gauche - Hachioji

Name: gauche - Hachioji
Address: ＯＫｰ３ビル ８階 9-22 Yokoyamacho, Hachioji, Tokyo 192-0081, Japan, 192-0081, Japan

4.4/5 ★ に基づく 8 レビュー

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住所：	ＯＫｰ３ビル８階 9-22 Yokoyamacho, Hachioji, Tokyo 192-0081, Japan
電話：	📞 +899
Postal code :	192-0081
Webサイト：	http://gauche.tokyo/
カテゴリ：	創作料理店 , フレンチレストラン , ビストロ ,

ＯＫｰ３ビル８階 9-22 Yokoyamacho, Hachioji, Tokyo 192-0081, Japan

Best French restaurant in japan

Y	Y T on Google ★ ★ ★ ★ ★ オープンしたての時に初めてお邪魔してすごく美味しかったので久しぶりにまた予約しようと思っていましたが。。。ワンオペで頑張っているので忙しいのはわかるけど、予約の電話すらまともに受けられない状態のようなので予約はキャンセルしました。店主さんの人柄は悪くないですけど、この接客は勿体ないです。お店に行きたくなくなりました。なので It was so delicious that I visited for the first time when it opened, so I was thinking of making a reservation again for the first time in a while. .. .. I know I'm busy because I'm doing my best in one operation, but I can't even receive the reservation call, so I canceled the reservation. The owner's personality is not bad, but this customer service is a waste. I don't want to go to the store anymore. Nano and
H	H H on Google ★ ★ ★ ★ ★ このお店は大好きなお店です? オーナーとお母さまの2人で営業されていて一つ一つの料理を丁寧に調理してくださるので時間に余裕を持って来店してみて下さい^_^ ランチなら回転を重視してもいいと思うのですがここのシェフはしっかりと美味しい料理を食べさせてくれます^_^ そして何より人間性が大好きです！！常に謙虚！！お客様への声がけがない事がありません！！待たされても本当に気持ちがいいです? 最近の結婚記念日は絶対にここ！！夫婦共々、お二人の大ファンです✨ これからも伺わせていただきます！！ This is my favorite shop. The owner and mother are open for business He cooks each dish carefully Please come to the store with plenty of time ^ _ ^ I think it's okay to focus on rotation for lunch, but the chef here will let you eat delicious food firmly ^ _ ^ And above all I love humanity! ! Always humble! ! There is no loss of voice to customers! ! It feels really good even if you wait! The latest wedding anniversary is definitely here! ! The couple are both big fans. I'll keep coming! !
片	片岡英樹 on Google ★ ★ ★ ★ ★ あわび茸のステーキを食べてみたくて。それはそれはフワフワジューシーで、キノコのうまみが凝縮されたエレガントな味わいでした。シェフの気遣いも一流で、ポイントを使って支払いをしたのですが、他のお客様に聞こえることなく、さらっと会計を済ますことが出来ました。細かなことですが、そういうところも素敵なレストランです。 I want to try abalone mushroom steak. It was fluffy and juicy, with an elegant taste that condensed the flavor of mushrooms. The chef's concern was top notch, and I paid using points, but I was able to make a quick payment without being heard by other customers. It's a small detail, but such a place is also a wonderful restaurant.
船	船田茂樹 on Google ★ ★ ★ ★ ★ オーナーシェフのホスピタリティがとても良く、気持ちよく食事ができます。お料理も丁寧で美味な割にお値段もお手頃です。本当にいいお店を見つけました。 The hospitality of the owner chef is very good and you can eat comfortably. The food is polite and delicious, but the price is reasonable. I found a really good shop.
ひ	ひぐち美樹 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 母の古希のお祝い、上司へのお礼を兼ねた食事、そして今回は同僚の退職前の女子会で行きました。毎回ほっとするカキのスープから始まるメニューはとてもおいしく、また、シェフの心配りにもまた癒されます。 I went to celebrate my mother's old age, have a meal to thank my boss, and this time at a girls' party before my colleague's retirement. The menu that starts with the relieved oyster soup every time is very delicious, and the chef's worries are also healed.
蜂	蜂巣修生 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 丁寧にご対応頂きありがとうございました。料理も一品一品とても美味しかったです。また来店させて頂きたいです！！ Thank you for your polite response. The food was very delicious one by one. I would like to visit you again! !!
新	新井真司 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 2021年7月12日からの緊急事態宣言下は、ディナータイムは1組限定ということで、それならコロナ渦でも安心！と行ってきました。ビル最上階のペントハウス的な店内は、玄関ドアと窓が開放されて、風が流れる環境でした。酔っ払いが密集する居酒屋とは別世界。 1組限定なので、シェフも独占状態。お料理の話や、そのほか雑談をシェフとかわしながらの2時間半、くつろいで食べられました。アルコール類なし、というのが残念ではありますが、一応、ノンアルコールのワインも用意されていました。お料理は、いずれも美味しく、ボリュームもたっぷりです。 Under the state of emergency from July 12, 2021, dinner time is limited to one group, so you can rest assured even with a corona whirlpool! I went. The interior of the penthouse-like store on the top floor of the building was an environment where the entrance doors and windows were opened and the wind flowed. A world different from the izakaya where drunk people are crowded. Since it is limited to one group, the chef is also in a monopoly state. I was able to relax and eat for two and a half hours while talking about cooking and other chats with the chef. It's a pity that there is no alcohol, but for the time being, non-alcoholic wine was also available. All the dishes are delicious and have plenty of volume.
T	Tokyoこばやん on Google ★ ★ ★ ★ ★ マスターはワンオペで、一生懸命に丁寧に料理を作っている姿をお酒を片手に静かに見る事が出来ます。カウンター席で至福の時を過ごせる数少ないお店だと思います。素材への火の通し方や素材にも気を使っているお店だと思います。八王子で、大好きなお店のひとつです。 The master is a one-operator, and you can quietly watch the food being cooked with a drink in one hand. I think it is one of the few shops where you can spend a blissful time at the counter seats. I think it's a shop that pays attention to how to cook the ingredients and the ingredients. It's one of my favorite shops in Hachioji.