Higuma Shiozawa - Minamiuonuma

Name: Higuma Shiozawa - Minamiuonuma
Address: 97 Kamihitoichi, Minamiuonuma, Niigata 949-6364, Japan, 949-6364, Japan

3.9/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact Higuma Shiozawa

住所：

97 Kamihitoichi, Minamiuonuma, Niigata 949-6364, Japan

電話：

📞 +8788

Postal code :

949-6364

Opening hours :

Saturday	11AM–3PM
Sunday	11AM–3PM
Monday	Closed
Tuesday	11AM–7PM
Wednesday	11AM–7PM
Thursday	11AM–7PM
Friday	11AM–7PM

カテゴリ：

ラーメン店 ,

97 Kamihitoichi, Minamiuonuma, Niigata 949-6364, Japan

Best Ramen restaurant in japan

D	DARUMA on Google ★ ★ ★ ★ ★ スープが醤油も塩もしっかり味がしてて美味しいです！麺が少し柔らかくて普通かなぁ… お店の方も対応がいいですね。 The soup tastes good with soy sauce and salt and is delicious! The noodles are a little soft and normal ... The shop staff is also good at responding.
阿	阿部功一 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 塩チャーシュー麺をいただきました。勿論美味しいのですが、小千谷本店とくらべると若干においが・・・。でも、数あるヒグマ各店の中では小千谷本店の次に美味しいと思います。
高	高橋智計 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 2020年の麺納めにて訪問。今年は歴史的豪雪だったが、寒い時は生姜醤油が効く気がする。店内はきれいにリノベーションされており、スタッフもキビキビしていて好印象。ボリューム、味ともに期待を裏切らない感じだった。しいて言えば、さやえんどうはいらないかも。次から抜きで頼もう。 Visited for noodle delivery in 2020. It was a historic heavy snowfall this year, but I feel that ginger soy sauce works well when it's cold. The inside of the store has been beautifully renovated, and the staff are very responsive, which gives a good impression. Both the volume and taste did not disappoint. Speaking of which, I may not need a pod. Let's ask without the next one.
関	関谷関 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 麺がモチモチしてて美味しかった～! チャーシューのお肉はもち豚のようで、柔らかく美味しかったです(◍•ᴗ•◍) The noodles were chewy and delicious! The meat of the char siu was like mochi pork, soft and delicious (◍ • ᴗ • ◍)
小	小林タロウ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 今日のランチはらーめんヒグマ塩沢店さんで味噌ラーメンと餃子をいただきました。ヒグマさんのラーメンは言うことなしの旨さ。塩沢店さんは平日のランチ時は魚沼産コシヒカリが何と食べ放題と太っ腹。たらふく頂きご馳走様でした。 Today's lunch was Miso Ramen and dumplings at Ramen Higuma Shiozawa store. The brown bear's ramen is delicious without saying anything. At lunch on weekdays, the Shiozawa store is full of all-you-can-eat Koshihikari from Uonuma. It was a treat for me.
ハ	ハルタロウ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 初来店です。券売機制で水とおしぼりはセルフでした。チャーシューメンをオーダーしましたが久しぶりの生姜醤油は美味しかったです。中太縮れ麺が少し柔らか目でしたが薄切りチャーシューも良かったです。また平日のランチタイムはセルフでお代わり自由ということも嬉しいです。魚沼産コシヒカリと生姜醤油らーめんの組み合わせは絶品でした。また来たいと思います。 This is my first visit. The ticket vending machine system was self-contained with water and hand towels. I ordered char siu men The ginger soy sauce after a long time was delicious. The medium-thick curly noodles were a little soft, Sliced char siu was also good. Also, at lunchtime on weekdays, you can do it yourself. I am also happy that you are free to substitute. Koshihikari from Uonuma and ginger soy sauce ramen The combination was excellent. I would like to come again.
ち	ちまき“ケンタッキー食べたい” on Google ★ ★ ★ ★ ★ 新潟に行った際、初めて伺いました！人気店とは知らず、お腹が空いたのでふらっと寄ったのですが、大当たり！！生姜が効いた醤油ラーメンですが、スープは見た目よりしょっぱく無くてすごく美味しい！！麺もモチモチしてて好きでした。初めて食べましたが新潟のラーメンが好きになっちゃいました！頻繁には行けないのですが、新潟に行った際は是非また食べに行きたいと思います！ I visited for the first time when I went to Niigata! I didn't know it was a popular restaurant, and I was hungry, so I dropped by, but it was a big hit! !! It's a soy sauce ramen with ginger, but the soup isn't as salty as it looks and it's really delicious! !! I also liked the noodles because they were chewy. I ate it for the first time, but I've come to like Niigata ramen! I can't go there often, but when I go to Niigata, I definitely want to go eat again!
ポ	ポンたぬき on Google ★ ★ ★ ★ ★ チャーシュー味噌ラーメン特盛をチビとシェア。家族は塩と醤油とバラバラに注文。ラーメンショップ的な味を想像していたものの、味噌はしっかり旨みと複雑な深みがあって旨し！醤油も塩も、特徴をしっかり感じられるスープでGood!! 麺はスタンダードな中太チャーシューは肩ロース？薄切り系で何枚でも食べられる。皆、満足な時間を過ごせました( ˶'ᵕ'˶) スノボ帰りの昼過ぎに、湯沢高原から石ドラに行こうと思ったら外国人が10人以上待ってる状態。待ち方も分からずウロウロしたが、諦めてその周囲で1番評価の高かったこちらに訪問。待っているお客さんが2組いたけど10分くらいで中に入れました！疲れていたけど、店員さんの素敵な対応と美味しいラーメンで癒されました(^-^) Share the char siu miso ramen special with Chibi. The family ordered salt, soy sauce and pieces separately. I imagined the taste of a ramen shop, but the miso has a strong flavor and a complex depth! Both soy sauce and salt are good soups that you can feel the characteristics of. The noodles are standard medium-thick Is char siu shoulder butt? You can eat as many slices as you like. Everyone had a satisfying time (˶'ᵕ'˶) After noon on the way back from snowboarding, when I decided to go to Ishidora from Yuzawa Kogen, there were more than 10 foreigners waiting. I didn't know how to wait, but I gave up and visited here, which had the highest evaluation in the surrounding area. There were two groups of customers waiting, but I got inside in about 10 minutes! I was tired, but I was healed by the nice response of the clerk and the delicious ramen (^-^)