生粉打ち 水腰そば 仁べえ荘
3.9/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 生粉打ち 水腰そば 仁べえ荘
| 住所 ： | Shimoichige, Kasama, 〒309-1626 Ibaraki,Japan |
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| 電話 ： | 📞 +89998 | ||||||||||||||
| Opening hours : |
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そば屋
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| 街 ： | Ibaraki |
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Y
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Y K on Google
★ ★ ★ ★ ★ このエリアは価格が高め。気軽に食べるというより、わざわざ訪れて食べる価格。
仁べえそばを注文。
極細の蕎麦と、通常のつゆと胡桃の2種。
つゆの量は少ない。ワサビもおろしも気持ちだけ。
蕎麦で勝負なのだろうか。
蕎麦を口に運んでまず初めに、割り箸の匂いがキツく、蕎麦の香りが入ってこない。もったいない。
食べ進めると、やはりつゆは足りなめ。
最後まで、割り箸の匂いが鼻に付いて、それが気になる。
それ故の星です。
 Prices are high in this area. Rather than casually eating, the price to visit and eat.
I ordered Nibee soba.
Two kinds of extra-fine soba noodles and regular soup and walnuts.
The amount of soup is small. Wasabi and grated are just feelings.
Is it a game with soba?
First of all, the smell of disposable chopsticks is so strong that the soba scent does not come in. It's a waste.
As I continue to eat, the soup is still not enough.
Until the end, the smell of disposable chopsticks sticks to my nose, and I'm worried about it.
Therefore it is a star.
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サ
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サンシャインさとし on Google
★ ★ ★ ★ ★ ■20200520水腰蕎麦@1320を注文。つけ汁は、醤油と胡麻系の二種類。細く打たれた蕎麦は、技量が高いと思われます。
■ 20200520 We ordered Mizukoshi Soba @ 1320. There are two types of soup stock, soy sauce and sesame. It seems that the thinly smashed buckwheat is highly skilled.
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稲
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稲川r. on Google
★ ★ ★ ★ ★ ここまでの極細そばは初めてです。コシもしっかりあり二種類の付け汁も旨い。しかしどこか物足りなく感じた。(量？価格？)
This is my first soba soba. There is firmness and two types of soup are delicious. However, I felt something unsatisfactory. (Amount or price?)
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ふ
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ふくしまげんめい on Google
★ ★ ★ ★ ★ うどん文化の西日本の出身なので、今だに蕎麦の良さが分からない。十割八割何のこっちゃ。私は到底蕎麦通になれない。
I'm from western Japan, which is a udon culture, so I still don't understand the goodness of soba. 100% 80% What's this? I can't be a soba lover at all.
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C
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Cozy Cozy on Google
★ ★ ★ ★ ★ あの「水腰そば」の石井仁さんのお店です。
極細十割蕎麦の風味と腰、美味しいですよね。
あのお蕎麦が笠間で食べられるなんて、嬉しい限りです。
今ならまだあまり知られていないので、空いています。
チャンスですよ！
駐車場が一本隣の道の神社の横になっていますのでご注意下さい。
It is a shop of Hitoshi Ishii of that "water loaf soba".
The taste and waist of extra-fine 10 percent buckwheat noodles are delicious.
I'm glad that you can eat that soba in a bowl.
It is vacant because it is not known so much by now.
It's a chance!
Please note that the parking lot is next to the shrine next to the road.
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松
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松澤久美子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美味しい蕎麦が食べたく 色々調べて行って来ました。
味はとっても美味しかったです。
味で勝負してるな！と感じました。
接客は良いとは言えませんが、家に帰って食事してるような雰囲気と言えば伝わるかな？
でも また行ってみたいです。
I wanted to eat delicious buckwheat so I went to check it out.
The taste was very good.
You're fighting for taste! I felt that.
Waiting on customers is not good, but is it an atmosphere like going home and eating?
But I want to go again.
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藤
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藤貫芽生子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 他では食べられない絹のようなお蕎麦。お蕎麦も出汁も全てとても美味しいです。近くにあったら絶対通うのに。遠くなかったら友達も誘いたいお店です。お稲荷様参拝の時の楽しみです。
Silky soba that cannot be eaten anywhere else. The soba and soup stock are all very delicious. I would definitely go there if it was nearby. It's a shop that you want to invite your friends if you're not far away. I am looking forward to visiting Inari.
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4
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4856 Ipusiron on Google
★ ★ ★ ★ ★ ミシュラン獲得を経験した店を持つ蕎麦名人と聞き行って来ました
常陸の秋蕎麦を使う様です
メニューには香りを望む方にはウチの蕎麦は合いませんっと書かれてました
行った日が定休日前だったからか、単にやる気が無いのか蕎麦以外のサイドメニューはみんな売り切れと言われます
(開店前から店前で待ち、この日の1番客なのですが……)
あまり評判が良くないようで滞在時間中は他の客は誰も来ませんでした
注文は十割のせいろと鴨せいろ
蕎麦は今まで一番細い部類に入ります
そうめんの様に本当に細いです
運ばれた時に「直ぐ食べないとノビます」と言うように写真をのんびり撮ってるとドンドン伸びます
こんなに細く十割って打てるんだ？っと感心もします
味的には中々美味しいかな？
近くにあればまた来るかな？ってぐらいでした
当然50キロも離れた所からわざわざは来ないです
一番客でもサイドメニューが用意されてなかっのが最後まで残念に思いました
I went to hear with a soba master who has a restaurant that has experienced Michelin acquisition
It seems to use Hitachi's autumn soba
The menu says that our soba is not suitable for those who want a scent.
It is said that all the side menus other than soba are sold out, maybe because the day I went was before the regular holiday, or maybe I just didn't have the motivation.
(Waiting in front of the store before opening, I'm the number one customer of the day ...)
It didn't seem to be very popular and no other guests came during my stay
The order is 100% bamboo steamer and duck bamboo steamer
Soba is one of the thinnest soba ever
It ’s really thin like somen noodles.
If you take a leisurely photo like saying "If you don't eat it right away, you'll get sick" when it's carried, it will grow.
Can you hit it so thinly? I'm also impressed
Is it delicious in terms of taste?
Will I come again if it is nearby? It was about
Of course, I don't bother to come from a place 50 kilometers away.
I was disappointed until the end that even the most customers did not have a side menu
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