九州ラーメン葉隠

3.2/5 に基づく 8 レビュー

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住所 :

Rokukakubashi, Kanagawa Ward, Yokohama, 〒221-0802 Kanagawa,Japan

電話 : 📞 +8998
Webサイト : https://kanape-yokohama.com/detail/index_6030.html
Opening hours :
Saturday 11:30AM–8PM
Sunday 11:30AM–8PM
Monday 11:30AM–8PM
Tuesday 11:30AM–8PM
Wednesday 11:30AM–8PM
Thursday 11:30AM–8PM
Friday 11:30AM–8PM
カテゴリ:
街 : 〒1590 Kanagawa

Rokukakubashi, Kanagawa Ward, Yokohama, 〒221-0802 Kanagawa,Japan
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4869 on Google

九州ラーメンのほかにがばいラーメン等もあります。店主が一人で年中無休で切り盛りしていて、話しをしながら食事が出来ます。いつもありがとう!
In addition to Kyushu ramen, there are also Gabai ramen. The owner is alone and is open all year round, so you can eat while talking. Thank you as always!
まるまるにじゅうまる on Google

あっさりしているけどコクのあるスープが美味しかった。もうこの世には美味しいものなんてないなんて思ってたけど、こんな未知のラーメンがあったなんてって感激しました。頼むなら、絶対特製ラーメン。チャーシュー多いように、思うけど、スープごあっさりしているので、このくらいあったほうがちょうどいいです。頼むならこれ。たまごは生卵なので、いらないひとはチャーシューらーめんをチョイス。店主も面白いひとで、楽しかったです。いつでもひとりでやってるみたいなんで、遊びに来てください。私もまた食べたいです?
The soup was light but rich. I thought there wasn't any good thing in this world, but I was moved to find such an unknown ramen. If you ask, absolutely special ramen. I think there are a lot of barbecued pork, but the soup is light, so it would be nice to have this much. If you ask, this. Eggs are raw eggs, so for those who don't need it, choose char siu ramen. The owner was also an interesting person and it was fun. It seems like you ’re always working alone, so come and play. I want to eat again
S
S T on Google

土曜日19時前、先客無し。 レビュー読んでたから面倒くさそうだなと思ったけど凸。 ラーメンばりかた注文。 厨房の電気をオンにするところからのスタート。 テーブルとかは綺麗にしてあるんだけど店内が乱雑、怖くて厨房を覗く事ができなかった。 着丼と共に対面でのトーク付きディナータイムスタート。 こちらのレビューで読んだまんまの話を一方的にされるので、あゝ知ってるって心の中で思いつつ、適当な相槌をうちながらすすった。 九州出身なんだけど、、、イマイチかなぁ。 あ、味ですよ味。オヤジも、かな。 薄くてコクが無く、豚骨臭もしない。 あ、オヤジはちょっと濃い。匂いは知らない。 紅生姜ものせてあるだけでテーブルに置いてないから足りないし。 少食の僕でも足りないくらいの麺の量、これで700円は無いな。しかも替え玉は200円。 だからといって大盛り100円にしようとも思わない。 再訪はしません。
No prior customers on Saturday before 19:00. I thought it would be cumbersome because I read the review, but it was convex. How to order ramen. Start from turning on the kitchen electricity. The table was clean but the inside of the store was messy and I was so scared that I couldn't look into the kitchen. Dinner time with talk in person starts with arrival. I'll be unilaterally talking about the buns I read in this review, so I thought about what I knew in my mind and ran through the appropriate conflicts. I'm from Kyushu, but I'm not sure. Oh, it ’s taste. My father too. It is thin and rich, with no pork bone odor. Oh, my old man is a little thick. I don't know the smell. It ’s not enough because it ’s not even on the table. The amount of noodles I can't afford even with a small meal, this is not 700 yen. Moreover, the replacement is 200 yen. That's why I don't want to make it a big 100 yen. I will not return.
なま on Google

お金を払う価値のない2度と行かない店です。絶対に反対側にある末廣家に行ってください。今まで食べた中で1番不味いラーメンでした。味は薄すぎるし、量もありません。ラーメンが来たら、それと共に親父の自慢話が長々と始まります。店内の清潔感は全くない。ラーメン並を注文しましたが、ミニだったらどれくらいの量なのかと考えると驚愕します。
It's a store you'll never go to again that isn't worth the money. Please go to the Suehiro family on the other side. It was the worst ramen I had ever eaten. The taste is too light and there is no quantity. When ramen arrives, my father's bragging story begins for a long time. There is no sense of cleanliness inside the store. I ordered the same amount of ramen, but I was surprised to think how much it would be if it was a mini.
森山おさむ(もりそん) on Google

ここのラーメンは本当にやばいです。この臭いの酷さは食品とは思えなかったです。捨てることにしました。
The ramen here is really bad. The severity of this smell did not seem to be food. I decided to throw it away.
M
Makoto Sugahara on Google

訪問時、営業時間中にもかかわらず店内真っ暗で店主は寝ていたという有り様。面倒くさそうにラーメンを作ってくれたけど、このラーメンがこの世のものとは思えない不味さ。とんこつラーメンで麺がふにゃふにゃとかあり得ない。
At the time of the visit, the shop owner was sleeping in the darkness of the shop even during business hours. He made the ramen so much that it would be a hassle, but the ramen is so unpleasant that it doesn't seem to belong to this world. Noodles can't be fluffy with tonkotsu ramen.
w
white stone on Google

九州出身のとても人の良い親父さんが、1人で休まず頑張って営業しています! 【葉隠(はがくれ)】はテレビや雑誌でも幾度となく紹介された伝説の名店。 しかし屋号を地で行くが如く歩道の樹木に隠されていて、カーブの途中と言う立地も相まって一見見落してしまいそうな場所に建っているので良く見て見つけて出向いて下さい。 ラーメンは勿論とんこつラーメン。 やわ目がデフォなので麺に歯応えが欲しい人は麺硬めやバリ硬でお願いすると良いです。 ただ最近主流の化学調味料系や、こだわりまくった超美味なラーメンには正直に言ってしまうと味の面では時代に置いていかれている感は否めません。 しかし僕は元気を無くした時、心が荒んでしまった時。 葉隠れの親父さんに会いに行きたくなります。 本当に元気になれる美味しいラーメン屋は鶏ガラでも豚ガラでもなく「人柄」と言いますがまさにそんなお店です! どれ程お人好しかと言うと、貼ってと言われたポスターは何でも張るので演歌歌手はもちろん、自民党だろうが民主党だろうが幸福の科学だろうが贔屓や差別無く「いいよいいよ」と何でも貼っちゃう茶目っ気たっぷりの親父さんです笑 ただ経歴は中々に凄く、元自衛隊であり柔道の師範で数々の弟子を育て送り出して来た猛者。 そんな人生が不思議な落ち着きと、人を惹き付け元気にさせる元になっているのかもしれません。 決してピカピカに綺麗なお店じゃありませんし多くある手書きのポップは若干の近付き難さを感じるかもしれません。 しかしそれはよくある頑固親父のうるさい能書きでは無く。 読めばお人好しな親父さんの何とも優しい文章であり、1人でも多くのお客さんに来て欲しい悲痛な叫びであり、心からの真っ直ぐな努力なのです! 最先端のラーメンではありませんが僕は☆5つあげたいです。その理由は、きっと行けば分かります。ほっこりして自分も頑張ろう!と元気にさせてもらえます。お腹いっぱいな上に心のマッサージもしてもらったような気分になります。 貴方のお口に合うか保証は致しません、ゼラチン質の豚骨スープは好みも別れやすいと思います。 保証は致しませんが、良くも悪くも昔ながらの本場九州屋台の味、是非1度ご賞味ください。 店を出る時にはきっと「もう一度来よう」と思うはずです。
A very nice father from Kyushu is working hard without resting alone! [Hagakure] is a legendary store that has been introduced many times on TV and in magazines. However, it is hidden by the trees on the sidewalk as if you were going to the store name on the ground, and it is built in a place that seems to be overlooked due to the location in the middle of the curve, so please look carefully and find it. Of course, ramen is tonkotsu ramen. If you want the noodles to be crunchy, you should use hard noodles or hard noodles because the noodles are soft. However, to be honest with the mainstream chemical seasonings and the super-delicious ramen that we have been particular about, it is undeniable that the taste has been left behind in the times. But when I lost my energy, when my heart got rough. I want to go see my father who hides in the leaves. A delicious ramen shop that really makes you feel good is not a chicken or pork, but a "personality", but that's exactly what it is! No matter how friendly you are, you can put up any poster that you are told to put up, so you can put up anything, whether it's an enka singer, the Liberal Democratic Party, the Democratic Party, or the science of happiness, without any favor or discrimination. I'm a playful father lol However, his career is amazing, and he is a former Self-Defense Force and a fierce man who has raised and sent out many disciples as a judo master. Such a life may be the source of mysterious calmness and attracting and energizing people. It's not a shiny and beautiful shop, and many handwritten pops may feel a little inaccessible. But that's not the usual noisy writing of a stubborn father. If you read it, it's a very gentle sentence of a friendly father, a heartbreaking cry that I want as many customers as possible to come, and a straightforward effort from the bottom of my heart! It's not the most advanced ramen, but I want to give you five ☆. The reason will surely be understood if you go. Let's relax and do our best! I will be fine. I feel like I'm full and have a heart massage. We do not guarantee that it will fit your taste, and I think that gelatinous tonkotsu soup is easy to separate. We do not guarantee it, but please enjoy the taste of the old-fashioned authentic Kyushu food stalls, for better or for worse. When you leave the store, you will surely think "I will come again".
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noriyuki ishida on Google

清潔感はあってあたりまえ、という方や、今の若い人達、女性には不向きなお店。とにかく店内は散らかってる。でも昭和の九州ラーメンを求める人には充分うまいと思う。 替え玉¥200、紅生姜がデフォで入ってるのは、ん~、という感じだが…もう作り方ひとつとっても、やはり(あまり関東ナイズされていないので)違う。世代や体質によって味覚は違うから厳しいコメントがあるのは仕方がない。九州ラーメンといっても地区(小倉、福岡、久留米、熊本、大分…)によって違いがある。むしろ混むのがイヤなので、厳しいコメントに影響をうけて、余計な客が増えずにファンだけが支えてこのままほそぼそとやっていってほしい。
This shop is not suitable for people who think it is natural to have a sense of cleanliness, young people today, and women. Anyway, the inside of the store is messy. But I think it's good enough for people who want Kyushu ramen from the Showa era. It seems that the replacement ball is ¥ 200 and the pickled ginger is included by default, but ... The way to make it is still different (because it is not so Kanto-nized). Since the taste is different depending on the generation and constitution, it is unavoidable to have strict comments. Kyushu ramen is different depending on the district (Kokura, Fukuoka, Kurume, Kumamoto, Oita ...). Rather, I don't like being crowded, so I hope that you will be influenced by the harsh comments, and that only the fans will support you and keep doing it as it is, without increasing the number of extra customers.

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