酒ぬのや本金酒造

Name: 酒ぬのや本金酒造
Address: Suwa, 〒392-0004 Nagano,Japan, Nagano, Japan

4/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 酒ぬのや本金酒造

住所：

Suwa, 〒392-0004 Nagano,Japan

電話：

📞 +88

Webサイト：

http://honkin.net/

Opening hours :

Saturday	10AM–5PM
Sunday	Closed
Monday	9AM–5PM
Tuesday	9AM–5PM
Wednesday	9AM–5PM
Thursday	9AM–5PM
Friday	9AM–5PM

カテゴリ：

Sake brewery ,

街：

Nagano

Best Sake brewery in japan

梅	梅 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 宝暦６年（1756年）創業の造り酒屋。裏表のない商売を心がけ常に本物を目指し多くの人に愛飲される１番＝金の美酒を醸造したいと願うことから「本金」と名付けたとか。諏訪五蔵の中では１番小さいが温かみがあり愛は１番あると思います。私はお酒は飲めませんが本金純米吟醸の酒粕を使用した「純米吟醸酒粕サブレ」は全国菓子博覧会会長賞を受賞した品で酒粕なのにチーズのような味わいでとっても(๑´ڡ`๑)美味しいのでおすすめです。お土産で持っていくとまた食べたいとみんなに大人気なので太一本金だけじゃなくぜひ買って食べてみてほしい一品です。 A sake brewery founded in the 6th year of the Horeki (1756). Keep in mind the business that has no front and back Always aim for the real thing Loved by many people No. 1 = gold From the desire to brew good sake It was named "real money". In Suwa Gozo The smallest There is warmth I think love is the best. I I can't drink alcohol We used sake lees from Honkin Junmai Ginjo "Junmai Ginjo Sake lees sable" With the product that won the Chairman's Award of the National Confectionery Expo Even though it's sake lees, it tastes like cheese Very delicious (๑´ڡ`๑) it's recommended. If you bring it as a souvenir I want to eat again Because it's very popular with everyone Not just Taichi Honkin This is a dish that you should definitely buy and try.
Y	Yuki. D. on Google ★ ★ ★ ★ ★ 諏訪五蔵では一番小さな酒蔵さん。古さがたまらない酒蔵で、他の酒蔵のようにサービスは求めてはだめですね。でもおじいさんのお話は愚直で、酒への本気を感じられます。酒蔵めぐりでは蔵での試飲はできませんが、「本金」のワンカップを頂けてしまいます。諏訪の酒粕ショコラ、酒粕サブレをここの蔵だけ！ The smallest sake brewery in Suwa Gozo. It's an irresistible brewery, and you shouldn't ask for service like other breweries. But my grandfather's story is straightforward and I can feel the seriousness of sake. You cannot sample at the brewery at the sake brewery tour, but you will get one cup of "honkin". Suwa's sake lees chocolate and sake lees sable are only available here!
さ	さくら on Google ★ ★ ★ ★ ★ 酒蔵めぐり✨1800円で徒歩５分以内の酒蔵を五軒めぐれます✨ 五軒の中で、、どこよりも日本酒と言う頑固な感じさえするラインナップです❤️ おじいちゃまの説明が楽しい(笑) Sake brewery tour ✨ You can visit five breweries within a 5-minute walk for 1800 yen ✨ Among the five houses, it is a lineup that even feels stubborn as sake more than anywhere else ❤️ The explanation of Grandpa is fun (laughs)
あ	あずさ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 酒蔵巡りでいきました。店員さんの説明が口説くなくて面白くて最高。ただ、仕込み水が他と比べると質が悪いので、洗う専用にしました。 I went around the sake brewery. The explanation by the clerk is not interesting and it is fun and great. However, the quality of the feed water is poor compared to other types, so I made it exclusively for washing.
藤	藤江洋（よう） on Google ★ ★ ★ ★ ★ 日本酒といえば、純米酒じゃなきゃ美味しくないと思っていましたが、本金さんの太一を飲んで、思い込みだったと思いました。太一、美味しいです！酒好きの甘党には酒粕サブレもおすすめです。 Speaking of sake, I thought it wouldn't be delicious unless it was pure rice sake, but after drinking Taichi from Motokin-san, I thought it was a belief. Taichi is delicious! Sake lees sable is also recommended for sake lovers.
桜	桜井舞人 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 真澄や麗人のお店がいかにも今風になっているのに比べここ本金は昭和から時が止まったかのような佇まい。初見だと少し入りにくいかもしれません。しかし肝心の酒は諏訪五蔵の中ででも一二を争う美味しさ。特徴は本醸造などの安い酒でも非常に美味しい事。この辺は他の蔵元には無い特徴だと思います。 Compared to Masumi and Reijin's shops, which are really modern, this money looks like the time has stopped since the Showa era. It may be a little difficult to enter at first sight. However, the essential sake is delicious, even in Suwa Gozo. The feature is that even cheap sake such as this brew is very delicious. I think this area is a feature not found in other breweries.
V	VIC VIPER on Google ★ ★ ★ ★ ★ 上諏訪駅から徒歩10分弱。外観は古い農家のようで歴史を感じる。店内はかなり狭くぱっとしないので、諏訪五蔵の中では一番見劣りする。よく流通しているのは「太一（たいち）」で「本金（ほんきん）」が後発らしい。本金の純米は安定感ある味に思えた。無料の試飲は他の蔵ほど積極的に勧めてこない。おじいさんは愛想がいいが、おばあさんは接客には向いていない。 It is less than a 10-minute walk from Kamisuwa Station. The appearance looks like an old farmhouse and feels history. The inside of the store is quite small and it doesn't feel dry, so it's the worst of the Suwa Gozo. The most popular one is "Taichi", and "honkin" seems to be a latecomer. Pure rice of genuine gold seemed to have a stable taste. Free tastings are not as aggressively recommended as other stores. Grandpa is amiable, but grandmother is not good at waiting on customers.
葵	葵 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 商品云々の前に、お嫁さんらしき方の対応が不愉快極まりなかった。試飲に関してコロナ禍で色々あるのでしょうが、勘違いをされ"回し飲みをしないで！"と注意されたので、お酒は飲めないから香りを嗅ぐだけだと説明をしたのに、不機嫌そうな顔をされた上にシカト。更に、試飲ブース(カウンターにビニールカーテンで3分割に仕切られている)には一人と書かれていたので、私が試飲している間連れはその真横のベンチにいたのですが、写真を撮るために入れ替わった際"ブースに2人で入らないで！"云々、二人で入っていないのに、的外れな事を延々ときつい口調で一方的に捲し立てられ、非常に不愉快な思いをしました。ちなみに、試飲している時は店内に他のお客様はおらず、他のお客様が入ってきたタイミングで騒ぎ出したので何事かという雰囲気になった事もあり、話しても通じないと判断しそのまま店を出ました。他の酒蔵ではそのような事は一切なく極めて普通の接客だっただけに、こちらは異様に感じました。 Before the products, it was extremely unpleasant to respond to what seemed to be a bride. There may be various things about tasting due to corona, but I was misunderstood and warned that "Don't swirl!", So I explained that I couldn't drink alcohol, so I just smelled the scent. Shikato on top of being done. In addition, the tasting booth (the counter is divided into three parts by vinyl curtains) says one person, so while I was tasting, my companion was on the bench next to it, but I took a picture. When I switched to the booth, "Don't enter the booth with two people!" Did. By the way, when tasting, there were no other customers in the store, and when other customers came in, I started making noise, so it made me feel like something was wrong. came out. At other sake breweries, there was no such thing and it was a very ordinary customer service, so I felt strange.