鮨 青海 青山店

3.9/5 に基づく 8 レビュー

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住所 :

Minamiaoyama, Minato City, 〒107-0062 Tokyo,Japan

電話 : 📞 +8
Webサイト : https://gf11423.gorp.jp/
カテゴリ:
街 : Tokyo

Minamiaoyama, Minato City, 〒107-0062 Tokyo,Japan
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M Ozeki on Google

午後3時からディナーメニュー利用で伺いました。 家族4人なので個室使わせて頂きましたが、とても狭く、壁が高いので圧迫感がすごいです… 個人的な感想ですが、料理は食べログの口コミほど美味しく感じませんでした。 5歳の子供用にトロたくや玉子や太巻を別途注文させて頂きました。オーダー通り早めに握って頂きありがとうございました! お店名物の雲丹食べ比べ&日本酒もコースとは別にオーダーさせて頂きましたが、うーん(゜-゜) 接客態度は13,000円〜16,000円のコースを出すお店にしてはレベルが低いと感じました。この時間だったので大将が不在のためですかねぇ…
I visited from 3:00 pm using the dinner menu. I used a private room because I have 4 family members, but it's very small and the walls are high, so the feeling of oppression is amazing ... Personally, the food didn't taste as good as the tabelog reviews. I ordered Toro Taku, Tamago and Taimaki separately for a 5-year-old child. Thank you for holding it as soon as you ordered! We compared the restaurant's specialty, sea urchin, and ordered sake separately from the course, but hmm (゜-゜) I felt that the customer service attitude was low for a store that offered a course of 13,000 to 16,000 yen. It was this time, so maybe because the general was absent ...
中村美紀子 on Google

青海さんのオススメポイント ★充実のコース内容 ★ウニの食べ比べが出来る ★お酒より高い茶師のお茶が味わえる お値段以上の贅沢が味わえると評判。 旬の素材を使ったおまかせコースは 前菜の種類の多さ、逸品、茶わん蒸しなど 和食の技術が光るお料理も楽しめる 余裕があるのであれば、ウニ食べ比べ OP追加を強めにおオススメしたい! 塩水、バフン、ムラサキウニの3種類を 産地違いで計9品 塩3種、わさび、お醤油、手巻きに酢飯と海苔まで付いたセット 色、味の違いはもちろん、種類によってくちどけの違いを堪能 私は塩水ウニに北谷の塩味+海苔の組み合わせが良かったわ 白身も赤身も青魚も満喫できるコース内容でした。 カウンター席の他個室も有。 わざわざ出向く価値あるお店でした。
Aomi's recommended points ★ Full course content ★ You can compare eating sea urchin ★ You can taste the tea of ​​a tea master, which is more expensive than sake Reputed to enjoy luxury above the price. The omakase course that uses seasonal ingredients Variety of appetizers, gems, steamed steamed rice, etc. You can also enjoy the dishes that Japanese technology shines If you can afford, compare eating sea urchin I strongly recommend adding OP! 3 types of salt water, bafun, purple sea urchin 9 products in different production areas A set with 3 kinds of salt, wasabi, soy sauce, hand-rolled vinegared rice and seaweed Enjoy not only the difference in color and taste, but also the difference in beak I liked the salty sea urchin with the combination of Chatan's saltiness and seaweed It was a course content that you can enjoy white meat, red meat and blue fish. There are also private rooms other than counter seats. It was a worthwhile store to visit.
あかね on Google

【通風殺しな飲兵衛向け鮨屋?】 この前のお鮨会で知り合った @04e_r_i06 ちゃんと初デートで利用〜? 表参道の駅からはそんなに遠くないけれど、比較的落ち着いた立地。 地下と言う事もあり、ナビ見て行ったら一瞬お店見つけられず、迷った? 店内は個室が多いのが印象的。 私はカウンター派なので、この日もカウンターにしたけど、今のご時世を考えると、個室って安心だよね? あと表参道という立地上なのかな? お忍び感的な? 脱線したけど、戻ります?‍♀️笑 席に着くと、まず、しじみのお出汁。 これ飲むと、いっぱいお酒飲めそうな気分になっちゃう? 乾杯からもちろん日本酒で? お任せでお願いすると、3種類とか飲み比べにしますか?と。 いろいろ飲みたいから、少しずつの飲み比べ嬉しい? 梵 日本の翼 氷温熟成で2年 梵 超吟 長期氷温熟成で5年‼️ 久野九平治本店 梵とか九平次は飲んだ事あるけど、このボトルは初めて見た? 日本の翼は氷温熟成で2年、超吟は更に期間が長くて5年‼️ 何か、大切に飲まなきゃいけない気がしてくる(笑) 久野九平治は、醸し人九平次と違うの?と思ったら、同じ酒造だけど、醸し人よりも更にこだわって作られたお酒だとか。 何か、いきなりすごいお酒達‼️ コースは季節のおまかせ特上握りコース。 まず、いきなりの中とろ! そこから現れるのが、スペシャル飲兵衛セット??✨ おつまみが9種類。 メモしきれなかったからざっくり説明します(笑) 塩辛、たこ、ほたて、たけのこ土佐煮、みねおかどうふ、かずのこ利久和え、搾菜、近江こんにゃく、鯛酒盗マスカルポーネ。 全部自分のものなんだけだ、どこから行こうか迷っちゃう〜 もうこれだけで余裕で1時間は過ごせちゃうね♫ おつまみ達でチビチビやっていると、握りもスタートします? 真鯛 鯵 すみいか 赤貝 小さめににぎってもらいました! スッキリと綺麗なシルエット✨ にぎりの合間におつまみも出ます? 鮪の顎肉に香味野菜のあんかけ 骨付きのワイルドな部位で旨味があります。 ここは飲んじゃうわ… お酒追加♫ お次は有名人達が勢揃い‼️ 磯自慢 十四代 而今 そして名物?の雲丹食べ比べの時間です。(冒頭の動画のやつ!) これは予想以上にすごい??? 塩水・ばふん・むらさきの3種類を産地別に9種類も。 食べ比べさせてくれるお店はあるけれど、この種類の豊富さは他にはないのでは? これは通風殺しだわ〜? お塩や醤油、シャリと海苔等と合わせながらいただきます。 吉岡 塩味しっかり 青森 さっぱりまろやか 宮城 これもさっぱりめかな 羅臼 バランスいい 根室 癖あり 噴火湾 浜中 . . . もう途中から崩壊してきてメモ諦めた(笑) まずね、これで1人分?!って位、1つ1つがたっぷり。 そのままいって、お塩でいって、次は醤油、海苔も忘れずに… なんてやってたらもう大変! 食べ比べすると違いがよく分かって楽しいんだけど、 もう記録しきれなかった(汗) どれが好みだったかなぁ? ばふんの羅臼?意外と塩水も良かったしなぁ…? 次のお酒お願いすると、すごいラインナップ来たよ。 新政尽くし??? 何だか、めでたい気分になった(笑) にぎりが続きます! ひらめ こはだ 金目鯛はわらで燻して 赤身漬け 柚子 甘さ感じる 茶碗蒸しはトリュフと白子! そして、胡椒という意外生のあるアクセント。 いくらとびっことんぶりの最中とキャビア軍艦。 何てバブリーな✨✨✨ ちりめしって言ってたかな? 鰆と野菜のお鍋みたい! ほっこりあったまる味。 のどぐろ 車海老 大トロ 炙り とろたくは海苔で手巻きに。 ほうじ茶ムースには黒豆ちょこん。 めちゃくちゃお腹パンパン! おつまみセットや雲丹と言う、飲兵衛の心を掴む演出。珍しい日本酒も多いし、ここは酒飲みに勧めたい鮨屋さん??✨
[Sushi restaurant for gout-killing drinkers ?] I met @ 04e_r_i06 at the last sushi party and used it on my first date ~ ? It's not far from Omotesando station, but it's a relatively calm location. Sometimes it's underground, so when I went to the navigation, I couldn't find a shop for a moment, so I got lost ? It is impressive that there are many private rooms in the store. I'm a counter sect, so I used it as a counter on this day as well, but considering the current times, private rooms are safe ? Is it because of the location of Omotesando? Stealth ? I derailed, but I'll be back ?‍♀️lol When you get to your seat, first of all, the soup stock of freshwater clams. Drinking this makes me feel like I can drink a lot ? From a toast, of course, with sake ? If you leave it to me, would you like to compare the three types? When. I want to drink a lot, so I'm happy to compare it little by little ? 梵 Japanese wings 2 years after ice temperature aging Bon Chogin 5 years with long-term ice temperature aging! ️ Kuno Kuheiji Main Store I've had Sanskrit and Kuheiji, but I've never seen this bottle ? Japanese wings are aged at ice temperature for 2 years, and Chogin is even longer for 5 years! ️ I feel like I have to drink something carefully (laughs) Is Kuno Kuheiji different from the brewer Kuheiji? If you think about it, it's the same sake brewery, but it's a sake made with even more attention than the brewer. Something, suddenly amazing sake! ️ The course is a seasonal special grip course. First of all, suddenly inside! What appears from there is a special drinking bee set ??✨ There are 9 kinds of snacks. I couldn't make a note, so I'll explain it roughly (laughs) Salted fish, octopus, scallops, bamboo shoots boiled in Tosa, Mineokadoufu, Kazunoko Toshihisa, squeezed vegetables, Omi konjac, sea bream Shutou mascarpone. It's all my own, I'm wondering where to go ~ You can spend an hour with this alone ♫ If you are squeezing with snacks, the grip will also start ? Red sea bream Horse mackerel Cuttlefish ark shell I got a small one! Clean and beautiful silhouette ✨ There are also snacks between the nigiri ? Ankake of flavored vegetables on tuna jaw meat It has a delicious taste in the wild part with bones. I'm gonna drink here ... Add liquor ♫ Next is a lineup of celebrities! ️ Iso pride Fourteen generations Now And a specialty? It's time to compare eating sea urchin. (The one in the video at the beginning!) This is more amazing than I expected ??? There are 9 types of salt water, bafun, and purple, depending on the production area. There are shops that let you eat and compare, but isn't there any other variety of this kind? This is a gout killing ~ ? Serve with salt, soy sauce, rice and seaweed. Yoshioka: Salty Aomori refreshingly mellow Miyagi: This is also refreshing Rausu is well-balanced Nemuro has a habit Eruption bay Hamanaka .. .. .. It collapsed from the middle and gave up the memo (laugh) First of all, is this for one person? !! There are plenty of each one. Just go, salt it, and don't forget the soy sauce and seaweed next time ... It's hard to do it! It's fun to understand the difference when you eat and compare I couldn't record it anymore (sweat) Which one did you like? Rausu of Bafun? Surprisingly salt water was also good ... ? When I asked for the next drink, I got a great lineup. Aramasa ??? Somehow, I felt happy (laughs) The nigiri continues! Flounder Kohada Splendid alfonsino smoked with straw Pickled red yuzu, feel sweet Chawanmushi is truffle and milt! And a surprising accent called pepper. The caviar warship and the middle of the salmon roe. What a bubbly ✨ ✨ ✨ Did you say flicker? It's like a pot of Spanish mackerel and vegetables! A warm and warm taste. Nodoguro Prawn Daitoro roasted Torotaku is hand-rolled with seaweed. Black soybeans for roasted green tea mousse. Insanely hungry! A snack set and sea urchin, a production that captures the hearts of Drunkei.There are many rare sakes, and this is a sushi restaurant that I would recommend to drink ??✨
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wako kudeken on Google

表参道からすぐの、緊急事態宣言下でもアルコール提供、23:00まで営業の貴重な赤酢のお寿司屋さん。 カウンターも個室もあって明るいお店です? 追加でおすすめいただいたウニは、3種類のお塩や海苔でいただけました。おそらく今年初のお寿司!ごちそうさまでした??
A valuable red vinegar sushi restaurant that serves alcohol even under a state of emergency, just off Omotesando, and is open until 23:00. It's a bright shop with a counter and private rooms ? The additional recommended sea urchin was 3 kinds of salt and seaweed. Probably the first sushi of the year! Thank you for your feast ??
りこ on Google

ウニの食べ比べが出来るお寿司屋さんです。 お店の方の気遣いも良くて、良いお店です。 コースのみですが、好みも聞いてくれます。
A sushi restaurant where you can compare sea urchins. It's a good shop with good care of the shop staff. It's only a course, but it also asks you what you like.
N
NANAKO on Google

濃厚な中トロから始まるコース! ここのウリは何と言っても 【ウニ9種食べ比べ】 が出来ること!! ウニ3種食べ比べは過去食べたことあるけど 9種も揃えているお店は初めて…✨ ウニは、3種類のお塩とワサビがつけながらいただきます。 食べ比べてみると… 色や柔らかさ、水分の量、塩気など みんな違ってすごく楽しかったです! 他には珍しいのは 【イクラ最中】 イクラ、とびっこ、とんぶりの プチプチ3兄弟が最中に挟まっており、 最中のサクサク感と甘み、 そこにプチプチした食感が合わさって 今まで食べたことない美味しさ。 あと前菜がすごくて、 「大きな木箱が登場したな」と思ったら 中には9種の前菜が✨ 酒呑みにはたまらないです! 実はここの板長も2番手さんも 懐石料理出身ということで、 お鮨以外の一品料理も とても綺麗で美味しいのが特徴です。 今回は板長が不在で2番手の重巣さんという方でしたが、お若いのに技術も接客も素晴らしい! シャリとネタの比率が絶妙で、 ネタの切り方もとても綺麗。 気遣いも素晴らしく、お店の方を「すみません」と呼ぶ必要がなかったくらいドリンクや食べ終わったお皿など、細やかな気遣いをしてくださったので、今までで一番気持ちよく食事ができたお店でした✨ しかもスタッフの教育までしっかりされているのも素晴らしい。 店内もとても明るく清潔感があり、 また必ず行きたいお店になりました!
A course that starts with a rich fatty tuna! The melon here is by all means [Comparison of eating 9 kinds of sea urchin] What you can do! !! I've eaten 3 kinds of sea urchins in the past This is the first store that has 9 types ... ✨ Sea urchin is served with 3 types of salt and wasabi. Eat and compare ... Color, softness, amount of water, saltiness, etc. Everyone was different and it was a lot of fun! Another rare thing is [During salmon roe] Salmon roe, tonburi, tonburi Three bubble wrap brothers are sandwiched in the middle, Crispy and sweet in the middle, The bubble wrap texture is combined there Deliciousness I have never eaten. Also, the appetizer is amazing If you think "a big wooden box has appeared" There are 9 kinds of appetizers inside I'm dying to drink! Actually, both the board leader and the 2nd person here Being from kaiseki cuisine One dish other than sushi It is very beautiful and delicious. This time, Mr. Shigebune, who was second in the absence of the board chief, was young, but his skill and customer service were excellent! The ratio of rice and sushi is exquisite, The way to cut the material is also very beautiful. The caring was great, and he took great care of the drinks and the dishes he had finished eating so that he didn't have to call him "I'm sorry", so he was the most comfortable restaurant I've ever had. It was ✨ Moreover, it is wonderful that the staff is well educated. The inside of the store is also very bright and clean, It's a shop I definitely want to visit again!
U
UM-IM MIMU on Google

The highlight is various kind of Uni to try but other dishes in the course seems to be average sushi compared to the other places I have visited
Y
Yves BOUGON on Google

Quiet, a lot of private rooms, delicious fish, nothing to add… Convenient for business lunch or dinner.

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