手打蕎麦処 さらしなの里
3.8/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 手打蕎麦処 さらしなの里
| 住所 ： | Kamiyokoba, Tsukuba, 〒305-0854 Ibaraki,Japan |
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| 電話 ： | 📞 +898888 | ||||||||||||||
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そば屋
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| 街 ： | Ibaraki |
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Marshall T (Michelle) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 手打ちそばの味、コシ共に素晴らしいです。ランチタイムはお得な価格でそばと天丼のセットがあります。個人的には1400円のそば弁当が大好きです。
 The taste and elasticity of handmade soba are wonderful. At lunchtime, there is a set of soba and tendon at a great price. Personally, I love the 1400 yen soba bento.
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Ryuichi Nemoto on Google
★ ★ ★ ★ ★ つくばはサイエンス大通りにある手打ちの蕎麦屋さん。
入口左に日替わりのメニューがディスプレイされていますが、それらの麺の細さは実際とは異なります。実際にはもう少し幅広に切られた手打ち麺が出てきます。
食前のそば団子が美味しかった。普通のお持ちほど粘着性が低いのでお年寄りでも安心して召し上がれると思います。もう一個食べたい。
写真は注文した天もりそば。蕎麦はまあまあ。手打ちだなとわかる感じではあるものの、特別香り高い風味は感じられなかった。
蕎麦よりも天ぷらが良かった。サイズ大きめで素晴らしい揚げ加減。ただ、残念だったのは、天つゆの器の形やサイズ、そして味。食材とまったくマッチしてない。それくらい、天ぷらのサイズは大きくて満足感は高いとも言える。それにしても天つゆがつけにくい。途中から天つゆつけずに食しても美味しいと気付いた。
もはや上質な塩を用意してくれたほうがありがたいかもしれない。
駐車場は店前にあってすこぶる停めやすい。4台+6台くらいで10台くらいは余裕あります。
ランチの支払いは現金のみ。
Tsukuba is a handmade soba restaurant on Science Avenue.
The daily menu is displayed on the left side of the entrance, but the thinness of the noodles is different from the actual one. Actually, handmade noodles that are cut a little wider will come out.
The soba dumplings before the meal were delicious. The more you have it, the less sticky it is, so even the elderly can enjoy it with confidence. I want to eat another one.
The photo is the Tenmori Soba I ordered. Soba is ok. Although it seemed to be handmade, I could not feel the special fragrant flavor.
Tempura was better than soba. Large size and great fried food. However, what was disappointing was the shape, size, and taste of the Tentsuyu bowl. It doesn't match the ingredients at all. It can be said that the size of tempura is so big and the satisfaction is high. Even so, it is difficult to add tentsuyu. From the middle, I realized that it was delicious even if I ate it without tentsuyu.
It may be better to prepare good quality salt anymore.
The parking lot is in front of the store and is very easy to park. There is room for about 10 units with 4 + 6 units.
Lunch payment is cash only.
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Nami Uechi on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美味しい手打ち蕎麦でした。テーブル席、お座敷の両方がありました。清潔で居心地が良かったです。お客さんもたくさん入っていて賑わっていました。また来たいです。
It was delicious handmade soba. There were both table seats and tatami mats. It was clean and cozy. It was crowded with many customers. I want to come again.
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多
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多幸感太郎 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美味しいと評判につき、期待を膨らませ入店。
のぼりの鴨南蛮そばに目がついたので、そちらをオーダー。うーん、メインの鴨の臭みが…レバーのような臭み。そば自体もコシや風味があまり感じられず。鴨南蛮特有な濃厚さもなく。いいところが皆無。
鴨南蛮はおすすめしない。
With a reputation for being delicious, he entered the store with high expectations.
I noticed the Nobori Kamo Nanban soba, so I ordered it. Well, the smell of the main duck ... it smells like a liver. The buckwheat itself doesn't feel much chewy or flavored. There is no richness peculiar to Kamo Nanban. There is no good point.
Kamo Nanban is not recommended.
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Aja M on Google
★ ★ ★ ★ ★ 二十年以上通ってます。そのくらい、ここのかしわ南蛮が大好きです。
1000円しないのに、こんなに具沢山でいいのか…こんなに鶏肉ジューシーなのに…太いおネギも美味しいのに…一つだけ入った鶏肉団子がデザートになるレベル…蕎麦の香りも好き…。
あと、お通しで頂くそば団子も好きです…。
I've been there for over 20 years. I love Kashiwa Nanban here so much.
I don't want to pay 1000 yen, but I wonder if it's okay to have so many ingredients ... Even though the chicken is so juicy ... Even though the thick green onions are delicious ... The level at which only one chicken dumpling becomes a dessert ... I like the aroma of soba.
Also, I like the soba dumplings that you get through ...
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永
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永田利明 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 何時、行っても美味しいです。初めて、年越しそばを頂きました。入店迄7組待ち、時間は40分位待ちました。天ざるとそば弁当を注文しました。そば弁当は何時も変わらずで品数も多く満足ですが、そばは少ないのでお蕎麦好きの方は少し物足りないです。天ざるは天ぷらが何時もより品数が少なくべちゃとしてましたが、味は私共に合ってとても美味しく頂きました。
It's delicious no matter when you go. For the first time, I had Toshikoshi soba. I waited for 7 groups until I entered the store, and waited about 40 minutes. I ordered a Tenzaru and Soba bento. Soba bento is always the same and I am satisfied with the number of items, but since there are few soba, soba lovers are a little unsatisfactory. The number of tempura in Tenzaru was smaller than usual, but the taste was very good with me.
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義
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義博（ニコマート） on Google
★ ★ ★ ★ ★ 更科蕎麦を食べようとサイエンス通りの「さらしなの里」さんを訪れました。昼時の4人連で着席後すぐ満席になりました。
私は鴨汁そばをすぐにオーダーしました、比較的早く出てきました
これが更科?、多少白いが平打ちの普通の二八ではないのかなと気に
なって仕方ありませんでした。
店員さんにこれ更科ですかと聞いたらご主人に聞きに行って、「更科は言ってもらえれば別途料金で作ります」と言われました。
店の名前だけの判断で、てっきり更科がでてくるものとばっかり思っていた私が慌て者だったのでしょうか、メニューのどこ見てもその旨の記載はなく残念でした。
(近くの〇〇市のお蕎麦屋さんは店の名前の通りそのまま更科蕎麦が出てきたものですから云々)
I visited "Sarashina no Sato" on Science Avenue to eat Sarashina soba. It was full immediately after sitting in a row of four people at noon.
I ordered duck soup soba immediately, it came out relatively early
Is this Sarashina? I wonder if it's a little white but it's a normal 28 flat.
It couldn't be helped.
When I asked the clerk if this was a new course, I went to ask my husband and said, "If you ask me, I will make it for an additional fee."
I wondered if I was in a hurry because I thought that the name of the restaurant would make a change, and I was disappointed that there was no mention of it anywhere on the menu.
(Because the soba shop in the nearby city of 〇〇 is the one where Sarashina soba came out as it is as the name of the shop)
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M
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MS 27 on Google
★ ★ ★ ★ ★ (2021. 9. 12)
日曜日の昼食で訪店。
こちらのお店はいつもつくば方面に用事がある際に通り過ぎていたお店。
休日のお昼間には駐車場に沢山の車が停まっていたので気になっていました。
入店時刻は13:30頃。お昼ご飯のピークは外しました。席に着くとすぐに店員さんが冷たいお茶を差し出してくれたのですが、それと共に蕎麦団子。こちらはきなこや蜜に加えて、蕎麦の実を挽いたものでもまぶしていたのか、口の中でプツプツという食感があり美味しいものでした。
その後、店員さんへ注文。オーダーは『天もり』。値段は¥1600との事でそこそこするなという印象。
10分経たないくらいで配膳されました。
お蕎麦は太さも長さも不揃いな田舎風。盛りは多からず少なからず。食感もまた、コシが強すぎるわけでも柔らかすぎるわけでもなく、ちょうど良い感じでした。まだ新蕎麦という事ではないと思いますが、噛んでいる際には蕎麦の風味が鼻に抜けてなかなか美味しい。新蕎麦が出た時には是非食べてみたいと思いました。
天ぷらは、大き目のエビ、肉厚で大振りなシイタケ、ししとうに加えて、蕎麦を扇状にした天ぷらも盛られており目が楽しい。
揚げたてであったこともあり、アツアツサクサクでした。エビ天に至っては大きさもさることながら、噛むとブリブリっとした歯応えでこれまた美味しかった。
自分たちが食事をしていると、もう14:00にもなろうという時間であったにも関わらず、お一人様の常連と思しきお客さんがポツポツ来店しており、人気のお店なのだなと思いました。
(2021. 9. 12)
Visited the store for lunch on Sunday.
This shop is the one that I used to pass by when I had a business in the Tsukuba area.
I was worried because many cars were parked in the parking lot during the daytime on holidays.
The entrance time is around 13:30. I removed the peak of lunch. As soon as I got to my seat, the clerk offered me cold tea, and along with that, soba dumplings. In addition to kinako and honey, it was also sprinkled with ground buckwheat noodles, and it had a crunchy texture in the mouth and was delicious.
After that, I ordered from the clerk. The order is "Tenmori". The price is ¥ 1600, so the impression is that it's not reasonable.
It was served in less than 10 minutes.
Soba is a rustic style with irregular thickness and length. Not a few primes. The texture was also just right, not too chewy or too soft. I don't think it's new soba yet, but when you chew it, the soba flavor comes out of your nose and it's quite delicious. When the new soba came out, I definitely wanted to eat it.
In addition to large shrimp, thick and large shiitake mushrooms, and shishito peppers, tempura with fan-shaped soba noodles is also served, making the eyes fun.
It was crispy because it was freshly fried. Not only the size of the shrimp heaven, but also the chewy texture when chewed was delicious.
Even though it was about 14:00 when we were eating, customers who seemed to be regulars of one person came to the store, and it is a popular store. I thought.
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