串焼専門店 山鶏 HANARE

4/5 に基づく 8 レビュー

Contact 串焼専門店 山鶏 HANARE

住所 :

Yushima, Bunkyo City, 〒113-0034 Tokyo,Japan

電話 : 📞 +8998
Webサイト : https://yamadori-hanare.com/
Opening hours :
Saturday 5PM–12AM
Sunday 5PM–12AM
Monday 5PM–12AM
Tuesday 5PM–12AM
Wednesday 5PM–12AM
Thursday 5PM–12AM
Friday 5PM–12AM
カテゴリ:
街 : Tokyo

Yushima, Bunkyo City, 〒113-0034 Tokyo,Japan
。たけりょう on Google

予約でのご訪問です。 三階の店舗が満席にて、 こちらに案内されました。 カウンターでした。 こちらもほぼ満席で、 小さなお店ながらも 店員さんが5名でフル活動でした。 とりあえず、 生ビールにて乾杯です。 そして、 色々とオーダーしました。 写真の通りです。 食材にも焼き加減にも 提供にもこだわりを 感じました。 お酒も含めて美味しかったです。 店内の雰囲気も スタッフみなさまの接客も とても良かったです。
It is a visit by reservation. The store on the third floor is full, It was guided to here. It was a counter. This is also almost full, While small shop The clerk was full activity with five people. Anyway, It is a toast with draft beer. And I ordered a lot. It is as a photograph. No matter how much the food is cooked Commitment to offer felt. It was delicious including liquor. Also the atmosphere in the store The service of all the staff is also It was very good.
高尾裕之 on Google

美味しかった❗お通しのごま豆腐から美味しかった。初めてだったので、串はおまかせ5本にしてもらいました。レバー美味しかったな。その他、粉チーズのかかったポテトフライとかも良かった。18時前に入ったので、次の予約の人が来るまでって事で入れてもらえたけど、予約した方が良さそう。是非ともまた来たいです。
It was delicious ❗ It was delicious from the sesame tofu. It was my first time, so I asked him to leave 5 skewers. The liver was delicious. I also liked the potato fries with grated cheese. I entered before 6 pm, so I was asked to enter until the next person to make a reservation came, but it seems better to make a reservation. I definitely want to come again.
h
heromichi on Google

会社の同僚の歓迎会で利用しました。半個室のような仕切りになっていて、落ち着いて飲むことができました。 炭火で焼いた焼鳥、串焼きが絶品でした。個人的には焼鳥屋さんの中ではナンバーワンです。 特にレア目に焼いた白レバーはお店の名物らしく、すごく美味しかったです。 焼鳥以外も全部美味しくて、ベーコンでうずらを巻いたうずらベーコンは、うずらの卵が半熟になっていて、食べたことのないフワトロ食感で感動しました。うますぎて全員でお代わりしてしまいました。 どの料理もクオリティが高いので接待でも使えそうです。 湯島駅、上野広小路駅、御徒町駅などたくさんの路線の駅から歩いて行けるので、集合解散が楽でした。また利用したいです。
We used it at the welcome party of our company colleagues. The partition was like a semi-private room, so I could drink calmly. Yakitori and skewers grilled on charcoal were exquisite. Personally it is number one among yakitori shops. Especially the white liver baked with rare eyes was a specialty of the shop and it was very delicious. Everything but the yakitori was delicious, and the quail bacon rolled with bacon was impressed with the quail texture that I had never eaten because the quail eggs were half-ripened. All of them have been replaced. All dishes are of high quality and can be used for entertaining. We were able to walk from many stations such as Yushima Station, Ueno Hirokoji Station, Okachimachi Station, so it was easy to disband. I still want to use it.
猫師 on Google

東京出張の夜に懐かしいメンバーが揃って軽く飲みに行って来ました。 こちらの店は評価が高いので期待して店に着いたら、美味しいオーラが無い 雑居ビルの様な建物に入ってる。 エレベーターも小さいのが1機だけで、多少不安になってしまった、笑 この日は8階のはなれにて久々の飲み会です。 最初は入って右のテーブル席でしたが、ここが冷房の風が入らず暑い暑い。 汗が止まらず我慢の限界だったので席の移動を出来ないか聞いてみたら変えてくれたので 有り難かった♪ 途中からは涼しくて快適に飲み食い出来ましたw この日食べたのはこんな感じです。 まずは生ビール600円で乾杯w 中ジョッキではなくタンブラーなので少し少なく感じたのは私だけかな? それで600円だからちょっと高いと思ったけど、東京ではこれくらいが普通らしい。 ・たたき胡瓜3種盛り530円 スピードメニューです。 ちょいと高めと思ったけど美味しいよ。 ・野菜スティック580円 これもスピードメニュー。 味噌やマヨネーズで美味しく頂けます。 焼き鳥食べながら摘むと口がさっぱりして良いですね。 ・川俣シャモ 砂肝 290円 けっこう大きな砂肝! 食感、塩加減ともかなり好みで美味かった。 ・羽元290円 ジューシーでふわっとした食感が良い。 これも塩加減が絶妙でめっちゃ美味い。 ・真田丸もも290円 弾力があって肉汁が多くて柔らかい、かなりイケてるもも肉。 これも塩加減最高でした! ・つくね250円 これはタレ焼きにしました。 表面はカリッと中はしっとりとろける感じでこの店独特のつくねですね。 これは他ではあまり無いタイプのつくねで美味しかったw ・もも肉紫蘇巻き250円 この店の美味しいもも肉にしそを巻いているのだから美味いに決まってますよね、笑 ・かわ280円 細かく密集させた様な刺し方ではなくカリッと感を出しやすい刺し方で、食べた時の カリッと感が素晴らしい。 塩味も素晴らしく、この皮はかなり気に入りました。 ・ぼんじり280円 これも美味かったなあ〜。 噛んだ時の溢れる脂の旨味と最高の塩加減。 これもオススメだよ〜! この焼き鳥屋さん素材が良いのは分かるんだけど、驚いたのは焼きの技術。 どれも絶妙な焦がし具合で塩の加減は少しもストレスを感じなくて私の好みドンピシャでした。 焼き鳥に関しては言うことありません。 が、やっぱり飲み物で料金がかさんじゃったな。 ビールがすぐなくなっちゃうので何回もお代わりしてしまって、会計は3人で17600円。 もう少し安ければ諸手を挙げて絶賛出来るお店ですね。 ご馳走さまでした!
On the night of my business trip to Tokyo, all the nostalgic members went out for a light drink. This shop has a high reputation, so if you arrive at the shop in anticipation, there is no delicious aura It's in a building like a multi-tenant building. Only one elevator is small, so I was a little worried, lol It's been a long time since we had a drinking party on the 8th floor. At first, I entered the table on the right, but it was hot and hot without the air-conditioning wind. I couldn't stop sweating and I couldn't stand it, so when I asked if I could move my seat, he changed it. Thank you ♪ I was able to drink and eat comfortably from the middle w This is what I ate that day. First of all, toast with draft beer 600 yen w I'm the only one who felt a little less because it's a tumbler, not a medium mug. That's 600 yen, so I thought it was a little expensive, but it seems that this is normal in Tokyo. ・ Three kinds of tataki cucumber 530 yen It is a speed menu. I thought it was a little expensive, but it's delicious. ・ Vegetable stick 580 yen This is also a speed menu. You can enjoy it with miso or mayonnaise. If you pick it while eating yakitori, your mouth will be refreshed. ・ Kawamata Shamo Gizzard 290 yen A pretty big gizzard! I liked the texture and saltiness and it was delicious. ・ Hamoto 290 yen It has a juicy and fluffy texture. This is also exquisitely salted and very delicious. ・ Sanada Maru thigh 290 yen Elastic, gravy and tender, pretty cool thigh meat. This was also the best salt! ・ Tsukune 250 yen This was made with sauce. The surface is crispy and the inside is moist and melty, which is unique to this restaurant. This was a unique type of meatball and it was delicious. ・ Thigh meat shiso roll 250 yen The delicious thigh meat of this restaurant is wrapped with perilla, so it's decided to be delicious, lol ・ Kawa 280 yen When you eat it, it's not a finely packed stab, but a crispy stab. The crispness is wonderful. The salty taste is also wonderful and I really like this skin. ・ Bonjiri 280 yen This was also delicious. The umami of fat that overflows when chewed and the best saltiness. This is also recommended! I understand that this yakitori restaurant material is good, but what surprised me was the technique of grilling. All of them were exquisitely charred and the amount of salt was not stressful at all and was my favorite Don Pisha. I have nothing to say about yakitori. However, after all it was a drink and the price was high. Since the beer runs out soon, I have to replace it many times, and the bill is 17,600 yen for three people. If it's a little cheaper, you can raise your hands and praise it. It was a feast!
K
K 5 on Google

串焼きがとてつもなくうまい!会社の仲間と行きましたが、全員絶賛でした。中でも白レバーはふわとろ食感で何本でも食べられそう。鳥刺も新鮮で一切臭みはなく、日本酒との相性は抜群です。 カウンターにテーブル席、半個室があるので、デートや接待、小規模宴会など色々なシーンで使えそう。 スタッフの接客も気持ち良いですね。お酒のおかわりなど絶妙なタイミングで声をかけてくれますし、オススメと言われたものは本当に美味しい。 湯島駅からすぐなのでアクセスも良く、ぜひまた訪れたい名店です。
Skewers are incredibly delicious! I went with my company colleagues, but they were all praised. Above all, the white liver seems to be able to eat as many as you like with a fluffy texture. The bird sashimi is also fresh and has no smell at all, and it is perfectly compatible with sake. There are table seats and semi-private rooms at the counter, so it can be used in various scenes such as dates, entertainment, small banquets. Staff reception is also pleasant. He / she calls at exquisite timing, such as a change of sake, and what is said to be recommended is really delicious. It's very close to Yushima Station so it's easy to access and it's a must-visit store.
きゆ on Google

串と日本酒のマリアージュと書いてありましたが 全くマリアージュの提案も無く説明もありませんでした。 スタッフに説明をお願いしても、別のスタッフに確認しますと10分程待たされて別のスタッフが来ましたがあまり納得の行く説明も無く非常に残念。 そして、十四代をお願いしたら1杯3000円と言われ 一升瓶の元値とほぼ変わらない金額で提供していることに大変驚きました… 確かに料理は美味しかったですが 提供の仕方一つを取っても雑で全然お客様への 思いやりが感じられませんでした。 料理と酒、どちらも説明も無しに ただ提供されるので非常に残念でした。 串と日本酒のマリアージュと謳うのは 辞めた方がいいと思います。 高評価の理由があまり理解できませんでした。 もう行かないです…
It was written as a marriage of skewers and sake There was no suggestion of mariage and no explanation. Even if I asked the staff to explain, when I checked with another staff, another staff came after waiting for about 10 minutes, but there was no convincing explanation and it was very disappointing. And if you ask for the fourteenth generation, it is said that one cup is 3000 yen I was very surprised that the price was almost the same as the original price of a bottle ... Certainly the food was delicious Even if you take one way of providing it, it is rough and at all to the customer I didn't feel compassion. No explanation for both food and sake It was very disappointing because it was just provided. What is sung as a mariage of skewers and sake I think you should quit. I didn't really understand the reason for the high evaluation. I won't go anymore ...
M
Mohamed Majid on Google

I love this place! Every time I’m there, it’s a new experience. The food is great and the staff are super friendly.
R
Ray Lee on Google

Yakitori izakaya with a great choice of Sake. Delicious chicken BBQ. Friendly staffs & fresh ingredients.

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