Wine and Restaurant Hirossini
4.2/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Wine and Restaurant Hirossini
住所 : | Iwamurada, Saku, 〒385-0022 Nagano,Japan |
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電話 : | 📞 +877777 | ||||||||||||||
Webサイト : | https://hirossini.com/ | ||||||||||||||
Opening hours : |
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カテゴリ: |
イタリアンレストラン
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タパスバー
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街 : | Nagano |
坂
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坂田充 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 素材を活かし、予想の上をいく料理を提供して貰えます‼️
二時間かけていく価値あり?
料理以上に働いているスタッフとシェフに会えるのもここの楽しみ‼️
おもてなしをしてくれる数少ないレストラン。
You can make use of the ingredients and provide dishes that go beyond expectations. ️
It's worth two hours.
It's a pleasure to meet the staff and chefs who work more than cooking. ️
One of the few restaurants that offers hospitality.
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Y
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Yoshikazu Ishihata on Google
★ ★ ★ ★ ★ 9月30日、8000円のコースを頂きました。穴子のフリット、タチウオのソテー、サザエのリゾット、、、全8品。採算度外視なんじゃないかと疑う贅沢なお料理でした。本当に美味しかった。写真撮ればよかったですね。
On September 30, I received a course of 8,000 yen. Conger eel frit, hairtail saute, turban shell risotto, 8 items in total. It was a luxurious dish that I doubted that it was not profitable. It was really delicious. I should have taken a picture.
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M
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Miwa “miwazom” Joko on Google
★ ★ ★ ★ ★ ランチセットが1650円
前菜、パスタ、ドルチェ、ドリンク付き
駐車場が狭いのと、つどいの館の中の店舗なので分かりにくい!ナビだとつどいの館目指すのが良い。
美味しいですよ(^-^)
Lunch set is 1650 yen
Appetizer, pasta, dolce, drink included
It's hard to understand because the parking lot is small and the store is inside the gathering hall! If it's a navigation system, it's best to aim for a gathering hall.
It's delicious (^-^)
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マ
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マキ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 5,500円のコースでした。
出てくる品数も多く、それら全てが手がこんでいて大変満足しました。
デザート撮り忘れました。
また伺います。
It was a 5,500 yen course.
There were many items that came out, and I was very satisfied with all of them.
I forgot to take the dessert.
I will visit you again.
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N
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N noguti on Google
★ ★ ★ ★ ★ ヒロッシー二の看板を探しながら行くと見つかりません。テナントの一番奥!?にあり。ランチのサラダには感激!パスタは少し塩辛いかなぁ。また、アルデンテが少し強いかったかも。デザートは2重マル。あまり気取らず寄りやすいのでまた、イッテ色々試してみたいです。
I can't find it when I go looking for the signboard of Hirossini. The innermost part of the tenant! ?? Is in. Impressed with the lunch salad! I wonder if the pasta is a little salty. Also, al dente may have been a little strong. The dessert is double circle. It's not very unpretentious and easy to get close to, so I'd like to try various ittes again.
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B
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Babibube Boon on Google
★ ★ ★ ★ ★ 佐久市岩村田にあるイタリアンのお店。
テナントの1番奥に入っています。
一番リーズナブルなコースをオーダーしましたが、品数も多く大変美味しくいただきました。シェフと奥様との会話も楽しかった。
とても勉強になりました。
またお邪魔させていただきます。ご馳走さまでした。
An Italian restaurant in Iwamurada, Saku City.
It is in the back of the tenant.
I ordered the most reasonable course, but there were many items and it was very delicious. I also enjoyed the conversation between the chef and his wife.
I learned a lot.
I will bother you again. It was a feast.
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ホ
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ホーリー on Google
★ ★ ★ ★ ★ 先付の生ハム撮り忘れた
濃厚な冷製ヴィシソワーズにバーニャカウダ
京都のハタにパスタ肉料理とモンブラン
こじんまりとしたお店にマダムの素敵な接客
貴重なワインと面白いお店でした。
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い
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いきなりドクター on Google
★ ★ ★ ★ ★ 佐久平駅から車で5分のところに
ある予約だけのお店
シェフおまかせコースが
品数で価格が異なってきます
初見と言うことで
今回は、7皿6000円のコースを
お願いしました。
場所は、こてさんねと呼ばれる
フードコートの奥にあります。
フードコートで食べるのと
店内で食べるのでは
若干、メニューが異なりそうです。
今回は、まずは、
泡で乾杯。
一皿目が
大根と五郎兵衛米、はさかけ米の
リゾット
魚介系の出汁が効いていて
酔い防止にもよいですね。
二皿めが、若狭湾産舞鶴漁港であがった
お魚のフリット
トマトベースのソースと
酢橘を搾ると美味しくいただけます
次いで、魚のカルパッチョ
フリットと同様に若狭湾の鰹、鯛と
長野産の野菜で美味しくいただけます
皿の隅にもられ、何もない空間を
意識した皿への盛りつけです
スズキを軽く焼いて
ソースでいただきます。
変わったキノコの食感が
なんとも言えずに美味しくいただけます
バーニャカウダ
長野信州産の野菜と
あったかいソースが
口休めにちょうど良いです
ここまでは、グラスの白ワインで
いただきました、
いろいろキノコの
パスタ
イタリア赤ワインとの組み合わせが
ジューシーです
シェフ自ら山に入り
キノコを取りにいくそうです。
キノコは、キノコマイスター?
に確認しておだししますので
うっかりはなく、安心していただけます。
最後が、豪州産アンガス牛のステーキ
柔らかく、ジューシーで
カベルネの赤ワインと
合わせると美味しくいただけました。
デザートは、
モンブラン
マスポルポーネチーズの上に
モンブラン
中には、ジュレ
冷たさと食感が新鮮です。
大変美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
5 minutes by car from Sakudaira Station
A shop with only a reservation
The chef's entrusted course
The price will vary depending on the number of items
By saying the first look
This time, a course of 7 dishes for 6000 yen
requested.
The place is called Kotesan-ne
It's in the back of the food court.
To eat at the food court
If you eat in the store
The menu seems to be slightly different.
This time, first of all
Toast with foam.
The first dish is
Radish and Gorobei rice, Hasakake rice
risotto
The soup stock of fish and shellfish is effective
It is also good for preventing sickness.
The second dish was at the Maizuru fishing port from Wakasa Bay.
Fish frit
With tomato-based sauce
You can enjoy it by squeezing sudachi.
Then fish carpaccio
Like the frit, with bonito and sea bream in Wakasa Bay
You can enjoy it with vegetables from Nagano
A space that is empty in the corner of the plate
Serving on a conscious plate
Lightly bake the sea bass
I will have it in the source.
The unusual texture of mushrooms
You can enjoy it without saying anything
Bagna cauda
With vegetables from Nagano Shinshu
The warm sauce
It's just right for a rest
So far, with a glass of white wine
Whats up
Of various mushrooms
pasta
The combination with Italian red wine
Juicy
The chef himself enters the mountain
I'm going to pick up mushrooms.
Is the mushroom a mushroom master?
I will check it with you.
You can rest assured that you will not be careless.
Finally, Australian Angus beef steak
Soft and juicy
With Cabernet red wine
It was delicious when combined.
Dessert is
Mont Blanc
On top of Masporpone cheese
Mont Blanc
Inside, jelly
The coldness and texture are fresh.
It was very delicious.
It was a feast.
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