Mendokoro Sadazou - Minamiuonuma District

Name: Mendokoro Sadazou - Minamiuonuma District
Address: 1569-3 Kandatsu, Yuzawa, Minamiuonuma District, Niigata 949-6102, Japan, 949-6102, Japan

3.9/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact Mendokoro Sadazou

住所：

1569-3 Kandatsu, Yuzawa, Minamiuonuma District, Niigata 949-6102, Japan

電話：

📞 +89988

Postal code :

949-6102

Webサイト：

http://r.gnavi.co.jp/5adhumvg0000/

Opening hours :

Saturday	11AM–2PM
Sunday	11AM–2PM
Monday	11AM–2PM
Tuesday	11AM–2PM
Wednesday	11AM–2PM
Thursday	11AM–2PM
Friday	11AM–2PM

カテゴリ：

ラーメン店 ,

1569-3 Kandatsu, Yuzawa, Minamiuonuma District, Niigata 949-6102, Japan

Best Ramen restaurant in japan

新	新井政之 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 地元野菜と、鶏豚をあわせ、ス－プにしたもの。醤油は自家製チャ－シュ－を煮たもの、独自のブレンドで、甘めの醤油を使用しています。チャ－シュ－は、越後和豚を使った自家製です。メンマは、根曲がり竹を山奥に採りに行って作った自家製です。柔らかさと、味付けも最高です。６月は根曲がり竹の採集のために、臨時休業が多めになり、事前に営業しているのか確認が必要になります。チャ－シュ－、メンマを出来合いの物を仕入れせず、自家製にこだわったお店になります。この手間を考えたら、リ－ズナブルと思う。岩原スキー場出口から、徒歩１４分の距離がある。 Local vegetables and chicken pigs are combined and made into a sweet. Soy sauce is a boiled homemade charcoal, unique blend, using sweet soy sauce. Chasse - is homemade with Echigo Wagyu pig. Menma is a homemade made by going to pick a bamboo bamboo in the mountains. Softness and seasoning are also great. In June, due to the collection of bamboo, temporary closure becomes overwhelming and it is necessary to confirm whether it is open in advance. Chashu -, Menma will not purchase things offered and will be a store that sticks to homemade products. When thinking about this trouble, I think that it is reasonable. From the Iwahara ski area exit, the distance of 14 minutes on foot is there.
い	いっ太凸スナ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 写真はとんこつ大盛り（2玉300g）ちゃんと豚骨の味もするのに、臭みはほぼ有りません。特出した特徴のある味では有りませんが、全体のバランスが良いので美味しく感じられます。チャーシューは自家製？のようで、トロケすぎず堅すぎず、でも味はしっかり濃すぎないように付いていて美味しいです。メンマの代わりに根曲がりタケノコ？なるものが乗っておりますが、クセがあるわけでもないのでラーメンの邪魔をせず、名脇役的なポジションにいました。ちなみに、私はメンマ嫌いですが、普通に食べられました。少し郊外ではありますが、駐車場（道路向かいの空き地）もあるのでヘビロテします。 The photo shows a large serving of tonkotsu (300 g of 2 balls) Even though it tastes like pork bones, it has almost no smell. Although it is not a characteristic taste, it has a good overall balance and is delicious. Is the char siu made home? It is not too hard and not too hard, but the taste is not too strong and it is delicious. タ Bamboo shoots bent in place of Menma? Although there is something that is on board, there is no habit, so I did not disturb the ramen and I was in a position as a supporting role. By the way, I hate menma, but I ate normally. Although it is a little suburban, there is a parking lot (vacant lot opposite the road) so it is heavy.
7	73 11 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 1150円、喫煙okの店、味は日高屋のとんこつのぬるいラーメン。　リピートはなし 1150 yen, smoking ok shop, taste is Hidakaya's tonkotsu lukewarm ramen. No repeat
田	田島屋よっちゃ on Google ★ ★ ★ ★ ★ マップの概要では通し営業の一方、クチコミでは中休みあり。とりあえず行ってみて、中休みを確認してきました。 ↓ 編集内容がマップに追加されました編集日: 5月24日 While the map is open throughout the map, word-of-mouth communication has a mid-day break. I went there for the time being and confirmed the holidays. ↓ Your edits have been added to the map Edited: May 24th
Y	YOME a.a on Google ★ ★ ★ ★ ★ 越後湯沢に行ったら寄るラーメン屋さん！1回目休憩中にあたってしまい食べれず、リトライ！こどもはとんこつ派、私はみそ派！夏は醤油ラーメン！冬に食べる味噌ラーメンは最高です！写真の醤油ラーメンは子供とシェアするため、麺大盛り+チャーシュートッピングです。 If you go to Echigo Yuzawa, you can go to the ramen shop! I tried during the first break and could not eat, so I tried again! Children are tonkotsu, I'm miso! Soy sauce ramen in summer! Miso ramen to eat in winter is the best! The soy sauce ramen shown in the photo is a large serving of noodles + charcoal topping to share with children.
仙	仙石権兵衛 on Google ★ ★ ★ ★ ★ スノボ帰りに寄った。少し早目に切り上げランチタイムぎりぎりで入店。価格は観光地価格です。自分は醤油を注文。スープ、チャーシュー、自家製メンマは美味しいが麺がスープに合ってないし美味しくない。 I stopped by on my way home from snowboarding. Round up a little early and enter the store just before lunch time. The price is the tourist spot price. I ordered soy sauce. The soup, char siu, and homemade menma are delicious, but the noodles don't go well with the soup and aren't delicious.
猫	猫助 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 店内は狭く、カウンターに４席、テーブルは２人がけ１テーブル。店主は口数は少ないものの、張り紙などで意思やお願いなどを伝えてあり、気持ちの優しさが伝わる。注文などもメニューに子供用がない事を踏まえ、頼み方のアドバイスをしてくれたり、子供・女性の注文を優先して出してくれる心配りなどありがたかった。 The inside of the store is small, with 4 seats at the counter and 1 table for 2 people. Although the shop owner has few words, he conveys his intentions and requests through posters, etc., which conveys the kindness of his feelings. Given that there are no children's items on the menu, I was grateful for the advice on how to ask for them and the concern that they would give priority to children's and women's orders.
U	UVER_UVER川畑泰士（川畑泰士） on Google ★ ★ ★ ★ ★ 醤油ラーメン750円に中盛り100円とチャーシュー300円をトッピング。味は美味しいし、しょっぱさなど調整可能とのことです。チャーシューも非常に美味しいのですが、デフォだとついていないのが残念。周りにお店がない環境なので仕方ないですが、やはりラーメン一杯で1000円超えは割高に感じてしまう為、星4つ。味はとても美味しいです。他の味も気になるお店ではあります。 Soy sauce ramen 750 yen, topped with 100 yen and char siu 300 yen. The taste is delicious and the saltiness can be adjusted. The char siu is also very delicious, but it's a pity that it doesn't come with the default. It can't be helped because there are no shops around, but after all it feels expensive to exceed 1000 yen with a full ramen, so 4 stars. The taste is very delicious. It is a shop where you are also interested in other flavors.