Seisen-an - Komoro

Name: Seisen-an - Komoro
Address: 1 Chome-3-31 Shinmachi, Komoro, Nagano 384-0034, Japan, 384-0034, Japan

4/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact Seisen-an

住所：

1 Chome-3-31 Shinmachi, Komoro, Nagano 384-0034, Japan

電話：

📞 +879

Postal code :

384-0034

Opening hours :

Saturday	11AM–2PM
Sunday	11AM–2PM
Monday	11AM–2PM
Tuesday	Closed
Wednesday	Closed
Thursday	11AM–2PM
Friday	11AM–2PM

カテゴリ：

そば屋 ,

1 Chome-3-31 Shinmachi, Komoro, Nagano 384-0034, Japan

Best Soba noodle shop in japan

サ	サヴァラン on Google ★ ★ ★ ★ ★ quality：0.8 service：0.9 cleanliness：0.4 atmosphere：0.9 cost：0.7 つゆが甘くない。調べたところ醤油にこだわりがあり天然醸造(酢屋茂さん)だそうです。かえしに使う砂糖や味醂は５分の１程度で辛つゆですが、熱々の蕎麦湯(中トロ)が後出しされてかえしと合わせると出汁が香り甘味が生まれます。蕎麦は二八、天ざる1,200円(特上は1,500円)で天ぷらは６種類ありました。古民家で隣に建っている蔵は100年とお母さんが教えてくれました。材料、器、地産地消のお店です。 quality: 0.8 service: 0.9 cleanliness: 0.4 atmosphere: 0.9 cost: 0.7 The soup is not sweet. I checked the soy sauce is a natural brewery (Azushiya Shigeru) seems to be. The sugar and miso used for the maple are spicy soups at around one-fifth, but the hot buckwheat noodles (middle toro) are put out later and combined with the rice cake to create the sweetness of the soup. There were six types of tempura for buckwheat noodles at 28 and tempura with 1,200 yen (specially 1,500 yen). A 100-year-old mother taught me about the storehouse built next to an old-fashioned house. It is a store of materials, bowls, local production for local consumption.
榊	榊原越山 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 元気なおばあちゃんは今日は居ないのかな　新蕎麦で伺い。　相変わらず大将の打った蕎麦は伺い。 I wonder if there is a healthy grandmother today. As usual, I would like to ask you about the soba noodles struck by the general.
に	にじれいんぼう on Google ★ ★ ★ ★ ★ 評判どうりの可愛らしいおばあちゃんでした。お蕎麦も美味しく、だしもこだわっていて、地元のお醤油を使われています。今度、お醤油を、買ってみようと思いました。 It was a pretty grandma with a good reputation. The soba is delicious, the dashi stock is particular, and local soy sauce is used. Next time, I decided to buy soy sauce.
〜	〜enishi〜 nostalgia on Google ★ ★ ★ ★ ★ テレ東のタクシーで行く旨い店で紹介されていました。小諸産の蕎麦粉100%とか。美味しそうでした。民家リノベーションというのも粋✨ It was introduced at a delicious store that you can go by taxi on TV Tokyo. 100% buckwheat flour from Komoro. It looked delicious. Private house renovation is also stylish ✨
S	Sak Koji on Google ★ ★ ★ ★ ★ 店というよりは民家。昭和の祖父母宅で食事してるような気分になります。蕎麦は素朴ながら丁寧に造られたもの。美味。小諸中心部からちょっと離れてるので混雑の心配は少ないながら行く前に一本電話を入れるのが確実。 Private houses rather than stores. I feel like I'm eating at Showa's grandparents' home. Soba is simple but carefully built. Delicious. It's a little away from the center of Komoro so there is little worry about congestion but it's safe to make a call before going.
y	y.あっちゃん on Google ★ ★ ★ ★ ★ 天せいろ、食べました。季節柄なのか、天ぷらにはりんごも。蕎麦は新蕎麦でしたが、上手い蕎麦がどんなものなかを残念ながら知らないので… 古い民家がそのまま蕎麦屋になったような所で、それなりの雰囲気があります。 I ate a bamboo steamer. Perhaps it's a seasonal pattern, there are also apples in the tempura. The soba was new soba, but unfortunately I don't know what a good soba is ... It's like an old private house turned into a soba restaurant, and it has a certain atmosphere.
2	2525しまや on Google ★ ★ ★ ★ ★ せいせんあん　と読む。いずみあんではない民家に見えるがそこで出される蕎麦は驚くほど美味しい。私の大好きな「細め」の「不揃い」だ。汁がかなり濃い目なので蕎麦をちょっとつけて食べるのがいいだろう。美味しくてあっという間に食べてしまった。天ぷらもその季節のものを揃えており、バリバリとした衣で美味しい。ゆっくりとした空間で、昔から時間が止まっているかのようだった。少し提供に時間がかかったが、それも込みで落ち着いた時間を過ごせた。私の場合は注文して食べ終わるのが1時間かからないくらいだったか。駐車場は1台だけ。PayPayやau PAYも使えるというのだから驚いた。店主のお母様はもう高齢で90は過ぎているだろう。なんとか元気にこれからも続けてほしいものだ。 Read as Seisenan. I'm not Izumi It looks like a private house, but the soba noodles served there are surprisingly delicious. It's my favorite "thin" "unevenness". The juice is quite thick, so it's a good idea to add some soba to it. It was delicious and I ate it in no time. Tempura is also available for the season, and it is delicious with crispy clothes. It was a slow space, and it seemed that time had stopped for a long time. It took some time to serve, but I was able to spend a calm time including it. In my case, it took less than an hour to order and finish eating. There is only one parking lot. I was surprised that PayPay and au PAY can also be used. The owner's mother is already old and 90 is probably over. I hope you will continue to do well.
青	青春1948 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 小諸に行った時は今迄は違うお店に行ってましたが、息子が口コミで知り初めて伺いました。天ぷらせいろ(1200円)を食べましたが美味しかったです。リンゴ?の天ぷらは初めての食感でしたが美味しくいただきました。リピーターになりそうです。ただ１つオーナーさんにお願いあります! トイレを何とか改修宜しくお願いいたします…。 When I went to Komoro, I used to go to a different shop, but my son first heard about it by word of mouth. I ate tempura steamer (1200 yen) and it was delicious. The apple ? tempura had the first texture, but it was delicious. I'm going to be a repeater. I have only one owner! Thank you for repairing the toilet.