手打中華特札堂

Name: 手打中華 特札堂
Address: Zukei, Koriyama, 〒963-8834 Fukushima,Japan, Fukushima, Japan

4/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 手打中華特札堂

住所：

Zukei, Koriyama, 〒963-8834 Fukushima,Japan

電話：

📞 +89

Opening hours :

Saturday	11:30AM–3PM
Sunday	11:30AM–3PM
Monday	Closed
Tuesday	11:30AM–3PM
Wednesday	11:30AM–3PM
Thursday	11:30AM–3PM
Friday	11:30AM–3PM

カテゴリ：

ラーメン店 ,

街：

Fukushima

Best Ramen restaurant in japan

y	yamato ginzan on Google ★ ★ ★ ★ ★ 郡山に数あるラーメン店の中でも上位にランクする人気店ですね。手打ちの麺が特徴的で、滑らかな口当たりです。白河手打ちラーメンはどこも人気があるようです。ワンタン麵が人気で、少し時間が遅れると売り切れてしまいます。普通の店は13時30分～14時ごろになると、空いてますが、こちらは関係なくどんどんお客さんが入って来ます。お勧めはやはりワンタン麵870円ですね。写真見たらまた食べたくなった（笑） It's a popular ramen shop that ranks high among the many ramen shops in Koriyama. The handmade noodles are characteristic and have a smooth texture. Shirakawa handmade ramen seems to be popular everywhere. Wonton noodles are popular and will sell out after a short delay. Ordinary stores are vacant from 13:30 to 14:00, but customers come in more and more regardless of this. Wonton noodles are recommended for 870 yen. When I saw the photo, I wanted to eat it again (laughs)
近	近内正昭 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 換気システムが新しくなりました。エアコンの風、強いわーでも、ラーメン?食べると丁度よい。女性は寒いだろうから、なんか着ていくと良いと思います。とにかく、風来るよ? ラーメンは、白河ラーメン?です。美味しい。近所なので、よく来ます。郡山で白河ラーメン食べたくなったら、ここですね? まいうー今度、薬味多めで頼んでみます❗ 久しぶりに行きました。ちょっと味が薄めに感じました。ごちそうさまでした。 The ventilation system has been renewed. The wind of the air conditioner is strong, but it's just right to eat ramen ?. Women will be cold, so I think it's a good idea to wear something. Anyway, the wind will come ? Ramen is Shirakawa Ramen ?. delicious. I often come because it is a neighborhood. If you want to eat Shirakawa Ramen in Koriyama, this is it ? Well Next time, I will order with a lot of condiments ❗ I went there for the first time in a long time. I felt the taste was a little light. Thank you for the meal.
プ	プーさんの飼い主 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 福島県では、喜多方ラーメンと人気を二分する白河ラーメンだが、ここの白河ラーメンは本当に旨い❗ 福島、郡山、そして本場白河と、中通りの白河系をあっちこっち食べ歩きしてきたが、何度でも食べたいと思わせたのは、本家とら食堂とここ特札堂の2店舗のみ。ちなみに、とら食堂はあまりにも待ち時間が長いので、最近行ってません・・? 盛り付けは基本に忠実で、ベースとなる中華そばは、海苔・ほうれん草・メンマ・ナルト・縁に赤く化粧が施された3枚のチャーシュー。ワンタン麺は、スープの味を邪魔しない程度のスパイシーなワンタンが複数。チャーシュー麺は、モモ3枚・バラ3枚・カブリ1枚だったかな❔ ちなみに、チャーシューワンタン・大盛にすると、値段もそれなりです・・? 鶏油の輝きと相まって、まず、見た目がもの凄くキレイ❗ 白河系はほうれん草とかいわれに別れるが、やはり緑の濃いほうれん草の方が好き。麺は手打ちの太縮れ麺で、表面がボコボコしており白河の醤油スープを勢い良く吸い上げてくれる。手打ちを売りにしてる店は、以外にもコシが抜けてたり茹ですぎの場合もあるのだが、ここの麺は歯応えがしっかりしてて麺感を主張してくれる。スープは、醤油の色が濃く、香りが良い。塩加減も絶妙。ほうれん草・メンマはシャキシャキしてて新鮮な食材を使っている様子。見た目・香り・味・食感、全てに於いてそつがなく、真面目に旨いラーメンを作っているのが分かる❗ まさに、『職人が造る一杯』と呼ぶに相応しい、素晴らしい出来映えだと思います。 In Fukushima prefecture, Shirakawa ramen is divided into two parts, Kitakata ramen and Shirakawa ramen, but the Shirakawa ramen here is really delicious ❗ I've been eating around Fukushima, Koriyama, and Shirakawa on Nakadori, but the only ones that made me want to eat again and again are the Honke Tora Shokudo and the Tokubado. By the way, I haven't been to Tora Shokudo recently because the waiting time is too long ... ? The arrangement is faithful to the basics, and the base Chinese noodles are seaweed, spinach, menma, naruto, and three char siu with red makeup on the edges. Wonton noodles have multiple spicy wontons that do not interfere with the taste of the soup. I wonder if the char siu noodles were 3 peaches, 3 roses, and 1 fog ❔ By the way, if you make the char siu wonton, the price is reasonable ... ? Coupled with the brilliance of chicken oil, first of all, it looks very beautiful ❗ The Shirakawa system is divided into spinach and spinach, but I prefer dark green spinach. The noodles are handmade thick curly noodles, and the surface is rough and sucks up Shirakawa's soy sauce soup vigorously. Other than that, the noodles that sell handmade noodles may be too chewy or overcooked, but the noodles here are chewy and insist on the feeling of noodles. The soup has a deep soy sauce color and a good aroma. The amount of salt is also exquisite. Spinach and Menma are crispy and use fresh ingredients. You can see that the appearance, aroma, taste, texture, etc. are all unsatisfactory, and that they are making delicious ramen seriously ❗ I think it's a wonderful workmanship that can be called "a cup made by a craftsman".
e	ell kun on Google ★ ★ ★ ★ ★ 白河ラーメン?とら食堂系統のラーメン屋さん? 焼豚ワンタン麺を注文、スープは醤油味がしっかりと少し重い感じが（出汁の脂かな）麺は平ちぢれ麺スープがからんで喉ごしも良く、チャーシューはトロける系ではない噛めば噛むほど味がでる？３種類のチャーシュー、ワンタンはフワツル、普通に美味しいくいただきました。 Shirakawa Ramen ? Tora Shokudo Ramen Shop ? I ordered grilled pork wonton noodles, and the soup has a strong soy sauce flavor and feels a little heavy (maybe the fat of the soup stock). The noodles are entwined with flat noodle soup and feel good in the throat, and the char siu is not a toro-type. The more you chew, the more it tastes? Three kinds of char siu, wonton is fluffy, and it is usually delicious.
T	TY Park on Google ★ ★ ★ ★ ★ 郡山市内で美味しい白河ラーメンが食べられるお店です。営業時間がランチのみで、いつも混んでます。チャーシューワンタン麺を注文。ザ・白河ラーメンという感じでスープはあっさり醤油。麺は手打ち中太ちぢれ麺で、モチモチかつ歯切れも良い。チャーシューは脂身がとろっとしたのが3枚と脂身のないしっかりしたものが3枚でボリューム満点。ワンタンは小さめの鶏団子に大きなトロトロの耳が特徴。いやあ〜大満足でした。 It is a shop where you can eat delicious Shirakawa ramen in Koriyama city. Business hours are only lunch and it is always crowded. I ordered char siu wonton noodles. The soup is light soy sauce like the Shirakawa ramen. The noodles are handmade medium-thick, small noodles that are chewy and crisp. The char siu is full of volume with 3 pieces of thick fat and 3 pieces of solid without fat. Wonton features small chicken dumplings and large torotoro ears. I was very satisfied.
く	くろねこじじ on Google ★ ★ ★ ★ ★ とら食堂系列の由緒正しい白河ラーメン。混んでいる時間帯に行ったため麺が少し柔らかく感じたので⭐4評価。ワンタン麺にネギをトッピングしていただきました。チャーシューのボリュームもありかなり満腹になれます。半分食べて味変したいならブラックペッパーがおすすめ、かなり味がしまりまた新たな旨さに出逢えるはず！ラーメンには関係ないですがレジの壁にあばれるくんのサインがあります！(笑) Shirakawa ramen with a long history of the Tora Shokudo series. I went there during a busy time, so the noodles felt a little soft, so I gave it a 4 rating. Wonton noodles were topped with green onions. There is also a volume of char siu and you can be quite full. If you want to eat half and change the taste, Black Pepper is recommended, and you should be able to meet new tastes with a good taste! It has nothing to do with ramen, but there is a sign of Mr. Abareru-kun on the wall of the cash register! (Lol)
ム	ムーミングルメ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 郡山で白河ラーメンといったら最初に名前が挙がるほどの人気店❗店舗脇の駐車場は狭いながらも10台程度は停められるのだが開店と同時に満車になってしまう。店内は天井が高く思ったよりも開放感があって良い。テーブルが5卓、カウンターが4席でそれ以外に順番待ちのベンチが4つ置いてありそれなりの人数を収容できる。メニューは白河ラーメンの店らしくめちゃシンプル。①ノーマル、②焼豚増し、③ワンタン追加、④両方、の4パターン。ビジュアル的には若干スープの色が濃い目だけど『とら食堂』を忠実に再現しているように感じる。刻んだ玉ねぎをテーブルの小瓶から自由にトッピング出来るのも一緒。焼豚麺なんかはモモ、バラ、カブリの3点セットなのは一緒だけど本家よりボリュームがあり食べ応えはバツグン?当然ながらスープは本家に近い味で旨みとコクがあるけどスッキリとして美味しい。麺は中太ちぢれ麺で表面がぼこぼこしているけど滑らかな食感でスープとの絡みもヨシ。ただ自分としては麺のかたさがもう少しかたい方が好みかな・・。手打ちラーメン好きには是非オススメできるお店です♪♪ Shirakawa Ramen is one of the most popular restaurants in Koriyama. ❗ The parking lot beside the restaurant is small, but about 10 cars can be parked, but it fills up as soon as it opens. The inside of the store has a high ceiling and feels more open than I expected. There are 5 tables, 4 counters, and 4 benches waiting in line to accommodate a reasonable number of people. The menu is very simple like a Shirakawa ramen shop. 4 patterns: (1) normal, (2) additional roast pork, (3) wonton addition, and (4) both. Visually, the color of the soup is a little dark, but I feel that it faithfully reproduces "Tora Shokudo". You can also freely top the chopped onions from the small bottle on the table. The roast pork noodles are the same as the three-piece set of peach, rose, and fog, but they are more voluminous than the head family and the response is excellent ? Naturally, the soup has a taste close to that of the head family, but it is refreshing and delicious. The noodles are medium-thick and small, and the surface is uneven, but the texture is smooth and the entanglement with the soup is also good. However, I prefer the noodles to be a little harder. If you like handmade ramen, this is a restaurant that you can definitely recommend ♪♪
E	Emma Rick on Google ★ ★ ★ ★ ★ good taste..