丸井伊藤商店

Name: 丸井伊藤商店
Address: Miyagawa, Chino, 〒391-0013 Nagano,Japan, Nagano, Japan

4/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 丸井伊藤商店

住所：

Miyagawa, Chino, 〒391-0013 Nagano,Japan

電話：

📞 +877

Webサイト：

https://www.misokengaku.jp/

Opening hours :

Saturday	8:30AM–5:15PM
Sunday	8:30AM–5:15PM
Monday	8:30AM–5:15PM
Tuesday	8:30AM–5:15PM
Wednesday	8:30AM–5:15PM
Thursday	8:30AM–5:15PM
Friday	8:30AM–5:15PM

カテゴリ：

Brewery ,

街：

Nagano

Best Brewery in japan

m	moon on Google ★ ★ ★ ★ ★ 味噌の作り方や樽を見学できる。多彩な味噌商品と甘酒やどぶろく、醸す品がいっぱい(^^)貧乏神神社もあり、嫌なことは置いてきちゃいましょう！ You can see how to make miso and barrels. There are a variety of miso products, sweet and savory sake, and lots of confectionery products (^^) There are poor god shrines, so let's leave things that are unpleasant!
r	rio sera on Google ★ ★ ★ ★ ★ バスツアーで立ち寄る定番のお店らしく、連れが来た事あると言ってました。店内は団体さん用に試食品など色々用意してありますが、丁度工場が昼休憩の時間に伺ってしまったようで、それでなのか個人客だからか、店員さんの態度はかなり素っ気なかったです。サイトに昼休憩の時間は掲載されていなかったので、工場見学をしたい人は、稼働している時間を確かめた方が良いですね。お味噌と甘酒をいくつか買いましたが、発芽玄米の甘酒が珍しくて気に入りました。濃縮パッケージも使い易いです。味噌ソフトクリームもお安く小さなサイズなので、宿の夕食コースを気にせず食べれて良かったです。茅野駅での乗り換え時間が余っている時などにオススメ。 He said that he seemed to be a classic shop to drop in on a bus tour, and that he had been brought. The shop has various kinds of sample foods for groups, but it seems that the factory just visited during the lunch break, so it was an individual customer, so the attitude of the clerk was quite simple. The lunch break time was not posted on the site, so if you want to tour the factory, you should check the hours of operation. I bought some miso and amazake, but I really like sprouted brown rice amazake. Concentrated packages are also easy to use. Miso soft ice cream is also cheap and small size, so it was good to eat without worrying about the dinner course at the inn. Recommended when you have more time to transfer at Chino Station.
や	やまだ on Google ★ ★ ★ ★ ★ お土産売場の商品に蜘蛛の巣がありました。以前は味噌蔵祭りにも行って買っていましたが、かなり不衛生と言う事に気づき行くのをやめました。 There was a spider web in the product at the souvenir shop. I used to go to the Misozo Festival to buy it, but I stopped noticing that it was quite unsanitary.
北	北山クリニック on Google ★ ★ ★ ★ ★ 連休の日曜日、朝10時前に伺いました。工場はお休みのようで、器具の洗浄をされている男性と片付け？作業をされている女性のスタッフさんだけで、お客さんはまだありませんでした。女性スタッフさんが、「すぐにお味噌汁ができますので、飲んでいって下さいね。」と声をかけて、私たちの為にお味噌汁を作って下さいました。お味噌の香りがよくて、美味しいお味噌汁だったので、いっぱいお土産に購入しました。塩分控えめ味噌とか、吟醸味噌、白味噌、赤味噌など、「粒」と「こし」がそれぞれあります。なめ味噌やフリーズドライの味噌汁、味噌ラーメンスープから漬け物まで、いろいろそろっていて、あれもこれもほしくなりました。 I visited before 10 am on Sundays of consecutive holidays. The factory seems to be closed, and is it tidied up with a man who is cleaning the equipment? There were only female staff members working, and there were no customers yet. A female staff member said, "You can make miso soup right away, so please drink it." And made miso soup for us. The miso soup had a nice scent and was delicious, so I bought a lot of it as a souvenir. There are "grains" and "koshi" such as low-salt miso, ginjo miso, white miso, and red miso. We have a wide variety of miso, freeze-dried miso soup, miso ramen soup, and pickles, and I wanted them all.
j	jun ozawa on Google ★ ★ ★ ★ ★ ---- 2018.10 昔かいた、貧乏神と味噌の記載記載と写真がなくなっています。>Google 昔と変わりません。看板犬が　居なくなっただけです。そして、団体を受け付けるようになったらしく、古い味噌蔵の感じがだんだん希薄になります。バスの団体受け入れは経営的に仕方ないのかもしれませんが、古い客を失います。そちらで儲かればそれで良いですね。貧乏神神社がなくなったらもう縁は切ります。 ---- 2018.10 The old description and photos of Binbogami and Miso are gone. > Google It's the same as it used to be. The signboard dog is just gone. And it seems that it is accepting groups, and the feeling of old miso brewery gradually diminishes. It may be unavoidable to accept a group of buses, but you will lose old customers. If you make a profit there, that's fine. When the Binbogami Shrine is gone, I will cut the edge.
b	bow cyu on Google ★ ★ ★ ★ ★ 味噌製造直売。なかで寒天やジャム、お漬けものなどほかのお土産も買える。珍しいお味噌も、流通少ない熟成味噌も格安。甘酒やプリンなど加工品もあって困らない。併設のカフェは雰囲気よく、ランチからふわふわパンケーキやケーキセット550円!スイーツまでお安く頂けます。 Miso manufacturing direct sales. You can also buy other souvenirs such as agar, jam, and pickles. Rare miso and aged miso, which is rarely distributed, are also cheap. There are also processed products such as amazake and pudding, so there is no problem. The cafe at the hotel has a nice atmosphere, from lunch to fluffy pancakes and cake sets for 550 yen! You can buy sweets at a low price.
M	Masayuki Ogima on Google ★ ★ ★ ★ ★ 団体ツアーの昼食場所。信州豚の味噌しゃぶしゃぶを食べる。味噌蔵見学を食事前に。貧乏神神社とおかめ神社もある。
t	tt on Google ★ ★ ★ ★ ★ 味噌造り体験をやりたくて、訪ねてみました。個人の場合は当日に予約しても大丈夫とのことです。始めに味噌はどのように造られているのか映像を見たあとに、味噌造り体験のスタートです。塩と麹を混ぜ、そこに茹でて潰した大豆を加えて、ひたすらこねます。 1人2キロのお味噌を持って帰れます。容器込みで1,460円なので、かなりリーズナブル！！ひたすらこねただけですが、意外に楽しかったです。自宅で発酵・熟成させて食べるのが、今から楽しみです。店内にはお味噌だけではなく、甘酒や塩麹など色々な発酵食品が売っています。金山寺みそを買ってきましたが、キュウリにつけて食べると最高です！八ヶ岳かもしかプリンも買ってみましたが、卵の味が濃厚で美味しかったです。どの商品もお手頃な値段なので、お土産などにも良いなと思いました。追記です。味噌造り体験の味噌が半年寝かせて食べ頃になったので、早速お味噌汁を作ってみました。めちゃくちゃ美味しい！手作り味噌ってこんなに美味しいんだ～と感激しました。一緒に行った友達にも聞いたら、やっぱりとても美味しくて、また味噌造りに行きたい！と言っていました。諏訪方面に行くことがあったら、また味噌造りに行こうと思います。 I visited there because I wanted to experience making miso. If you are an individual, you can make a reservation on the same day. First, after watching a video of how miso is made, it is time to start the miso making experience. Mix salt and jiuqu, add boiled and crushed soybeans, and knead. You can bring 2 kg of miso per person. It's 1,460 yen including the container, so it's quite reasonable! !! I just kneaded it, but it was surprisingly fun. I'm looking forward to fermenting, aging and eating at home. Not only miso but also various fermented foods such as amazake and salted jiuqu are sold in the store. I bought Kanayamaji miso, but it's best to eat it with cucumber! I also bought Yatsugatake antelope pudding, but the egg taste was rich and delicious. All the products are reasonably priced, so I thought they would be good as souvenirs. P.S. The miso from the miso making experience was left to rest for half a year and was ready to eat, so I immediately made miso soup. Insanely delicious! I was impressed that the handmade miso is so delicious. When I asked my friend who I went with, it was delicious and I want to go to make miso again! It said. If I ever go to Suwa, I will go to make miso again.