Zingrock - Kyoto

Name: Zingrock - Kyoto
Address: 67 Kamigamo Sakuraicho, Kita Ward, Kyoto, 603-8054, Japan, 603-8054, Japan

3.7/5 ★ に基づく 8 レビュー

蕎麦屋じん六｜京都市北区の蕎麦屋 | - Zingrock.com

京都北区の蕎麦屋　じん六のホームページです。じん六では、そばの実そのものの、味と香り、そして色もそのままにご提供したいと考えております。ぜひ蕎麦本来の味と香りをお楽しみ下さい。

Contact Zingrock

住所：	67 Kamigamo Sakuraicho, Kita Ward, Kyoto, 603-8054, Japan
電話：	📞 +8779
Postal code :	603-8054
Webサイト：	http://www.zingrock.com/
カテゴリ：	そば屋 ,

67 Kamigamo Sakuraicho, Kita Ward, Kyoto, 603-8054, Japan

Best Soba noodle shop in japan

k	kaori h on Google ★ ★ ★ ★ ★ 蕎麦三昧を選択。汁のなかなか濃いこと。大根おろしの量を気持ち多目が好ましいかと。揚げ胡麻豆腐の出来が余りにも良過ぎたお陰で、他のサイドメニューの期待も高まりました。御手洗いを清潔に保ってください。悪臭がしていました。個人経営の店はこういう手抜かりが経験上多いです。 Select soba noodles. The juice is quite thick. I wonder if it is preferable to have a large amount of grated radish. Thanks to the fact that the fried sesame tofu was so good, expectations for other side menus increased. Please keep your restroom clean. It had a bad smell. Experience shows that privately owned stores often make such omissions.
m	m g on Google ★ ★ ★ ★ ★ BSの番組で蕎麦の匠として紹介されてたので訪れました。産地の違う3種類の蕎麦を頂ける蕎麦三昧を注文。まず混んでる時間とはいえ最初の蕎麦の提供は25分そばつゆの器を冷やしてくれてるのに意味無いのでは？蕎麦の切りムラが、かなりひどい蕎麦本来の食感や風味を感じるコンセプトのわりには芳香の強いワサビを提供しているそして蕎麦が、ぬるいそばつゆも出汁が、弱め私は大衆的な人間かもしれませんが、全てにキリッとしたものが、蕎麦だと思うので、残念ながら来訪は無いです。 I visited because I was introduced as a soba master in a BS program. I ordered soba noodles that you can get 3 kinds of soba from different production areas. The first soba is served in 25 minutes, even though it is crowded. Isn't it meaningless to cool the soba soup bowl? The uneven cutting of soba is quite terrible We offer wasabi with a strong aroma instead of the concept of feeling the original texture and flavor of soba. And the soba is lukewarm Soba soup stock is weak I may be a popular person, but unfortunately I haven't visited because I think that the one that is crisp in everything is soba.
E	EY M3 on Google ★ ★ ★ ★ ★ どれも美味しいです。蕎麦、しっかりした食感が好きです。天ぷらの油がとても良いのか優しい味で食材の美味しさが増し増しになった感じです。それと鯖すしがとても印象的な旨さ? だし巻き卵の柔らかさは天下一品ですねあのふわふわ感はクセになります。素人には到底無理だと思いました? また行きたいお店です? All are delicious. I like buckwheat noodles and a firm texture. Is tempura oil very good? It has a gentle taste and the taste of the ingredients has increased. And the mackerel sushi is very impressive ? The softness of Dashimaki Tamago is one of the best in the world. That fluffy feeling is addictive. I thought it was impossible for an amateur ? This is the shop I want to go to again ?
m	master areaw on Google ★ ★ ★ ★ ★ 開店は11:45からですが11:00過ぎに行って２番目に並びました。コロナの影響もあって入店制限をされていらっしゃるようで１回転目は７組程で１時間弱でした。蕎麦三昧とおいなりさんを食べました。ダシは濃くも無く薄くも無く上品な味でした。蕎麦はせたなの蕎麦がコシがあって良かったと思います。有難う御座いました。ご馳走様でした。 The store opens from 11:45, but I went after 11:00 and lined up second. It seems that the entrance is restricted due to the influence of Corona, and the first rotation was about 7 groups and it was less than 1 hour. I ate soba samadhi and inari-san. The dashi was neither thick nor thin and had an elegant taste. I'm glad that the buckwheat noodles are chewy. Thank you very much. It was a treat.
R	RINA H on Google ★ ★ ★ ★ ★ 友人と一緒に久々に京都旅行へ行くので美味しいお蕎麦が食べたいと思い、こちらへ。開店前から混雑するとの情報を得たので期待してた私達は平日開店30分前から並びました。1番乗りにも関わらず、案内された席は1番小さいテーブル席で入り口横の凄く寒い席へ。寒いと思いつつも、蕎麦三昧を２つ注文しました。ところが友人の蕎麦に固い糸屑(異物混入)しており店員を呼んだ所、気持ちのこもった謝罪も無し、ゴミをきちんと回収し確認・責任者が説明する事なく2杯目の蕎麦へ。するとまたまた友人の蕎麦に今度はまつ毛又は眉毛の毛の混入が。友人は不衛生さに気持ち悪くなってしまい食欲が無くなりまた店員を呼ぶと、すみませんの平謝り。新しい蕎麦を用意するかと言ってきたのでもちろん断ったが、流石に2回同一人物に混入はまずいと思ったのか揚げ豆腐の前菜のような物を2人分用意してくれました。異物混入が2回あった友人はお店を信用できなくなってしまい気持ち悪くて手をつけず…私は作ってくれた店員に申し訳ないと思ったので食べた所熱すぎて舌を火傷してしまいました… そのままお会計に行きましたが友人はほとんど食べていないのに正規の料金を取られ、謝罪もなかったため物凄く悪い雰囲気になりました。この店に行きたいと言った私が本当に申し訳ない気持ち、恥ずかしい気持ちになったし、30分以上並んでまで食べる蕎麦の味・サービスではなかったと心底後悔しています。ですがいつも混んでいる人気店ですので気になる方は訪れてみて下さい。 I'm going on a trip to Kyoto with a friend for the first time in a while, so I want to eat delicious soba, so go here. We got the information that it would be crowded before the store opened, so we expected it to line up 30 minutes before the store opened on weekdays. Despite being the first rider, the guided seat was the smallest table seat and went to a very cold seat next to the entrance. Although I thought it was cold, I ordered two soba noodles. However, when my friend's soba had hard lint (foreign matter mixed in) and I called the clerk, there was no heartfelt apology, and I collected the garbage properly and went to the second soba without explanation by the person in charge. Then again, my friend's soba was mixed with eyelashes or eyebrows. My friend felt unsanitary and lost his appetite, and when he called the clerk again, I'm sorry. Of course I refused because I was asked if I would prepare new soba, but I thought that it was not good to mix it with the same person twice, so he prepared something like an appetizer of fried tofu for two people. My friend, who had been mixed with foreign substances twice, couldn't trust the restaurant and felt uncomfortable and didn't touch it ... I felt sorry for the clerk who made it, so when I ate it, it was too hot and my tongue was burned. I did ... I went to checkout as it was, but my friend was charged a regular fee even though he hadn't eaten, and he didn't apologize, so the atmosphere was very bad. I was really sorry and embarrassed when I said that I wanted to go to this restaurant, and I really regret that it was not the taste and service of soba that I ate in line for more than 30 minutes. However, it is a popular shop that is always crowded, so if you are interested, please visit.
t	tomato momoiro on Google ★ ★ ★ ★ ★ 小皿のおつまみが、充実していて、お酒を頂きながらも楽しめそうなお蕎麦屋さん。京都らしいお出汁が、さっぱりとしています。蕎麦の味わいが豊かなので、おろしや、山葵で、蕎麦本体を味わいたい。 A soba restaurant with a wide selection of small plate snacks that you can enjoy while drinking alcohol. The soup stock that is typical of Kyoto is refreshing. The taste of soba is rich, so I would like to taste the soba itself with grated or wasabi.
な	なにぬねの on Google ★ ★ ★ ★ ★ そば大好きな関東人です。天ざるを注文。関西のお蕎麦だからなのか？こちらの特徴なのか？蕎麦が短くてビックリしました。２センチくらいにポロポロ切れているのと、ちょっとボソボソします。関東の長くてツルッとしたお蕎麦を期待すると驚くかも。天ぷらはとても美味しかったので◎。そばつゆのお味もちょっと塩辛くて、私の口には合いませんでした。(関西だから？) あと、コロナ対策は、パッと見イマイチだったので、自分でアルコール消毒しました。 I'm a Kanto person who loves soba. I ordered a colander. Is it because it's soba noodles in Kansai? Is this a feature? I was surprised that the soba was short. It's a little messy when it's cut to about 2 cm. You may be surprised to expect the long and smooth soba noodles in the Kanto region. The tempura was very delicious, so ◎. The taste of soba soup was a little salty and didn't fit my taste. (Because it's Kansai?) Also, the measures against corona were not good at first glance, so I disinfected it with alcohol myself.
P	Pamela Puchalski on Google ★ ★ ★ ★ ★ Delicious soba! They speak enough English and the menu is simple.