炭櫓 - Omihachiman

Name: 炭櫓 - Omihachiman
Address: Otowacho, Omihachiman, 〒523-0856 Shiga,Japan, Shiga, 523-0856, Japan

4/5 ★ に基づく 8 レビュー

うなぎ・ひつまぶし炭櫓 - うなぎ・ひつまぶし - Sumiyagura.gorp.jp

近江八幡エリアのうなぎ・ひつまぶし、うなぎ・ひつまぶし炭櫓のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。

Contact 炭櫓

住所：	Otowacho, Omihachiman, 〒523-0856 Shiga,Japan
電話：	📞 +889
Postal code :	523-0856
Webサイト：	https://sumiyagura.gorp.jp/
カテゴリ：	うなぎレストラン ,
街：	Shiga

Otowacho, Omihachiman, 〒523-0856 Shiga,Japan

Best Unagi restaurant in japan

y	yu nekosaka on Google ★ ★ ★ ★ ★ 土日は混むので開店すぐか、時間をずらすのがおすすめです。個室もありますが利用したいなら予約必須。いつもひつまぶしを頼みますが、タレが好みの味で、あつあつのお出汁も美味しくて満足です。そりゃあ鰻は本場の土地の方が良いものが出ますが、遠くまで行かなくても好物が味わえるので月イチはお伺いするリピーターです。石ごねアイスも好きです。量が多いけど！接客はムラがあるときもありますが、基本的に皆さん親切です。あと、gotoeatをはじめご当地クーポンや電子決済系を全てと言っていいほど利用できるのが素晴らしくありがたい。故郷の味を思い出させてくれる大切なお店、応援しております。大変なときですが頑張って！ It is crowded on Saturdays and Sundays, so it is recommended to stagger the time or immediately after opening. There is also a private room, but if you want to use it, you must make a reservation. I always ask for Hitsumabushi, but the sauce is my favorite taste, and the hot soup stock is also delicious and satisfying. Well, eels are better on the real land, but you can enjoy your favorite food without going far, so Tsukiichi is a repeater to visit. I also like stone ice cream. Although the amount is large! The customer service may be uneven, but basically everyone is kind. Also, I am grateful that I can use all of the local coupons and electronic payment systems, including gotoeat. We support an important shop that reminds us of the taste of our hometown. It's a difficult time, but do your best!
h	hiroko (pand3655) on Google ★ ★ ★ ★ ★ 【来店日】2021/10/24(日曜日) 【来店時間】14時10分【待ち時間】なし【駐車場】隣接しているパスタ屋さんと共有の駐車場あり【感想】今回は八幡山城の帰りに立ち寄りました。店内は広くて古民家調でゆったりできます。メニューも種類が多くて迷いましたが、"ひつまぶし"、"うな重"をオーダーしました。焼き上げ時間に時間が少々かかります。との事でしたが15分程度で提供していただきました。タレは甘めでうなぎはふんわりと焼き上げていました。個人的にはもっとパリッとしている方が好みですが。。ひつまぶしのだし汁は固形燃料で温めています。見た目にはとても豪華なひつまぶし。お漬物も美味しかったです。うな重よりも見た目を重視でひつまぶしをおすすめします。 [Visit date] 2021/10/24 (Sunday) [Visit time] 14:10 [Waiting time] None [Parking lot] There is a parking lot shared with the adjacent pasta shop. 【thoughts】 This time I stopped by on the way back from Hachimanyama Castle. The inside of the store is large and you can relax in the style of an old folk house. I was at a loss because there were many types of menus, but I ordered "Hitsumabushi" and "Unaju". It takes a little time to bake. It was said that it was provided in about 15 minutes. The sauce was sweet and the eel was baked softly. Personally, I prefer to be more crisp. .. Hitsumabushi soup stock is warmed with solid fuel. It looks like a very luxurious hitsumabushi. The pickles were also delicious. Hitsumabushi is recommended because it emphasizes appearance rather than unaju.
m	machi tachi on Google ★ ★ ★ ★ ★ 鰻久しぶりです。こんな良いお店があったの知らなかった。ミニうな丼御膳を注文。ペロリと食べてしまいました。茶碗蒸しも美味しい。食後の石ごねアイスも最高に美味しい。何を食べても美味しかったです。次回は、ひつまぶしを頼もう！ It's been a long time since I was an eel. I didn't know there was such a good shop. I ordered a mini unadon set. I ate it with a lick. Chawanmushi is also delicious. The stone ice cream after the meal is also the best. It was delicious no matter what I ate. Next time, let's ask for Hitsumabushi!
s	shin 0615 on Google ★ ★ ★ ★ ★ ひつまぶしが食べられると聞いて、帰省の帰りに寄ってみました。お吸い物は、肝吸いがほしい場合は追加金額が必要ですが、もともとあまり好きでないのでそのままにしました。「梅」は1/2本、「竹」は2/3本、「松」は1本です。お値段を見て梅(2450円)を注文。10数分で料理が到着。第1印象は、とにかく皮がパリッと感じました。グニュグニュした歯ごたえではなく、食べやすくしっかりしています。おいしいのですが、やはり1/2本では量が足りないと思いました。食べるなら、竹以上をお勧めします。出汁を固形燃料で温めるので熱々なのと、日野菜の漬物もおいしかったです。 When I heard that Hitsumabushi could be eaten, I stopped by on my way home. If you want kimosui, you need to pay extra for soup, but I didn't like it so much so I left it as it is. "Plum" is 1/2, "Bamboo" is 2/3, and "Pine" is 1. I ordered plum (2450 yen) after seeing the price. The food arrived in 10 minutes. The first impression was that the skin was crisp. It's not crunchy, it's easy to eat and it's solid. It's delicious, but I thought that 1/2 bottle wasn't enough. If you want to eat it, I recommend more than bamboo. The soup stock was heated with solid fuel, so it was hot, and the pickled vegetables were delicious.
A	Aryl sKy on Google ★ ★ ★ ★ ★ Best Unagi dish ever !!!!
S	S X on Google ★ ★ ★ ★ ★ Best unagi in the whole world.
L	Lyle Yanagawa on Google ★ ★ ★ ★ ★ One of the best place to have Japanese eel dishes...try it you'll like it
M	Miguel Pruneda on Google ★ ★ ★ ★ ★ Went there one day before Ox Day, in Japan it is a custom to eat grilled eel at such day. The dishes are pretty neat and tasty; flavor was quite unique. Relaxing space.