal ticket system. Black soy sauce ramen and mixed soba are a regular menu. The menu is reasonably priced from 700 to 800 yen, and the side menu is either char siu rice bowl or rice. There was no dumplings. It's thick because it has only soy sauce, but I think it's easy to eat because it's not rugged ^^ It's difficult to aim for it, but it's delicious ramen, so if you want to eat ramen at the right time, it's worth a visit ^ _ ^
m	masa on Google ★ ★ ★ ★ ★ 2021年2月訪問。ずっと行きたいと思いつつも、遠くてなかなか行けなかったこちらへようやく訪問することが出来ました。こちらの店主さんは枚方の「あおやま」で修行後、独立。またあおやまの店主さんは麺家チャクリキの元店長（現天橋立くじからラーメンの店主さん）の元で修行。麺家チャクリキでは丹後ブラックを提供されていますが、同じブラックを比べてみたいと思い、「京丹後ブラック」を注文しました。スープは真っ黒ですが、醤油辛いことは無く、鶏の旨味と醤油の風味が非常に良い一杯かと。チャクリキのブラックはどちらかと言うとワイルド感がありますが、こちらのは上品な印象。どちらも旨いですが、また違った路線のブラックが楽しめるのは良いですね。もっと食べたいが次はいつになるやら。。 Visited in February 2021. I wanted to go there for a long time, but I was finally able to visit here, which I couldn't easily go to. The owner of this shop became independent after training at "Aoyama" in Hirakata. In addition, the owner of Aoyama trained under the former manager of the noodle shop Chakuriki (currently the owner of Kujikara Ramen from Kujikara Ramen). Menya Chakuriki offers Tango Black, but I wanted to compare the same black, so I ordered "Kyotango Black". The soup is pitch black, but the soy sauce is not spicy, and the chicken flavor and soy sauce flavor are very good. Chakuriki's black has a rather wild feeling, but this one has an elegant impression. Both are delicious, but it's nice to be able to enjoy black on a different route. I want to eat more, but when will it be next? ..
ふ	ふわふわもぐもぐ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 朝の状況を見て関東やら東海やらでラーメン大好き小泉さん状態だった時の事を少し思い出しました鷄白湯ブラック（限定）と妻のデフォを食べましたが、久々にそっち系のクオリティの高さは感じました…営業も今のスタイルで良いと個人的には思いますごちそうさまでした Looking at the situation in the morning, I remembered a little when I was in the state of Mr. Koizumi who loves ramen in Kanto and Tokai. I ate chicken plain hot water black (limited) and my wife's default, but after a long time I felt the high quality of that system ... I personally think that the current style is good for sales. Thank you for the meal
木	木村太郎 on Google ★ ★ ★ ★ ★ あまりラーメンの味にこだわりがないので、どこで食べても変わらず美味しいです。京丹後ブラックをいただきましたが美味しかったです。同僚は限定５食のガツモリを食べて満足してました。 I don't really care about the taste of ramen, so it's delicious no matter where you eat it. I had Kyotango Black, but it was delicious. My colleague was happy to eat the limited 5 meals of Gatsumori.
Y	Y MATSUDA on Google ★ ★ ★ ★ ★ 鶏そばを頂きました。スープは鶏ダシに濃口醤油の深みが出ていますが、少し塩分高めです。チャーシューは少し厚みがありますが、ほどよい脂感です。ネギを長く切っているのでアクセントになっています。麺は中太麺ですが、コシがあまりなくすんなり喉に通る感じです。特長はありませんがスープとマッチングしていました。全体的には醤油が前に出すぎているのでもう少し鶏感がほしいところです。あくまで「鶏そば」ですので。星は3.8程度でまた行ってもいいかなという感じでした。 I got chicken soba. The soup has the depth of thick soy sauce in chicken stock, but it is a little salty. The char siu is a little thick, but it has a moderate greasiness. The green onions are cut long so it is an accent. The noodles are medium-thick, but they don't have much elasticity and feel like they pass smoothly through your throat. It had no features, but it matched the soup. Overall, the soy sauce is too much in front, so I want a little more chicken feeling. Because it is "chicken soba" to the last. The number of stars was about 3.8 and I felt like I could go there again.
大	大谷光 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 前々から気になっていたお店、今回は「京丹後ブラック」をいただきました? 濃厚背脂醤油の味の中に優しい風味とのど越しの良い麺で食事の中でとても癒されるラーメンでした。あと店長さんのラーメンを調理する所作がとても洗練された動きでついみいってしまいました✋ お見送り際もとても丁寧で気さくな店長さんでたいへん好印象でした。 The shop I've been interested in for a long time, this time I got "Kyotango Black" ? It was a ramen that was very soothing in the meal with the gentle flavor and smooth noodles in the taste of rich backfat soy sauce. Also, the manager's cooking of ramen has been followed by a very sophisticated movement ✋ The store manager was very polite and friendly when I saw him off, and I was very impressed.
剣	剣Ken on Google ★ ★ ★ ★ ★ 限定麺の鶏そばブラックとチャーシュー丼をいただきました。じっくり炊き出した旨味いっぱいの鶏白湯スープに醤油の香りとコクが合わさった美味しいスープにパツパツの麺、チャーシューも3枚の大盤振る舞い！北近畿にもこんなレベル高いお店があったとは。かなり美味かった。しかし遠い.... I had chicken soba black and char siu bowl of limited noodles. Slowly cooked chicken plain hot water soup with the aroma and richness of soy sauce combined with delicious soup, patsupatsu noodles, and char siu are also served on a large scale! I heard that there was such a high-level shop in Kita Kinki. It was pretty good. But far ...
齋	齋藤健吾 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 京都府京丹後市、道路沿いの歩道橋がある交差点近くにあるラーメン屋さん。地元では大変有名なお店、できて３年くらい経つそうですが、平日のみ、昼営業のみと言う事もあって、大人気店です。カウンター席のみで、店内もあまり広くない。行列必至です。取引先の近くにあるため、取引先の方と平日のランチ訪問。奇跡的に並ばなくても入店できました。ラッキーです。券売機にて事前清算。メニューは教わって来たので、迷うこと無く、京丹後ブラックラーメン大盛りと半ライスを注文。待っている間にもお客さん続々と来店。上手に席替えしながら誘導されていました。着丼、黒いスープに背脂が若干。卵はうずらでした。麺の量がなかなか多い、並みでも良かったかも。あまり鶏のだしは感じませんでしたが、醤油の香りが麺に合っていて美味かったです。驚いたのは、ライスが大変美味しいこと。炊き方も完璧、スープ飲みながらペロリいただきました。ご主人と女性スタッフさんで切り盛りされてました。大満足です、ごちそうさまでした。