Salon inacheve - Nagoya
4.7/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Salon inacheve
住所 : | ヴィアーレ・ストリア 2F 2 Chome-1-28 Izumi, Higashi Ward, Nagoya, Aichi 461-0001, Japan |
電話 : | 📞 +89 |
Postal code : | 461-0001 |
Webサイト : | https://salon-inacheve.com/ |
カテゴリ: |
![ヴィアーレ・ストリア 2F 2 Chome-1-28 Izumi, Higashi Ward, Nagoya, Aichi 461-0001, Japan](https://gstatic.yellowsite.net/gpictures/900x600/9962/MnxBRjFRaXBNOEI0Zk9PcGR5enB1dUMwLXNXcWFEbEx0Q2syVjhnOVp6cXFBcXx5ZWxsb3dwYWdlanAuY29tXzA.jpg)
ほ
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ほしやす on Google
★ ★ ★ ★ ★ スゴいです(*ᵕᴗᵕ)ウンウン
なにしろ美味しくてお店も素敵で従業員も最高の笑顔で迎えてくれます!
ただ⚠お会計もそれなりなので
スペシャルdayに大事な人と行きたいです(^^)
It's amazing (* ᵕᴗᵕ)
After all, it's delicious, the shop is nice, and the employees welcome you with the best smiles!
However, ⚠ Because the accounting is also reasonable
I want to go with an important person on a special day (^^)
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A
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Aruru on Google
★ ★ ★ ★ ★ 何食べても美味しいです。
見た目だけでなく、中身のある料理の数々で満足でした
It is delicious no matter what you eat.
Not only did it look good, but I was happy with the many dishes
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平
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平松大樹 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 料理も美味しくてとても良かったです。1組限定なのできがねなく飲む事が出来ました。
The food was delicious and very good. I was able to drink only one set, and I was able to drink without any problems.
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M
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MEGURU Nagoya’s Talent on Google
★ ★ ★ ★ ★ 宴席で利用させてもらいました。
1日に1組しか受け入れないスタイルのこちらのお店は事前予約がマストです。
仮に予約が10人であろうが2人であろうが貴重な空間に1日1組。
なんでも数字の論理にしまうのはよくないですが、売り上げのことを考えればオーナーの粋な計らいです。
もちろんお値段もそれなりにしますが、センスのいいオーナー選りすぐりのインテリアが飾られた店内はお洒落な雰囲気。
お店の中のみならず化粧室も非常に清潔でオシャレで好感が持てます。
食事面もオープンキッチンで自分たちのための料理をオーナーとアシスタントの方が目の前で作ってくれるのは贅沢な空間です。
オーナーはフードコンサルタントとしても多方面活躍していると言うことでフレンチを主体としながらも随所に粋なはからいが楽しめる料理の数々。
見た目にも非常に楽しいですし貴重な記念日にはもってこいの料理達です。
素晴らしい時間と空間を堪能させていただきました。
I used it at the banquet.
Advance reservations are a must for this shop, which accepts only one group per day.
Even if the reservation is 10 people or 2 people, one group per day in a precious space.
It's not good to put everything in the logic of numbers, but considering sales, it's a smart measure of the owner.
Of course, the price is reasonable, but the interior of the store is decorated with a tasteful interior selected by the owner, and it has a stylish atmosphere.
Not only the inside of the shop but also the dressing room is very clean and fashionable and you can have a good impression.
In terms of food, it is a luxurious space where the owner and assistant prepare food for themselves in the open kitchen.
The owner is also active as a food consultant in many fields, so while he is mainly French, he has a lot of dishes that you can enjoy stylish karaoke everywhere.
It's very fun to look at, and it's the perfect dish for your precious anniversary.
I enjoyed the wonderful time and space.
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7
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725 Fairy on Google
★ ★ ★ ★ ★ 以前から憧れていたこちら(^O^)/
素敵な方々からお誘いをいただき
伺わせていただきました
◆場所
東区東片端の交差点南東角
googleにも記載はありますが
看板もなく
場所もとってもわかりづらかったので
必ず早めに到着する私も(汗)^_^A
ドキドキしてしまいましたが
いつも優しい食べ友さんに助けてもらえました
◆雰囲気
広々としたオープンキッチンで
超イケメンシェフによる
ライブ感溢れるオペレーションを
五感で感じられるお洒落な空間
1日1組だなんてもったいないくらいの
広々とした空間です
この日は8人での訪問ですが
それでもゆったりです
酒井シェフとも仲良しな方々がご一緒なので
とても楽しく緊張感ゼロで
お料理とワインを楽しめました
◆お料理
基本的にはワインのマリアージュがついた
お任せコースのみのようですが
そのマリアージュも私的には最高でした
①フルーツ盛り合わせとシャンパンでスタート
コレは♡
私の大好きな組み合わせ
食べたことのない珍しいくだものありました
②名古屋コーチンのフラン
北海道産の雲丹や甲殻類の濃厚ソースと共に
③北海道仙鳳趾の牡蠣
備長炭の衣に
カレースパイスという面白い組み合わせ
④長崎県産本マグロ
トリュフと共にタルタル仕上げに
⑤北海道産ボタン海老を
シャンパーニュで香り付けしたもの
モッツァレラチーズと
自家製カラスミが振りかけられて
美味しさも美しさもマシマシ♡
⑥ホタテの低温真空調理
レア感もたっぷりですが
旨味もよく
自家製の切干し人参や
柑橘も添えられて
コチラも美味しい
④⑤⑥はワンプレートに盛られて
銀杏の葉や紅葉が
彩り鮮やかに飾られて
八寸のような仕上がりになっていました
⑦蟹といろいろキャビア
ケーキみたいに見えますが
蟹のほぐし身を根セロリと共に型に詰めたもの
上には鱒のキャビア・チョウザメのキャビア
オリーブの球体などのプチプチ食感のもの
蟹味噌はクリーム状になってます
緑色はミントの赤ちゃん
どれもこれも私は好みすぎます
⑧フォアグラのフランと伊勢海老
フレッシュなポルチーニ茸も添えられています
和テイストで上品な仕上がり
⑨お料理が見えないくらいカラスミが
山盛りかかったこのお料理が
どうしても思い出せません
⑩フランス産乳のみ仔牛の蒸し焼き
白トリュフ添え
アンチョビソースでいただきます
⑪絶品✨特製カレーライス
2号店ラ・クロワゼでも
提供されているご自慢のカレー
(お土産もいただいちゃいました)
⑫ティラミス
⑬飲み物
⑭小菓子6種
シルバーの宝石箱のような
素敵な箱でサーブされ
中にはなんと6種類も♡
そして最後に
デザートに合わせて
シャンパーニュもだしてくださり
最初から最後までも流れが素晴らしく
ハートを鷲掴みにされちゃう
(⋈◍>◡<◍)。✧♡
完璧なコースでした
シェフがイケメンなので
その魅力が取り沙汰されがちですが
想像以上の美味しさで感動しました
お料理教室もされているようなので
そちらも気になります
「お誘いくださりありがとうございました」
Here (^ O ^) /
We have invitations from wonderful people
I asked you
◆ Location
Southeast corner of the intersection at the east end of Higashi-ku
google also mentions
No sign
The location was very difficult to understand
I always arrive early (sweat) ^ _ ^ A
I was excited
I always had a gentle eater help me
◆ Atmosphere
In a spacious open kitchen
By a super handsome chef
Operation full of live feeling
A stylish space that can be felt by all five senses
It's a waste of one set a day
It is a spacious space
This day is a visit by eight people,
Still relaxed
Chef Sakai also has good friends
Very fun and with no tension
Enjoyed food and wine
◆ Cooking
Basically it has a wine mariage
It seems that it is only a leave course
The mariage was also the best personally
① Start with fruit platter and champagne
This is ♡
My favorite combination
There were unusual things that I never ate
② Nagoya Cochin franc
With a rich sauce of sea urchin and crustacean from Hokkaido
③ Hokkaido oysters
In Bincho charcoal clothing
An interesting combination of curry spices
④Nagasaki Prefecture Tuna
Tartar finish with truffle
ボ タ ン Hokkaido button shrimp
Champagne scented
With mozzarella cheese
Homemade kasumi sprinkled
Both delicious and beautiful!
低温 Low-temperature vacuum cooking of scallops
Plenty of rare feeling
Good taste
Homemade ginseng and
With citrus too
Here is also delicious
④⑤⑥ is served on one plate
Ginkgo leaves and autumn leaves
Colorfully decorated
It was finished like eight inches
⑦ crab and various caviar
Looks like a cake,
Crab loosened in a mold with celery root
Trout caviar and sturgeon caviar on top
Bubble texture such as olive spheres
Crab miso is creamy
Green is a mint baby
I like this too much
⑧ Foie gras franc and lobster
Fresh porcini mushrooms are also included
Elegant finish with Japanese taste
カ ラ I can't see the dishes
This dish is full of heaps
I can't remember it
⑩Steamed veal from French milk only
Served with white truffle
Served with anchovy sauce
⑪Exquisite✨Special curry rice
Even at the second store, La Croisette
Proud curry offered
(I also got a souvenir)
⑫ Tiramisu
⑬ drink
⑭ 6 kinds of small sweets
Like a silver jewelry box
Served in a nice box
There are 6 kinds inside!
And finally
According to the dessert
Please give me a champagne
The flow is wonderful from beginning to end
I will grab my heart
(⋈◍> ◡ <◍). ✧ ♡
It was a perfect course
Because the chef is handsome
It's easy to get rid of that charm
I was impressed with the taste more than I imagined
It seems like cooking classes are also being held
I'm also worried about that
"Thank you for your invitation"
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寺
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寺平長由(ミニマリストライフ) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 1組限定 フルコース ドリンク込み のシステムです
リラックスして高級店を楽しめます。
One set limited full-course drink included system
Relax and enjoy the luxury shops.
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H
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Hirotaka Ueno on Google
★ ★ ★ ★ ★ 1日一組限定の名古屋オススメのフレンチです。
This is a French restaurant recommended by Nagoya, which is limited to one group per day.
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a
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akn akh on Google
★ ★ ★ ★ ★ 1日1組限定、
看板の無いフレンチレストラン
素敵すぎるお店に終始胸が高鳴り、
ずっとワクワクしていました??
オープンキッチンで
少し器が見えるとまたワクワク?
どれも美しくて美味しくて幸せでした?✨
とっても豪華で優雅なランチだけど緊張せず、ゆったりくつろいで食事ができる空気感も好きです?
自由で居られるというと
表現が違うのかもしれませんが、ほんとに居心地が良くて?
シェフのお人柄から
そうなるのかもしれません?✨✨
小さなお子様、大歓迎という文字も食べログに記載があります???お子様のお料理も勿論あるので相談してみてください✨
コース料理は、
ランチの場合
お料理のみでも可能。
ディナーはペアリング6杯付き(ノンアルも可能)。
4〜最大8名で貸し切り可能✨
また是非行きたい
美味しくて美しくて素晴らしいお店でした?
ご馳走さまでした?✨✨
素敵な皆様とな情報交換も
知らないことだらけで
刺激的で楽しかったです??
ありがとうございました?
Limited to one group per day,
French restaurant without sign
I was thrilled at the shop that was too nice,
I was always excited ??
In the open kitchen
I'm excited again when I see a little vessel ?
Everything was beautiful, delicious and happy ?✨
It's a very luxurious and elegant lunch, but I also like the atmosphere where you can relax and eat without being nervous ?
To be free
The expression may be different, but it's really comfortable and ?
From the personality of the chef
It may happen ?✨✨
There is also a word in the tabelog that says "welcome to small children" ??? Of course there are also children's dishes so please consult with us ✨
The course meal is
For lunch
It is possible to cook only.
Dinner includes 6 pairs (non-alcoholic drinks are also possible).
Can be reserved for 4 to 8 people ✨
I definitely want to go again
It was a delicious, beautiful and wonderful shop ?
Thank you for your treat ?✨✨
Information exchange with wonderful people
Full of things I don't know
It was exciting and fun ??
Thank you ?
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