手打そば処車屋浦里店

Name: 手打そば処 車屋 浦里店
Address: Urano, Ueda, 〒386-1546 Nagano,Japan, Nagano, Japan

3.6/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 手打そば処車屋浦里店

住所：

Urano, Ueda, 〒386-1546 Nagano,Japan

電話：

📞 +888

Opening hours :

Saturday	11AM–7:50PM
Sunday	11AM–7:50PM
Monday	11AM–7:50PM
Tuesday	11AM–7:50PM
Wednesday	11AM–7:50PM
Thursday	11AM–7:50PM
Friday	11AM–7:50PM

カテゴリ：

そば屋 ,

街：

Nagano

Best Soba noodle shop in japan

H	Hide Seri on Google ★ ★ ★ ★ ★ かき揚げを頼むとそばの上に乗せて出してくれる昔からある蕎麦屋です。盛りも良く美味しいですよ It is a traditional soba restaurant that puts it on top of soba when you ask for kakiage. It ’s good and delicious.
ゲ	ゲンロク on Google ★ ★ ★ ★ ★ 酷い店だ、冷めて固くなったかき揚げが盛りそばの上に　その冷たいかき揚げそばつゆで食べるが最高に不味い。 It's a terrible restaurant, and the cold and hardened kakiage is on top of the soba noodles.
m	masataka murata on Google ★ ★ ★ ★ ★ 日によって若干違いはありますが、絶妙な味がたまりませ～～ん? 皆さん、ご存じでしたか？細い麺と太い麺が共存していることを…? 細麺の喉越しと太麺のしっかりした味わいのハーモニーを楽しめることを…? 何故かこのバランスが癖になってしまいました? 確かに賛否両論あるでしょうが、昔からコツコツと築いてきた味を守り続けてきたオヤジさんの努力が感じられます? 昨日も行きましたが、明後日も行きます? There are slight differences depending on the day, but the exquisite taste does not accumulate. Did you know everyone? The coexistence of thin noodles and thick noodles ... こと Enjoy the harmony of thin noodles over the throat and thick noodles ... ? For some reason this balance has become ? Certainly, both Yes, you can feel the efforts of Mr. Oyaji who has been protecting the taste that has been built for a long time. I went yesterday, but I will go to the day after tomorrow.
上	上田たろう on Google ★ ★ ★ ★ ★ 猛暑日のランチはキリッと締まった冷たい日本蕎麦で決まりっ！との事で、やって来たのは車屋浦里店、もりそば大盛をいただきました。期待どおりではありませんでしたが、人肌のもりそばは、きっと体に優しい！店主の思いやりを感じました。涼しくなった新蕎麦の時期にまた来たいと思いました。 Lunch on a hot day is decided by the crisp and cold Japanese soba noodles! So, I came to the Kuraya Urari store and Morisoba Omori. It wasn't as expected, but the human skin Morisoba is surely kind to the body! I felt the store owner's compassion. I wanted to come again during the cool new soba season.
5	5恋ジャー on Google ★ ★ ★ ★ ★ 地元では老舗蕎麦屋です。かわいい猫が出迎えてくれます It is a long-established soba restaurant in the local area. A cute cat will welcome you
7	717 siam on Google ★ ★ ★ ★ ★ 天ざる蕎麦を頂きました。手打ちです！と主張して短め風味はやさしめ私好みの甘めのつゆです。 I had Tensoba soba. It's handmade! The short flavor is gentle and it is my favorite sweet soup.
佐	佐野朱俐 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 何度か行ったことがありますが、くるみ蕎麦が甘くて美味しいです！とろろ蕎麦も美味しいです！うどんもおいしかったです！ I've been there several times, but the walnut soba is sweet and delicious! Tororo soba is also delicious! Udon was also delicious!
S	Sat7 Seki on Google ★ ★ ★ ★ ★ ４０年程前から通い続けています。長野駅の草笛、小諸城前の草笛や上田市、佐久市の草笛系の蕎麦、玉ねぎのかき揚げ、胡桃タレ（クリーム状）などほぼ似ています。４０年まえからお店の師弟関係を感じています。店主は若い時から不揃いのそばの切り方（徹底しています）私は、ファンです。粉の配合と、うち方切り方？ツユは変わりません。胡桃も甘系で客が濃さ（甘さ）を調節できるように提供します。ファンの１人です。短い麺長さ、太細麺、は入店時のタイミングもあります。（ご主人が年取ったこともある。）４０年変わらず。季節の料理なし、天ぷら一種、１０割無し、長野地産蕎麦無し、など（ムダ？）一切無く、徹底して４０年このスタイルは変わりません。 I have been attending for about 40 years. It is almost similar to the grass whistle of Nagano station, the grass whistle in front of Komoro castle, the soba noodles of the grass whistle type of Ueda city and Saku city, the kakiage of onions, and the peach sauce (creamy). I have been feeling the relationship between the teacher and the pupil of the store since 40 years ago. The owner has been cutting uneven buckwheat noodles since he was young (thorough) I am a fan. Mixing of flour and how to cut it? Tuyu does not change. Walnuts are also sweet and are provided so that customers can adjust the intensity (sweetness). I'm one of the fans. Short noodle lengths and thick noodles are also available at the time of entry. (My husband is old.) 40 years Unchanged. There is no seasonal food, no tempura, no 100%, no soba from Nagano, etc. (waste?), And this style has not changed for 40 years.