蕎麦屋やまさん

Name: 蕎麦屋やまさん
Address: Naramoto, Aoki, Chiisagata District, 〒386-1607 Nagano,Japan, Nagano, Japan

4.5/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 蕎麦屋やまさん

住所：

Naramoto, Aoki, Chiisagata District, 〒386-1607 Nagano,Japan

電話：

📞 +8877

Webサイト：

https://r.goope.jp/aoki-yamasan

Opening hours :

Saturday	11:30AM–2PM
Sunday	11:30AM–2PM
Monday	11:30AM–2PM
Tuesday	11:30AM–2PM
Wednesday	11:30AM–2PM
Thursday	Closed
Friday	11:30AM–2PM

カテゴリ：

そば屋 ,

街：

Nagano

Best Soba noodle shop in japan

西	西沢明子 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 青木リフレッシュパークへ出かけた、帰りに寄らせて、頂き、開店と同時に満席に。心遣いもあり、アットホームなお店です。子供に、リンゴジュースのサービスや、きゅうりのカラシ漬け、そして、3種類の前菜は、どれもこれも、素材の良さが出て今して。1番のお蕎麦は、細切りで、コシがあってすっと喉越しも良く、入ってしまいました。都会に住む娘曰く、1番美味しいかもと。ちょっと、遠いですがまた、行って見たいです。 I went to Aoki Refresh Park, stopped by on my way home, and it was full as soon as the store opened. It is a cozy shop with consideration. For children, apple juice service and cucumber mustard pickles Ke, and all three types of appetizers are now showing the goodness of the ingredients. The first buckwheat noodles were shredded, chewy and smooth, and I got into it. According to my daughter who lives in the city, it may be the most delicious. It's a little far, but I want to go and see it again.
淡	淡雪山のユキヒコ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 見知らぬ人に教えて頂いた、見知らぬ店に行くのも一興かしら？私は青木村に向かう事にしました。小さな山々が間近に迫る青木村の、凡そ蕎麦屋さんがあるとは思えない場所に、そのお店はありました。店内はお洒落な感じで小綺麗です。倉庫らしさを残しつつも、モダンでシンプルにしてあります。椅子やテーブルは、『モノトーン』みたいで、素敵な感じですね‼ オープンキッチンに近い調理場も含めて、かなり好印象でした。『蕎麦屋やまさん』では、青木村産の『タチアカネ』を使っています。『タチアカネ』という　お蕎麦は、香りが別次元の素晴らしさで、甘みも仄かに感じられます。また、蕎麦湯も濃厚でした。実に美味しい‼素晴らしい限り‼ 良き蕎麦屋を教えて頂きましたる事を厚く深く感謝致します‼ 余談 9月の中旬以降、青木村の蕎麦畑は、『白い花と赤い実』のコントラストが美しいらしい。追記『倉庫』では無く、『工場』? を改築したみたいです。蛇足田沢温泉有乳湯♨(うちゆ)まで、まで、車?で 10分余です。有乳湯♨は朝６時から営業。入浴料は、大人 200円。 A stranger taught me, Is it fun to go to a strange store? I decided to go to Aoki Village. In Aoki Village, where small mountains are approaching I don't think there is a soba restaurant The store was in place. The inside of the store is stylish and beautiful. While retaining the warehouse-like character, It's modern and simple. Chairs and tables are "monotone" It looks like it's nice! There is also a kitchen near the open kitchen Including, it was a pretty good impression. "Soba shop Yamasan" uses "Tachiakane" from Aoki Village. The soba called "Tachiakane" is The scent is another dimension of splendor, The sweetness is also faint. The soba hot water was also rich. Really delicious! As long as it's wonderful! I learned about a good soba restaurant Thank you very much for the matter! Digression Soba field in Aoki village since mid-September Is of "white flowers and red fruits" The contrast seems to be beautiful. Postscript "Factory", not "warehouse" ? Seems to have been rebuilt. Serpentine To Tazawa Onsen Yudaiyu ♨ (Uchiyu), It takes about 10 minutes by car ?. Yudaiyu ♨ is open from 6 am. The bathing fee is 200 yen for adults.
M	Mジャガ子 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 蕎麦はコシがあって汁も美味しかったです。野菜天婦羅は300円という値段で納得。くるみおはぎは甘いもの好きにはたまりません！ The soba was chewy and the juice was delicious. Vegetable tempura is convincing at a price of 300 yen. Walnut Ohagi is irresistible for sweet lovers!
祥	祥優栞 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 店主さんがとても感じが良かったのでがんばって欲しいお店です。もりそばとくるみそばと天ぷらをいただきました。お蕎麦は喉越しがよかったです。私的にはつゆが濃い目で、つゆがたっぷりなので注ぎ足し出来るとよかったです。くるみそばのつゆも同様… せっかくの青木村のタチアカネの甘めの蕎麦粉が感じられる蕎麦つゆに期待したいです。天ぷらはふんわりした衣の優しい天ぷらでした。サービスのデザートも美味しかったです。ご馳走さまでした。 The shopkeeper felt very good, so I want you to do your best. I had Morisoba, walnut soba and tempura. The soba was nice to eat. Personally, the soup is thick and the soup is plentiful, so I wish I could add more. The same goes for the walnut soba soup ... I would like to expect soba soup that you can feel the sweet buckwheat flour of Tachiakane from Aoki Village. The tempura was a gentle tempura with soft clothes. The service dessert was also delicious. It was a feast.
よ	よしのさくら on Google ★ ★ ★ ★ ★ 青木村名産のタチアカネという蕎麦を使った蕎麦を楽しめます。打粉にも蕎麦粉を使っているそうです。ざる、もり、とりそば、そしてくるみそばがあります。くるみそばは、汁にくるみがたっぷり入っています。まずは何も付けずに食べると蕎麦粉の風味がより感じられます。香りとのどごしも良く、こしもあるしっかりとしたお蕎麦です。蕎麦湯は打粉が蕎麦粉のせいもあってか、濃厚な蕎麦湯です。お代わりも? 野菜に天ぷらは青木村で採れるもので、季節によって違うそうです。行った時は、りんご、みょうが、ズッキーニ、きくらげ、山芋でした。サクッとして美味しかったです。抹茶塩か、天つゆで食べます。蕎麦がきはアツアツで大きくてふわふわで美味しかったです。デザートの寒天は蕎麦湯を使っているそうで、ツルンと冷たくて美味しかったです。チーズケーキはオーナーご夫妻のおかあ様の手作りだそうで、酸味が少なくチーズケーキが苦手な方でも食べられちゃいます。トッピングの蕎麦の実と合います。蕎麦好きな方には是非立ち寄って頂きたいと思います。あと薬膳カレーも? ご飯に蕎麦の実が入っています。 ※テイクアウトもできます。 You can enjoy soba noodles made with soba noodles called Tachiakane, which is a specialty of Aoki Village. It seems that buckwheat flour is also used for dusting. There are colanders, mori, tori soba, and walnut soba. Walnut soba contains plenty of walnuts in the juice. First of all, if you eat it without adding anything, you can feel the flavor of buckwheat flour more. It is a firm soba with a good aroma and smoothness. Buckwheat hot water is a rich buckwheat hot water, probably because the buckwheat flour is used. Alternative ? Vegetables and tempura are harvested in Aoki Village, and it seems to vary depending on the season. When I went there, I found apples, Japanese ginger, zucchini, wood ear, and yam. It was crispy and delicious. Eat it with matcha salt or tempura. The sobagaki was hot, big, fluffy and delicious. It seems that the dessert agar uses soba hot water, and it was cold and delicious. It seems that the cheesecake is handmade by the owner and his wife's mother, so even those who are not good at cheesecake can eat it because of its low acidity. It goes well with the toppings of buckwheat. If you like soba, please stop by. Also medicinal curry ? The rice contains buckwheat berries. * You can also take out.
山	山岡士郎 on Google ★ ★ ★ ★ ★ とても美味しい蕎麦の甘い香りたっぷりの手打ち蕎麦を頂けます！店内も程良い広さで、店員さんの応対も丁寧で優しいです??サービスで付いて来た蕎麦羊羹が絶品！寒天？ゼリー？で固めてあってプリンッとしてて味も食感も楽しめました！店内で色んな木工積み木パズルも売っていてとても可愛らしくて見入ってしまいました！ You can enjoy handmade soba with a lot of sweet scent of very delicious soba! The inside of the store is also reasonably large, and the staff are polite and gentle ?? The soba yokan that came with the service is excellent! Agar? jelly? I enjoyed the taste and texture because it was solidified and crispy! Various woodworking building blocks puzzles are also sold in the store, and they are so cute that I have been looking at them!
山	山崎由美（春野うらら） on Google ★ ★ ★ ★ ★ 青木村で栽培のタチアカネのお蕎麦。コシがあり喉ごしもよく美味。天ぷらは地元で採れる山菜はもとより、珍しいところでは生キクラゲの天ぷらやリンゴの天ぷらを抹茶塩でいただきます。そばがきも思っていたより大きくて食べごたえあり。別注のくるみおはぎが絶品❗これはくるみ蕎麦も美味しいに違いないと思い、日を改めてくるみ蕎麦も食べに行ってきました。 Soba noodles from Tachiakane cultivated in Aoki Village. It is chewy and has a good throat. In addition to locally harvested wild plants, tempura is rarely served with raw wood ear tempura and apple tempura with matcha salt. Sobagaki is bigger than I expected and it's delicious. The bespoke walnut ohagi is excellent ❗ I thought that the walnut soba must be delicious, so I went to eat the walnut soba that changed the day.
じ	じらふ邦宏 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 接客がしっかりしています。そば定食をいただきました。香りつゆともにお互いを邪魔することなく味わいました。前菜のお箸と蕎麦のお箸と二膳、蕎麦が好きなんだな～　スイーツ、ピザもメニューにありました。そばがき美味しかったです。 The customer service is solid. I had a soba set meal. We enjoyed the aroma and soup without disturbing each other. I like appetizer chopsticks, soba chopsticks, two sets, and soba ~ Sweets and pizza were also on the menu. The sobagaki was delicious.