そば切り源四郎

Name: そば切り源四郎
Address: Jinengo, Ōishida, Kitamurayama District, 〒999-4141 Yamagata,Japan, Yamagata, Japan

4.4/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact そば切り源四郎

住所：

Jinengo, Ōishida, Kitamurayama District, 〒999-4141 Yamagata,Japan

電話：

📞 +877

Webサイト：

http://www.3wood.co.jp/genshiro_matsudo/

Opening hours :

Saturday	11AM–4PM
Sunday	11AM–4PM
Monday	11AM–4PM
Tuesday	11AM–4PM
Wednesday	11AM–4PM
Thursday	11AM–4PM
Friday	11AM–4PM

カテゴリ：

そば屋 ,

街：

Yamagata

Best Soba noodle shop in japan

チ	チャッピさん on Google ★ ★ ★ ★ ★ そばとキジ最高の組み合わせです。そばの風味よがったです。 The best combination of soba and pheasant. The soba flavor was good.
p	pi pi on Google ★ ★ ★ ★ ★ おかずが先に出されて蕎麦を待つ… 今日は夕顔煮、わらび、菊のお浸し? 温かいきじ汁に冷たい蕎麦を(板そば) つけていただくと蕎麦がふわっと口の中に広がり蕎麦の口触りがとてもいい✨?? 辛味大根はサービス有蕎麦湯も甘味を感じる美味しさ　very good! 豊かな山形の蕎麦文化を感じるひとときに舌鼓はとまらない✨ 大石田次年子のイッピン蕎麦発見✨✨✨ 店のお姉さんたちの接客も柔らかで和みましたわざわざ出かけた甲斐がありました 2021.7 お通しは蕨と西瓜(摘果)の煮物だし? 初めてたべるわらびとろろ(小鉢) 頼んでみました蕨を叩いて味噌で味付けしたもの冷凍でお持ち帰りもできます¥500 Side dishes Be issued first Wait for soba ... today Boiled evening face, bracken, soaked chrysanthemum ? For warm pheasant juice Cold soba (Itasoba) If you put it on Soba is fluffy Spread in the mouth The texture of soba Very good ✨?? Spicy radish has service Soba hot water Feel the sweetness Deliciousness very good! Rich Yamagata soba culture A moment to feel Shitatsuzumi doesn't stop ✨ Oishida Jinengo's Ippin soba discovery ✨ ✨ ✨ Of the store's older sisters The customer service is also soft It has calmed down Take the trouble It was worth going out 2021.7 Izakaya Boiled bracken and watermelon (fruit picking) Dashi ? Eat for the first time Bracken tororo (small bowl) I asked Warabi beaten and seasoned with miso You can take it home frozen ¥ 500
シ	シロネコ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 先付けの漬け物も綺麗で美味しい○、冷たい雉そばのタレも○、雰囲気接客も○、蕎麦は中太黒星透明感ありで、美味しそう、、、なんだけど蕎麦は×バツか、かなり硬めの歯応えありで、肝心な蕎麦に香りがない？ん〜折角、新蕎麦のこの時期、4点超えのお店にわざわざ食べに来たのに、残念。
T	Toshiaki SAKAI on Google ★ ★ ★ ★ ★ 大変な雪の中、40㎞かけて、冬の源四郎さんでおいしい蕎麦を戴きに向かいました。豪雪地域の山形県内でも有数の豪雪地。しかし道路はきれいに除雪されており、安心して到着できました。目当ての板蕎麦大盛り。表面がツルツルと輝き、ゴツゴツとした舌ざわり、そして広がる強いそばの香り。大変満足でした。冬の源四郎もいいですよ。是非お試しください。(板蕎麦に夢中になり、蕎麦の写真を撮るのをつい忘れました！） In the heavy snow, I went to get delicious soba noodles at Genshiro in winter for 40km. One of the most heavy snowfall areas in Yamagata prefecture, which is a heavy snowfall area. However, the road was cleanly cleared of snow and I was able to arrive with peace of mind. A large serving of soba noodles. The surface is smooth and shining, the texture is rugged, and the strong aroma of buckwheat spreads. I was very satisfied. Genshiro in winter is also good. Please try it. (I was so absorbed in the soba noodles that I forgot to take a picture of the soba noodles!)
太	太平洋 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 山奥の方にありました板そばと蕎麦がき頼みました蕎麦は香り高く腰が強く美味！素晴らしいですキジ汁のキジは養殖との事ですが脂が甘く美味出汁も美味！サービスのわらび、キクラゲなど盛りが良くケチ臭くない美味蕎麦がきは大きいですフワフワして蕎麦の香り高く美味！蕎麦普通盛りと蕎麦がきでお腹パンパンです好みもありますが今までで1番美味しかった！また行きます！ It was in the mountains I ordered sobagaki and sobagaki Soba is fragrant, chewy and delicious! Wonderful The pheasant in the pheasant soup is said to be aquaculture, but the fat is sweet and delicious. The soup stock is also delicious! The service is delicious, such as bracken and wood ear mushrooms. Sobagaki is big It's fluffy and the aroma of soba is high and delicious! It is a stomach bread with normal soba and sobagaki I have a taste It was the most delicious so far! I will go again!
T	T_A_K_E on Google ★ ★ ★ ★ ★ メインメニューに板蕎麦はもちろん、要予約の十割蕎麦がとても美味しくそしてリーズナブル。そばがきも絶品です。季節の山菜や自家栽培の野菜を使った手作りの付け合わせも嬉しい限り。 Not only the soba noodles on the main menu, but also the 100% soba noodles that require a reservation are very delicious and reasonably priced. Sobagaki is also excellent. As long as you are happy with the handmade garnish using seasonal wild plants and home grown vegetables.
松	松田博美 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 板そば（大盛）　　　　　　　　　　　　1000円予定していたラーメン?店が臨時休業? 移動したら営業時間に間に合わない? 蕎麦屋さんならやってるだろうと、そば切り源四郎さんまできました?? 次年子は雪☃でした? まだ営業やっていました。ラッキー✨ 何を食べようか迷いましたが、シンプルに板そばにしました? きじそばも気にはなりましたが、またくればいいよね〜? 板そば♡とても美味しかった！? ごちそうさまでした? Ita soba (large) 1000 yen The planned ramen shop ? is temporarily closed ? If you move, you will not be in time for business hours ? I thought that a soba shop would be doing it, so I came to Genshiro Soba Kiri ?? The next year's child was snow ☃ ? It was still open. Lucky ✨ I was wondering what to eat, but I simply made it soba noodles ? I was also interested in pheasant soba, but I hope I can come again ~ ? Itasoba ♡ It was very delicious! ? Thank you for your feast ?
い	いちゃむ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 板そば最高！雉汁もうまい！！サービスの辛み大根がまたそそります。付け合わせの漬物も箸休め以上の価値があります。1ヶ月と空けずに行きたくなります。念願の十割りそばをいただきました。予約時に太麺と細麺どちらがいいですかと聞かれましたが、太麺でお願いしました。板そばと食べ比べをしたわけでないのできちんと比較はできませんが、そばの歯ごたえがキュッ・キュッとしていて美味しかったです。こんど伺う時は十割そばの細麺を食べたいと思います。 Ita soba is the best! Pheasant soup is good! !! The spicy radish of the service is arousing again. Garnished pickles are also worth more than chopstick rest. I want to go there in less than a month. I received the long-sought 100% buckwheat noodles. At the time of booking, I was asked which is better, thick noodles or thin noodles, but I asked for thick noodles. I couldn't compare it properly because I didn't compare it with ita soba, but the texture of the soba was crispy and delicious. When I visit this time, I would like to eat 100% buckwheat noodles.