えびそば金行豊春店

Name: えびそば金行 豊春店
Address: Kamihiruda, Kasukabe, 〒344-0046 Saitama,Japan, Saitama, Japan

3.9/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact えびそば金行豊春店

住所：	Kamihiruda, Kasukabe, 〒344-0046 Saitama,Japan
電話：	📞 +887979
Webサイト：	https://www.instagram.com/kaneyuki082.toyoharu/
カテゴリ：	ラーメン店 ,
街：	Saitama

Kamihiruda, Kasukabe, 〒344-0046 Saitama,Japan

Best Ramen restaurant in japan

細	細野研次 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 占いで「えびそば」と出ていたので調べたら新宿とここが出てきたので来店。上野にもあったような、まぁいいか。とにかくえびそば味噌とご飯。意外にもしょっぱくない。薄くはないが。仙台の有名店で食べたのと変わらないが、豚骨ベースにエビだな。味噌ラーメンなのでチョット辛めでした。残ったスープにご飯を入れて雑炊に。濃いのが良い人はチーズ付きでよいかな。コロナ禍なので無口でしたね。学生が多いのか学割セットもありました。 Fortune-telling said "shrimp soba", so I looked it up and found Shinjuku and here, so I came to the store. It's like it was in Ueno, isn't it? Anyway, shrimp soba miso and rice. Surprisingly not salty. Not thin. It's the same as I ate at a famous store in Sendai, but it's a pork bone-based shrimp. It was a bit spicy because it was miso ramen. Add rice to the remaining soup for porridge. I wonder if people who like darkness should have cheese. It was a reticent because it was a corona. There was also a student discount set because there were many students.
し	しんにょんチャンネル on Google ★ ★ ★ ★ ★ おすすめのエビラーメンはじめだいたい美味しいです。レアチャーシューがとってもおすすめ The recommended shrimp ramen is generally delicious. Rare char siu is highly recommended
な	なまにく on Google ★ ★ ★ ★ ★ 見た目は綺麗で海老の旨味感じられるスープだが、甘ったるくて俺の口には合わなかった。海老系のラーメン屋なら他にうまい店あるし再訪は無いですね。 The soup looks beautiful and tastes like shrimp, but it's sweet and doesn't fit my taste. If it's a shrimp ramen shop, there are other good shops and I won't visit again.
I	Igarashi Igarashi on Google ★ ★ ★ ★ ★ すごく好みの味でした！とっても濃厚なのに、しつこくない。軽々とスープを飲み干してしまいました(^^) 定期的に食べたくなりそうです。女性一人でも入りやすいのは有難い。通いたいお店が増えました♪ It was a very favorite taste! It's very rich, but it's not persistent. I drank the soup lightly (^^) I feel like eating it regularly. I am grateful that even one woman can easily enter. The number of shops I want to go to has increased ♪
r	rusao ooo!!! on Google ★ ★ ★ ★ ★ 裏メニューの「ひろしまとんこつ」が一番好き。あっさりしていて、しかし、ちゃんととんこつ。隠れファンも多いとのこと。是非オススメしたい。 I like the back menu "Hiroshima Tonkotsu" the most. It's light, but it's pork bones. There are also many hidden fans. I definitely want to recommend it.
ぐ	ぐっさん on Google ★ ★ ★ ★ ★ えび塩そばと和え玉(にんにく醤油)をいただきました。スープは海老の濃厚さを感じつつも、優しい味を堪能しました。 I had shrimp salt soba and garlic soy sauce. I enjoyed the gentle taste of the soup while feeling the richness of the shrimp.
t	tomoko k (unami) on Google ★ ★ ★ ★ ★ 海老味噌拉麺を頂きました。香ばしく濃厚なスープは後引く美味しさです。 (2020/12) I had shrimp miso ramen. The fragrant and rich soup It's delicious afterwards. (2020/12)
田	田中太郎 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 「海老味噌拉麺」大変美味しく頂きました。最高の豚骨ラーメンでした。私、豚足、豚耳、豚皮は自分で調理して食べた事があります。ややとろみのある透明な液体は、油ではなく、コラーゲンなのではないか? と考えています。豚頭は見た事が無いので、自分で調理してみたいです。テーブルの上に調味料が無く、トッピングにも香りの強い食材が無いので、スープにこだわりがあるのは分かっていました。あと、解せない部分が。スープが熱々でない。海老の香り重視なら熱々の筈。 (申し訳ありませんが、皆さんが言っている程、海老の味が濃厚だとは思っていません。) 海老がカモフラージュと考えれば、合点が行きます。本当は、コクがあるのにクドくないスープを味わって欲しいのではないでしょうか? とんこつは好き嫌いの激しい味ですが、海老の味が入っていれば、女性客も取り込めるのではないでしょうか? 総合的に考えて、「えびそば金行」さんは、バランス感覚に優れた新進気鋭の豚骨ラーメン屋さんであると判断します。 "Shrimp miso ramen" was very delicious. It was the best tonkotsu ramen. I have cooked and ate pig's trotter, pig's ear, and pig's skin by myself. I wonder if the slightly thick and transparent liquid is collagen, not oil. I've never seen a pig head, so I'd like to cook it myself. I knew that I was particular about soup because there were no seasonings on the table and no ingredients with a strong aroma in the toppings. Also, there is a part that I can't understand. The soup is not hot. If you focus on the aroma of shrimp, it should be hot. (Sorry, I don't think the taste of shrimp is as rich as you say.) If you think of shrimp as camouflage, you'll get a point. In reality, wouldn't you like to taste a soup that is rich but not kunai? Tonkotsu has a strong taste of likes and dislikes, but if it contains the taste of shrimp, it may be possible for female customers to take in it. Overall, "Ebisoba Kinko" is judged to be an up-and-coming tonkotsu ramen shop with an excellent sense of balance.