めん処 羽鳥
4.1/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact めん処 羽鳥
住所 : | Nishinippori, Arakawa City, 〒116-0013 Tokyo,Japan |
電話 : | 📞 +88887 |
カテゴリ: | |
街 : | Tokyo |
は
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はやのぢ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 伺ったのは平日火曜の13時頃。
大通りから一本入った静かな通りに店があるため、探すのにやや手間取った。
それらしい店構えを見つけるも周辺に自転車を停められそうなスペースは見当たらず。
少し離れた場所へ係留して店の前へ戻ると、部活帰りと思しき男子学生が3人戸口の前でメニューを見ている。
溜息をつきつつ戸口へ歩み寄ると程なくして学生らは店内へ入っていった。
開いたままになっている戸口から中の様子を窺うと、女性の店員が愛想よく学生らにランチメニューの説明やらしているところで、そのやり取りを見た時点で店に好感を持ってしまった。
店員に促されるまでもなく「しょうがらーめん」の食券を購入し、戸口間際の席に座った。
店内は正直なところオシャレとは言い難い。
昭和の大衆食堂といった風情で、席はカウンターのみ10席前後だろうか。
カウンター上には透明なアクリル板で仕切りが設けられており、一人分に十分なスペースが確保されていた。
腰かけた椅子の側面には上着や荷物を収めるためのレストが用意されていて、壁には木製のハンガーもある。
造りはともかく小奇麗な店内という印象を持った。
先客3人は確定しているので、手持無沙汰もあって店内の掲示物をチェックし始める。
『毎週土日は煮玉子か大盛り無料』…いつ休むのだろうかこの店は。
『ランチメニュー+とろろ丼』…半ライスなんかでなく「とろろ」というのが良いな。
『冷やし中華はじめました』…確かにこのところ暑い。自分は食べないけど季節感は感じる。イラストは小池さんなのか?
『スープ多めです』『しょうがらーめんの食べ方』…等々。
他に誰のものかは判然としない色紙が5枚ほど壁に掛けられていたが興味なし。
そうこうしているうちに提供された「しょうがらーめん」は…いやぁ昭和なビジュアルだなぁ。
一頻り写真へ収めたのちに蓮華でスープをすすると…中身は昭和で令和だった。
醤油風味の優し気な味で、これといって強く主張してくるものは無いのだが弱くはなく、しょうがを混ぜなくともイケるのでは…と思わせるバランスが素晴らしい。
食べ進めるうちに細切りの生姜の山を少しずつ崩していくのだが、この変化がまた良い。酸味のある味付けがされているような…。
麺は微妙にウェーブのかかったストレートで茹で加減はややヤワめ。
この丼にはこれで合っているように思う。
全体的に薄味なのでメンマの塩味や食感が良いアクセントになっている。
チャーシューは脂身も程々入ったホロホロ系。もう2~3枚欲しくなる。
実は行きたい店のリストから漏れてたこちらだが、ちょくちょく通わせてもらうことになりそうだ。
後日、同僚を伴って再訪し「しょうがみそらーめん」をいただいたが…こちらはあまり好みではなかった。
スープがシャバいのはともかく、全般的に辛めな味付けで生姜とのバランスに疑問を感じた。
しょうがと良く調和していたのは醤油?の方かな…『えびしお』は試すかどうするか迷っている。
I visited around 13:00 on weekday Tuesdays.
There is a store on a quiet street, one from the main street, so it took some time to find it.
I found a store like that, but I couldn't find a space around where I could park my bicycle.
When I moored to a place a little away and returned to the front of the store, three male students who seemed to be returning from club activities were looking at the menu in front of the doorway.
Shortly after I walked up to the door with a sigh, the students entered the store.
Looking at the inside from the door that remains open, a female clerk was amiably explaining the lunch menu to the students, and when I saw the exchange, I liked the store. ..
I bought a meal ticket for "Ginger Ramen" without being prompted by a clerk, and sat down at the seat just before the door.
To be honest, it's hard to say that the store is fashionable.
It's like a popular cafeteria in the Showa era, and the number of seats is around 10 only at the counter.
A partition was provided on the counter with a transparent acrylic plate, and sufficient space was secured for one person.
There is a rest on the side of the chair on which you sit to store your jacket and luggage, and there is also a wooden hanger on the wall.
Regardless of the structure, I had the impression that the store was beautiful.
Since the three previous customers have been confirmed, I will start checking the notices in the store due to the lack of possession.
"Every Saturday and Sunday are boiled eggs or a large serving free" ... When will this store be closed?
"Lunch menu + tororo bowl" ... It's better to say "tororo" instead of half-rice.
"I started hiyashi chuka" ... It's been hot these days. I don't eat it, but I feel the season. Is the illustration Mr. Koike?
"It's a lot of soup," "how to eat ginger ramen," and so on.
There were about 5 sheets of colored paper hanging on the wall, but I wasn't interested.
While doing so, the "Ginger Ramen" provided was ... No, it's a Showa visual.
When I took a picture of it once and then sipped the soup with lotus flower ... The contents were Reiwa in the Showa era.
It has a gentle taste with a soy sauce flavor, and although there is nothing that insists on it, it is not weak, and the balance that makes you think that it is cool without mixing ginger is wonderful.
As I continue to eat, I gradually break down a pile of shredded ginger, and this change is also good. It looks like it's seasoned with sourness ...
The noodles are straight with a slight wave and boiled slightly.
I think this suits this bowl.
The overall taste is light, so the saltiness and texture of Menma is a good accent.
The char siu is a horohoro type with a moderate amount of fat. I want a few more.
Actually, this one was missing from the list of shops I wanted to go to, but it seems that I will be able to go there often.
Later, I visited again with a colleague and received "Ginger Miso Ramen" ... I didn't like it very much.
Aside from the shabby soup, I was skeptical about the balance with ginger due to the generally spicy seasoning.
Was soy sauce in good harmony with ginger? I wonder if I should try "Ebishio".
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S-Ann Yang on Google
★ ★ ★ ★ ★ 物美價廉好滋味。
最便宜的單品拉麵只要¥740,份量普通,可以吃飽。
叉燒肉片軟嫩,湯頭不鹹膩。
券販機在入店左手邊,若要享用午餐套餐,要點選ランチ券¥980,然後口頭跟店員點餐。
Good quality and cheap, good taste.
The cheapest single-item ramen is only ¥740, and the serving size is average, so you can have a full meal.
The barbecued pork slices are soft and tender, and the soup is not salty and greasy.
The vending machine is on the left hand side of the shop. If you want to enjoy a set lunch, you have to order the ランチ coupon for ¥980, and then order the food orally with the clerk.
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hilo ueno on Google
★ ★ ★ ★ ★ 遅めのお昼ごはんとして利用しました。昼の営業終了間際でしたが笑顔で迎え入れて頂きました。
メニューの説明書きにも書かれてますが、
まずは生姜の山を崩さず、スープを一口味わうことを強くお勧めします。
とても丁寧に出汁をとってることが伝わる美味しいスープでした。
個人的なお勧めは、れんげにご飯を一口すくい、スープにくぐらせて食べることです。
ご飯にとても合うスープでした。
途中で生姜を崩して麺と一緒にたぺると、さっぱりした味わいになります。また、寒い日にはとても体が暖まります。
また、お邪魔したいお店でした。
ごちそうさまでした。
I used it as a late lunch. It was just before the end of business at noon, but we welcomed you with a smile.
Although it is written in the menu description,
First of all, it is strongly recommended to taste the soup without breaking the mountain of ginger.
It was a delicious soup that conveys the fact that the soup stock is taken very carefully.
My personal recommendation is to scoop up a bite of rice and dip it in the soup.
It was a soup that goes very well with rice.
If you break the ginger on the way and eat it with the noodles, it will have a refreshing taste. Also, it warms up very much on cold days.
Also, it was a shop I wanted to visit.
Thank you for the meal.
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M. Inagaki on Google
★ ★ ★ ★ ★ ベースの醤油ラーメンは、優しく滋味深いあっさり味のスープに、加水多めのツルシコ中細縮れ麺で、これだけでも十分に勝負できる旨さ。この時点でもう満足してしまいました。
生姜?…あ、けっこういい感じでしたよ笑。
大盛りか味玉のどちらかサービスあり、嬉しいですね♪
The base soy sauce ramen is a gentle and savory soup with a lot of water, and it is a medium-thin curly noodle with a lot of water. At this point I'm already satisfied.
ginger? ... Oh, it was a pretty good feeling lol.
I'm glad that there is either a large serving or a taste ball service ♪
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Joe Cui on Google
★ ★ ★ ★ ★ Bad service, arrogant waiter and ordinary food.
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berit topolinski on Google
★ ★ ★ ★ ★ Delicious ramen. Their main dish is ginger ramen.
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Per Sveen on Google
★ ★ ★ ★ ★ Light, citrusy, and delicious. Quiet shop and one of the best options for ramen in the Nippori area
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Robin on Google
★ ★ ★ ★ ★ Very good ramen, uses vending machine ticket style ordering so you can be slower reading the menu choices if your Japanese is bad. Feels clean and well operated. Various awards for ramen on the walls, and the quality of the ramen explains why. Chashu is really well made and the broth is fantastic, will be trying the special ginger next time as I just did the miso this time.
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