LE UN - Katori

Name: LE UN - Katori
Address: I-1708-2, Katori, Chiba 287-0003, Japan, 287-0003, Japan

4.3/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact LE UN

住所：	I-1708-2, Katori, Chiba 287-0003, Japan
電話：	📞 +889
Postal code :	287-0003
Webサイト：	https://www.nipponia-sawara.jp/restaurant/
カテゴリ：	レストラン , フレンチレストラン ,

Best Restaurant in japan

G	GF- 1JAVU on Google ★ ★ ★ ★ ★ 2022.02/14の13時頃往訪。 Visited around 13:00 on 2022.02/14.
T	T S on Google ★ ★ ★ ★ ★ 上質なフレンチを落ち着いた空間でいただくことができます。 You can enjoy high-quality French cuisine in a calm space.
O	O Atsuko on Google ★ ★ ★ ★ ★ ランチに伺いました。とても丁寧な接客とお食事の説明、地元の食材をふんだんに使ったお料理が魅力的なお店でした。またいきたいと思います。 I visited for lunch. It was an attractive restaurant with very polite customer service, explanations of meals, and dishes made with plenty of local ingredients. I would like to go again.
M	M K on Google ★ ★ ★ ★ ★ 期待値が高すぎたかなあ。料理の説明がもう少し欲しいところ。売りらしい白みりんって結局なんなの？と素人は思ってしまった。メインのお肉が脂みの塊みたいだったのも残念。先に肉の脂身は苦手と言っておくべきでした。お店の感じ、いわゆる映える料理、若いスタッフが一生賢明な好感の持てるサービスですが、予約の際目的を書かされ、お誕生日と記入したのに一度もお誕生日おめでとうございますと言われなかったのもちょっと寂しかったです。 I wonder if the expected value was too high. I want a little more explanation of the food. What is white mirin that seems to be for sale after all? The amateur thought. It's a pity that the main meat was like a lump of fat. I should have said that I am not good at fat meat. The feeling of the restaurant, the so-called brilliant food, and the service that the young staff will be wise for the rest of their lives, but the purpose was written at the time of booking, and even though I wrote that it was a birthday, I was never told to have a happy birthday. I was a little lonely.
K	Kawai Rie on Google ★ ★ ★ ★ ★ 佐原商家町ホテル NIPPONIAのレストラン「LE UN」。小野川沿いにあった建物から、徒歩3分ほどの場所に移転してリニューアルオープンしました。地元酒造「馬場本店酒造」が所有している、酒造りで使われていた木造の建物をリノベーションした広々とした空間です。 NIPPONIAのレストランは、それぞれの土地ならではの食材・調理法で料理を提供してくれるとことが魅力の一つ。こちらの佐原商家町ホテルでは、酒粕、醤油、味噌、麹といった、近隣エリアで昔から親しまれてきた発酵食品文化を取り入れたフレンチが楽しめます。レストラン移転オープン記念で提供されているのが、前日までの予約限定・関東在住者限定のリニューアルオープン記念メニュー。ランチメニューには、馬場本店酒造の「最上白味醂」を使ったウェルカムドリンクがついて、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、パン、食後の飲み物がつきます。本格的なフレンチなのに、どの料理にも発酵食品が使われていて、健康にも良さそう。 Sawara Merchant Town Hotel NIPPONIA's restaurant "LE UN". From the building along the Ono River, we moved to a place about 3 minutes on foot and reopened. It is a spacious space that is a renovation of the wooden building used for sake brewing, which is owned by the local sake brewery "Baba Honten Sake Brewery". One of the attractions of NIPPONIA's restaurants is that they serve dishes using ingredients and cooking methods that are unique to each region. At this Sawara Merchant Town Hotel, you can enjoy French cuisine that incorporates the fermented food culture that has long been popular in the neighboring areas, such as sake lees, soy sauce, miso, and jiuqu. To commemorate the opening of the restaurant relocation, a renewal opening commemorative menu is offered only for reservations up to the day before and for residents of the Kanto region. The lunch menu includes a welcome drink using "Most White Migo" from Baba Main Store Sake Brewery, as well as appetizers, soups, fish dishes, meat dishes, desserts, small sweets, bread, and after-dinner drinks. Although it is authentic French, fermented foods are used in every dish, and it seems to be good for your health.
ぐ	ぐみはぐ on Google ★ ★ ★ ★ ★ Go to eatの再販売がいつの間にか始まっていて、取り敢えず25000円分を12月15日までに使い切らねばならないと言うことで、移転リニューアルオープンしたこちらのお店で予約してみた。馬場本店所有の蔵をリノベした店内は披露宴会場の様に円卓14位が配置されてて、適度に距離が取られていて、コロナ禍でも気にせずに利用できる。3850円のコース内容は写真の通り。地元の食材を使った料理はまずまずな感じ。駐車場もあるので、少し早めに着いて、佐原の街並みをぶらついてからランチをいただくのがオススメかと。追記　Go toeat期限が延びてました。あわてなくてもよかったわ。 The resale of Go to eat started before I knew it, and I had to use up 25,000 yen by December 15th, so I made a reservation at this relocated and reopened shop. The interior of the store, which was renovated from the warehouse owned by the Baba main store, has a 14th round table like a reception hall, and is reasonably distant, so you can use it without worrying about the corona. The course content of 3850 yen is as shown in the photo. The food made with local ingredients is reasonably good. There is also a parking lot, so it is recommended that you arrive a little early and wander around the streets of Sawara before having lunch. Postscript: The Go to eat deadline has been extended. I didn't have to panic.
銚	銚子屋佐原店（銚子屋） on Google ★ ★ ★ ★ ★ 1人1万チョイのコースたべた！なんか古いお家でカッコイイ? フォアグラをオプションで付けたんだけどちっちゃくて焼き鳥だと思った（笑）肉は茶っぱソースで美味い? ご飯には合わないかなぁ日本酒のサングリアは必飲★ ほぼデザート日本酒飲めない人にもオススメ✨ I ate a course of 10,000 choi per person! Something cool in an old house ? I added foie gras as an option, but I thought it was a tiny yakitori (laughs) The meat is delicious with tea sauce ? I wonder if it goes well with rice Sake sangria is a must-drink ★ Almost dessert Recommended for people who can't drink sake ✨
N	Nao K on Google ★ ★ ★ ★ ★ 佐原周辺で収穫された海・山の幸、醗酵食品を楽しめるフレンチレストランです。結婚記念日を「オープン記念ランチ」でお祝いしました。ドレスコードはありませんが、念のためジャケットを羽織って行きました。古い酒蔵をリノベーションし、カトラリーはクチポールで統一するなど、モダンな空間が広がっていました。そして何より、素材を組み合わせ、引き出すシェフのセンスが優れているんでしょう、とっても美味しいのです。最後に心のこもったプレゼントを用意してくださり、素敵な結婚記念日になりました。 A French restaurant where you can enjoy seafood, mountain products, and fermented foods harvested around Sawara. We celebrated our wedding anniversary with an "Open Memorial Lunch". There is no dress code, but I wore a jacket just in case. The old brewery was renovated and the cutlery was unified with Cutipol, creating a modern space. And above all, the chef's sense of combining and drawing out ingredients is excellent, and it is very delicious. Finally, a hearty gift was prepared, and it was a wonderful wedding anniversary.