L'Octave -Hayato KOBAYASHI-

Name: L'Octave -Hayato KOBAYASHI-
Address: Sendagaya, Shibuya City, 〒151-0051 Tokyo,Japan, Tokyo, Japan

4.3/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact L'Octave -Hayato KOBAYASHI-

住所：

Sendagaya, Shibuya City, 〒151-0051 Tokyo,Japan

電話：

📞 +877887

Webサイト：

https://www.loctave.com/

Opening hours :

Saturday	12–11PM
Sunday	12–11PM
Monday	6–11PM
Tuesday	6–11PM
Wednesday	6–11PM
Thursday	6–11PM
Friday	6–11PM

カテゴリ：

フレンチレストラン ,

街：

Tokyo

Best French restaurant in japan

S	Sh A on Google ★ ★ ★ ★ ★ 味はもちろん美味しいのですが、盛り付けやプレゼンテーションがとっても素敵で、こじんまりしたカジュアルな雰囲気のお店ながらも、お値段に見合うだけの高級感があります。シェフのセンスが素晴らしいんだと思いました。今はお一人でやってらっしゃるんですね。当時、スタッフの方がいらしたのですが、カウンター席では中でスタッフに小言を言っている声がずっと聞こえていて、少し残念な気持ちになりましたが、、この思い出を以ってしてもまた行きたいな〜と印象に残っているお店です。 The taste is delicious, of course, but the presentation and presentation are very nice, and although the restaurant has a small and casual atmosphere, it has a high-class feel that is worth the price. I thought the chef's sense was wonderful. You're doing it alone now. At that time, there was a staff member, but at the counter seats, I was a little disappointed to hear the staff complaining all the time, but with this memory, It's a shop that left an impression that I want to go there again.
I	Ins Hyd on Google ★ ★ ★ ★ ★ 愉しい趣向絶妙な火入れの各地からの食材を味わえます。絶妙な組み合わせ、絶妙な香りサーモンテリーヌ穂しそとキャビア千葉県ちあゆのフリット行者ニンニクのタルタルソース兵庫県かきキクイモのフリット愛知県産ムール貝愛媛こち姫たけフランスブルターニュオマールブルカルダモンのソースオーストラリア子羊ストロベリーフィールドを夢見て Fun taste You can taste the ingredients from all over the place of exquisite burning. Exquisite combination, exquisite scent Salmon terrine ear perilla and caviar Chiba Prefecture Chiayu Frit Performer Garlic Tartar Sauce Hyogo Prefecture Jerusalem artichoke frit Aichi mussels Ehime Kochi Himetake France Brittany Omar Bull Cardamom sauce Australian lamb Dreaming of a strawberry field
野	野口展正 on Google ★ ★ ★ ★ ★ キッズデーで娘が初めてのコース料理を体験でした。大人同じものを食べれ幸せを経験でしました。こだわりを丁寧に表現していただける料理は、ゆったりとした時間を感じれます。また行きたくなるお店です♫ にしてもソースがうまい♫ On Kids' Day, my daughter experienced the first course meal. It was a happy experience to eat the same adult. Dishes that can express your commitment carefully can feel a relaxing time. It's a shop you'll want to visit again. Even so, the sauce is good.
K	KOICHI MAKINO on Google ★ ★ ★ ★ ★ 北参道の住宅街にある隠れ家的なフレンチレストラン。小林隼人シェフにより、旬の食材を活かしつつフレンチらしいソースで仕上げられる一皿一皿はどれも絶品? オープンキッチンから見ることができるライヴ感ある調理風景も◎ A hideaway French restaurant in the residential area of Kitasando. Chef Hayato Kobayashi makes every dish with French sauce while making the best use of seasonal ingredients. The lively cooking scenery that can be seen from the open kitchen is also ◎
優	優子 on Google ★ ★ ★ ★ ★ シェフひとりで料理と接客をされています。料理メインだからか、驚く程無口！！！最初と最後の挨拶と料理の説明のみ。スマイルゼロ。しかもお見送りはカウンターの中からでした。ランチのお客は私達だけでしたが、ディナーの準備で忙しかったのでしょうかそれとも料理中に聞こえる私達（女子4名）の会話の内容が怖くて口が動かなくなったのかしら? 料理は一皿毎に工夫があり美味。お皿やお店の内装は個性的で良かったです。トイレはシンプルで清潔感あり。 The chef is cooking and serving customers. Because it is the main dish, it is surprisingly silent! ! ! Only the first and last greetings and cooking instructions. Smile zero. Moreover, the see-off was from inside the counter. Lunch customers were only us, Was he busy preparing for dinner? Or we can hear during cooking (four girls) I wonder if the conversation was scary and my mouth stopped moving 動か The dishes are ingenious and delicious. The dishes and the interior of the shop were unique and good. The toilet is simple and clean.
斉	斉藤類 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 北参道駅から少し住宅街の方に入った場所にあるフレンチレストラン料理だけでなくお皿にも遊び心を出しています最初の料理は缶詰のような器の中に信州サーモンのタルタル手のひらのお皿の上にはタラの芽のフリット手でつまんで食べるようにプレゼンがあり面白かったですひとつひとつの料理が美しい見た目だけでなく味わいの奥深さに感動しましたまた、食材や産地にもこだわっているのようでした店内はそれほどかしこまった雰囲気ではなくあまり緊張せずに食事することができると思います誕生日や記念日にオススメのレストランです It's located in a residential area a little from Kitasando Station French restaurant Not just cooking The plate is also playful The first dish is Shinshu salmon tartar in a canned bowl Frit of cod buds on the plate in the palm There is a presentation like picking it up by hand and eating it It was interesting Not only does each dish look beautiful I was impressed by the depth of the taste Also, it seemed that they were particular about the ingredients and the production area. The inside of the store is not so clever I think you can eat without being too nervous Recommended restaurant for birthdays and anniversaries
5	55kazuharu on Google ★ ★ ★ ★ ★ 北参道にあるL'Octave Hayato Kobayashi。ロクターヴハヤトコバヤシ。 2021年は食べログ百名店に選ばれているお店です。ワンオペで回してる関係上、1日2組までらしいです。とてもオシャレでセンスの良い小物などが飾ってある店内。ユーモアある器を使い演出も良いです。小林シェフはフランスで修行を積みレフェルヴェソンスのスーシェフ、オレキスのシェフを歴任してこのお店を出店されました。今回は1.8万円のコースに。肝心の料理は素材がまず良いこと、ソースがとても美味しい、調理はシンプルだけどとても丁寧。なのでどれも美味しいです。今風のフレンチは一品くらい外した料理や独創性溢れるチャレンジな料理もありますが、でもやっぱり美味しいのが一番ですね。ワンオペということもあり料理と料理の間で少し間が空きますが、それも良い意味で楽しめるお店です。ただ1品目のアミューズなかった気がするが...満足度は高いです。素直に楽しかったし美味しかったよと言えるお店です。 L'Octave Hayato Kobayashi on the north approach. Loctave Hayato Kobayashi. In 2021, it has been selected as one of the 100 Tabelog restaurants. It seems that there are up to 2 groups a day because it is rotated in one operation. The inside of the store is decorated with very fashionable and tasteful accessories. The production is also good using a humorous vessel. Chef Kobayashi trained in France and opened this restaurant after serving as Sous-chef of L'Effervescence and Chef of Orexis. This time the course is 18,000 yen. The essential food is that the ingredients are good, the sauce is very delicious, and the cooking is simple but very polite. So they are all delicious. There are some dishes that are out of the ordinary and challenging dishes that are full of originality, but the best thing is that the modern French cuisine is delicious. There is a little space between dishes because it is a one-operated restaurant, but it is also a restaurant that you can enjoy in a good way. I don't think there was just one amuse, but ... I'm very satisfied. It's a restaurant that was honestly fun and delicious.
H	Hao Y on Google ★ ★ ★ ★ ★ 北参道の住宅街にある、隠れ家のようなフレンチレストラン。店内はこじんまりとしていますが、アンティーク調の内装でとてもオシャレです◎ 食事は器や装飾が工夫されていて、目でも楽しめます。食材の調理も、一つひとつ丁寧なお仕事をされていて、素晴らしかったです。シェフは一見寡黙な方ですが、お話しすると意外と気さくな方でした。お肉料理を切るのに手間取っていた際もすぐに気づいて、より切れやすいナイフに変えてくれ、ありがたかったです。店内の雰囲気がナチュラルなので、気張らずに行けるのも良いところです。 A French restaurant like a hideaway in a residential area of Kitasando. The interior is small, but the antique interior is very fashionable ◎ Meals are well-designed with vessels and decorations, so you can enjoy them with your eyes. The cooking of the ingredients was also wonderful, as each one was carefully worked. At first glance, the chef is quiet, but when I talk to him, he is surprisingly friendly. When I was having a hard time cutting meat dishes, I immediately noticed it and changed it to a knife that is easier to cut, and I was grateful. The atmosphere inside the store is natural, so it's nice to be able to go without worrying about it.