藍

Name: 藍
Address: Nakanara, Kumagaya, 〒360-0801 Saitama,Japan, Saitama, Japan

4.1/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 藍

住所：	Nakanara, Kumagaya, 〒360-0801 Saitama,Japan
電話：	📞 +88
Webサイト：	https://www.facebook.com/soba.aioishina/
カテゴリ：	そば屋 ,
街：	Saitama

Nakanara, Kumagaya, 〒360-0801 Saitama,Japan

Best Soba noodle shop in japan

T	T Fujikura on Google ★ ★ ★ ★ ★ 二種せいろそばを食しました。今日の産地は、富山県富山と埼玉県三芳で、埼玉三芳は新そば富山は2年熟成とのことです。塩も用意してくれます。埼玉新そばは香りが強く富山の2年熟成はまろやかな味わいをかんじました。蕎麦の色も新そばは白っぽい感じで富山の熟成は茶色味が強い色でした。美味しく頂きました。 I ate two kinds of Soba. Today's production is in Toyama, Toyama and Miyoshi, Saitama. Saitama Miyoshi is a new buckwheat, Toyama is two years old. They also provide salt. Saitama Shin Soba has a strong fragrance, and Toyama's two-year aging felt a mellow taste. As for the color of the soba, the new soba was whitish and the ripening of Toyama was a strong brown color. We had delicious.
J	Jus Paradis on Google ★ ★ ★ ★ ★ 蕎麦の2種盛りとおまかせ料理を注文。鴨はさっぱりしてて絶品。そばの実のスープも美味しかった！毎日でも行きたいお蕎麦屋さんです。 I ordered two kinds of oats and a special dish. The bowl is refreshing and excellent. Soba soup was also delicious! It is a soba shop I want to go every day.
t	tak on Google ★ ★ ★ ★ ★ 十割蕎麦のお店で蕎麦の固さがいい店でした。食べたのは2色蕎麦と桜エビのかき揚げでした。私が残念だと思うのは安さを強調する税別です。カウンター席、テーブル席、座敷があります。 It was a 100% buckwheat noodle shop with good soba hardness. I ate two-color soba and fried sakura shrimp. What I regret is the tax exemption that emphasizes cheapness. There are counter seats, table seats, and tatami mats.
日	日装9192 on Google ★ ★ ★ ★ ★ お店の対応も良かったと思います。蕎麦は三種盛りをお願いしました。味も香りも良く美味しくいただきました。汁も濃さも丁度良いと思います。 I think the store's response was also good. I asked for three kinds of soba. The taste and aroma were good and delicious. I think the juice and strength are just right.
G	GO TSUKADA on Google ★ ★ ★ ★ ★ 静かな環境で香りの良いお蕎麦を楽しむなら、このお店です。2種、もしくは3種のお蕎麦を楽しめるセットをお手軽な価格で楽しめます。 If you want to enjoy fragrant soba in a quiet environment, this is the place to go. You can enjoy a set where you can enjoy 2 or 3 kinds of soba at a reasonable price.
R	Re co on Google ★ ★ ★ ★ ★ 店主のこだわりが伝わるお蕎麦で、絶品です。こんな近くにこんなお店があるなんて最高です。食べた次の日にまた食べたくなりました。また、ゆっくり伺いたいお店です。ごちそう様でした。 It is a soba noodle that conveys the owner's commitment and is exquisite. It's great to have such a shop near here. I wanted to eat again the day after I ate it. Also, it is a shop that you want to visit slowly. thank you for the food.
K	Kawara “Sarai” Aketo on Google ★ ★ ★ ★ ★ 鴨南そばを食べたくメニューから探したら、「筑波￥2090．」があったので注文した。先ず、せいろで福井県丸岡産そば、次いで、同じくせいろで埼玉県三芳産そばが、最後に、茨城県つくば産の鴨と焼ネギなどの入った暖かい鴨南そばがでてきた。旨かった。店内に渋沢栄一の色紙があった。 When I searched for Kamo Nanban soba from the menu, I found "Tsukuba ¥ 2090.", So I ordered it. First, the soba noodles from Maruoka, Fukui prefecture, then the soba noodles from Miyoshi, Saitama prefecture, and finally the warm soba noodles from Tsukuba, Ibaraki prefecture, containing duck and grilled green onions. It was delicious. There was Shibusawa Eiichi's colored paper in the store.
み	みなつき on Google ★ ★ ★ ★ ★ 大好きなこだわりのお蕎麦屋さんです♪ 平日限定のおまかせ料理もとても美味しい産地別の食べ比べが出来たりせいろと温かいお蕎麦のセットがあったり蕎麦好きなら楽しいと思いますご飯ものはありませんご夫婦お二人で営業されてるので忙しい方にはおすすめしません It's my favorite soba restaurant ♪ Weekday-only omakase dishes are also very delicious You can compare eating by production area There is a set of bamboo steamer and warm soba noodles I think it's fun if you like soba There is no rice Because it is open for two couples Not recommended for busy people