金亀庵草津駅前店 - Kusatsu

Name: 金亀庵 草津駅前店 - Kusatsu
Address: Oji, Kusatsu, 〒525-0032 Shiga,Japan, Shiga, 525-0032, Japan

3.7/5 ★ に基づく 8 レビュー

About 金亀庵草津駅前店

歴史と沿革

ちゃんぽん亭総本家の歩みは、昭和三十八年の麺類をかべの創業からスタートしました。ここでは当店の半世紀以上に渡る歴史を、黎明期、確立期、発展期の3段階に分けてご紹介します。

黎明期:麺類をかべ
（1963～1985）

当店の歩みは、1963年に彦根で創業した「麺類をかべ」という麺類食堂から始まりました。うどんやそばなど幅広い麺類の中で、とりわけ人気があったのが「ちゃんぽん」でした。和風だしがベースであっさり、手軽にたくさんの野菜が食べられると評判が広がり、昼食どきのビジネスマンだけでなく、週末にはお子様連れのお客様にまで受け入れられ、たちまち当店の看板商品となりました。そして、次第に彦根市内での知名度が高まっていきました。

確立期:ちゃんぽん亭をかべ
（1986～2003）

第一の転機が訪れたのは、1986年に当社会社の山本一がをかべの経営を引き継いだ日でした。誰よりもちゃんぽんの美味しさに惹かれていた山本は、この味を広めたいという想いでちゃんぽん専門店を作ることを決意します。構想期間を2年置き、いよいよ1988年に滋賀県彦根市で1号店「ちゃんぽん亭をかべ戸賀店」を開業しました。そこから滋賀県内への出店がスタートし、次第に評判は滋賀県全域に広まっていきました。この時期に、麺類の他にチャーハンや唐揚げ、餃子などのサイドメニューも商品開発し、現在のメニュー構成に近づいてきました。ちゃんぽん亭をかべは1988年の新規出店から2003年までの15年間で滋賀県内に13店舗体勢となり、近隣他府県にまで知られる存在になっていきました。

発展期:ちゃんぽん亭総本家
（2004～現在）

第二の転機が訪れたのは、2004年のことでした。大手商業デベロッパーの誘致により、京都の大型商業施設への初出店を果たしたのです。この時に全国ブランド化を前提に「ちゃんぽん亭総本家」に改号しました。またこの年は、山本一の長男である現社長の山本英柱が後継者として入社した年でもあります。山本英柱はMBAで学んだ新しい経営手法で当店に改革をもたらし、地域No.1戦略を掲げて滋賀県内でのドミナント出店を進めると同時に、大型商業施設への出店を通じて全国へと展開しました。そして、2014年には念願だった「近江ちゃんぽん」の商標登録を成功させ「近江ちゃんぽん協会」を設立するなど、近江ちゃんぽんの魅力を日本全国、世界へ広めるために果敢にチャレンジしています。

年表

1963年
- 滋賀県彦根市に麺類「をかべ」創業
1986年
- 山本一が代表に就任
1988年
- 滋賀県彦根市にちゃんぽん・中華そば専門店「ちゃんぽん亭をかべ戸賀店 (現在のちゃんぽん亭総本家戸賀店)」を開業
1990年
- 滋賀県彦根市に生麺製造を目的に「山本製麺工房」を開業
1996年
- 「ちゃんぽん亭株式会社」を設立し山本一が代表取締役に就任
1997年
- 滋賀県彦根市に「ちゃんぽん亭をかべ松原店（現在のちゃんぽん亭総本家松原店）」を開業
- 滋賀県草津市に「ちゃんぽん亭をかべ矢橋店（現在のちゃんぽん亭総本家矢橋店）」を開業
1998年
- 滋賀県東近江市に「ちゃんぽん亭をかべ八日市店（現在のちゃんぽん亭総本家八日市店）」を開業
1999年
- 滋賀県近江八幡市に「ちゃんぽん亭をかべ近江八幡店（現在のちゃんぽん亭総本家近江八幡店）」を開業
- 滋賀県東近江市に「ちゃんぽん亭をかべ能登川店（現在のちゃんぽん亭総本家能登川店）」を開業
2000年
- 滋賀県甲賀市に「ちゃんぽん亭をかべ水口店（現在のちゃんぽん亭総本家水口店）」を開業
- 滋賀県大津市に「ちゃんぽん亭をかべ下阪本店（現在のちゃんぽん亭総本家下阪本店）」を開業
2002年
- 滋賀県大津市に「ちゃんぽん亭をかべレイクサイドガーデン店（現在のちゃんぽん亭総本家レイクサイドガーデン店）」を開業
2003年
- 京都府京都市山科区に「金ちゃんらーめん山科西野店（現在のちゃんぽん亭総本家山科西野店）」を開業
2004年
- 「ちゃんぽん亭をかべ」から「ちゃんぽん亭総本家」に屋号を変更
- 京都市右京区に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール京都五条店」を開業
- 愛知県一宮市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール木曽川店」を開業
- 大阪府堺市北区に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール堺北花田店」を開業
- 大阪府泉南市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモールりんくう泉南店」を開業
2005年
- 滋賀県彦根市地蔵町95-1に本社移転
- 兵庫県神戸市中央区に「ちゃんぽん亭総本家ブルメールHAT神戸店」を開業
- 「ちゃんぽん亭株式会社」から「ドリームフーズ株式会社」に商号を変更
2006年
- 岐阜県本巣市に「ちゃんぽん亭総本家モレラ岐阜店」を開業
- 滋賀県大津市に「ちゃんぽん亭総本家大津パルコ店」を開業
- 兵庫県神戸市北区に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール神戸北店」を開業
2007年
- 滋賀県長浜市に「ちゃんぽん亭総本家長浜バイパス店」を開業
- 滋賀県犬上郡に「ちゃんぽん亭総本家豊郷店」を開業
2008年
- 滋賀県高島市に「ちゃんぽん亭総本家今津店」を開業
- 滋賀県甲賀市に「ちゃんぽん亭総本家土山SA店」を開業
- 滋賀県東近江市に「ちゃんぽん亭総本家五個荘店」を開業
- 滋賀県伊香郡に「ちゃんぽん亭総本家高月店」を開業
- 滋賀県守山市に「ちゃんぽん亭総本家水保店」を開業
- 滋賀県大津市に「ちゃんぽん亭総本家フォレオ大津一里山店」を開業
2009年
- 滋賀県草津市に「ちゃんぽん亭総本家草津駅前店」を開業
- 滋賀県栗東市に「ちゃんぽん亭総本家辻店」を開業
- 滋賀県湖南市に「ちゃんぽん亭総本家夏見店」を開業
- 大阪府和泉市に「ちゃんぽん亭総本家和泉中央店」を開業
2010年
- 滋賀県犬上郡に「ちゃんぽん亭総本家エクスパーサ多賀店」を開業
- 「イナズマロックフェス2010」に出展
2011年
- 山本英柱が代表取締役に就任
- 大阪府大阪市阿倍野区に「ちゃんぽん亭総本家阿倍野店」を開業
- 京都府京都市に「ちゃんぽん亭総本家二条駅店」を開業
- 滋賀県彦根市幸町74-1に本社移転
- 滋賀県彦根市に「ちゃんぽん亭総本家本店」を開業
2012年
- ファミリーマート限定「ちゃんぽん亭総本家監修近江味噌ちゃんぽん」発売
- 滋賀県彦根市に「ちゃんぽん亭総本家ビバシティ彦根店」を開業
- エースコック「Ｂ級グルメ探訪滋賀県編近江ちゃんぽん」発売
- ファミリーマート限定「ちゃんぽん亭総本家監修冷麺」発売
- 滋賀県彦根市にジェラート製造を目的に「山本ジェラート工房」を開業
- 滋賀県大津市に「ちゃんぽん亭総本家堅田店」を開業
- 福井県福井市に「ちゃんぽん亭総本家福井米松店」を開業
- 「東京ガールズコレクションin名古屋」に出展
- 「イナズマロックフェス2012」に出展
- サークルKサンクス限定エースコック「ちゃんぽん亭総本家監修近江ちゃんぽん」発売
2013年
- 「Japan Food Culture Festival 2013inバンコク」に出展
- 大阪府大阪市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール鶴見緑地店」を開業
- 東京都東久留米市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール東久留米店」を開業
- 滋賀県近江八幡市に「ちゃんぽん亭総本家近江八幡2号店」を開業
- 滋賀県長浜市に「ちゃんぽん亭総本家長浜店」を開業
- キリンビール「選ぼうニッポンのうまい！2013」に近江ちゃんぽんが選出
- 「イナズマロックフェス2013」に出展
2014年
- 「近江ちゃんぽん」の商標を登録
- 滋賀県福井市に「ちゃんぽん亭総本家福井文京店」を開業
- 「イナズマロックフェス2014」に出展
- 「Japan Fair Ramen Yokocho San Jose」に出展
- 岡山県岡山市に「ご当地ちゃんぽん研究所イオンモール岡山店」を開業
2015年
- 「第1回クールジャパンさたまスーパーアリーナ」に出展
- 石川県河北郡に「ちゃんぽん亭総本家津幡店」を開業
- 近畿地区限定日清食品「麺ニッポン近江ちゃんぽん」発売
- 北海道旭川市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール旭川駅前店」を開業
- 奈良県天理市に「ちゃんぽん亭総本家天理店」を開業
- 広島県廿日市市に「ちゃんぽん亭総本家ゆめタウン廿日市店」を開業
- 岩手県盛岡市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール盛岡店」を開業
- 静岡県磐田市に「ちゃんぽん亭総本家ららぽーと磐田店」を開業
2016年
- 日清食品「麺ニッポン近江ちゃんぽん」が全国発売
- 愛媛県今治市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール今治新都市店」を開業
- 千葉県佐倉市に「ちゃんぽん亭総本家イオンタウンユーカリが丘店」を開業
- 東京都千代田区に「ちゃんぽん亭総本家水道橋店」を開業
- 高知県高知市に「ちゃんぽん亭総本家高知店」を開業
- 東京都中央区に「ちゃんぽん亭総本家銀座インズ店」を開業
- 滋賀県大津市に「ちゃんぽん亭総本家ビエラ大津店」を開業
- ハワイ州ホノルル市に「ちゃんぽん亭総本家アラモアナセンター店」を開業
2017年
- 3月22日　石川県小松市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール新小松店」を開業
- 4月17日　富山県高岡市に「ちゃんぽん亭総本家高岡江尻店」を開業
- 6月23日　千葉県千葉市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール幕張新都心店」を開業
- 7月14日　大阪府堺市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール堺鉄炮町店」を開業
- 7月28日　愛媛県新居浜市に「ちゃんぽん亭総本家イオンモール新居浜店」を開業
- 8月28日　京都府京都市に「ちゃんぽん亭総本家四条烏丸店」を開業
2018年
- 5月5日　滋賀県米原市に「ちゃんぽん亭総本家米原店」を開業
- 9月10日　大阪府大阪市に「ちゃんぽん亭総本家本町店」を開業
- 11月27日　大阪府枚方市に「ちゃんぽん亭総本家エル枚方店」を開業
- 12月19日　滋賀県近江八幡市に「ちゃんぽん亭総本家近江八幡駅店」を開業
2019年
- 1月29日　滋賀県甲賀市に「ちゃんぽん亭総本家アル・プラザ水口店」を開業
- 2月21日　愛知県名古屋市に「ちゃんぽん亭総本家新栄店」を開業
- 2月27日　愛知県一宮市に「ちゃんぽん亭総本家一宮森本店」を開業
- 4月29日　滋賀県彦根市の「ちゃんぽん亭総本家松原店」が閉店
- 5月6日　滋賀県彦根市に「ちゃんぽん亭総本家新松原店」を移転開業
- 5月8日　大阪府大阪市に「ちゃんぽん亭総本家西中島店」を開業
- 7月31日　高知県高知市に「ちゃんぽん亭総本家おびや町店」を開業
- 10月19日　大阪府中央区に「ちゃんぽん亭総本家淡路町店」を開業
- 11月29日　滋賀県大津市に「ちゃんぽん亭総本家ブランチ大津京店」を開業。
2020年
- 2月22日　滋賀県大津市に「ちゃんぽん亭総本家膳所駅前店」を開業
- 7月3日　大阪府泉佐野市に「ちゃんぽん亭総本家りんくうシークル店」を開業
- 8月8日　大阪府大阪市に「ちゃんぽん亭総本家瓦町店」を開業

2021年
- 6月1日　岐阜県関市に「ちゃんぽん亭総本家マーゴ関店」を開業
- 10月20日　大阪府中央区に「炙り肉そばニューヨーク本町店」を開業
- 11月12日　経済産業省はばたく中小企業・小規模事業者300社受賞
2022年
2月22日　「又四郎商店楽天市場店」を開業

Contact 金亀庵草津駅前店

住所：	Oji, Kusatsu, 〒525-0032 Shiga,Japan
電話：	📞 +877988
Postal code :	525-0032
Webサイト：	http://chanpontei.com/
カテゴリ：	日本料理屋 , バー ,
街：	Shiga

Best Japanese restaurant in japan

g	gon tada on Google ★ ★ ★ ★ ★ ざる蕎麦の大盛りを頼んでちょっと少ないなぁと思いましたが、まぁこんなもんかと食べてましたが、後から来たお客さんのざる蕎麦大盛りの量と比べて明らかに量が少なくて。まぁお安いのでクレーム入れずに精算して出ましたけど。別の日に天ざるを頼んだとき天つゆ無しでした。 I asked for a large serving of Zaru soba and thought that it was a little small, but I ate it like this, but the amount was clearly smaller than the amount of the large serving of Zaru soba of the customer who came later. Well, it's cheap, so I settled it without making a complaint. When I asked for tempura on another day, there was no tempura.
は	はっさく on Google ★ ★ ★ ★ ★ 多賀そばというものを初めていただきました。ミニ豚丼とざるそばのセットで。冷水でしめられていて、美味しかったです。 I received Taga Soba for the first time. With a set of mini pork bowl and zaru soba. It was stuffed with cold water and it was delicious.
k	kiyo yama on Google ★ ★ ★ ★ ★ ちょい呑みセット1500円は、お得で良かったです?ガッツリ飲んてしまいましたw 美味しくいただけました。 A little swallowing set 1500 yen was good value ? I drank it w It was delicious.
。	。こにゃん on Google ★ ★ ★ ★ ★ 今回はお昼に行ってみました。やはり昼時はお客さんの出入りが多いですね。厨房、フロアは共に女性でした。前回2回はざるそばがぬるくて残念に思っていましたが、今回はちゃんと冷たくて美味しかったです。この一年ちょくちょく利用しています。生蕎麦ではないですがそばも美味しく、かえしも好みの味で気に入ってます。天ぷらも美味しかったです。私が利用している時間は空いているのでゆっくりできます。この前お店に行くとそば湯のポットが各テーブルに置いてありました。投稿を見て改善してくれたのかな？ぬるいだろうなぁ～と期待せずに飲みましたが、ちゃんと温かくて美味しかったです！ありがとう！ This time I went for lunch. After all, there are many customers coming and going at noon. Both the kitchen and the floor were female. I was disappointed that the soba noodles were lukewarm twice last time, but this time it was really cold and delicious. I have been using it frequently for the past year. It's not raw soba, but the soba is delicious, and the back is also my favorite taste. The tempura was also delicious. I have free time so I can relax. When I went to the store the other day, there was a pot of soba hot water on each table. Did you see the post and improve it? I drank it without expecting it to be lukewarm, but it was warm and delicious! thank you!
な	なしお on Google ★ ★ ★ ★ ★ 親子丼 900円を注文蕎麦がメインのお店なのでつゆも出汁が効いていて美味しかったです。鶏肉はもう少し良い部位を使って欲しいところですが。 I ordered Oyakodon for 900 yen. The main restaurant is soba, so the soup stock was delicious. I would like chicken to use a slightly better part.
オ	オタテ嬢 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 店員の商品の復唱がない。とり天ざる(980円)頼んだのに海老天ざる(1,780円)がきた。海老天そんなにいらないって量でしんどかった。新蕎麦って話だったけれど…まぁ、チェーン店やししゃーないかなってレベルです。 There is no repeat of the clerk's product. I asked for Toriten Zaru (980 yen), but Shrimp Tenzaru (1,780 yen) came. Shrimp heaven It was hard to say that I didn't need that much. I was talking about new soba, but ... well, it's a level like a chain store.
s	sweet bread on Google ★ ★ ★ ★ ★ 草津駅に近くてリーズナブル。温かい鶏天そばにしたのですが、小〜中サイズの鶏天がたくさん入っていて、良かったです。大きいのがドーンと３つくらい乗っているタイプより、私は好きですね。エアコンがガンガンに効いていて、女性の薄着来店はオススメしません。温かいメニューにした方がよさそうです。あと、割り箸が竹？で長く、良い物だったような気がします。１５時頃の利用だったため、店内貸し切り状態。ラッキーでした。各種クレジットカードが使えます。色々と滋賀県の地酒を置いているようですし、またリピしまーす。 Reasonable because it is close to Kusatsu station. I made warm chicken tempura soba, but it was good because it contained a lot of small to medium size chicken tempura. I like the bigger one than the one with Dawn and about three. The air conditioner is working hard, so we do not recommend women to come to the store in light clothes. It seems better to have a warm menu. Also, are disposable chopsticks bamboo? I think it was a long and good one. Since it was used around 15:00, it was reserved in the store. I was lucky. Various credit cards can be used. It seems that there are various local sakes from Shiga prefecture, and I will repeat it again.
T	The Smiley Yolk on Google ★ ★ ★ ★ ★ The soba is OK. It is not something extraordinary. But i think overall is good. I ordered the Toriten and i was surprised i got a lot of chicken cuts in it. The Tenzaru soba with the moriawase tempura also surprisingly has water eel in it. So i think proce wise it is quite cheaper than any soba shop near the station. The store is clean and nice too.