Kufuya - Morioka
4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Kufuya
| 住所 ： | 1F 5-14 Konyacho, Morioka, Iwate 020-0885, Japan |
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| 電話 ： | 📞 +89 | ||||||||||||||
| Postal code : | 020-0885 | ||||||||||||||
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日本料理屋
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3678 AUM on Google
★ ★ ★ ★ ★ お昼にくふや定食をいただきました。ひとつひとつ丁寧にお料理の説明もしてもらい少し多いかなと思いながらもぺろっと完食。鰆もお肉もお味噌汁もお新香もどれも美味しかったです。(玄米ごはんと味噌汁はおかわりできますとのこと)
結局、おすすめの焼き林檎まで追加で注文して食べてしまいました。紅玉を一個分の焼き林檎、お腹いっぱいのはずがこれもぺろり。なんならもう一個いけたかも。
小さなお店でちょっと入りにくい雰囲気だと思っていましたが、気さくに感じ良く話してくださるので楽しく食事をすることが出来ました。
別の季節には何が出るのかまた行ってみたくなります。
 I had a Kufuya set meal at noon. I thought it might be a little more, but each meal was carefully explained one by one. All of the salmon, meat, miso soup and shinko were delicious. (Brown rice and miso soup can be replaced)
After all, I ordered and ate additional recommended grilled apples. A baked apple for a sardine, it should be full. What if I got another one?
I thought it was a little difficult to enter in a small shop, but I was able to eat happily because it was friendly and talked well.
I want to go back to see what's coming out in another season.
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_ nyampoo on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美術品を愉しむように品よく程よく食事を楽しんでほしいお店な様子。どの料理も手間暇を惜しまず、大変きちんとしたお仕事をなさっているのが伝わってきます。500円からメニューがありますが、2000円以上用意して行くと具合よく楽しめると思います。お店にはルールがいくつか提示されています。500円のオヤツだけ食べるのはNG、子ども来店NG、シェア食べNGなど様々あり、窮屈で怖いと言う方もいらっしゃいますが、お客同士を含む店内雰囲気の快適さのためのルールだろうと思います。それらを守って愉しめる大人なお客さんたちが一緒になって共につくり出す、居心地の良いお店です。奥様は非常にオシャレで職人肌、御主人は明るく人懐っこく、素敵なご夫妻です。本物をカジュアルに愉しませてくれるあたりに、心意気を感じます。
It looks like a restaurant where you want to enjoy your meal in a good and moderate manner as if you were enjoying a work of art. You can see that every dish does a very decent job without any hassle. There is a menu from 500 yen, but I think that you can enjoy it well if you prepare 2000 yen or more. The shop has some rules. There are various things such as NG, children's visit NG, share eating NG, etc. to eat only 500 yen coins, and some people say that it is cramped and scary, but I think that it is a rule for the comfort of the atmosphere inside the store including customers. It is a cozy shop where adult customers who can protect and enjoy themselves work together to create together. His wife is very fashionable and has craftsmanship, and his husband is bright and friendly, and he is a wonderful couple. I feel the spirit of making the real thing casually enjoyable.
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鈴
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鈴木由香里 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 素材の味、鮮度、作り手の想いが現れているお料理、時代空間を忘れる様な処。
川沿いの雰囲気も素敵でした。
A place where you can forget about the taste of the ingredients, the freshness, the dishes that express the feelings of the creator, and the space of the times.
The atmosphere along the river was also wonderful.
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m
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m s on Google
★ ★ ★ ★ ★ とりあえず行って！！！
くふやさんの本やショップカードに「美しい絵を鑑賞することと同一の感性で食べることをも感じてみませんか。」とありますが、まさにそれを体現したお店だと思います。
最初入口がわかりづらいし、なんか入りづらいですが、入ったら最高の空間です。天井が高いコンクリートのシンプルな内装の中に美しい家具、什器、食器がさまざま置かれています。見ているだけでも、さながらギャラリーのようです。寒い時期に行きましたが、ストーブの上で南部鉄器であっためたお湯を柄杓で汲んで出してもらい、あったまりながらホッと心も暖まりました。メニューは食材から作り方、出し方までこだわれていて唸らずにはいられないです。アートを見て、アートを食べて味わっているような感覚になります。私は「くふや弁当、焼きリンゴ、コーヒー」をいただいたのですが、最後までいただきましたらフレンチのコースをいただいたかのような満足感があり、心も満たされているのも感じました。
また、特筆すべきは働かれているお二人の人柄です。その時間帯に私1人だったため、お二人に色々お話しさせていただけてました。細かなことは書きませんがお二人の人柄や人生観に大変感銘をうけました。お二人のこと、お店のことを知りたい方は自費出版でbooknerdさんから本も出されてますので是非そちらも見てみてください。(ちなみにくふやさんでも売っています。しかも今第2版しかないのが、くふやさんだけには初版があり嬉しいところ！)
盛岡に今10年くらいいますが、こんなにお洒落なところはないなと思いました！是非行って欲しいなと思います！
Go for the time being! !! !!
Kufuya's book and shop card say, "Why don't you feel eating with the same sensibility as watching a beautiful picture?", But I think it is a shop that embodies that.
It's hard to see the entrance at first, and it's hard to enter, but once you enter, it's the best space. Beautiful furniture, fixtures and tableware are placed in a simple interior of concrete with high ceilings. Just looking at it is like a gallery. I went there in the cold season, but I had the hot water warmed up by Nanbu Tekki drawn out with a cassotte on the stove, and I felt relieved and warmed up. The menu is particular about the ingredients, how to make it, and how to put it out, so I can't help but groan. Seeing art makes you feel as if you are eating and tasting art. I received "Kufuya bento, roasted apples, coffee", and when I got it to the end, I felt satisfied as if I had taken a French course, and I felt that my heart was satisfied.
Also noteworthy is the personality of the two working people. Since I was alone during that time, I was able to talk to them in various ways. I won't write the details, but I was very impressed with their personality and outlook on life. If you want to know about the two of us and the shop, booknerd has published a book at your own expense, so please take a look there as well. (By the way, Kufuya also sells it. Moreover, there is only the second edition now, but only Kufuya has the first edition, which makes me happy!)
I've been in Morioka for about 10 years now, and I don't think there's anything so fashionable! I definitely want you to go!
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02 LYCORIS on Google
★ ★ ★ ★ ★ 素材から料理を盛る器に至るまで全てに拘っておられるお店です。
店内には、時代を感じる古道具や古書が置かれ、実際に手に取る事もできます。
時間の無かったこの日は、アイスオレを注文。価格に衝撃！1600円です。
お店のルールとして、写真撮影は料理はOKで店内はNG、お子様連れはお断りのようです。
It is a shop that is particular about everything from ingredients to dishes.
Inside the store, you can find old tools and books that feel the times, and you can actually pick them up.
On this day when I didn't have time, I ordered ice cream. Shocked by the price! It's 1600 yen.
As a rule of the shop, it seems that cooking is OK for photography, NG inside the shop, and children are not allowed.
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Rumiko Yamaguchi on Google
★ ★ ★ ★ ★ 和食が好きで訪れました。
良かった点は中津川を臨む場所で、お店も感じよく、ランチもていねいに調理されていること。
残念な点は、シェアを過剰に嫌うところです。焼きリンゴを二人で分けたくて、お皿をお願いしたら、ご店主が二人で来られ、わなわな震えながら「うちではそんなことはしておりません！」と、とんでもないことをいう客だという感じで断られました。
日本でも旅行先の外国でもどこでも快く応じてもらえていたのでかなり驚きでした。
そう思うと、味噌汁の具材もそれか！と気づきました。だしを取ったあとのゴソゴソしたかつお節のだしがらを味噌汁のメイン具材にしておられるのです。
ご店主のポリシーに関わるのでしょうか。正直言って気持ちよく食事できる場所とは思えなくなりました。残念です。
I visited because I like Japanese food.
The good point is that it is a place overlooking the Nakatsugawa, the shop is pleasant, and the lunch is carefully cooked.
The unfortunate point is that I hate sharing too much. I wanted to share the roasted apples with two people, and when I asked for a plate, the shop owner came with them, and while shivering in a trap, he said, "We are not doing that!" I was refused by feeling.
I was quite surprised that he was willing to respond to me anywhere in Japan or abroad.
With that in mind, the ingredients for miso soup are also that! I noticed. The soup stock of dried bonito flakes after removing the soup stock is used as the main ingredient in miso soup.
Is it related to the shop owner's policy? To be honest, I don't think it's a place where you can eat comfortably. I'm sorry.
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taroo suusann on Google
★ ★ ★ ★ ★ Good
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Hiroki Goto on Google
★ ★ ★ ★ ★ Seasons best foods served with traditional Japanese tableware. Recommend to have "Mamekan"!!
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