よし澤
4.5/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact よし澤
| 住所 ： | Ginza, Chuo City, 〒104-0061 Tokyo,Japan |
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| 電話 ： | 📞 +898 | ||||||||||||||
| Webサイト ： | https://www.yoshizawa-ginza.com/ | ||||||||||||||
| Opening hours : |
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| カテゴリ： | |||||||||||||||
| 街 ： | Tokyo |
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R
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R F on Google
★ ★ ★ ★ ★ おいしい魚たち！炊きたての米も絶品！
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《1人6,000円～》＠火曜日
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会食のランチで利用。
カウンターで三名。
目の前で調理してるのがみられます。
最初から豪華！
毛ガニ！！！
そうめんと一緒にいただきます。
さっぱりしているし、夏って感じでいいですね♪
カニも甘くておいしいし、つけ汁もカニからだしをとっているので
カニの味を堪能できます。
この季節はやはりハモですよね！
ほろほろ？ぷりぷり？していました。
お出しもおいしかった～。
一番感動したのが焼魚！
味ももちろんですが焼き方が神ってる。
しっとりでふわふわ。なのにほくほくのほろほろ。
もちろん新鮮魚だからというのもあるのでしょうか、
焼き方にこだわっているんだろうな～と思いました。
米も絶品！
釜炊き。炊飯器とはやはり甘みがちがう。。。
噛めば噛むほど甘い。
おこめのつやつや感もすごかった！！
最後にお焦げもつくってくれたのですがそれが結構すきでした。
デザートは本来は1種類なのですが２つオーダー。
トマトシャーベットは酸味がほんのりある味でさっぱりでした。
ずんだもちは甘さ控えめで枝豆のいい香りが口いっぱいにひろがります。
親の誕生日ランチとか接待とかいいですね。
ご馳走様でした。
 Delicious fish! Freshly cooked rice is also excellent!
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> @ Tuesday
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Used for lunch at a dinner.
Three people at the counter.
You can see it cooking in front of you.
Gorgeous from the beginning!
Hair crab! !! !!
I will have it with somen.
It's refreshing and it feels like summer ♪
The crab is also sweet and tasty, and the soup is taken from the crab so
You can enjoy the taste of crab.
After all, it's a harmonious season!
Is it mellow? Puri Puri? was doing.
The food was delicious too.
The most impressed thing was the grilled fish!
The taste is of course, but the way to bake is god.
Moist and fluffy. Nahokuhokunohorohoro.
Of course, is it because it is a fresh fish?
I thought that I was particular about how to bake.
Rice is also excellent!
Cooking in a kettle. After all, it has a different sweetness from a rice cooker. .. ..
The more you chew, the sweeter you chew.
The shiny feeling of rice was amazing! !!
At the end, I made a charcoal, but I liked it quite a bit.
Originally there is only one dessert, but two orders.
The tomato sorbet had a slightly sour taste and was refreshing.
Zunda mochi has a mild sweetness and the good aroma of green soybeans spreads in your mouth.
It's good for parents' birthday lunch or entertainment.
It was a treat.
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Noriaki Sadamori on Google
★ ★ ★ ★ ★ 仕事の会食で利用させて頂きました。
雰囲気や接客はとてもよかったです。
お酒も美味しく頂きましたが、お料理は悪くはないけどさほど好みでなかったというか、記憶に残るようなものがなかったのが正直な感想です。
I used it for a business dinner.
The atmosphere and customer service were very good.
The sake was delicious, but the food wasn't bad, but I didn't really like it, or I honestly didn't find anything memorable.
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加納ユタカ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 久しぶりにお客様との会食に利用しました。
椀の上品なお出汁からはじまり、コースのお料理はどれも繊細な味付け。美味しさに加えて、さりげない心遣いがお客様の心にも響いたようで、とても感激していました。
有意義な時間を過ごせ感謝しております。
ありがとうございました。
I used it for a dinner with customers for the first time in a long time.
Beginning with the elegant soup stock in the bowl, all the dishes in the course are delicately seasoned. In addition to the deliciousness, the casual consideration seemed to resonate with the customers, and I was very impressed.
Thank you for spending a meaningful time.
Thank you very much.
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る
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るる on Google
★ ★ ★ ★ ★ 5月21日(金)12時30分に予約した者です。
とてもおいしかったです。是非他の人に紹介したいお店です！
食事でるタイミングがよく、食べ終わった後の5分後くらいで次の食事の用意がありました。
対応してくれた女性の若い店員さんはニコニコしてて接客対応とてもよかったです。
最後まで見送ってくださったところも、すごく好感もてました！
This person made a reservation at 12:30 on May 21st (Friday).
It was very delicious. This is a shop that you definitely want to introduce to other people!
The timing of the meal was good, and about 5 minutes after I finished eating, the next meal was ready.
The young female clerk who responded was smiling and it was very nice to serve customers.
I was very impressed with the fact that he sent me off until the end!
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Lycne on Google
★ ★ ★ ★ ★ 初めての懐石料理の体験としては期待以上でした。最初にネットで写真見たときは少々印象的ではなかったですが、実際に店に行くとかなりオシャレでした。
It was more than I expected for my first kaiseki cooking experience. When I first saw the photos online, it wasn't very impressive, but when I actually went to the store, it was pretty fashionable.
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papasan gourmet on Google
★ ★ ★ ★ ★ 懐石料理の名店。
まさに贅と腕に寄りをかけた逸品がいただけます。
友達の結婚祝いに利用しましたが、本当に喜んでもらえてこのお店を選んで良かったと思いました。
ご馳走様でした！
A famous kaiseki restaurant.
You can truly enjoy a gem that is luxurious and leans on your arm.
I used it as a wedding gift for my friend, but I was glad that I was really pleased and chose this shop.
It was a treat!
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たかモン on Google
★ ★ ★ ★ ★ 銀座一丁目と宝町の間くらいにある和食屋さん。
夜は高級なコースが並びますがお昼は6000円コースからいただけます。
昼に行って夜と同じコース頼むことも可能。
店内は個室が一つと、カウンターは横並び7,8席。
狭苦しくはないけどそんなに広くなくこじんまりしてて隣との席もちょっとだけ近めかな？
窮屈てほとではないす。
この日は6000円の内容で伺いました。
9000円の人たちもいましたが、数品違うのがプラスされてた。
6000円コースで5品とご飯とデザート。
ボリュームとしてはあんまないです。
最後のご飯もは白ごはんとお供たち。
炊き加減を変えて3回に分けて提供してくれたあとおこげも食べられておいし。
味付けめちゃ優しめで薄味好きにとっては素材の味感じられてとても良かった。物足りないって人もいそう。
スペシャリテのサワラの藁焼き美味しかった。
お肉料理はなくて魚中心でまったく重くなくて心安らぐ食事の時間でした。
でも若い人には印象に残りにくいかも。
A Japanese restaurant located between Ginza 1-chome and Takaramachi.
High-class courses are lined up at night, but you can start from the 6000 yen course at noon.
It is also possible to go in the daytime and order the same course as at night.
There is one private room in the store, and the counter has 7 or 8 seats side by side.
It's not cramped, but it's not that big and small, and the seats next to it are a little closer?
I'm not cramped.
I asked for the contents of 6000 yen on this day.
There were some people for 9000 yen, but a few different items were added.
5 dishes, rice and dessert for 6000 yen course.
Not so much as a volume.
The last rice is white rice and companions.
After changing the degree of cooking and serving it in 3 batches, you can also eat the sardines.
The seasoning was very gentle and it was very good for those who like light taste to feel the taste of the ingredients. Some people say it's not enough.
The specialty Sawara straw grilled was delicious.
There was no meat dish, it was mainly fish and it was not heavy at all, so it was a relaxing meal time.
But it may be hard to leave an impression on young people.
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blarge21 on Google
★ ★ ★ ★ ★ A must try restaurant when you are in the area.
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