Kogarasumaru - Takasaki
3.8/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Kogarasumaru
住所 : | 2 Chome-7 Tonyamachi, Takasaki, Gunma 370-0006, Japan |
Postal code : | 370-0006 |
Webサイト : | https://www.ramenkogarasumaru.com/ |
カテゴリ: |
ラーメン店
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江
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江原颯 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 初訪店
ビエント高崎.複合施設の一角にあります.
YouTube等では,二郎系?との紹介でしたが,すっかり変わっていて,美食系ラーメンでした(二郎系はジャンク目線の美食)
日替わりメニューがあるので,Twitterを要チェックです.
美味しく頂けました.
中華そば¥850,大盛+¥150
First visit
Viento Takasaki. It is located in a corner of the complex.
On YouTube etc., is it Jiro? However, it was completely different and it was a gourmet ramen (Jiro is a gourmet from a junk perspective).
There is a daily menu, so check Twitter.
It was delicious.
Chinese noodles ¥ 850, large serving + ¥ 150
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U
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Ue Haru on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美味しいです。
日替わり限定メニューに出会えたらラッキー
平日 19:20訪問で待ち2組でした。
画像は 日替わりメニュー ¥1,300
Is delicious.
Lucky if you can meet the daily limited menu
There were two groups waiting for the visit at 19:20 on weekdays.
The image is a daily menu ¥ 1,300
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m
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moro san on Google
★ ★ ★ ★ ★ オススメの煮干し絞りと味玉をチョイス。中太麺ストーレート、硬めに茹で上がり、スープは煮干し味醤油です。普通に美味しいですが、商品に対して価格が高いと思います。(味玉が160円)
個人的にはとても美味しくてお手頃の1流ラーメン店の「翔鶴」さんや「はた山」さん、「たまき」さんなどとどうしても比べてしまいます。でも。。普通に美味しいです。
Choose the recommended dried sardines and taste balls. Medium-thick noodles straight, boiled hard, and the soup is sardine-flavored soy sauce. It's usually delicious, but I think the price is high for the product. (Taste ball is 160 yen)
Personally, I will definitely compare it with "Shokaku", "Hatayama", "Tamaki", etc., which are very delicious and affordable first-class ramen shops. but. .. It is usually delicious.
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dadada 8686 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 味玉チャーシュー煮干中華蕎麦を頂きました。スッキリ煮干し味。麺は縮れ麺?美味しいです。ただ、価格帯がやや高い。ティッシュ、お手拭きが無い。あと、音楽がうるさくて落ち着けない。
I had Ajitama char siu sardines and dried Chinese soba noodles. Refreshing dried sardines. Are the noodles curly? Is delicious. However, the price range is a little high. There is no tissue or hand towel. Also, the music is noisy and uncomfortable.
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。にしし on Google
★ ★ ★ ★ ★ 煮干搾り¥880
正に煮干しの搾りたてエキスをそのまま形にしたかの旨味と渋味を堪能出来るスープ。塩分も適量で完飲も容易ですね。
麺は煮干しと言えばな低加水パツパツ麺で間違いなし!
チャーシュー3種は薄味で且つ薄くスライスされてるので煮干しスープを邪魔する事なくしっかり計算されてます。
メニューも限定が無ければ煮干し一本と硬派な所に真面目さが伺え味にもその気持ちは反映されてると思いました!只、スタッフ同士のお喋りがとても目に付き折角美味しい一杯作ってるのに勿体無いなとオッさんは思ってしまったのです。
Niboshi squeezed ¥ 880
A soup where you can enjoy the umami and astringency of freshly squeezed dried sardines. The amount of salt is appropriate and it is easy to drink completely.
Speaking of dried sardines, the noodles are definitely low-hydration patsupatsu noodles!
The 3 types of char siu have a light taste and are sliced thinly, so they are calculated well without disturbing the dried sardines soup.
If there is no limitation on the menu, I think that the seriousness can be seen in the one boiled sardine and the hard-lined place, and that feeling is reflected in the taste! However, the talk between the staff was very noticeable, and the old man thought that it was a waste to make a delicious cup.
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z
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zawayosshi (zawayosshi) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 高崎問屋町駅から徒歩5分
写真は煮干味玉ラーメン(1000円)
着丼と同時に煮干の強い香りがただよう!
もちろん味も煮干しが全面に出ている!
ちぢれ麺との相性も◯
濃い煮干しスープが好きな方は行くべき!
スープだけでなくチャーシューにもこだわりを感じる!
5 minutes walk from Takasaki wholesaler town station
The photo is Niboshi Ajitama Ramen (1000 yen)
There is a strong scent of dried sardines at the same time as the bowl!
Of course, the taste is also boiled all over!
It goes well with small noodles.
If you like thick niboshi soup, you should go!
I feel particular about not only soup but also char siu!
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t
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t s on Google
★ ★ ★ ★ ★ 高崎 小烏丸 の限定 ニボシアブラーメン 1250円
低加水自家製麺使用、背脂たっぷり味濃い目 煮干こってりラーメン
煮干しのいい所だけを引き出した濃厚スープと、それに負けないボリュームたっぷりの自家製中太麺!
チャーシューは、なんとその日に〆た群馬県産の豚を仕入れ作っているそうな!まさに店主様の仕入れ努力の賜物?
もっしゅもしゅと食べ応えのある厚切り肉にくとその場でスライスしたハムのようなチャーシューと2段構え!
ネギがいいアクセントになって、スープが濃くても飽きがこない!
さらに店主様の雰囲気もいい!
カウンターは店員さんどうしのコミユニケーションを目の当たりにするから、丁寧なやり取りだと好感度高い。
並んでも食べる価値ありです!
Takasaki Kokaramaru Limited Niboshia Ramen 1250 yen
Uses low-hydration homemade noodles, rich in backfat, boiled and dried ramen
Rich soup that brings out only the good points of dried sardines, and homemade medium-thick noodles with plenty of volume that is comparable to it!
It seems that char siu is procuring pigs from Gunma prefecture that day! It's just the result of the shop owner's purchasing efforts ?
Mosh mosh and thick sliced meat with a satisfying taste and ham-like char siu sliced on the spot and two steps!
The green onions are a nice accent, and you won't get bored even if the soup is thick!
Furthermore, the atmosphere of the shop owner is also good!
The counter is witnessing the communication between the clerk, so it is highly likable if it is a polite exchange.
It's worth eating side by side!
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mike hangover on Google
★ ★ ★ ★ ★ Taste 3
Atmosphere 3
Service 3
Volume 3
Value 2
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