らーめん寛

Name: らーめん 寛
Address: Sotousuba, Shirakawa, 〒961-0062 Fukushima,Japan, Fukushima, Japan

4/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact らーめん寛

住所：

Sotousuba, Shirakawa, 〒961-0062 Fukushima,Japan

Opening hours :

Saturday	11AM–2:30PM
Sunday	11AM–2:30PM
Monday	Closed
Tuesday	11AM–2:30PM
Wednesday	11AM–2:30PM
Thursday	11AM–2:30PM
Friday	11AM–2:30PM

カテゴリ：

ラーメン店 ,

街：

Fukushima

Best Ramen restaurant in japan

独	独占ダイヤカット on Google ★ ★ ★ ★ ★ 2021年9月来店しました。　率直に言うと白河で鶏白湯って挑戦的だなと思います。ありきたりな味なら客にはウケないですし、その御決断で出店されたのだと。私が食したのは、メニュー上に記された塩白湯。数を食した経験はあまりないので伝わりにくいですが、感慨深いスープで、カドがたたないまろやかな味わい。麺の硬さは私好み。チャーシューの味と硬さは絶妙、嫌な肉の臭み無し、メンマは丁度よい甘さで、キクラゲの食感です。あえて言わせていただくと、煮卵がもう少しトロっとしていれば文句無しです。店主は我流でこの一杯を創作されたとの事で、人真似が嫌いだとおっしゃられていました。個人的にこういう考え方は物凄く素敵ですし、これからもお客に愛される拉麺で有り続けてほしいと思います。 I visited the store in September 2021. Frankly speaking, I think chicken plain hot water in Shirakawa is challenging. If it's a mundane taste, it won't appeal to customers, and it was decided that the store was opened. I ate the salt plain hot water listed on the menu. It's hard to tell because I haven't eaten a lot, but it's a deeply emotional soup with a mellow taste. I like the hardness of the noodles. The taste and hardness of the char siu is exquisite, there is no unpleasant odor of meat, the menma is just the right sweetness, and the texture of the wood ear. If I dare to say, it would be perfect if the boiled eggs were a little more tough. The owner said that he created this cup in his own way, and he hated imitating people. Personally, this way of thinking is very nice, and I hope that it will continue to be a ramen that is loved by customers.
か	かおりんご on Google ★ ★ ★ ★ ★ しょっぱい白湯しお＋チャーシュー食べました。スープは思ったよりあっさり。とにかく最初から最後までずっとしょっぱかった。チャーシューはローストポークで柔らかく美味しかったが厚みがあり筋がなかなか切れない。 salty I ate plain hot water and char siu. The soup is lighter than I expected. Anyway, it was salty from the beginning to the end. The char siu was roast pork, soft and delicious, but it was thick and the streaks were hard to cut.
A	A M on Google ★ ★ ★ ★ ★ 総評:美味しかった。つけるなら★4.5くらいの印象。ラーメンの完成度高いが麺は微妙。詳細:清湯しょうゆと鶏チャーシュー丼を注文。麺は硬めのちぢれ麺。スープはあっさり。具は海苔、メンマ、ネギ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。メンマやチャーシューは柔らかく甘め。鶏チャーシューはチャーシューというよりトロトロの煮豚のよう。豚チャーシューもローストポークのよう。メンマは薄いタイプで甘めで私好みだが人を選ぶかも。鶏チャーシュー丼は……正直完成度が低い。鶏チャーシューを載せただけ。根本的に味付けが足りてないし、ラーメンの具として一切れ食べるならともかく丼として食べるにはくどい。 General comment: It was delicious. If you put it on, the impression is about 4.5. The ramen has a high degree of perfection, but the noodles are delicate. Details: Ordered Kiyoyu soy sauce and chicken char siu bowl. The noodles are hard, small noodles. The soup is light. The ingredients are seaweed, menma, green onion, chicken char siu, and pork char siu. Menma and char siu are soft and sweet. Chicken char siu is more like boiled pork than char siu. Pork char siu is also like roast pork. Menma is a thin type, sweet and I like it, but I may choose a person. Chicken char siu bowl ... Honestly, the degree of perfection is low. I just put chicken char siu on it. It's basically not seasoned enough, and if you eat it as a ramen ingredient, it's hard to eat it as a bowl.
t	tokkun on Google ★ ★ ★ ★ ★ 白河ラーメン頂きたく伺いましたが、残念ながら白河ラーメンではありませんでした。しかしながら塩ラーメン、味噌ラーメン共に味わい深く満足致しました。特に味噌ラーメンは、（濃厚、完熟）とメニューにありますように、私的に満足の一杯です。塩ラーメンは、若干ですが、塩っぱさが強いかな？っと感じました。 Shirakawa was interviewed want me ramen, but was not unfortunately Shirakawa Ramen. However salt ramen, we have satisfied miso ramen both tasteful. In particular, miso ramen, (rich, ripe) and so located on the menu, it is full of privately satisfaction. Salt ramen, but is a little, how strong salty? I felt.
T	Toshiaki Suzuki on Google ★ ★ ★ ★ ★ SUGAZOが移転した跡地に新たにオープンしたラーメン店です。白河では珍しい鶏白湯ラーメンと豚チャーシュー丼を頼みました。鶏白湯のスープはとても美味しかったのですが、麺が手打ちではなく既製麺だったので、そこだけが少し残念でした。 (白河ラーメンとは別物と思えば良いかもです) お昼の時間帯は大盛り無料になるのは嬉しかったです。チャーシュー丼もラーメンと同じトッピングを乗せただけに思われたので、角切りにしたりマヨをかけたりするとより良くなると思います。まだオープンしたてなので今後に期待します。 It is a ramen shop newly opened on the site where SUGAZO moved. I ordered chicken plain hot water ramen and pork char siu bowl, which are rare in Shirakawa. The chicken plain hot water soup was very delicious, but it was a little disappointing because the noodles were ready-made noodles rather than handmade. (It may be different from Shirakawa ramen) I was happy that the lunch time was free. It seemed that the char siu bowl had the same toppings as the ramen, so I think it would be better if you cut it into cubes or put mayonnaise on it. It's still open, so I'm looking forward to it in the future.
み	みーまーくん on Google ★ ★ ★ ★ ★ ラーメンがしょっぱさもあり、最初のひと口の強さがめっちゃ感じられて自分ごのみのしょっぱさでした。チャーシューも美味しいしなかなかの満足の一品でした。豚チャーシュー丼もしょっぱさもあり、低音調理の美味しさもあり、めちゃくちゃ美味しいと思いました。生ハムみたいな感じでしたね。 The ramen was also salty, and the strength of the first bite was really felt, and it was only my own saltiness. The char siu was also delicious and quite satisfying. The pork char siu bowl is also salty, and the bass cooking is delicious, so I thought it was insanely delicious. It was like prosciutto.
コ	コッシーtammy on Google ★ ★ ★ ★ ★ 白湯しょうゆラーメン?激ウマ！✨? 名古屋コーチンの出汁が濃く深く甘みがあってめっちゃ美味しい〜? 麺もプリプリでスープと絡んで最高でした‼️ キクラゲがまたいい感じで食感を変えて楽しませてくれます✨? 夫は白湯しおを頼んで食べ比べ✨? 夫は塩がお気に入りらしい?? 今度は清湯を頼んでみます✨? Plain hot water soy sauce ramen ? Super horse! ✨? The soup stock of Nagoya Cochin is thick, deep and sweet, and it's really delicious ~ ? The noodles were also pre-prepared and entwined with the soup, which was great! ️ The wood ear will change the texture and entertain you again ✨? My husband asks for plain hot water and eats and compares ✨? My husband seems to like salt ?? Next time I will order a bouillon ✨?
h	hiro s on Google ★ ★ ★ ★ ★ 白湯塩頂いてきました。鶏の出汁が十分感じられ、硬めに茹で上げられた麵と相性抜群の一杯です。お昼時は大盛無料が最高ですねただ丼ぶりの形状が逆三角形なので大盛だと麺が底に固まってしまう為、丼上げがしにくく食べにくいです。スープの節約なのでしょうが、平丼でスープに泳いでいる麺で食べてみたいですね。 I got plain hot water salt. You can feel the chicken soup stock, and it goes well with the hard-boiled chicken stock. Free of charge is the best at noon However, since the shape of the bowl is an inverted triangle, the noodles will harden on the bottom if it is large, so it is difficult to raise the bowl and eat it. It may be a saving of soup, but I would like to eat it with noodles swimming in the soup with a flat bowl.