はじめ堂
4.4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact はじめ堂
| 住所 ： | Mikawa, Yugawa, Kawanuma District, 〒969-3552 Fukushima,Japan |
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| Webサイト ： | https://www.instagram.com/1.hajimedo/ | ||||||||||||||
| Opening hours : |
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| 街 ： | Fukushima |
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宮
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宮川隆之 on Google
★ ★ ★ ★ ★ オーナーシェフが料理に手間を掛けて丁寧に作り、お客様に提供しています?湯川村まで足を運んで大正解でした❗️
 The owner-chef took the time to cook and carefully cooked it and provided it to customers ? I went to Yugawa Village and it was a great answer ❗️
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原
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原健一郎 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 和食からイタリアン・フレンチと東京で19年修行されて来たオーナーシェフ。
素材を活かした美味しいオリジナリティある創作料理が味わえます！
上品な味わいで言うことなしです。
ランチは魅力的なメニューばかりでかなり迷います笑
その中でも絶品カニクリームコロッケは必須！
ディナー(要予約)はリーズナブルな料金でコース料理を堪能できます。
旬な素材をたくさん使った創作料理は、一品一品クオリティー高く、行く度に楽しみです！
ランチとディナー両方行くことをオススメします！
An owner chef who has trained from Japanese to Italian French for 19 years in Tokyo.
You can enjoy delicious original creative dishes that make the most of the ingredients!
There is nothing to say with an elegant taste.
Lunch is full of attractive menus and I'm pretty confused lol
Among them, the exquisite crab cream croquette is indispensable!
For dinner (reservation required), you can enjoy course meals at a reasonable price.
Creative dishes using a lot of seasonal ingredients are of high quality one by one, and I look forward to it every time I go!
We recommend going for both lunch and dinner!
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M
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MARIKO on Google
★ ★ ★ ★ ★ 骨まで美味しい鯖味噌煮でした。白味噌ベースで品のいい甘みです。
It was a delicious mackerel misoni boiled to the bones. It is based on white miso and has a nice sweetness.
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す
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すんたろ on Google
★ ★ ★ ★ ★ ミックスフライかな？ちょっとメニュー名忘れた。
味フライや、牡蠣フライが絶品。
自家製のタルタルと一緒に。
ここは丁寧に作っているので、多少時間かかります。混んでると30分くらい待つ時も。
時間に余裕を持っていきましょう。
カニクリームが乗った牛すじカレーもオススメです。
Is it a mixed fly? I forgot the menu name for a moment.
The taste fried and oyster fried are excellent.
With homemade tartar.
This is made carefully, so it will take some time. Even when it's crowded, you can wait about 30 minutes.
Let's have some time to spare.
Beef tendon curry with crab cream is also recommended.
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ハ
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ハムム3 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 前回お休みで食べれなかったので今回はInstagramで確認してからランチへ。オムライスが抜群にウマイ！そしてクリームコロッケは衣サクサクで中はカニの味かしっかりしていて感動の１皿でした！
I couldn't eat it because I was absent last time, so this time I checked it on Instagram before going to lunch. Omelet rice is outstandingly delicious! And the cream croquette was crispy and the inside had a solid crab taste, which was a moving dish!
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古
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古川定栄 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 何度かの訪問ですが、お店が開いていなかったり貸し切りだったりで入ることができませんでした。今回ようやくお店に入ることができました。今日いただいたメニューは、海鮮丼とふわとろオムライス、今日から提供を始めた ざるそば です。海鮮丼は、マグロ、海老、鯵、シラス、鯛等が乗っていてとても美味しかったです。また味わいに行きたくなりました。ごちそうさまでした。
I visited several times, but I couldn't enter because the shop wasn't open or it was reserved. I was finally able to enter the store this time. The menu I received today is seafood bowl, fluffy omelet rice, and Zaru soba, which I started offering today. The seafood bowl was very delicious with tuna, shrimp, horse mackerel, shirasu, sea bream, etc. on board. I want to go to taste again. Thank you for the meal.
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な
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ななさん on Google
★ ★ ★ ★ ★ 湯川村では少ない定食屋さん。若いご夫婦で経営されています。店内はカウンター５席くらいと、座敷、奥に座敷が２つです。
厨房を覗いてみると、フライヤーもなく、普通の天ぷら鍋でフライなどを作られているご様子。でも、そのフライは冷凍品を使うわけではなく、一つひとつ丁寧に手づくりされています。
家族でお邪魔し、海鮮丼、サバ味噌、オムライスを注文しました。
海鮮丼は、新鮮で贅沢な海鮮がたくさん乗っています。
サバ味噌は、肉厚なサバを美味しく丁寧に煮込まれていて、骨まで柔らか！なのに、サバの形がしっかり残っています。大量に煮込むと、こうはならないので、きっと少量を丁寧に作られていることが伺えます。
オムライスは、よくテレビに出てくるような『ふわとろ』で、デミグラスがかけられています。
店の前に3台程度の駐車スペース。
でも、もうすぐ移転しちゃうんだそうで、きっと移転後はさらなる人気になることは必至ですね。
There are few set meal shops in Yugawa Village. It is run by a young couple. There are about 5 seats at the counter, a tatami room, and 2 tatami rooms in the back.
Looking into the kitchen, it seems that there is no fryer and the fries are made in an ordinary tempura pot. However, the frying does not use frozen products, but is carefully handmade one by one.
I visited my family and ordered seafood bowl, mackerel misoni, and omelet rice.
The seafood bowl is full of fresh and luxurious seafood.
Mackerel misoni is made by boiling thick mackerel deliciously and carefully, and even the bones are soft! However, the shape of the mackerel remains firmly. If you boil a large amount, this will not happen, so you can see that a small amount is carefully made.
Omelet rice is a "fluffy" that often appears on TV, and is covered with demiglace.
There are about 3 parking spaces in front of the store.
However, it seems that it will move soon, so it is inevitable that it will become even more popular after the move.
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J
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J-BOY on Google
★ ★ ★ ★ ★ はじめ堂のふわとろオムライスカニクリームコロッケ添え(1150円)、美味しかったです。カニクリームコロッケがつかないオムライスは800円です。ふわふわのオムレツがご飯の上にのり、自分でナイフで切り込み入れてオムレツを広げるタイプです。デミソースには味噌が入っておりとても深い味わいです。カニクリームコロッケは衣がサクッサクで、カニみそでしょうか、カニの旨味が凝縮しています。店主は19年間、和食やイタリアン、フレンチの名店で修行され、2020年にお店を出されました。2022年は、メニューに牛スジカレーやカレーうどんがなくなり、そばのメニューが追加されていました。すべての料理に丁寧な仕事ぶりを感じるお店です。おすすめです。
Hajimedo's fluffy omelet rice with crab cream croquette (1150 yen) was delicious. Omelet rice without crab cream croquette is 800 yen. A type of fluffy omelet that is placed on top of rice and cut by yourself with a knife to spread the omelet. The demi sauce contains miso and has a very deep taste. The crab cream croquette has a crispy batter, and the crab miso or crab flavor is condensed. The owner trained at a famous Japanese, Italian, and French restaurant for 19 years, and opened the restaurant in 2020. In 2022, beef curry and curry udon were removed from the menu, and a soba menu was added. It is a restaurant where you can feel the polite work of all dishes. it's recommended.
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