手打ちうどん 長楽 - Ayauta District
3.3/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 手打ちうどん 長楽
| 住所 ： | Utazu, Ayauta District, 〒769-0210 Kagawa,Japan |
| 電話 ： | 📞 +88779 |
| Postal code : | 769-0210 |
| カテゴリ： | |
| 街 ： | Kagawa |
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Para Ue on Google
★ ★ ★ ★ ★ いりこだしの昔懐かしのうどんで美味しかったです。アットホームなうどん屋でした。
 It was delicious with the nostalgic udon of sardine soup stock. It was a homey udon restaurant.
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なりなり on Google
★ ★ ★ ★ ★ お遍路にて寄りました。うどん美味かったです。
I stopped by at the pilgrimage. The udon was delicious.
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ミスターニャー on Google
★ ★ ★ ★ ★ 変わった雰囲気のお店でした。
時間帯でうどんのイメージが変わると思います。
うどんのかりんとうがあります。
It was a shop with a strange atmosphere.
I think the image of udon will change over time.
There is udon no karinto.
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1331 amagiri on Google
★ ★ ★ ★ ★ ここは基本製麺所です。業務用の配達がメインなので出来たての状態を食べるのは常連の人でも困難です。ゆでそうな時間を見計らって行ってみてください。此処の出来たての麺は、あの初代讃岐うどん王の讃岐ラーメンの森の大将が絶賛する代物です。麺通団の田尾教授も通っています。出汁は最近の店では実現困難なくらい（高いので）大量の伊吹のいりこを使っています。固いかき揚げは熱い出汁を直接かけて柔らかくしてから食べてみてください。テーブルの上にある柚は油と中和させるのに少しだけ使用してください。でないと酸っぱいです。ゆずは高知より直接取り寄せています。何度もいいますが製麺所なので一般店と同じことを要求されても困ります。お客さんの要望から食べれるようにしてくれているのですから、お願いします。
This is the basic noodle factory. Since the main delivery is for business use, it is difficult for even regular people to eat freshly prepared food. Please wait for the time when it seems to be boiled. The freshly made noodles here are the ones praised by the Sanuki Ramen Forest General of the first Sanuki Udon King. Professor Tao of the Mentsudan also attends. The soup stock uses a large amount of Ibuki sardines, which is difficult to achieve in recent stores (because it is expensive). For hard kakiage, sprinkle hot soup stock directly to soften it before eating. Use the yuzu on the table a little to neutralize with the oil. Otherwise it's sour. Yuzu is ordered directly from Kochi. As I say many times, it's a noodle shop, so it's a problem if you are asked to do the same thing as a general shop. We are making it possible to eat according to the customer's request, so please.
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機
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機一予備 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 庭に屋根を掛けた感じの店の雰囲気はよく、おばちゃんも素のいい感じのキャラ。
肝心のうどんは麺は讃岐系特有のコシは無く、違う系統の麺という印象。
トッピングの揚げ物はギラついた見た目。ちくわ天を頂いたが、やっぱり油がキツい。
ゆずのエキスが置いてあり、少し入れると食べやすくはなったが･･･
人それぞれ好みがあるので、参考まで･･･
The atmosphere of the shop with a roof in the garden is good, and the aunt is a nice character.
The essential udon noodles do not have the unique texture of the Sanuki lineage, and the impression is that they are of a different lineage.
The fried food of the topping looks glaring. I got Chikuwaten but the oil is still hard.
Yuzu extract was placed, and it became easier to eat with a little bit ...
Each person has their own preference, so for reference ...
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Toru Okahara on Google
★ ★ ★ ★ ★ この製麺所は麺とか出しだけで評価してはいけません。「坂出野草の会」（別名：坂出野走の会）にいたメンバーならわかると思いますが、四国各地の野草を法律に触れない程度に集めてきています。麺とゆずの味わいを堪能し、四国各地の野草に囲まれながら四季を味わいながら頂きましょう。ごく近くの中華「まんぷく亭」さんもオススメです。
This noodle factory should not be evaluated only by noodles or serving. As any member of the "Sakaide Wildflower Society" (also known as Sakaide Wildflower Society) will understand, we have collected wildflowers from all over Shikoku to the extent that they do not touch the law. Enjoy the taste of noodles and yuzu, and enjoy the four seasons while being surrounded by wildflowers from all over Shikoku. We also recommend the nearby Chinese restaurant, Manpukutei.
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S Ka on Google
★ ★ ★ ★ ★ しょう油うどんとかけうどん。タコの天ぷらとかき揚げを食べました。
しょう油うどんは卓上のしょう油をかけ、とゆずと生姜を少々。うどんによくマッチします。
かけうどんはレバーを回して出てくる。出汁も魚介類が効いていてとても美味しい。
古き良きお店の雰囲気そのままに昭和にタイムスリップしたかのような感覚になれる。お店のお母さんも愛想よく相手してくれます。
店に貼ってある写真のなかに、鉄腕ダッシュのTOKIOのソーラーカーで旅をする番組で出たようで、確か雑誌の切り抜きがあったと思います。
Soy sauce udon and kake udon. I ate Octopus Tempura and Kakiage.
Soy sauce Udon is sprinkled with soy sauce on a table, and a little yuzu and ginger. It matches well with udon.
Kake udon comes out by turning the lever. The soup stock is also very delicious with seafood.
You can feel as if you had a time slip in the Showa era while maintaining the atmosphere of a good old shop. The mother of the shop also treats me wisely.
In the photo posted on the store, it seems that it appeared on a program traveling by TOKIO's solar car with Astro Dash, and I think there was a clipping of the magazine.
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amore imazu on Google
★ ★ ★ ★ ★ 麺は讃岐うどん系とは違う感じの麺で新鮮だった。出汁はクセが無くすっきりして美味しかった。かけうどんにゆずのエキスを進められたので、少しかけてみたらマッチして美味しかった。昭和感たっぷりで愛想のいいおばあちゃんと寡黙そうなおじちゃんの店でした。
The noodles were different from the Sanuki udon noodles and were fresh. The soup stock was delicious without any habit. I was able to proceed with the Yuzu extract for Kake Udon, so I tried it for a while and it was a good match. It was a store for a grandmother who was full of Showa sensations, and an uncle who seemed to be silent.
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