Yubasho Kyōto Station Store - Kyoto
ゆば庄 - Yubasho.co.jp
京ゆばの魅力
京ゆばは、京都を代表する食材の一つとして精進料理、
懐石料理、おばんざい等様々な京料理に使用されてきた
大豆由来の食品です。
高タンパクで栄養価も高く、
健康食品としても注目されています。
京料理の長い歴史とともに作られてきた京ゆばは、
職人による深い味わいと非常に繊細な食感が特長です。
Kyo-yuba is one of the most popular ingredients of traditional Japanese
cuisine such as Shojin-cuisine or Kaiseki cuisine.
Yuba is a thin layer of soy bean curd that appears on the surface of soy
milk when they are boiled.
It's highly nutritious food, specially the protein content of fresh Yuba is
four times of Tofu, or same as a slice of beef filet steak.
Contact Yubasho Kyōto Station Store
| 住所 ： | 8-3 Higashishiokoji Takakuracho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8214, Japan |
| 電話 ： | 📞 +879 |
| Postal code : | 600-8214 |
| Webサイト ： | http://www.yubasho.co.jp/ |
| カテゴリ： |
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TAKASHI OOTA on Google
★ ★ ★ ★ ★ 京都に行ったら、良くこのお店に寄って、湯葉を買って帰ります。
付いているタレも良くて、酒の肴に一枚一枚食べると最高です。
 When I go to Kyoto, I often drop by this shop to buy yuba and go home.
The sauce on it is also good, and it's best if you eat it one by one as an appetizer for sake.
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S
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S OGT on Google
★ ★ ★ ★ ★ それまでそんなに好きでもなかった湯葉のイメージが変わりました。
お土産に買っていっても好評で、今では取り寄せもします。京都に行ったら必ずほしい一品です。
The image of Yuba, which I didn't like so much, changed.
It is popular even if you buy it as a souvenir, and now it is ordered. This is a must-have item when you go to Kyoto.
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福
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福田芳枝 on Google
★ ★ ★ ★ ★ ゆばは好きでは無かったのですがゆば庄のは
初めて食べたときから虜です‼️お土産にも
おすすめです‼️もう少し安くならないかな?
I didn't like Yubasho, but Yubasho's
I've been captivated since I ate it for the first time! ️ For souvenirs
it's recommended! ️I wonder if it will be a little cheaper ?
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青
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青木昇 on Google
★ ★ ★ ★ ★ テレビでやっててたまたま姉も見てたらしく 母も退院して美味しものでもと思い京都駅店で組み上げ豆腐とちりめんを購入 そうめんの汁にちりめんをいれたら
母も美味しいと言ってもらえました
汲み上げ豆腐の感想はまだですが
これからの季節冷やして召し上がれ!
I happened to see my sister on TV, and my mother left the hospital and thought it was delicious. I bought tofu and crepe at the Kyoto station store.
My mother said it was delicious
I haven't got the impression of pumped tofu yet
Enjoy it chilled in the coming season!
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マ
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マキくん on Google
★ ★ ★ ★ ★ くみあげ湯葉が美味い！
さすが、生湯葉発祥の店♡
湯葉ちりめんも、酒のツマミに最高！
Kumiage Yuba is delicious!
As expected, the store that originated from raw Yuba♡
Yuba chirimen is also the best snack!
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SHANKS AKAGAMI on Google
★ ★ ★ ★ ★ これは美味しい^ ^
ゆば好きにはたまらないです
ジュレのわさび間美味しいょ
きな粉かける方は好みになるかな。
夕方しか入らないような事言われて夕方行って購入しました。
This is delicious ^ ^
I love Yuba
The jelly wasabi is delicious
Do you like the kinako powder?
I was told that it would only enter the evening and went to buy it in the evening.
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坪
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坪井えり子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 湯葉が食べたくてランチで行きましたが、全ておいしかったです！
ランチにしては高めですが、これにしてよかったと大満足でした。
また京都へ行った時は、必ず行きたいです！
I went for lunch because I wanted to eat Yuba, but everything was delicious!
It's expensive for lunch, but I was very happy with it.
Whenever I go to Kyoto, I definitely want to go!
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梅
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梅田直樹 on Google
★ ★ ★ ★ ★ おいしい！湯葉ティラミス等おもしろいものもあります。湯葉ティラミスは言われなかったら湯葉だとわからなかったかも。とてもクリーミーでした。生湯葉は本当に絶品。
delicious! There are also interesting things such as Yuba Tiramisu. Yuba Tiramisu might not have been known as Yuba without being told. It was very creamy. Raw yuba is really exquisite.
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