Kokoro-ya - Nagakute
4.3/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Kokoro-ya
住所 : | Nagaike-68 Yazako, Nagakute, Aichi 480-1103, Japan |
電話 : | 📞 +89 |
Postal code : | 480-1103 |
Webサイト : | https://www.kokoro-ya.com/ |
カテゴリ: |
ラーメン店
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saku momo on Google
★ ★ ★ ★ ★ 一言…美味い!!!
担々麺は美味しい店にある味とは感じたが、少し他の店より麺が細く?他店との差別化?なのか、そこも美味しく感じた。
ラーメンは醤油系でたまにある酸味の効いたラーメン。
酸味効かせてるラーメンのもう少し酸味は強く感じ、パンチがある醤油味でグッド!
◎チャーシューも美味しかった!
次はまぜそばとか、他の味も試して全商品完食するのが楽しみな店。
A word ... delicious! !! !!
I felt that Tantan noodles have a taste that is found in delicious restaurants, but are the noodles a little thinner than other restaurants? Differentiation from other stores? I think it was delicious.
Ramen is a soy sauce-based ramen with an occasional sour taste.
The sour ramen has a slightly more sour taste, and the punchy soy sauce taste is good!
◎ The char siu was also delicious!
Next is a restaurant where you can try mixed soba and other flavors and enjoy eating all the products.
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Maki Narita on Google
★ ★ ★ ★ ★ ごまいっぱいの担担麺がおすすめで、味玉トッピングが最高に美味しいです。辛さが欲しい方は、麻辣も選べます。まぜそばと担担麺の注文に、追い飯という名前のごはん茶碗3分の1くらいの白米がついてきます。麺を食べたあとの残りのスープに追い飯とこんぶ酢とラー油と十七七味を入れてよくまぜて食べます。するとスープを残さず美味しく食べることができます。
担々麺を食べたとき、追い飯とともに、もみのりを容器に入ったまま渡されますので、たくさん投入できて満足度が高いです。
まぜそばは、追い飯のみでのりはついてきません。最初から海苔が入っているからと、メニューに書いてありました。カレーまぜそばにはのり入っていなかったけど、味のバランスのためなのかなと思います。
カレーまぜそばのスープがけっこう残ったので、追い飯のほかにごはんを単品注文してバランスよくまざる具合にして食べました。
あと、汁なし担担麺を注文すると追い飯ではなくご飯がついてきます。季節によって冷やし担々麺があるそうです。新メニューに麻婆担担麺が、加わりました。辛痺のようです。
We recommend the sesame-filled dandan noodles, and the taste ball toppings are the best. If you want spiciness, you can also choose mala. When ordering mixed soba noodles and dandan noodles, about one-third of the rice bowl called Okihan comes with white rice. Add rice, kelp vinegar, chili oil, and 17-seven flavors to the remaining soup after eating the noodles, and mix well to eat. Then you can eat deliciously without leaving any soup.
When you eat dandan noodles, you will be given the fir paste in the container along with the rice, so you can put in a lot and you will be very satisfied.
Mazesoba is only chased rice and does not come with glue. It was written on the menu that it contained seaweed from the beginning. I didn't put it in the curry mixed soba, but I think it's because of the balance of taste.
I had a lot of curry mixed soba soup left, so I ordered rice separately in addition to the rice and ate it in a well-balanced manner.
Also, if you order Shirunashi Tantanmen, you will get rice instead of chasing rice. It seems that there are chilled dandan noodles depending on the season. Mapo tofu noodles have been added to the new menu. It seems to be painful.
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wa ichika on Google
★ ★ ★ ★ ★ 坦々麺と麻辣坦々麺を注文。麻辣の方は玉子やチャーシューのトッピングが付いていないです。坦々麺の辛さはマイルド。卓上の七味で辛さを調整します。麻辣はビリビリする辛さ。濃厚な旨味が口に広がります。ランチタイムで伺いましたが〆の小ライスがついて雑炊の様に最後まで美味しく食べれます。
Order the Tantan noodles and hemp 辣坦 people noodles. Who Asa辣 is not equipped with a topping of egg and pork. Tantan spicy noodles mild. You can adjust the spiciness in the tabletop of Shichimi. Asa辣 is ripped spicy. A thick taste will spread to the mouth. But we heard at lunch time deadline of small rice will eat delicious until the last as of porridge with.
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YUSUKE IWAO on Google
★ ★ ★ ★ ★ 【深みのある旨味と辛味が抜群?ゴマ坦々麺!】
店内は清潔感があり、店員さんも笑顔と元気に溢れた気持ちのいいお店です?
12時ちょうどに伺いましたが、すでにほとんど満席で、ギリギリ入ることができました。
普段他の麻辣系の担々麺屋さんでは普段汁なし平打ち麺を食べますが、こちらのお店では皆さん汁ありを食べていたので、通常の担々麺を頂きました!
美味い!!まずはそれしか頭に浮かばなかったです?
その後は、テーブルに置かれた一七味なる旨辛スパイスを追加すると、また深みが出てきてあっという間に麺が無くなりました(笑)
無料の追い飯を投入し、最後まで美味しく頂くことができました。(海苔を入れることができるのも驚きました?)
いわゆる住宅街にこんな本格的な担々麺屋さんがあるとは思わずビックリしましたが、また伺おうと思います!
[Outstanding umami and spiciness ? Sesame Tantan Noodles! ]
The inside of the store is clean, and the staff are smiling and full of energy ?
I visited at exactly 12 o'clock, but it was almost full and I was able to enter at the last minute.
At other mala-based dandan noodle shops, I usually eat flat noodles without soup, but at this shop, everyone ate with soup, so I got regular dandan noodles!
delicious! !! First of all, that was the only thing that came to my mind ?
After that, when I added the 17-flavored spicy spice placed on the table, the depth came out again and the noodles disappeared in a blink of an eye (laugh)
We put in free chasing rice and enjoyed it until the end. (I was surprised to be able to add seaweed ?)
I was surprised to find such a full-fledged dandan noodle shop in a so-called residential area, but I would like to visit you again!
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急
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急便(Ysちゃん) on Google
★ ★ ★ ★ ★ ★★★★.5
いつも通り道で気になっていたお店です。
味噌担々麺を頼みました。
先に伝えときます。めっちゃおすすめです。
ラーメン の見た目もよく辛味も程よい感じでありバランスの取れた味だと思います。
そして十七味というスパイスが置いてあり…スプーン一杯を追加…。
これがとても好みの味変に!
辛味が少し増しますが箸が止まらない味…。
コレは美味い!
その後追い飯を頼み海苔と酢を掛けて味わいました。
その追い飯を食べる為の穴あきスプーンの気遣いにも感謝。ミンチを残さず頂けました。
全部飲み干す勢いでしたが我慢して完食しました。
是非近くに行った時は食べて欲しいお店です。
★★★★ .5
It is a shop that I was always interested in on the road.
I ordered miso dandan noodles.
I will tell you first. I highly recommend it.
The ramen looks good and the spiciness is just right, so I think it has a well-balanced taste.
And there is a spice called 17 flavors ... Add a spoonful ...
This is a very favorite taste change!
The spiciness increases a little, but the chopsticks don't stop ...
This is delicious!
After that, I asked for additional rice and sprinkled with seaweed and vinegar to taste.
Thank you for your concern for the perforated spoon to eat the chasing rice. I was able to leave no minced meat.
I had the momentum to drink everything, but I put up with it and ate it.
This is a restaurant that you should definitely try when you go nearby.
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537 NOAH on Google
★ ★ ★ ★ ★ 担々麺こころ家
担々麺(追い飯付き)
少し前になりますが、同僚からの情報でこの辺りでは特に美味しい担々麺専門店との事で、かなり強い勧めがあり期待して向かいます。情報では駐車場も店の奥の砂利の所に十数台あるとの事で昼時でも安心して行けそうです。担々麺こころ家5568KOKOROYA、ちゃんぽんこころ家と系列3店舗で展開しているお店で今回は担々麺に特化したお店です。
入口で消毒後に発券機にて購入するシステムのお店で、初訪問のお店はデフォルトと決めているので普通の担々麺をチョイスし席に着きます。喫茶店の様な雰囲気のある清潔感のある店内は、多くのお客さんで賑わっていて活気があります。店員さんも元気よく感じの良い方ばかりで好感が持てます。食べ終わった人の表情を見ていると、満足感のあるにこやかな表情の人ばかりなので、何となく美味しさの予想をしながらしばし待ちます。
待つこと数分。黒を基調としたおしゃれな丼が運ばれてきました。ふわっとしたゴマの風味が辺りに漂います。美味しそうです。
まずはスープを一口...(^_^)
ゴマの風味を強く感じるピリ辛の美味しいスープです。
ベースのラーメンの醤油ベースのスープとゴマのペーストがしっかりと混ぜ合わせてあるので、分離もなくクリーミーなスープは一体感のあるスープとして完成度の高いものと感じます。辛さの調節も出来るようです。初訪問なので自分は3辛にしましたが、辛い物が得意の方にはもう少し辛くすることもできるらしいです。卓上に七味ならぬ十七味唐辛子があり2~3杯入れると辛みの味変になります。辛さも雑味、嫌味なないスープでスープを一口頂いただけで全部なくなるイメージが湧きました。旨いです。
麺は中細ストレート麺でスープに良く絡む麺に仕上がっていて、少量でもスープを引っ張り上げてくれるイメージです。麺自体に力強さもありスープを纏った少量の麺でも、歯応え、コシもある麺は食べた感の強い麺です。美味しいです。
具材は玉ねぎのみじん切り、辛ミンチ肉、モヤシ、チンゲン菜と担々麺の具材ですが、玉ねぎはきちんとした処理がされている為か辛さはほぼ無く、シャキシャキ食感はスープと良く合います。モヤシは丁寧にひげが取られていて食べやすく、辛ミンチの辛さも辛すぎず程良い辛さの味付けで、チンゲン菜は根の所で細かく裂かれていてシャキシャキ感をダイレクトに感じる工夫がしてありました。店員さんの仕事ぶりを見てもしっかりとした仕事しているお店です。
全体を混ぜながら麺と具材をいただき追い飯をコールします。残ったスープにご飯をダイブさせ一緒に出されたもみ海苔と酢を混ぜて雑炊の完成です。スープを余すことなくレンゲに掬い取り次々に口の中へ運ばれます。スープと具材とご飯の一体化を楽しみゆっくりと味わい完食です。
美味しかった。
ごちそうさまでした。
オススメです(≧∀≦)
Tantanmen Kokoro-ya
Dandan noodles (with rice)
It's been a while ago, but according to information from a colleague, it's a particularly delicious dandan noodle specialty store in this area, so I'm looking forward to it with a fairly strong recommendation. According to the information, there are more than a dozen parking lots in the gravel at the back of the store, so it seems that you can go safely even at noon. Tantanmen Kokoroya 5568 KOKOROYA, Champon Kokoroya and 3 other affiliated stores, this time specializing in Tantanmen.
It is a system shop that purchases with a ticket machine after disinfection at the entrance, and since the shop you visit for the first time is decided to be the default, you can choose ordinary dandan noodles and take a seat. The clean interior with an atmosphere like a coffee shop is crowded with many customers and is lively. The clerk is also cheerful and pleasant, and I like it. Looking at the facial expressions of the people who have finished eating, all the people have a satisfying and smiling facial expression, so I wait for a while while predicting the deliciousness.
A few minutes to wait. A fashionable bowl based on black has been brought in. The fluffy sesame flavor drifts around. It looks delicious.
First of all, a bite of soup ... (^_^)
A delicious spicy soup with a strong sesame flavor.
The soy sauce-based soup of the base ramen and the sesame paste are thoroughly mixed, so the creamy soup without separation feels like a highly complete soup with a sense of unity. It seems that you can also adjust the spiciness. Since this is my first visit, I made it 3 spicy, but it seems that those who are good at spicy food can make it a little more spicy. There are 17 flavored chili peppers on the table, and if you add 2 to 3 cups, the taste will change. I got the image that the soup is completely gone with just a bite of the soup, which has a spicy taste and is not sarcastic. It's delicious.
The noodles are medium-thin straight noodles that are often entwined with the soup, and the image is that even a small amount will pull up the soup. The noodles themselves are strong, and even a small amount of noodles wrapped in soup is chewy and chewy, and the noodles have a strong feeling of eating. Is delicious.
The ingredients are chopped onions, spicy minced meat, bean sprouts, bok choy and dandan noodles, but the onions are not spicy because they are properly processed, and the crispy texture goes well with the soup. The bean sprout is carefully debeared and easy to eat, and the spicy minced meat is not too spicy and has a moderately spicy seasoning. There was. Even if you look at the work of the clerk, it is a store that is doing a solid job.
While mixing the whole, we will have noodles and ingredients and call the rice. Dive rice into the remaining soup and mix the fir seaweed and vinegar served together to complete the porridge. All the soup is scooped up by a lotus and carried into the mouth one after another. Enjoy the integration of soup, ingredients, and rice, and enjoy the taste slowly.
was delicious.
Thank you for the meal.
Recommended (≧ ∀ ≦)
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J
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Johnny Quach on Google
★ ★ ★ ★ ★ Their regular ramen is the best. Tried the miso ramen and spicy tan tan, but i would recommend their regular ramen.
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Ravi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tasty and affordable. Recommend for ramen / tantanmen lovers.
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