ラ・ベカス|La Becasse
4.5/5
★
に基づく 8 レビュー
La Becasse ラ・ベカス 大阪のフランス料理 - Labecasse1990.com
ラ・ベカスはオーナーシェフの渋谷が仏の三ツ星ボキューズやシャペルで修行後大阪で開店。本場フランス仕込みの王道の料理に加え秋冬にはジビエも秀逸。
Contact ラ・ベカス|La Becasse
住所 : | Hiranomachi, Chuo Ward, 〒541-0046 Osaka,Japan |
電話 : | 📞 +8777 |
Webサイト : | http://www.labecasse1990.com/ |
カテゴリ: | |
街 : | Osaka |
奈
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奈良知生 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 大阪堺筋本町の憧れフレンチ【ラ・ベカス】様で初ランチ。空間、サービス、お料理と文句なしに素晴らしいのに、これでミシュラン星ナシかと驚いたレストランですΣ(・ω・ノ)ノいっぽうで、ミシュランよりも審査が厳しく権威があると言われるルレ・エ・シャトー加盟&世界で最も権威のあるLES GRANDES TABLES DU MONDEのメンバーでもあるそう…。日本で両方に加盟することができているレストランのは、ラ・ベカスを含めて2軒のみ。なんかミシュランを頼りに食べ歩きっ~て名店を見落としてる可能性大なんだろうなって思ってしまいます。
※googleマップ上は長文クチコミがしづらいため、個人ブログに詳細情報を記載しています。google検索:キーワードは【ミシュランごっこ。】+【店名】でお会いできれば幸いです。~食べ歩きグルメin奈良・大阪「ミシュランごっこ。」~
The first lunch at the famous French restaurant [La Becas] in Sakaisuji Honmachi, Osaka. It's a wonderful restaurant with no complaints about space, service, food, but this surprised me with a Michelin star.・Participating in the chateau and being a member of the most prestigious LES GRANDES TABLES DU MONDE in the world... Only two restaurants, including La Becas, can join both parties in Japan. I wonder if there is a high possibility that I missed a famous restaurant by eating Michelin and walking around.
*Because it is difficult to review long sentences on google maps, detailed information is provided on the personal blog. google search: The keyword is [Michelin pretend. ] + We would be happy to meet you at [store name]. ~Gourmet food in Nara/Osaka “Michelin Pretend.”~
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橋
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橋本正彦 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 日本のフランス料理を代表するレストランです。渋谷シェフはクラシックな料理と言われますが、時代を感じさせない美味しい料理ばかりです‼️
A restaurant that represents French cuisine in Japan. Shibuya chef is said to be a classic dish, but only delicious dishes that do not feel the times‼ ️
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a
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apollo baronboy on Google
★ ★ ★ ★ ★ シェフの繊細な感情まで、料理に現れていると感じました。
季節感、そして、奥行き感のある料理は
目、鼻、舌、そして、受けて側の脳裏に深い記憶として、刻み込まれます。
次回の料理が、楽しみになりました!
I felt that even the delicate emotions of the chef are appearing in the dishes.
Seasonal and deep dishes
It is engraved as a deep memory in the eyes, nose, tongue, and the mind on the receiving side.
I am looking forward to the next dish!
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大
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大塚さとみ on Google
★ ★ ★ ★ ★ いつもお世話になっている方の誕生日のお祝いで利用させて頂きました。どれを食べても素晴らしく美味しかったです。気軽に入れるフレンチではないかもしれないけど、機会があれば是非また行きたい。
ミシュランの星は付いていません。しかし、ミシュランよりも審査が厳しくて権威があると言われているルレエシャトーの加盟店です。
大阪で美味しいフレンチを探している方にお勧めします。
I used it for the celebration of the birthday of the person who is always taking care of me. No matter what I ate, it was delicious. It may not be a French that you can easily enter, but if you have the opportunity, I definitely want to go there again.
No Michelin star is attached. However, it is a member store of Relais Châteaux, which is said to be more rigorous and authoritative than Michelin.
Recommended for those looking for delicious French in Osaka.
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有
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有馬一樹 on Google
★ ★ ★ ★ ★ ずっと前から行きたかったお店☺️
お料理を作る間も創造し続け思いつきやゲストに合わせたオリジナルフレンチコースを提供してくれるお店✨✨✨
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当日のコース内容はシェフ以外の方は大体の構成しか知らず更にゲストを見て隣のテーブルとソースが変えたりするそうですごく深い拘りを感じます?
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店内は清潔感のある落ち着いた空間で居心地良しです☺️✨✨✨
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今回はランチで伺いました?
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シェフおまかせランチコース??
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■アミューズ
ホワイトアスパラガスのスープ✨
鶏せせりのムース・タラゴンを添えて✨
タラゴンの独特の香りがスープを爽やかに?✨✨✨
鶏せせりのムースは濃厚で美味しすぎて山盛りで食べたい?
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■オードブル
❶鱧と春野菜のサラダ
ツナを使ったあっさり爽やかなドレッシング✨
鱧はハムになってて風味良く程良い弾力
食用たんぽぽのほろ苦さがよいアクセントでおいしー?
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❷黒鮑・筍サラダ・ホワイトアスパラガス・ビーツ・筍すりながし・鮑肝ソースで✨
食べ応え満点のしっとりむっちりの鮑?
まさに極上の1品でした‼️
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❸なにわ黒牛・根菜・きのこのポトフ?
身体に染みわたる美味しさ✨
濃厚で深い旨味、、、最高です??
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■魚料理
鯛とホタルイカの蒸し焼き?
山菜の風味がついた白ワインソースで✨
じゃがいもは煮込んだお野菜を詰めてオーブンで焼いてます?
野生アスパラがこれまた美味しすぎた?
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■肉料理
ビュルゴー家 シャラン鴨?
鴨の出汁と赤ワインのソース?
噛む度にうーまーみー✨✨✨
おーいーしーいー?
美しく盛りつけられた付け合わせの中に餃子?斬新すぎる✨
これがまた美味しすぎる??
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■デザート
パイナップルのスープ?
中にはじゅんさい・うすいえんどう豆・タピオカが入ってます?
はちみつのアイスとプリンも激ウマ?
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ふわふわで香ばしいりんごがたっぷり入ったクラフティ✨
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食後にアイスコーヒーでコース終了☕️
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もう素晴らしいの一言?✨
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スタッフさんの対応もすごく良くて目で楽しんで食べて美味しいステキで最高のランチでした?
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ごちそうさまでした?
The store I've always wanted to visit ☺️
A shop that continues to create while cooking and offers original French courses tailored to ideas and guests ✨ ✨ ✨
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People other than the chef know only the general composition of the course on the day, and when they see the guests, the table and sauce next to them change, so I feel a deep commitment ?
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The inside of the store is clean and calm and comfortable ☺️✨✨✨
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I visited for lunch this time ?
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Chef Omakase Lunch Course ??
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■ Amuse
White asparagus soup ✨
Served with chicken mousse tarragon ✨
The unique scent of tarragon refreshes the soup ?✨✨✨
The chicken mousse is too rich and delicious and I want to eat it in a heap ?
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■ Hors d'oeuvre
❶ Conger and spring vegetable salad
Light and refreshing dressing using tuna ✨
The conger is ham and has good flavor and elasticity.
The bittersweetness of edible dandelions is delicious with a nice accent ?
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❷ Black abalone, bamboo shoot salad, white asparagus, beets, bamboo shoots, abalone liver sauce ✨
Moist and plump abalone that is perfect for eating ?
It was just the best product! ️
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❸ Naniwa black beef, root vegetables, mushroom pot-au-feu ?
Deliciousness that permeates the body ✨
Rich and deep umami ... the best ??
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■ Fish dishes
Steamed sea bream and firefly squid ?
White wine sauce with edible wild plants ✨
Potatoes are stuffed with stewed vegetables and baked in the oven ?
Wild asparagus was too delicious ?
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■ Meat dishes
Burgo family Challans duck ?
Duck broth and red wine sauce ?
Every time I chew
Ooooooooooo ?
Dumplings in a beautifully presented garnish ? Too novel ✨
This is too delicious ??
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■ Dessert
Pineapple soup ?
It contains water shield, light peas, and tapioca ?
Honey ice cream and pudding are also super horses ?
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Clafoutis with plenty of fluffy and fragrant apples ✨
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Finish the course with iced coffee after meals ☕️
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Another wonderful word ?✨
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The staff's response was also very good and it was a wonderful and delicious lunch that I enjoyed eating with my eyes ?
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Thank you for your feast ?
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y
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yotsuba on Google
★ ★ ★ ★ ★ 正統派のフレンチ❗小さな空間で完璧な接客‼️サービスマン素敵でした❗個人的には正統派なので最後はフィレ肉ステーキ食べたかったなぁーと❗
Orthodox French ❗ Perfect customer service in a small space‼ ️ The serviceman was wonderful ❗ Personally, I wanted to eat fillet steak because it was orthodox ❗
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t
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takuya shibata on Google
★ ★ ★ ★ ★ 後輩であり友人の起業を祝して、大阪の王道フレンチの頂点へ!
渋谷さんのお料理、社交場たるレストランの空間へのこだわり、奥様の気品、お祝いにもってこいでした。我々2人には「黒トリフ事件」たるエピソードも生まれ、いい思い出になりそうです。
To celebrate the start-up of a junior and friend, go to the top of Osaka's royal road French!
It was perfect for Shibuya's cuisine, attention to the space of the restaurant as a social gathering place, his wife's elegance, and celebration. An episode called "Black Truffle Incident" will be born for both of us, and it will be a good memory.
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み
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みおもゆママ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 関西テレビのちゃちゃっとワンプレートで
渋谷シェフを拝見してお伺いしました!
友達はフレンチがあまり得意ではないのに
初めて美味しいを連発していました!
二回お伺いしましたが、ハズレ無しです〜(^o^)
とにかく丁寧なお仕事されていて
愛情がこもっているなと感じられます♪
お店もオシャレでランチだとドリンク飲んでも10000円以下なので嬉しいです(๑・̑◡・̑๑)
またお伺いします!
With one plate of Kansai TV
I visited Chef Shibuya and visited him!
My friends aren't very good at French
For the first time, it was delicious!
I visited you twice, but there is no loss ~ (^ o ^)
Anyway, I was working politely
I feel that I am full of love ♪
I'm glad that the shop is fashionable and it's less than 10,000 yen even if you drink a drink for lunch (๑ ・ ̑◡ ・ ̑๑)
I will visit you again!
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