Neboke
4.2/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Neboke
| 住所 ： | 2 Chome−4−3 YUITO 3階 Nihombashi Muromachi Nomura Building, Nihonbashimuromachi, Chuo City, 〒103-0022 Tokyo,Japan |
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| 電話 ： | 📞 +879 | ||||||||||||||
| Opening hours : |
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| カテゴリ： |
居酒屋
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レストラン
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日本料理屋
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シーフードレストラン
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Kaiseki restaurant
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本格的な日本食レストラン
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Sukiyaki and Shabu Shabu restaurant
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郷土料理店
,
鍋料理店
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| 街 ： | Tokyo |
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Y
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Y Y on Google
★ ★ ★ ★ ★ 銀座・赤坂・新宿・丸の内といろんな場所でよく見かけていて、
鰹好きなのでずっ～～～～っと気になっていたんです。
友人が予約してくれました～
三越前駅直結のYUITOビルの3階にあります。
民芸調の和洋個室で味わうこだわりの土佐料理。
一本釣り鰹たたきや朝獲れ天然鮮魚が連日入荷し、
一品料理や名物皿鉢料理・土佐風会席料理・土佐和牛しゃぶしゃぶ等々。。。。
■炭火焼き 鰹の塩たたき 1800円
通常は、痛みの早い鰹の臭みを取るために、香り付けを兼ねた藁焼きたたきが一般的なところ、新鮮仕入れのため香り付けの必要がないため、
余分な香りを付けていないので、鰹本来の旨さが楽しめるのだそう。
皮目はパリっと香ばしく、うまみをギュッと閉じ込め、焼き目の香ばしさがたまりません。
ポン酢やにんにくも用意頂いたのだけれど、全く臭みがなく、鰹の甘み＆旨味を堪能！
美味しすぎる！！！
■松茸と秋鱧の土瓶蒸し 2500円
秋を感じるメニュー
アラカルトメニューが豊富で既にお腹一杯になってしまって、
鰹のしゃぶしゃぶや黒毛和牛のしゃぶしゃぶまでたどりつけなくて残念。
再訪して次回はしゃぶしゃぶ食べてみたいです！
 I often see them in various places such as Ginza, Akasaka, Shinjuku, and Marunouchi.
I like bonito, so I was always curious about it.
My friend made a reservation ~
It is located on the 3rd floor of the YUITO Building, which is directly connected to Mitsukoshimae Station.
Discerning Tosa cuisine that you can enjoy in a folk art-style Japanese and Western private room.
Single-fishing bonito tataki and morning-caught natural fresh fish arrive every day,
One-of-a-kind dishes, specialty dishes, Tosa-style kaiseki cuisine, Tosa Wagyu beef shabu-shabu, etc. .. .. ..
■ Charcoal-grilled bonito salted 1800 yen
Usually, in order to remove the odor of bonito, which has a quick pain, it is common to grill straw that also serves as a scent, but since it is a fresh purchase, it does not need to be scented.
It doesn't have an extra scent, so you can enjoy the original taste of bonito.
The lenticel is crispy and fragrant, the umami is tightly confined, and the fragrance of the grilled texture is irresistible.
I had you prepare ponzu and garlic, but there was no odor at all, and I enjoyed the sweetness and umami of bonito!
It's too delicious! !! !!
■ Steamed matsutake mushrooms and autumn conger in a clay bottle 2500 yen
Menu that feels autumn
The a la carte menu is abundant and I'm already full
It's a pity that I couldn't reach the shabu-shabu of bonito and Japanese black beef.
I want to visit again and eat shabu-shabu next time!
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正
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正樹 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 創業102年迎えた高知県の老舗割烹「司」を本店に持っており、高知の恵みが詰まった土佐料理が頂けるお店です。
老舗のこだわり、店内の雰囲気に惹かれ、接待で利用しました。
その日は雨だったのですが、三越前駅直結のため、濡れずに助かりました！
接待使用の際のアクセスにベストです。
早速来店！
落ち着いた雰囲気の、風情がある個室の席に通して頂きました。
まずはビールを注文。
テーブルに並ぶコースターには、土佐の偉人の紹介が掲載。
細部にこだわりを感じます。
お店のお勧めをお伺いしたところ、カツオの刺身と藁焼きということで、早速注文！！
初鰹のお刺身、、柔らかい、、トロける、、私が食べてきたカツオで1番美味しい。。。
特に銀造りが最高に美味しかったです。。
初鰹の美味しさにたまらず、
二杯目の日本酒を注文。
続いて藁焼き、、まず圧巻は藁の香り！！
塩のみで食べれることで一口パクリ。
美味しすぎる。藁の香りが口の中に広がります。
日本酒との相性抜群です！
カツオも日本酒も止まりません。。。
続いてウツボのたたき。
ウツボ初体験。。正直ウツボは水族館いるあのイメージ。
度肝を抜かれました。。
クセもなく、食べやすい。食感はお肉みたいでした！
これは、はまっちゃう。。
他にカツオのコロッケや、カツオの巻き寿司を堪能しました。
一品一品大変こだわりを感じました。
友人、同僚に紹介します！！
また、カツオを食べにきます！！
It has a long-established Japanese restaurant "Tsuji" in Kochi Prefecture, which has been in business for 102 years.
I was attracted by the long-established store and the atmosphere inside the store, and used it for entertaining.
Although it was raining that day, it was saved without getting wet because it was directly connected to Mitsukoshimae Station!
Best for access when entertaining.
Come to the store immediately!
We had you pass through seat of private room with calm atmosphere, atmosphere.
First order beer.
On the coasters lined up at the table, an introduction of Tosa greats is posted.
I feel particular about the details.
When I asked for the recommendation of the shop, I immediately ordered it for skipjack sashimi and grilled straw! !
Hatsu-bonito sashimi, soft, toro, bonito that I ate is the most delicious. . .
Especially silver was the best. .
The deliciousness of the first bonito is irresistible,
Order the second cup of sake.
Then, grilled straw, the first highlight is the scent of straw! !
It can be eaten only with salt, so you can enjoy a bite.
Too delicious. The scent of straw spreads in your mouth.
Excellent compatibility with sake!
Bonito and sake never stop. . .
Then the moray is beaten.
Moray eel first experience. . Honest moray is the image of an aquarium.
I was impressed. .
Easy to eat without habit. The texture was like meat!
This is addictive. .
I also enjoyed bonito croquette and bonito rolled sushi.
I felt very particular about each item.
Introduce to friends and colleagues! !
I'm going to eat bonito again! !
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よ
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よしお on Google
★ ★ ★ ★ ★ 今日は会社の先輩方と飲み会ということで、
こちらを予約させて頂きました。
お通しは炙ったヒラメと葉わさび、わさびのきつさも一切なく、お酒が進みます。
鰹の藁焼きとお刺身は絶品でした。
お刺身は厚みもあり、初ガツオということで脂身というよりはさっぱりとした味。ミョウガやネギ、ニンニクもお刺身と合わせると、また違った味を楽しめました。
なんといってもお店のウリの藁焼きは初めて食べたのですが、塩のみでこれだけ旨味が口の中に広がるのかと驚きました。皮の食感と身の弾力、藁焼きならではの香りが絶品でした。
食が進み、他にもウツボのたたきなど逸品料理を楽しませて頂きました。
サービスも非常に丁寧で、気になることは店員さんが教えて下さり、非常に有意義な時間でした。
日本橋や三越前にきたらぜひオススメなお店です。
Today, it ’s about drinking with seniors from the company,
I made a reservation here.
Alcohol is roasted with flatfish, leaf wasabi, and wasabi, and sake goes on.
Bonito straw grilled and sashimi were exquisite.
The sashimi is thick and tastes lighter than fat because it is the first gatsuo. When combined with myoga, green onions, and garlic, they also enjoyed a different taste.
After all, I ate straw-cooked cucumber at the shop for the first time, but I was surprised at how much umami spreads in my mouth with salt alone. The texture of the skin, the elasticity of the body, and the scent unique to straw grilling were exquisite.
The food progressed, and we also enjoyed other special dishes such as moray eel.
The service was very courteous, and the clerk told me what I was worried about, and it was a very meaningful time.
If you come to Nihonbashi or Mitsukoshi, it is definitely a recommended shop.
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ヨ
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ヨッパのホッシー on Google
★ ★ ★ ★ ★ 土佐料理を提供し銀座を始め都内に数店舗ある。店内は和風の落ち着いた雰囲気。個室がベースだが４人向きの部屋が多い。「鰹の塩たたき」ポン酢で食べる「鰹のたたき」「うつぼのたたき」「和牛の柳川小鍋」「チャンバラ貝」「自家製刺身かまぼこ」「うつぼの唐揚げ」「和牛吟醸焼き」「ハリハリうどん」を所望する。お通しは３種類の小鉢。どれも普通に美味しい。鰹の塩たたきは臭みやクセは一切なく生ビールが進む。高知でいただいた鰹とほぼ同じ味わい。炙った皮が香ばしく上質なもの。ポン酢でいただく鰹のたたきも美味。チャンバラ貝はコリコリとして高知で食べた感動を思い出す。うつぼのたたきも香ばしく焼酎をおかわり。うつぼの唐揚げは身がふんわりとして淡白な味。刺身かまぼこは、きめが細かく日本酒が進む。和牛吟醸焼きはしっとりとした牛肉にたっぷりのサラダの相性がいい。締めにハリハリうどんはあっさりとしたダシにクジラの皮の旨みがアクセント。たくさん食べてお腹はパンパン。都内にいながらにして、高知の本格的な味を楽しめるいいお店だった。
Offers Tosa cuisine and has several stores in Tokyo, including Ginza. The store has a calm Japanese style atmosphere. Private room is base, but there are many rooms for 4 people. Bonito salted bonito, bonito bonito, Utsubo no tataki, Wagyu beef Yanagawa small hotpot, Chambara shellfish, Homemade sashimi kamaboko, Utsubo no fried chicken, Wagyu beef ginjo yaki, Harihara udon I want. There are three types of small bowls. Everything is normally delicious. Draft beer proceeds without any smell or habit of the salted bonito. It has almost the same flavor as bonito from Kochi. Good quality with roasted skin. The bonito seafood served with ponzu is also delicious. Chambara reminds me of the impression I ate in Kochi as Korigori. The shochu of the pot is also fragrant. The deep-fried cucumbers have a soft, pale taste. Sashimi kamaboko is fine-grained and sake goes on. Wagyu Ginjo Yaki goes well with moist beef and plenty of salad. Udon noodles are accented with a light dash and a whale skin. I eat a lot and my stomach is bread. It was a good restaurant where you could enjoy the authentic taste of Kochi while staying in Tokyo.
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machi i55 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 三越前駅近くYuito の中にある、土佐料理
高知に行った時にこここ本店、司がいっぱい手は入れず断念したので、日本橋でリベンジです。
季節感のあるお料理とカツオのたたき、美味しかったです。
個室を了解しましたが、テーブルにクリアーな衝立があり、コロナ対策もしっかり。取ってもらう事も可能です。
Tosa cuisine in Yuito near Mitsukoshimae station
When I went to Kochi, I gave up because I couldn't get a lot of hands at the main store here, so I revenge at Nihonbashi.
The seasonal dishes and the bonito seared were delicious.
I understand the private room, but there is a clear tsuitate on the table, and corona measures are also solid. It is also possible to have it taken.
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Kay on Google
★ ★ ★ ★ ★ 土佐の皿鉢が食べれるお店。高級、個室あり、接待向き。
A shop where you can eat Tosa's plate bowls. Luxury, private room available, suitable for entertainment.
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yuta O on Google
★ ★ ★ ★ ★ カンブリア宮殿に出ているのを観てから、個人的にずっと気になっていた土佐料理専門店。
創業100年以上の老舗で、土佐料理発祥の店だそう。
今回は職場の方々と仕事終わりに食事で来店しました。
早速、楽しみにしていた看板メニューのカツオのたたきを戴きましたが、藁焼きの香りがしっかり乗って香ばしく、生臭さも一切ない。
今まで食べてきた鰹のたたきとはまったく別物の感動でした。
続けて、うつぼのたたきを注文。初めて食べるうつぼ料理でしたが、こちらも香ばしくプリッとした食感に感動。
どれを食べても美味しい、としか言葉が出ませんでした。
また、どのお料理を注文しても、店員さんが丁寧にお料理や食材の説明をしてくださるので、お料理の味わいを2倍楽しめました。
木目調の上質な店内は、接待や大切な方をご案内するお食事の場として相応しい空間だと思います。
また、お祝いごとや何かの記念日に来たいと思います。
大変美味しいお食事をご馳走様でした。
A Tosa cuisine specialty store that I've been worried about personally since I saw it at the Cumbria Palace.
It is a long-established store that has been in business for over 100 years and is the birthplace of Tosa cuisine.
This time I came to the store with a meal at the end of work with people in the workplace.
Immediately, I was surprised to hear the skipjack bonito on the signboard menu, but the scent of the grilled straw was firmly on it and it was fragrant and had no fresh smell.
It was a completely different impression from the ones I had eaten until now.
Continue ordering the pots. It was the first time I had a depressed dish, but this one is also impressive with its crisp and crisp texture.
I could only say that any food was delicious.
Also, no matter which food you ordered, the clerk carefully explained the food and ingredients, so you could enjoy the taste of the food twice.
I think that the high-quality interior of the wood-grained store is a suitable space as a place to entertain and entertain important people.
I also want to come for every celebration or some anniversary.
It was a very delicious meal.
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Gian Pi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Good Japanese restaurant, food from Kochi prefecture. Kazuo tataki very nice.
Lunch at reasonable price with good volume.
Place clean, staff nice and kind.
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